"Một lớp bánh hành lá, xát một lớp tương rồi này!"
"Thêm một lớp bánh trứng non mềm, trải đầy thịt cừu..."
"Bánh vòng đâu? A nương, lên bánh vòng!"
Phúc Noãn vừa thêm gia vị vào bánh bắt tay, vừa nói.
"Đến rồi đến rồi, bẻ nát trải một lớp đúng không?" Tần Ngũ Nương vội vàng bưng tới một cái bát gốm thô, múc một thìa bánh bao đã bóp không quá vụn để trải lên.
Bụi réo giòn tan.
"Gần xong rồi, quấn lại là được."
Kim Phúc Noãn cuốn chiếc bánh kẹp tay cầm nguyên liệu "phiên bản xa hoa" đầu tiên lên, cuối cùng lấy ra một mảnh lá xuồng đã rửa sạch, quấn ở tầng ngoài cùng, xong rồi!
“Trương thúc, thím Nhụy Nương, thẩm Khương Đề, a huynh Khổng gia, còn có Hỉ Nhi, các ngươi ra sân chờ một lát, tay ta cầm bánh rất nhanh sẽ làm xong.”
"Ước chừng thêm nửa khắc nữa!"
"Không vội không vội." Khang Đề xua tay, "Chính là cái đó, Phúc Noãn, sao ngươi lại nhớ ra dùng lá cây dế kia để bọc bánh?"
Kim Phúc Noãn tiếp tục đóng chiếc bánh mì thứ hai, vừa giải thích.
"Dì Khang Đề xem này, bánh tay này đã vò sẵn phôi bánh từ trước, loay hoay xong nhân bọc bên trong."
“Nhìn kìa, ngài đang vội, bánh nướng thế này, nhân thịt ‘cạch cạch’ một cái, sau đó bọc lại, một gói, cùng làm việc, khách quý, tiếp theo, đi thong thả!”
"Ăn xong rồi hãy đến!"
"Phải dùng vật gì đó gói bánh đúng không, nếu không bẩn tay thì bị lộ."
"Ta chỉ nghĩ thôi, dùng giấy dầu? Xa xỉ."
"Lá sen? Tây Châu cũng không có."
"Lấy vải bọc? Càng không được, phải cắt bao nhiêu vải chứ? Còn phải thu hồi."
"Ta nghĩ mà, đồ ăn... lá rau, có rồi! Dùng bánh quy đi!"
"Hiện tại đang là mùa thu hoạch bội thu, lá dâu rửa sạch sẽ có thể ăn sống, gói tay cầm bánh, cùng ăn, vừa sảng khoái lại vừa giải ngấy, thật là tốt."
Phúc Noãn không ngừng miệng, giải thích một hơi xong, mọi người nghe mà mắt đều sáng lên.
Đầu óc Phúc Noãn có thể thật, chuyển biến nhanh thật đấy.
Chưa đầy nửa khắc, mấy cái bánh tay bốc đầy nguyên liệu cũng đã xong. Tiểu viện nhà họ Kim, hai chiếc bàn thấp ghép lại với nhau, ghế đẩu bày ra, chuẩn bị bắt đầu ăn!
Một nửa chiếc lá dế giòn tan bọc trong tay cầm bánh, khiến chiếc bánh đang cuộn lại chia làm hai màu.
Một nửa màu xanh biếc, một nửa là màu vàng mật sau khi bị dầu rán.
Bờ bánh rán ra một vòng bánh cháy xém, dùng tay chộp lấy một cái...
"Ái chà! Vừa mới chạm vào, cái vỏ giòn này đã rơi lả tả, lại giòn thế sao?" Trương Khôi đói đến mức không nhịn được nữa, lần đầu tiên đi lấy bánh tay.
Cắn một miếng.
Một tiếng "rắc" giòn tan, liền thấy lớp vỏ mềm ở vết cắt hơi nhô lên, tầng thứ rõ ràng, như cánh hoa tản ra.
Bên trong mềm quấn dẻo dai, từng lớp nối liền một lớp.
Chưa ăn đến mức bị lún sâu, chỉ riêng miếng bánh đã là ngon lắm rồi, mỡ mặn thơm phức, càng nhai càng thấy nghiện.
