Trở lại Lam phủ, Lam Ngọc thậm chí không kịp cởi áo lông cáo, thẳng tiến phòng bếp.
“Ôi chao! Lão gia! Quân tử xa đầu bếp, sao ngài có thể vào cái nơi dơ bẩn này?” Đầu bếp Lý tỷ nhi của Lam phủ đang rửa rau, thấy Lam Ngọc vội vã xông vào, sợ đến mức món ăn trong tay suýt rơi xuống đất. Thời xưa, chủ nhà vào bếp không hợp lễ pháp, truyền ra ngoài sẽ bị người ta chê cười.
“Đi đi, đâu có nhiều quy tắc thế!” Lam Ngọc phất tay, ra hiệu cho Lý tỷ nhi tránh ra.
“Lý tỷ nhi, muội nghe ta chỉ huy, đem hương trĩ, đậu phộng, hạt vừng và hoa tiêu này, toàn bộ vỏ, chia thành từng đợt cho vào nồi xào!” Lam Ngọc vừa cởi áo ngoài, để lộ lớp lót bó sát bên trong, vừa xắn tay áo lên. “Nhớ kỹ, phải xào lửa nhỏ chậm, xào đến mức có mùi thơm, sạt đến hơi ngả vàng, tuyệt đối không được làm cháy đâu!”
Lý tỷ nhi tuy trong lòng đầy nghi hoặc, nhưng thấy Lam Ngọc đã bắt đầu nhóm lửa, cũng không dám trái lời, vội vàng dựng nồi.
Chẳng bao lâu sau, một mùi hương cực kỳ nồng đậm đã bốc lên từ trong bếp. Đó là mùi thơm đặc của hoa lạc và hạt vừng được dầu kích thích, hòa quyện với mùi vị tê dại và mùi lạ thường. Mùi hương này bay dọc theo cửa sổ ra ngoài, ngay cả Tiểu Lục, Tiểu Thất đang luyện võ ở tiền viện cũng không nhịn được mà dừng cây trường thương trong tay, hít mạnh mũi. “Thơm quá, hôm nay Lý tỷ nhi đang nghịch ngợm bảo bối gì vậy?”
Trong bếp, Lam Ngọc đang nhìn chằm chằm vào cái cối đá khổng lồ kia. Hương liệu đã xào xong được bỏ vào, nàng đích thân cầm chày đá nặng trịch, từng nhát một đâm tới.
“Dùng sức! Nấu càng tinh tế càng tốt!” Lam Ngọc chỉ huy cái miệng lớn đến xem kịch tiếp nhận, còn mình thì đứng bên cạnh quan sát chất cảm của bột. Đợi đến khi tất cả vật liệu đều biến thành bột mịn, cái mồm to mệt đến mức đã bắt đầu thở hổn hển.
Lam Ngọc lấy ra một cái bát sứ lớn, bắt đầu điểm thạch thành vàng của hắn.
Sự đậm đà của bột đậu phộng, cảm giác hạt vừng, hương đậu nành của bún đậu đỏ lớn, cùng với bột canh đã bị nghiền nát, Hắn điều hòa từng chút một theo tỷ lệ trong ký ức. Cuối cùng, hắn rắc vào một nắm muối nhỏ, lại thêm một ít bột mì hàu và bột cay đã được mài giũa để tăng độ cay nồng. Tuy không có khoái cảm nóng rát như ớt, nhưng mấy loại gia vị này trộn lẫn vào nhau, thậm chí sinh ra một mùi thơm nồng xộc thẳng lên tận khoang mũi.
Sau khi điều hòa xong, Lam Ngọc hít sâu một hơi, cẩn thận dùng ngón trỏ chấm một chút rồi bỏ vào miệng. “Vù~” Khoảnh khắc đó, lam ngọc dường như nghe thấy tiếng pháo lễ nổ tung trong đầu. Đó là ký ức sâu thẳm nhất của linh hồn hiện đại đã hồi phục trên đầu lưỡi. Phong tình dị vực vốn dĩ hòa quyện với hương thơm cháy khét của quả cứng, xông thẳng vào khoang miệng mình.
“Hắt xì!” Một cái hắt hơi vang dội làm xà nhà bếp dường như cũng run lên ba lần. Lam Ngọc xoa mũi, khóe mắt thậm chí còn rưng rịn ra một tia nước mắt. “Đúng! Chính là mùi này! Ngoài việc không có mì ớt ra, đây quả thực là đỉnh cao của gia vị nướng!” Hắn nhìn chậu bột gia màu nâu kia, ánh mắt tràn đầy vẻ thần thánh.
Đây đâu phải là gia vị? Đây là tiền! Đây chính là đòn bẩy để hắn khuấy động giới giao tiếp của triều Đại Minh!
"Lão gia, cái này... thứ này ăn thế nào?" Lý tỷ nhi tiến lại gần, nhìn chậu bột trông kỳ quái kia, vẻ mặt do dự.
"Ăn thế nào?? Hê hê, lót giày nấu chín rồi rắc chút thứ này mà ngươi nuốt hết lưỡi vào được! Ngày mai ngươi sẽ biết thôi."
