Sau khi Kim Đại Dũng và Kim Mãn Bồn rời nhà, Kim gia lập tức trở nên vắng vẻ.
Hôm đó, Tần Ngũ Nương vẫn như thường lệ, nấu sữa đậu nành trong bếp, gói bánh đậu phộng, Kim Phúc Noãn cầm một tấm ván gỗ mỏng, một cành than cháy đen, đặt lên trên viết vẽ tranh.
Viết gì?
Chỉ có Phúc Noãn tự mình nhìn thấu, đối với thời thế mà nói, chính là Thiên Thư.
Nàng đang tính sổ, viết con số Arabe, tính toán nhà họ Kim bọn họ. Nếu phụ thân và huynh trưởng muốn làm lại nghề đồ tể, giai đoạn đầu phải đầu tư bao nhiêu vốn liếng, đại khái có thể kiếm được bao lâu.
Buổi chiều hôm qua, cùng a nương và hai vị thẩm thẩm đến Tây Thị và Nam Thị, đều đi một vòng, nghe ngóng cửa hàng thuê, mua dê sống, sắm sửa vài dụng cụ mới để mổ cừu giải bò, còn có nộp thuế thị trường, đốt củi mỗi tháng...
Đủ loại chi tiêu.
Phúc Noãn từng việc một nghiêm túc tính toán, càng viết thì trên mặt càng trở nên ngưng trọng.
Cuối cùng gãi đầu, "oa" một tiếng gào lên: "Cứu mạng a, cần nhiều tiền thế này?"
"Sao thế?"
"Phúc Noãn à, xảy ra chuyện gì vậy?"
Tiểu viện vang lên một hồi tiếng bước chân, vừa lúc Khang Đề và Nhụy Nương đến Kim gia chơi cửa, mới bước vào cổng viện đã nghe thấy âm thanh, còn tưởng rằng Phúc Noãn xảy ra chuyện gì.
Tần Ngũ Nương gần như lao ra từ nhà bếp, trong tay còn cầm chiếc thìa gỗ khuấy sữa đậu nành.
Ba vị nương tử vội vàng, trước sau chen vào trong chính phòng, phía sau Nhụy Nương còn có Hỷ Nhi đuôi queo đi theo, bốn người lớn nhỏ, nhìn thấy Phúc Noãn đã cào mình thành tổ gà, đồng loạt dừng chân.
“Phúc Noãn tỷ tỷ... ngươi, tóc của ngươi có chuyện gì?”
Hỉ Nhi vẫn là lần đầu tiên thấy tỷ tỷ không chỉnh tề như vậy, trước đó từ Sa Châu một đường đến Tây Châu, dù có ngủ trong hoang mạc, tỷ cũng sẽ rửa mặt chải tóc thật tốt.
“Nhìn bộ dáng, sắc mặt hồng hào, không thiếu tay thiếu chân, có việc gì đâu?” Khang Đề cũng nhìn chằm chằm Phúc Noãn.
Nhị Nương thẩm không thể nói gì, nhíu mày đánh giá Phúc Noãn từ trên xuống dưới.
Ngay khi năm người đang trừng mắt nhìn nhau, trừng vài cái tức thì Tần Ngũ Nương lao tới như tên bắn, vỗ một cái vào lưng con gái mình, giận dữ nói: "Đang yên đang lành, quỷ kêu cái gì!"
"Sợ đến mức tim ta đập thình thịch!"
“Cũng dọa được Khang Đề thẩm và Nhụy Nương thẩm thẩm của ngươi, Nhị Nương thím của các ngươi còn đang mang thai đấy! Xem Hỉ Nhi a muội ngươi lo lắng thế nào?”
“Đúng, xin lỗi, a nương, hai vị thẩm thẩm, còn có Hỉ Nhi a muội, thật xin nhận.” Phúc Noãn kéo ra một nụ cười khó coi, “Lập tức không nhịn được, liền gào lên một tiếng, dọa các ngươi rồi, thực sự xin thua.”
Khang Đề tỉnh táo lại trước, xua tay: “Ngươi không sao là tốt rồi, nói gì xin lỗi, không có việc gì.”
Nhị Nương gật đầu theo, cười cười.
