Tần Ngũ Nương lúc đầu mới quét một lớp dầu mỏng cho món chiên nóng, chuẩn bị cầm bánh thì Trương Khôi đã tan ca trở về.
Cùng hắn đi về phía Đông Khúc còn có Lý Ma Tử.
Lý Ma Tử xách theo rất nhiều đồ đạc, đi song song với Trương Khôi. Một người lưng hổ eo gấu cao vạm vỡ, một người gầy gò và thấp bé, vừa làm nổi bật thì Lý Mã Tử càng trở nên khô quắt hơn.
Trương Khôi về nhà mình trước, tan ca một đường trở về, toàn thân ướt đẫm mồ hôi.
Hơn nữa hôm nay mở cửa, hắn phải thay một bộ y phục sạch sẽ, rồi đặt áo bẩn ngâm trong bụi cỏ cây, sau đó mới qua Kim gia.
“Tần tẩu tử, Phúc Noãn chất nữ nhi?”
"Ôi chao, Khang Đề tẩu tử, Nhị Nương tẩu tẩu, còn có Hỷ Nhi, các ngươi đều ở đây cả!"
Lý Ma Tử đến làm khách, nhếch miệng cười vui vẻ, gọi người vào tiểu viện nhà họ Kim.
Lại thấy Hỷ Nhi dưới góc tường phía tây đang cố sức muốn chuyển bàn án, Lý Ma Tử vội vàng chạy vào, đặt vật trong tay xuống rồi hét lớn: "Ôi chao, Hỷ nhi, con đừng động vào cái án bàn đó, không có chỗ nào để đập chân!"
"Lý thúc đến khiêng!"
"Chào Lý thúc, vậy làm phiền ngài rồi, sức lực của ta không đủ lắm." Hỷ Nhi vì dùng sức mà đỏ mặt, quay đầu nhìn Lý Ma Tử, lễ phép ngoan ngoãn chào hỏi.
"Lý huynh đệ tới rồi à? Chuẩn bị ăn cơm canh, lại đây, giúp một tay, bày xong án bàn rồi vào bếp lấy ra mấy cái ghế đẩu." Tần Ngũ Nương thò đầu ra khỏi bếp, nói với Lý Ma Tử.
Trong lời nói không có những lời khách sáo thông thường, rất tùy ý, ngược lại khiến Lý Ma Tử cảm thấy trong lòng ấm áp, xen lẫn chua xót.
"Ai! Được thôi!" Lý Ma Tử đáp lời.
"Ăn cơm thôi, mau lại đây, canh xương cừu nóng hổi, mang ra trước đi."
"Gian da cừu tơ hoa, trộn bạch túc."
"Thịt khoai, tay bốc bánh!"
Tiểu viện của Kim gia vang lên một trận náo nhiệt, tiếng gọi cao của nam nữ già trẻ, nối tiếp nhau, náo loạn như lễ hội.
Trương Khôi cũng thu dọn xong xuôi, đi ra sân, giúp đỡ phụ tá.
Còn nói lát nữa ăn xong đồ lót, những bát bẩn đĩa và đũa gắp kia đều giao cho hắn rửa.
Đại Tiểu Thất ngồi vây quanh nhau, múc canh mâm canh, cầm bánh lấy bánh, ri chép Túc, đũa tre gọt từ cành liễu đỏ, đôi vừa đưa lên bàn, cặp còn lại lại rút về.
Rung chuyển thành một mảng đỏ sẫm nhấp nhô.
Những sợi bụng cừu trong đĩa gốm thô ngâm trong nước tưới gần hai khắc đồng hồ, lúc này hành đã mềm nhũn hơn một chút, nước dịch hoàn toàn thấm vào trong chiếc bụng trắng ngần, màu sắc hổ phách nhạt, từng gốc rõ ràng.
Phúc Noãn liếc nhìn, mùi chua chua thơm phức lại xộc thẳng vào khoang mũi.
"Da lông cừu tơ hoa, ai sẽ dùng đũa đầu tiên?" Nàng thèm khát từ lâu rồi.
