Bữa đậu nành lại bán được mấy bát, trong đó mấy vị phu nhân uống mật là người Cao Xương. Các nàng bưng bát chậm rãi nhấp một ngụm, nheo mắt: "Lạc đà thích mật ngọt thanh, không hề giả dối chút nào."
"Phối với cục đậu phộng này, vừa vặn."
Một phu nhân ăn mặc không tầm thường trong đó uống xong, lấy khăn lau miệng sạch sẽ, tiến đến bên cạnh Phúc Noãn: “Tiểu nương tử, Đoàn Tử còn có không? Ta mua mấy cái mang về, nấu cơm lúa mạch cũng không cần nấu nữa.”
Kim Phúc Noãn đếm số còn lại: "Mười cái. Ngài muốn bao nhiêu cái?"
“Lấy hết!” Phu nhân kia nói, từ trong túi tiền lấy ra một góc bạc, nắm trên tay, nghĩ nghĩ, lại thêm năm đồng xu.
Giọng điệu thương lượng: "Tiểu nương tử, nếu ta muốn mua thêm ít bánh đậu nành này, còn đòi một hũ sữa đậu phụ, đúng rồi, cái bánh vừa nãy bọn họ nói... ừm, bánh gì ấy nhỉ?"
"Bánh tay bốc." Phúc Noãn cười híp mắt tiếp lời.
“Đúng đúng đúng, cái bánh tay kia cũng muốn nếm thử, các ngươi có thể đưa đến nhà ta? Vừa rồi ta nghe thấy, ngươi nói các người mới làm nghề ăn, chưa mở cửa hàng đâu.”
Nghe thấy lời của Cao Xương phu nhân, Phúc Noãn nghẹn thở, không dám tin mình vừa nghe thấy gì, đây là... nhịp điệu mua bán mình tìm đến tận cửa sao?
Nàng cố gắng kìm nén trái tim đang đập loạn xạ, duy trì nụ cười trên mặt: "Phu nhân, có thể tặng được, người cần bao nhiêu? Phải kiểu gì? Cái kia, nhân bánh tay bốc có mấy thứ khác nhau, ta sẽ kể lại chi tiết cho người..."
Mấy phu nhân Cao Xương bên cạnh không cướp được cục bông thì sốt ruột: "Này này, Lan Cát, một mình ngươi bao trọn thì tính là gì?"
Một trong số đó, một vị nương tử dáng người đầy đặn, dáng vẻ tròn trịa ngọc ngà chen lên phía trước, nói với Tần Ngũ Nương và Phúc Noãn: “Chủ quán, tiểu nương, hay là ngày mai làm thêm chút gì đó cũng tặng cho nhà chúng ta?”
"Đúng đúng đúng, ta cũng muốn!"
"Vừa thấy mấy tên nha dịch kia bưng bánh, ăn uống vui vẻ, nói nguyên liệu cho thật thà, trứng gà trải một lớp dày, cắn ra thơm phức!"
"Hàm quá đi mất."
Phúc Noãn và a nương của mình liếc nhau, khóe miệng hai mẹ con cong lên, quả thực giống hệt nhau!
"Tặng! Một nhà có thể tặng, ba nhà năm nhà đều có khả năng tặng!" Phúc Noãn liên tục gật đầu, "Mấy vị phu nhân muốn đồ ăn gì? Cần bao nhiêu?"
Sự náo nhiệt mà nha dịch châu nha mang đến vừa tan, xe gỗ của Phúc Noãn lại bị mấy vị phu nhân vây quanh. Trong chốc lát, ngươi nửa lượng bạc ta một xâu tiền đồng, leng keng rơi xuống mép xe kéo.
Tần Ngũ Nương bận rộn thu tiền, Phúc Noãn vội ghi chép.
Từng khoản từng tờ, bạc vụn và tiền đồng chất đầy toàn bộ túi vải thô.
Náo nhiệt là bên này.
Một bên khác, cách xa năm sáu bước, lão hán bán bánh nướng và phụ nữ bán hoa đang nhìn chằm chằm vào bên này, tay của người phụ nhân xoa hai cái lên quần áo của mình, không nói gì.