“Nhưng mà, nhìn ngươi mặt mày ủ rũ này, Phúc Noãn gặp phải chuyện khó khăn gì? Nói cho các thím nghe xem?” Khang Đề hỏi.
"Ai... ra khỏi viện nói đi."
Kim Phúc Noãn suy nghĩ một chút, không có gì phải giấu giếm, người nhà họ Khổng và người Trương gia đều biết nhà mình làm nghề buôn bán thịt sống giết lợn, trước kia ở Trung Nguyên như vậy, đến Tây Châu cũng chuẩn bị tiếp tục kinh doanh.
"Ôi chao! Ta dập lửa trong bếp trước đã, đang nấu sữa đậu nành đấy." Tần Ngũ Nương vung chiếc thìa gỗ dài, lao ra khỏi cửa đi về phía nhà bếp.
Vừa chạy vừa la hét: "Các ngươi đến đúng lúc lắm, sữa đậu nành nấu xong rồi, mỗi người ăn một bát."
“Tần tỷ tỷ, sữa đậu nành à? Bát của ta không rắc muối!”
"A nương, chúng con đi giúp người trông coi."
Khang Đề, Phúc Noãn, cuối cùng là Nhụy Nương kéo Hỉ Nhi, ào ạt đi ra ngoài phòng, chen vào bếp giúp đỡ.
“Ừm, vẫn là sữa đậu nành Tần tỷ tỷ nấu có vị ngon, không ăn ra mùi tanh của khoai tây, còn ngon hơn cả hấp cơm đậu.”
"Các ngươi vui thì uống nhiều vào, trong nồi vẫn còn."
Tần Ngũ Nương và Khang Đề đều đang nói chuyện.
Thấy Nhụy Nương bưng bát còn chưa động đậy, Tần Ngũ Nương nhẹ nhàng vỗ vỗ Hỉ Nhi dính đầy bọt trắng trên môi, nói: “Hỉ Nhi, để mẹ con uống đi, sữa đậu đen cọ này đối với thân thể nàng tốt, đối xử với tiểu oa nhi trong bụng nàng cũng tốt.”
"Ai, đa tạ Tần bá nương."
"A nương, người uống nhanh đi."
Hỷ Nhi ngoan ngoãn gật đầu, thuận theo lời Tần Ngũ Nương nói, giọng nũng nịu.
Bữa đậu nành ấm nóng vào bụng, đậm đà, mang chút mặn thơm, cả người đều thoải mái.
"Được rồi, Phúc Noãn, ngươi nói xem, mới vừa gào thét mà còn la hét cứu mạng gì đó, là xảy ra chuyện gì? Nói cho các thím nghe đi?" Khang Đề ngửa đầu uống cạn ngụm cuối cùng, truy vấn.
"Ai..." Phúc Noãn thở phào nhẹ nhõm, "Không giấu gì thím Khang Đề, còn có Nhị Nương thẩm, nhà chúng ta đến Tây Châu, quyết tâm phải nhặt lại nghề cũ."
"A Dương và A huynh đi học nghệ rồi, hôm nay ta rảnh rỗi nên tính toán một ván."
"Sổ sách? Phúc Noãn, ngươi lợi hại quá, còn học cả tính sổ nữa sao?" Đôi mắt xanh biếc của Khang Đề sáng lên, thầm nghĩ người nhà họ Kim, ai nấy đều mang trong mình 'tuyệt kỹ'.
Nhị Nương cũng cảm thấy hiếm lạ, đồ tể bình thường còn có thể đưa tiểu nương tử đọc sách biết chữ học sổ, đừng nói ở Trung Nguyên, ngay cả Giang Nam nàng sinh ra, cũng là rất ít.
“Ha ha, nhà ta Phúc Noãn, từ nhỏ thông tuệ, trước kia từng theo lão tú tài trong thôn đọc sách, cũng chỉ học vài năm, biết qua mấy chữ.”
"Còn về việc tính sổ... Ôi chao, cũng chỉ... mười tuổi đã biết rồi, chẳng phải tuyệt kỹ gì cả."
Tần Ngũ Nương ngoài miệng khiêm tốn, nhưng thần sắc trên mặt lại vô cùng kiêu ngạo.