“Ngươi nếm thử trước đi, mau, ngậm một đũa đũa.” Khang Đề ngồi bên phải Phúc Noãn, dùng khuỷu tay đẩy nàng, “Không phải ngươi đã gọi lâu lắm rồi sao, sớm đã muốn ăn rồi à?”
"Hì hì, vậy ta không khách khí nữa!"
Phúc Noãn gắp một đũa nhỏ, đưa vào miệng, mặn tươi hơi chua, hương thơm của bánh chưng có thể bá đạo, so với ớt Tần còn muốn cay hơn, sau điệu còn mang theo chút mùi thơm thanh khiết của cỏ cây.
Tầng thứ thật phong phú.
Điều tuyệt vời nhất là bị tưới chút dầu mè nóng hổi, hương thơm nồng nàn đến mức không thể tin nổi!
"Thế nào?" Mọi người nhìn Phúc Noãn.
"Bụng giòn dẻo dai, hương vị sảng khoái, không ngấy, có độ nhai, giống... giống gân móng dê nhưng không phải gân chân dê." Phúc Noãn nhai nuốt, "Các ngươi cũng nếm thử đi, chỉ nhìn ta làm gì?"
Mọi người cũng lần lượt đưa đũa ra.
"Ừm, tê cay nồng, hương chua giải ngấy, mang theo mùi bơm lại không quá đậm, đĩa rau nguội này ở tửu lâu ít nhất cũng phải bán ba mươi văn!"
Lý Ma Tử vừa nhai vừa nói, mặt đầy hưởng thụ, ăn ngon vô cùng.
Nhìn lại cái đĩa gốm thô khác, bên trong là thịt khoai đã được cắt thành từng miếng.
Bỏ ngoài bụng cừu bị hầm thành màu nâu sẫm, thịt dê bọc bên trong là màu đỏ nâu và vàng trắng đan xen, mỡ trên ván cừu chỉ hơi tan chảy, phần thịt gầy được mỡ cừu bao bọc, ẩm ướt, mềm mại.
Mỗi miếng thịt khoai pháo đều chảy nước thịt tươi, còn có những hạt mỡ dê, dùng đũa nhẹ nhàng ấn một cái, oa!
Nước thịt trong suốt không ngừng rỉ ra ngoài.
Nước canh thịt đặc được nấu ra từ trong vò gốm cũng không thể lãng phí, đều bị Tần Ngũ Nương múc ra, tưới lên trên thịt pháo hồ. Lúc này là nửa đĩa đầy ắp, đang ngâm bụng cừu và bánh bao thịt đấy.
Trương Khôi hít sâu một hơi, cảm thán: "Hương... thơm quá..."
Mùi thơm của đĩa thịt pháo này cực kỳ nồng đậm, vì hương liệu bên dưới nhiều hơn da dê sợi hoa, cũng vì bị kho trong vò gốm, sau hơn một canh giờ, nguyên liệu được khóa hoàn toàn, tuần hoàn lặp đi lặp lại trong lọ, tất cả đều hầm vào bụng cừu và thịt cừu.
Thịt dê mỡ trộn với hương quế, bánh chưng, đậu nành nhiều mùi thơm nồng như vậy, quả thực khiến người ta không thể dứt ra được.
"Muối thơm thuần hậu, thịt cừu mềm mại, giòn tan nhưng không tan." Lý Ma Tử nếm thử một miếng, không thể tin được mà trừng to mắt: "Vị này thật tuyệt! Đặt trong tửu lâu, bán cả đĩa này một trăm văn cũng không quá đáng!"
Bàn này phải kể đến Phúc Noãn và Trương Khôi là loại ăn giỏi nhất, cả hai không hẹn mà cùng cầm một cái bánh sạch, ngâm vào canh thịt, khoảng ba hai hơi thở rồi lại cầm lên.
Cắn một miếng
Canh thịt béo ngậy!
Bánh bánh tay chấm nước thịt ăn, tuyệt vời!
Bánh tay vốn đã giòn tan, bánh mềm mại thơm lừng vừa vặn hấp thụ bát canh thịt cừu béo ngậy.