Cắn thêm một miếng lớn, hơi nóng bỏng ập đến, làm Trương Khôi nhăn nhó, "xì xì" hít một hơi.
Ngoài Trương Khôi ra, chỉ có Khổng Trấn An ăn uống hào sảng, hắn một tay cầm bánh kẹp tay, tay kia lơ lửng giữa không trung, tiếp đó là những vụn bánh giòn tan rơi xuống, đây đúng là hương vị tuyệt vời, không thể lãng phí dù chỉ một chút.
Kim Phúc Noãn bưng một cái bánh tay, cũng bắt đầu ăn từng miếng nhỏ.
Bánh ngoài giòn trong dẻo, ừm, bốp lên khá tốt, phân lớp cũng rất tốt.
Lại nếm thử gia vị bên trong, một miếng bánh bọc da trứng, lớp vỏ trứng bồng bềnh mềm mại kia, lại còn mang theo thịt cừu khô thơm phức.
Hương lúa mạch, dầu mè nồng đậm, còn có tươi của trứng gà, hòa lẫn với mùi khét của thịt dê, hơi mặn, mỡ nhuận nhừ, miệng đầy hương mứt.
Lại một miếng nữa, bánh bao mới ăn được và nhiều nước sốt hơn, giờ đã nếm thử rồi.
Bánh tròn giòn tan, cắn đến mức kêu "rắc rắc", tương đậu ngọt mặn thơm phức khiến người ta kinh diễm nhất, đã thấm vào từng miếng nhân thịt, khiến mọi người không khỏi nghi hoặc hỏi: "Đây là thêm mật sao?"
Mấy miếng cuối cùng là được bọc trong lớp lá ngoài cùng ăn.
Ừm! Thơm lảnh thơi.
Một cái bánh tay ăn vào, mềm dẻo, thơm khô, giòn tan, thanh sản va chạm từng lớp, mặn ngọt đan xen, mùi dầu mỡ nồng nặc lại không hề ngấy.
Nhiều khẩu cảm, nhiều vị nặng nề khiến người ta không thể dứt ra được, chỉ muốn thở dài một tiếng: "Mùi này chỉ nên có trên trời!"
Lúc này, trong tiểu viện của Kim gia, không ai nói chuyện, chỉ có tiếng nhai nuốt.
Đủ để chứng minh chiếc bánh bắt này ngon đến mức nào, khiến mọi người kinh ngạc.
......
Tĩnh lặng một hồi lâu, Kim Phúc Noãn nhìn mẹ mình, gia đình Trương thúc, Khương Đề thẩm và huynh trưởng Khổng gia đều ăn gần hết, cuối cùng cũng tung ra màn kịch trọng yếu.
Việc mua bán bánh tay này, phải làm thế nào.
"Cái đó... chú Trương, anh họ Khổng, hai người thấy cái bánh bắt này có mùi vị thế nào?" Kim Phúc Noãn cười híp mắt hỏi.
"Tốt quá! Tuyệt vời! Ta chưa từng ăn bánh nào ngon thế này, vị đẹp, hoa văn cũng mới, hiếm lắm!" Trương Khôi lau miệng vừa nói, ánh mắt còn liếc về phía chậu gốm thô.
Còn lại bốn cái bánh tay, thật muốn ăn... Vẫn chưa no đâu
Kim Phúc Noãn dường như nghe thấy tiếng lòng của Trương Khôi, liền hiểu ý cầm một cái bánh kẹp tay lên nhét vào tay Trương Khổi: “Trương thúc, người ăn đi, mau ăn, đến nhà chúng ta ăn đồ lót, phải ăn no rồi.”
Tần Ngũ Nương gật đầu theo, tán đồng nói: "Đúng đúng đúng, A Khôi đừng khách sáo, sức ăn của ngươi không chỉ nhỏ như vậy đâu."
Kim Phúc Noãn thấy Trương Khôi ăn cơm, lại nhìn về phía Khổng Trấn An: "Huynh đệ nhà họ Khổng, huynh thấy sao?"
"Ừm, hương vị cực kỳ ngon." Khổng Trấn An gật đầu, "Chỉ là, Phúc Noãn a muội muốn mở ra công việc này thế nào?"