"A nương, người đừng ngắt lời trước." Kim Phúc Noãn vội vàng ấn mẹ mình xuống rồi định khen nàng, theo tư thế tán gẫu trong thôn ngày xưa, mẹ nàng tự khen mình, không đến nửa canh giờ thì không nhịn được miệng.
"Hôm nay ta đã tính toán kỹ lưỡng một khoản nợ, vài ngày nữa phụ thân và huynh đệ đã học được nghề thủ công, tiếp theo phải đi thuê cửa hàng ở Tây Thị, làm ăn đàng hoàng, mỗi đồng tiền đều phải tính cho rõ ràng, không thể sai sót chút nào."
Lời này vừa dứt, quả nhiên, thần sắc Tần Ngũ Nương "xoẹt" một tiếng biến đổi.
Khang Đề và Nhụy Nương đều nhìn về phía Phúc Noãn, nghe nàng tiếp tục nói.
Kim Phúc Noãn hít sâu một hơi, mạch lạc rõ ràng.
"Trước tiên nói về tiền thuê mặt bằng."
"Hôm qua chúng ta đi Tây Thị, ta đã hỏi thăm các hành hộ ở Tây thị, hỏi kỹ lại. Nhà ta cần không phải là cửa hàng lớn ven đường, mà chính là những tiệm nhỏ có thể bày sạp, đặt dụng cụ, thu dọn nguyên liệu đơn giản, mang theo nửa sân sau nhỏ, vừa đủ dùng."
"Giá cả cũng không rẻ."
"Tá một ngàn hai trăm văn mỗi tháng. Người ngoại lai không có căn cơ, chủ tiệm còn phải đặt tiền thuê hai tháng, một lần phải trả hai ngàn bốn trăm đồng tiền cho thuê, số tiền này là tiền chết, không mở cửa hàng mới lấy lại được, đó là khoản chi tiêu lớn đầu tiên của nhà chúng ta."
Nghe vậy, Tần Ngũ Nương nhíu chặt mày, liên tục gật đầu: "Một ngàn hai trăm văn một tháng, chuyện này hôm qua ta cũng có mặt, cũng nghe thấy rồi."
"Trong nhà còn dư tiền, vẫn có thể ứng phó được." Khang Đề và Nhụy Nương ở đó, Tần Ngũ Nương không nói thẳng số bạc dư trong nhà bao nhiêu, chỉ lẩm bẩm một câu như vậy.
"Vậy cũng phải tính toán chi li." Kim Phúc Noãn giọng trầm ổn, tiếp tục tính tiếp, "Tính thêm chuyện mở tiệm nữa đi."
"Nghe ý của phụ thân và a huynh, bộ đao khí giết lợn lúc trước không thể dùng hết."
"Còn phải sắm sửa lại vài con dao giải cừu, dao cạo da."
"Còn có vài mảnh vụn, thớt, chậu gốm đựng nước rửa thịt, giá gỗ treo thịt đều đã sắm sửa đầy đủ, không thể thiếu mấy trăm văn tiền."
Ngay sau đó, Kim Phúc Noãn tiếp tục tính toán vốn liếng lưu động hàng tháng, đây là chi phí phải chi trả cho tháng sau.
"Đồ đạc, tiền thuê nhà là chi phí dùng một lần, vượt qua phần mở đầu là được. Khó chịu nhất chính là vốn liếng chuyển đổi hàng tháng."
"Chúng ta vừa khai trương, không dám tích trữ nhiều, để cho chắc chắn, một tháng vào tám con cừu sống."
"Nếu thu cừu ở chỗ bọn buôn dê Tây Thị, một con cừu sống trưởng thành khoảng ba trăm năm mươi văn, tính ra tám con dê thì vốn liếng nhập hàng đã là hai ngàn tám trăm văn rồi."
"Dù không cần mua ngay tám con dê, mỗi nửa tháng mua một lần, thì cũng phải hơn ngàn văn."
Tính toán số lượng này, ngay cả Khang Đề và Nhụy Nương cũng hít một hơi lạnh, tiểu viện lúc này vô cùng yên tĩnh.
Hai ngàn bốn trăm văn, cộng thêm hai ngàn tám trăm đồng, còn chưa tính đến số bạc mua sắm linh tinh, tổng cộng đã vượt quá năm ngàn văn rồi, năm quan nhiều tiền bạc a.