Lão hán bán bánh nướng thì hừ một tiếng, thấp giọng lẩm bẩm: “Trước kia chúng ta bán hoa hồng, nha môn sai gia cũng không nhiệt tình như vậy.”
Chàng trai trẻ gánh hàng bán canh dê bên cạnh hắn tiến lại gần, hạ giọng: “Ngài không thấy sao? Giúp tiểu nương tử kia kéo xe bò tới, là làm việc trong châu nha đấy.”
"Phía sau có người chống lưng, ai dám ngăn cản?"
Nói như vậy, lại có mấy tiểu thương liếc mắt nhìn sang, trong lòng đầy ghen tị, hai má cắn đến mỏi nhừ, nhưng không ai dám lên tiếng gây hấn.
Phụ nhân và tiểu nương tử kia coi như được quan sai chiếu cố, không thể đắc tội.
Lão già bán bánh nướng không lên tiếng nữa, nhưng chàng trai bán canh cừu lại bất mãn.
Hắn dùng thìa khuấy nồi canh cừu trong nồi, mì nước nổi một lớp dầu mỏng, nhìn cũng được, nhưng so với mùi hương cháy xém từ xe bò bên kia, rốt cuộc vẫn kém hơn chút nào.
Vừa rồi hắn đã liếc nhìn về phía xe bò của Phúc Noãn rất nhiều lần, thấy nha dịch xé cái bánh kẹp gì đó ra, hơi nóng và vụn vỡ cùng rơi xuống, trông giòn tan.
Chẳng qua chỉ là một cái bánh lúa mì, cuốn chút nhân vào trong đó thì khó đến mức nào?
"Hay là ngày mai ta cũng thử xem? Làm chút gì đó để bán?" Hậu sinh thầm nghĩ như vậy, cũng nói ra.
Lão già bán bánh nướng nghe thấy, nhíu mày: "Muôn bán của người ta, ngươi học người khác, không tốt đâu."
Chàng trai liếc lão già một cái: “Cả Tây Châu thành bán bánh nướng, người bán canh dê, có bao nhiêu nhà bán hoa, đếm cũng không xuể.”
"Nàng bán nàng, ta bán của ta, làm sao bảo ta học theo nàng? Ăn ngon tự nhiên có người bán, cái bánh đó đâu phải khắc tên nhà nàng ấy, chỉ có thể do nhà bà ấy nấu."
"Hừ!"
Nói xong, chàng trai gánh đòn quay người bỏ đi, tính toán về nhà làm bánh nướng.
Phía bên kia, Tần Ngũ Nương buộc chặt túi tiền, nhét vào trong ngực, kéo tay nắm xe chuẩn bị rời đi.
Phúc Noãn đáp xuống phía sau giúp đẩy xe.
Phúc Noãn quay đầu nhìn thoáng qua bên trong cửa hông, lão lại tuổi không nhỏ ngồi trên tảng đá lớn ngưỡng cửa, từ trong một cái đĩa gỗ cầm nửa cục bông lên chậm rãi nhai, nhai xong gật đầu, hướng tiểu nha dịch bên ngoài nói gì đó.
Tiểu nha dịch kia lại chạy ra, đuổi theo hai bước hô: “Phúc Noãn tiểu nương tử! Cao chủ bộ lão nhân gia nói, Đoàn Tử này ngày mai đưa thêm mười người tới, hắn muốn mua thì mang về nhà!”
"Ai, biết rồi!" Phúc Noãn quay đầu lại, cao giọng đáp một câu, "Ngày mai nhất định sẽ mang đến!"
"Đa tạ Cao chủ bộ đã chiếu cố!"
......
"A nương, người có mệt không? Xe bò kéo cho ta, chúng ta đổi tay."
Hai mẹ con Kim Phúc Noãn và Tần Ngũ Nương từ phía châu nha đi ra, thẳng tiến về Tây Thị, Phúc Ấm hỏi bóng lưng của a nương mình.