"A huynh hỏi như vậy, ta liền nói thẳng." Kim Phúc Noãn thẳng thắn đáp: "Ta muốn mời Trương thúc và A huynh giúp nhà ta bốc bánh mang hàng."
"Mang... hàng?"
"Thế nào là mang hàng?"
Không chỉ Khổng Trấn An và Trương Khôi, ngay cả Khang Đề và Nhị Nương cũng đồng loạt nhìn Kim Phúc Noãn, hai mặt nhìn nhau.
“Đại khái là, từ ngày mai trở đi, bữa sáng của Trương thúc và huynh trưởng đều do ta bao trọn!” Kim Phúc Noãn hào sảng nói, “Nhưng hai vị không thể ăn ở trong viện, cũng không được ăn trên đường, phải đến châu nha mới có thể dùng.”
"Tốt nhất là, có thể ăn trước mặt đồng liêu."
"Càng nhiều người nhìn thấy càng tốt, càng nhiều kẻ hứng thú càng dễ."
Khổng Trấn An dường như đoán được Phúc Noãn muốn làm gì, hắn mở mắt ra sau, ngửa người về phía sau: "Phúc Nuôi a muội, ta hình như hiểu ý nghĩa 'dắt hàng' mà ngươi nói."
"Ôi trời ơi, ta đã bảo Khổng gia huynh thật thông minh! Chỉ cần điểm là thông!" Phúc Noãn mở chế độ "Mạnh Mãnh Khoa", "Ta mới bắt đầu thôi mà ngươi đã đoán được kết thúc rồi, cái đầu thông tuệ này mọc ra thế nào?"
"Ôi chao, nhất định là đi theo thím Khang Đề của ta."
Khang Đề ngẩn ra: “Sao còn khen đến ta?”
Miệng thì nói vậy, nhưng trong lòng lại vô cùng hưởng thụ, Khang Đề cười đến đôi mắt xanh biếc cong lên: "Môi Phúc Noãn này còn ngọt hơn cả ăn mật."
“Phúc Noãn a muội, nghĩa là ngươi muốn ta cùng Trương thúc mang bánh về châu nha ăn, khiến đồng liêu hứng thú, chờ bọn hắn chủ động tiến lại hỏi, hoặc là ké một miếng.”
"Ngửi thấy mùi thơm, nếm qua cái đẹp, chắc chắn sẽ tò mò chúng ta mua bánh từ đâu."
"Dù sao mọi người đều chưa từng ăn loại bánh này, bên ngoài cũng chẳng có gì để bán."
"Tiếp theo, có lẽ họ sẽ chủ động để chúng ta giúp mang bánh này về Châu nha."
"Đây chính là 'dẫn hàng', phải không?"
Khổng Trấn An hỏi một hơi xong, nhìn chằm chằm vào Kim Phúc Noãn.
"Chính xác!" Kim Phúc Noãn gật đầu thật mạnh, giơ ngón cái với Khổng Trấn An.
"Khó trách hôm qua cháu gái Phúc Noãn hỏi chúng ta nhiều chuyện châu nha, đều liên quan đến việc ăn uống của mọi người, vốn là ý định này." Trương Khôi nói xong, hắn cũng hiểu được ý của Kim Phúc Nhiễm.
"Vậy Trương thúc, còn có Khổng gia a huynh, hai vị có nguyện ý giúp ta việc này không?" Kim Phúc Noãn truy vấn.
"Có gì đâu, chúng ta còn ăn không bánh nhà các ngươi nữa, nói chiếm tiện nghi thì chúng tôi chiếm con lớn hơn!" Nói rồi Trương Khôi ngượng ngùng.
"Ngươi nói có phải không? Trấn An."
Khổng Trấn An tỏ vẻ tán đồng: "Đúng là chúng ta chiếm tiện nghi rồi."
Kim Phúc Noãn xua tay: “Hì hì, không nói mấy thứ này có chiếm tiện nghi hay không, chúng ta đây gọi là tương trợ lẫn nhau.”
"Giá cả đâu, ngươi muốn bán thế nào?" Khổng Trấn An hỏi ngược lại.