Ngoài số bạc vụn mà Kim Đại Dũng và Kim Mãn Bồn mang theo trong chuyến học nghề này, đúng rồi, còn có cả một trăm tiền mua sắm đồ đạc nữa. Hiện tại Tần Ngũ Nương và kim Phúc Noãn, hai mẹ con, tổng cộng...
Chưa đầy hai ngàn văn tiền.
Đây chính là gia sản của Kim gia.
Không đợi Tần Ngũ Nương suy sụp, Kim Phúc Noãn tiếp tục tính toán chi phí tạp vụ:
"Còn có các khoản tạp vấn cố định hàng tháng."
“Thuế thành phố Tây Châu, tiểu thương được rút theo tháng, loại tiệm nhỏ này của chúng ta, mỗi tháng hai trăm hai mươi văn.”
"Chính là không tính những khoản tạp nham khác, tiền thuê hàng tháng của tiệm, vốn liếng cho dê, chi phí cố định mỗi tháng chúng ta, tổng cộng bốn ngàn hai trăm hai mươi văn."
Từng khoản sổ sách được mở ra, rõ ràng rành mạch, minh bạch.
Tần Ngũ Nương nghe xong lòng chùng xuống, nàng không phải không biết nghề đồ tể này, thấp giọng nói: "Phúc Noãn, ngươi tính lại xem, món bán thịt cừu này cũng giống như chúng ta bán miếng thịt lợn trước kia, mỗi ngày đều có thu nhập, số tiền đó là 'sống', liệu có thể..."
"Có thể giống như trước đây, có thể kiểm soát được vụ làm ăn này không?"
Nghe lời Tần Ngũ Nương, Khang Đề và Nhụy Nương đồng loạt gật đầu.
Khang Đề xen vào: "Đúng vậy, tiền mua cừu này không cần lấy hết một lần, lại còn có thu nhập mỗi ngày, sao lại không làm được?"
Kim Phúc Noãn không giấu giếm mọi người, lắc đầu, nói ra sự thật tàn khốc.
"Ta đã tính toán rồi."
"Một con cừu sống chính là bán hết thịt, xương, nước cống, da dê, có thể hơn năm trăm văn. Tám con dê đều bán sạch, tổng cộng hơn bốn ngàn văn."
Nói đến đây, nàng khẽ thở phào một hơi:
"A nương, nếu nhà chúng ta chỉ dựa vào nghề bán thịt sống này, mỗi tháng đại khái là lỗ vốn."
"Lợi nhuận không bằng tiền thuê và phí tạp, vất vả chịu khổ, hơn một xu cũng không rơi xuống được, cùng lắm chỉ là lấp đầy lỗ hổng."
Sắc mặt Tần Ngũ Nương lập tức trắng bệch, hy vọng đầy lòng đột nhiên tan biến, giọng điệu đắng chát: "Chẳng lẽ... huynh trưởng của ngươi đã học nghề mà vẫn không sống nổi sao?"
"Hay là, ta đi tìm chút việc, bù đắp gia kế?"
Khang Đề cũng nhíu chặt lông mày, trầm ngâm một lúc lâu, mở miệng: “Tần a tỷ, nếu tiền bạc không đủ, chỗ ta còn có chút, có thể cho các ngươi mượn gấp.”
Nhị Nương cũng sốt ruột ra hiệu, ước chừng muốn nói, đợi Trương Khôi về nhà, nàng cũng sẽ đi thương lượng với phu lang của mình.
Không đợi Tần Ngũ Nương từ chối khéo, Phúc Noãn đã lên tiếng trước.
"Hai vị thím, tâm ý của hai người nhà chúng tôi nhận rồi, cảm ơn hai vị."
"Giúp được nhất thời, không giúp nổi một đời."
"Tuy nói tính toán xong xuôi, từng bước là chi phí, mỗi bước đều là cửa ải khó khăn."
"Nhưng dưới cửa ải khó khăn, cũng ẩn giấu sinh cơ."
“A nương, ý của ta là, nhà chúng ta không phải là không sống nổi, mà là bất khả chỉ bán thịt sống để sống sót.”
Lời Phúc Noãn chưa dứt, những người còn lại đều nhìn nàng chằm chằm.
"Ý gì?"
“Phúc Noãn đây là có chủ ý khác sao?”