Cắn mạnh một cái, đầu tiên là "rắc" một tiếng, lớp vỏ vụn còn sót lại rơi xuống lả tả, canh thịt nóng bỏng tươi ngon lập tức nổ tung trong miệng.
Lớp ngoài hút đủ nước canh làm mềm vị, nhụy bánh trong vẫn còn hơi gân, mùi dầu thơm, hương lúa mạch và sự đầy đặn của thịt cừu xộc thẳng vào cổ họng.
Phì mà không hôi, hương mặn thấu triệt, thẳng tắp xông lên đỉnh đầu.
Miệng đầy vị tươi ngon khiến người ta toàn thân ấm áp, khiến mọi người không tự chủ được mà nhắm mắt lại, lỗ chân lông toàn bộ đều giãn ra, quả thực xứng đáng là một câu nhập hồn.
Phúc Noãn và Trương thúc nhìn nhau, đều thấy vẻ kinh ngạc trên mặt đối phương, hai người giơ ngón cái lên: "Các ngươi mau nếm thử đi, bánh nướng thịt chỉ còn ngon hơn cả bánh kẹp đã thêm trọn bộ nhân vị!"
Quả nhiên là một món ăn cứng.
Lý Ma Tử trước tiên cùng mọi người cười, cùng nhau cướp bánh chấm nước, đồng thời "xì xì xì" thổi miếng thịt cừu nóng miệng đưa vào miệng.
Hắn ăn còn hăng hái hơn bất cứ ai, đũa gắp lên xuống giữa mấy cái đĩa, miệng không hề dừng lại.
Cho đến khi hắn bắt đầu uống bát canh xương dương bổng đó.
Lý Ma Tử cúi đầu nhìn bát canh, hơi nóng bốc lên mặt, cái hơi ấm từ lòng bàn tay đang bưng bát bò lên cánh tay, bò thẳng đến tận ngực.
Hắn chợt nhớ lại nhiều năm trước, hắn cũng ngồi như vậy trước một chiếc bàn thấp, trên bàn có canh nóng, bánh.
Lúc đó hắn còn ở quê nhà Quan Trung, a nương ngồi đối diện, gắp miếng thịt béo nhất trong bát vào bát hắn, nói: “Con à, con đang bôn ba chịu khổ bên ngoài rồi, ăn nhiều chút.”
Bát canh đó cũng nóng, mì nước cũng nổi lềnh bềnh, nhưng bát canh kia là chuyện của nhiều năm trước.
Lý Ma Tử nhắm mắt lại, khi mở ra lần nữa thì hốc mắt đã đỏ lên không còn hình dạng gì nữa.
"Lý thúc?" Phúc Noãn ngồi đối diện hắn, là người đầu tiên phát hiện ra sự khác thường của hắn nên dừng tay lại, khẽ gọi một tiếng: "Ngài đây là... sao vậy ạ?"
Lý Ma Tử há miệng, vốn định giả vờ kiên cường nói một câu "không sao", nhưng lời đến bên miệng không ra, liền nhịn không được nghẹn ngào.
Một giọt, hai giọt và ba giọt nước mắt nóng hổi rơi vào canh dê, gợn lên những gợn sóng nhỏ, bắn tung tóe một mảng dầu nhỏ.
Khiến mọi người sợ hãi, tưởng rằng đã xảy ra chuyện gì.
"Ái chà! Lý huynh đệ? Bị thịt làm nghẹn à?" Trương Khôi đặt bát xuống, nắm lấy cánh tay Lý Ma Tử, đưa tay vỗ lưng hắn.
"Khụ khụ khụ! Khụ khụ ho!"
Tiếng ho kinh thiên động địa vang lên, nước mắt vừa rơi xuống lại cứng đờ nghẹn lại.
Lý Ma Tử bị Trương Khôi vỗ đến mặt đỏ bừng, liên tục xua tay: "Trương huynh, ai! Trương, Trương huynh đừng chụp nữa, ta, sắp bị ngươi đánh gãy hơi rồi!"
Mọi người khó hiểu nhìn Lý Ma Tử.
Trương Khôi nói năng không kinh người, chết không thôi: "Lý huynh đệ, ngươi đây là... món ăn ngon quá, cảm động đến mức khóc sao?"