"Ta tính sơ qua, không giấu mọi người nói, bánh mì này của ta đã phải ba bốn văn rồi, còn bơ và dầu cừu thì sao, chẳng đáng hai văn à? Tương giấm và lá dế, củi lửa mấy cái đó, tính hai đồng."
"Cho nên chỉ một lần quét tương diều, có lá quai xanh, đây không phải là bánh quang minh, giá bán mười văn, cũng không quá đáng chứ?"
"Không quá đáng." Mọi người đồng loạt gật đầu, "Đắt hơn một văn tiền cũng không quá lời."
Kim Phúc Noãn bẻ ngón tay nói tiếp, làm sao để tăng giá.
"Thêm trứng gà, thêm hai văn, cộng thêm bánh vụn, cho thêm một văn."
"Đánh tương ngọt bí mật, vì thêm lạc đà giá cao để đâm mật nên phải thêm hai đồng."
"Thêm khô thịt cừu thơm, thêm tám văn."
"Giống như 'Trứng gà, thịt cừu, bánh bao ngọt, trứng, sốt ngọt chúng ta ăn hôm nay, bán hai mươi ba văn."
"Cũng không phải cứ nhất định phải có đủ, thêm nhân quả gì chứ, dựa vào sở thích của mình mà làm, phong kiệm thì tùy người."
Nói xong, Phúc Noãn thấp thỏm nhìn về phía Trương Khôi và Khổng Trấn An. Hai người họ là sai dịch của châu nha, ý kiến của họ chính xác nhất.
Hai người nhìn nhau, đều nói:
"Toàn bộ bánh tay, bán hai mươi ba văn không đắt."
“Bên ngoài có một bát thịt cừu, ít nhất cũng phải hai mươi lăm sáu văn, còn chưa có mấy loại trứng gà tương ngọt, lá xum xào chua ngọt nữa.”
“Nếu chúng ta đưa đến châu nha, đa số đồng liêu hẳn là sẽ hứng thú.”
Nghe vậy, mắt Kim Phúc Noãn lóe lên tia sáng: "Vậy thì nhờ hai vị! Từ ngày mai trở đi, giúp ta mang hàng!"
"Dễ nói dễ nói."
"Không thành vấn đề, đảm bảo sẽ thèm khát bọn chúng chết."
......
Ăn no uống đủ, Khang Đề, Nhụy Nương và Hỷ Nhi đi trước một bước, Khổng Trấn An và Trương Khôi chậm một chút, vì còn có những việc quan trọng nên đã bàn bạc với Phúc Noãn.
Vừa ra khỏi tiểu viện Kim gia, Khang Đề đã nắm tay Nhụy Nương, thấp giọng nói: "Nhụy nương, không bằng ngày mai chúng ta đến chợ?"
“Mua chút dầu gốm, cắt ít thịt cừu, đưa đến Kim gia, coi như là để cảm ơn Tần tỷ tỷ và cháu gái Phúc Noãn?”
"Vừa hay, họ muốn làm nghề buôn bán đồ ăn cầm bánh đó, những thứ này đều là thực sự có thể dùng được."
Nhị Nương liên tục gật đầu, vừa dùng tay khoa tay múa chân, tạo hình tròn.
Khang Đề đã hiểu.
"Vẫn là ngươi suy nghĩ chu đáo, Hỗn Đề Hành cũng gọi một chút."
"Phúc Noãn đã nói rồi, nếu thêm chút hành lá thái sợi, thì bánh ăn vào có vị ngọt ngào, mùi vị đó còn ngon hơn."
Nhị Nương nghe thấy, cười tủm tỉm gật đầu.
Hai người lại bàn bạc thêm vài câu, rồi mới mỗi người về nhà.
Nhụy Nương đẩy cửa viện nhà mình ra, thầm nghĩ, đêm nay Khang Đề A Tỷ không nhắc tới, ngày mai nàng cũng định đi mua thêm chút nguyên liệu đưa đến Kim gia.
Vị phu lang có khẩu vị tốt của nàng, ăn hết ba cái bánh tay.
Món sáng mai còn phải nhờ nhà họ Kim.
Tần tỷ tỷ và cháu gái Phúc Noãn không chịu nhận tiền, nàng đều ngại ngùng.