A nương thương nàng, không cho nàng làm việc nặng, nhưng nàng cũng đau lòng a nương.
Những ngày này, a nương gầy đi không ít.
"A nương không mệt, có đổi được hay không, lát nữa mua xong nguyên liệu rồi tính sau." Tần Ngũ Nương hơi quay đầu lại, thấy Phúc Noãn nheo mắt, vội nói: "Ngươi mau quấn khăn trùm đầu vào đi."
“Tây Châu gió này, cuốn theo bụi đất, quay đầu lại sẽ phải đầy đầu cát bụi.”
"Ai, ta gói kỹ trước đã, lát nữa giúp a nương quấn cho tốt."
Hôm nay mấy vị Cao Xương phu nhân đã đặt trước không ít, bốn hộ gia đình, tổng cộng đặt hai mươi bộ bánh tay bốc đầy đủ nguyên liệu, còn có bốn mươi cục đậu nành và bốn vò sữa đậu phụ.
Thêm vào đó là đơn hàng châu nha ngày mai, còn có Lý Ma Tử bên kia, sạp hàng ở cửa Đông thành cứng nhắc, nguyên liệu còn lại trong nhà còn lâu mới đủ dùng.
Ô Đậu phải mua, lúa mì, gạo xanh và những mặt trắng mịn đã được mài giũa cũng phải thêm vào.
Thịt cừu phải cắt mười cân, dầu mè và trứng gà cũng phải mua.
Các loại gia vị, muối thô, hành gừng thông thường, còn có lạc đà thích mật, đều không đủ.
Đúng rồi, mầm non của nấm và lá cây quải, phải cân năm cân.
Còn có bánh bao, tiệm "Trương Ký Bính" ở Nam Thị kia tốt, vừa giòn tan, dầu thanh dùng để chiên bánh cũng tốt chứ không hề có mùi nước dãi.
Phúc Noãn vừa đi vừa cân nhắc công việc kinh doanh này trong lòng.
Bánh bã đậu nành và tương đậu phụ bán hôm nay, tính cả số bạc mà mấy vị phu nhân Cao Xương đã trả, ước chừng hơn bảy trăm văn.
Nước cờ "tay bắt bánh mang hàng mở chợ" này của cô coi như đã đúng.
Không chỉ đi đúng, mà còn đi thuận lợi.
Chỉ còn ba hai ngày nữa, tiền vốn mà phụ thân và huynh trưởng học tay nghề đã tiêu tốn có thể thu hồi hoàn toàn, sau đó sẽ mở một cửa hàng chính thức.
Phúc Noãn thầm nghĩ trong lòng.
Bán cái gì chứ?
Không chỉ phải bán bánh tay, mà còn phải bánh canh, bánh xào, thái hỗn độn, cái bánh tương hương nướng, là bánh bếp có nhân.
Người thời đó gọi phần lớn thức ăn được mài từ lương thực thành bột, đều gọi là "bánh", chứ không phải "mặt", vậy nàng Kim Phúc Noãn, dứt khoát mở một nhà khác biệt.
Đem hết mì đã ăn ở kiếp trước, mày mò ra hết.
Bảng hiệu của cửa hàng đã nghĩ xong, gọi là "Phúc Noãn Tiểu Diện Quán".
Đi đến Tây Thị nhộn nhịp, tiếng người ồn ào lại kéo về sự du tư của Phúc Noãn, nàng liếc nhìn "Mài Hành" và cửa hàng Đang Phủ, lặng lẽ thở dài một hơi.
"Phải một ngàn văn đấy."
"Cố gắng thêm chút nữa đi!"
Phúc Noãn lẩm bẩm một mình.
Nàng cảm thấy, tiếp theo phải sắm một cối xay đá lớn hơn mới tốt, không phải dựa vào sức người để mài, mà là loại dùng lừa đẩy.
Loại bột trắng mài ra như vậy mới đủ mịn, sau này sẽ không cần phải đi mua bột mì trắng giá cao mà cối xay ra nữa.