Lam Ngọc lại hào hứng vung tay, "Đi thôi, lấy thịt đùi cừu ngon nhất trong nhà ra, cắt thành miếng thịt to bằng đầu ngón tay! Muốn béo gầy xen kẽ, không được gầy hết, gầy đi không có dầu mỡ, khó ăn lắm! Sau đó muối vào là được!"
Lý tỷ nhi cảm thấy bây giờ lão gia nói chuyện thật thú vị, cũng vội vàng đáp lời đi làm việc.
Lam Ngọc giờ đây hận không thể lập tức xiên miếng thịt cừu đó lên than hồng, xèo xèo. Nhưng hắn biết, Đại Minh triều không có thanh sắt thép sẵn, chỉ đành đợi bàn tay sắt há ra đập từng nhát một.
Chờ đợi như vậy, đã đến trưa mùng ba tháng giêng. Mặt trời treo cao, sân sau Lam phủ, một cái lò than hình dài đặc chế đã được dựng lên. Đây là Lam Ngọc dựa vào ký ức, bảo thợ mộc và thợ rèn trong phủ khẩn cấp chế tạo.
Lam Ngọc quay đầu nhìn ra ngoài cửa sổ, trong lòng lại dâng lên một trận lo lắng.
“Lão Tam tên khốn kiếp này, sao vẫn chưa về? Không có xà cừ, lão tử cầm lấy nướng à?” Trong lò đầy than bạc thượng hạng, ngọn lửa tuy chưa bốc lên nhưng luồng nhiệt đó đã bắt đầu vặn vẹo không khí. Lý tỷ nhi đã đặt miếng thịt cừu đã ướp từ hôm qua vào nồi sắt lớn, bên cạnh còn bày lá cải trắng đã rửa sạch và cây nấm kim quý giá kia.
Lam Ngọc chắp tay sau lưng, đi vòng trong sân, ánh mắt thỉnh thoảng lại nhìn về phía cửa.
“Lão gia! Đến rồi! Về rồi!” Giọng Lam Lão Tam đi vào trước. Chỉ thấy Lam lão Tam mặt mày lấm lem chạy vào, trong lòng ôm chặt một cái túi vải. “Ông già Trương kia suýt chút nữa đã liều mạng với ta! Ăn cả đêm mới kiếm được chưa đầy một trăm cây, phần còn lại hắn nói chết cũng phải đợi đến chiều mới trả!”
Lam Lão Tam vừa thở dốc, vừa mở túi vải ra, mùi than lửa và mùi sắt sống xộc thẳng vào mặt. Từng sợi xích sắt mảnh dài, sáng bóng lộ ra ngoài, tuy độ dày hơi không đều nhưng được mài giũa vô cùng tinh xảo.
“Đủ rồi! Đủ cho cả nhà chúng ta nếm thử trước đã!” Lam Ngọc mừng rỡ khôn xiết, một tay chộp lấy mấy cái bánh chổi rửa sạch. “Nào, lão Tam, muội muội út, đừng nhìn nữa, các ngươi cứ động thủ xiên thịt đi!”
Vương Yêu Muội dẫn Lam Náo Nhi cũng xáp lại gần. Loạn Nhi nhảy chân định giúp đỡ, bàn tay nhỏ vừa chạm vào Thiết Toản Tử đã bị Lam Ngọc nhấc bổng ra. “Cái này bây giờ ngươi không thể động đậy, da dẻ mịn thịt mềm của ngươi, thứ này nhọn lắm, đâm vào tay không phải chuyện đùa đâu.” Lam ngọc nhìn thịt sống và sắt sò, trong lòng chợt lóe lên một ý nghĩ: Nếu như đâm con, thì trong thời đại không có Phá Thương Phong Châm này, đúng là muốn lấy mạng mình rồi.
“Tiểu Lục, Tiểu Thất! Dẫn con đi tiền viện đánh trận, đừng để nó gây rối ở đây!” Lam Ngọc đuổi con trai đi, hít sâu một hơi, bắt đầu nghi thức thần thánh của mình. Hắn cầm một cái chày sắt, chính xác xuyên qua một miếng thịt mỡ, rồi xuyên vào hai miếng mỡ gầy, cuối cùng lại dùng một khối mỡ che kín đỉnh đầu. Sự bố cục mập mạp xen kẽ này cũng là tinh túy của việc nướng.
Khi xiên thịt cừu đầu tiên thành hình, Lam Ngọc như đang ôm một món trân bảo hiếm có trên đời, chậm rãi đi về phía lò lửa. Than đã cháy đỏ rực, tỏa ra ánh sáng màu đỏ sẫm mê người. Lam ngọc đặt xâu thịt dê lên giá lò, cổ tay khẽ lật qua. “Xì xì~” Đó là tiếng dầu mỡ tiếp xúc với than hồng nhiệt độ cao.
Một làn khói trắng mang theo mùi thịt lập tức bốc lên, dưới ánh mặt trời trông đặc biệt quyến rũ. Cùng với sự lật ngược của ngọc xanh, màu thịt cừu bắt đầu chuyển từ đỏ tươi sang màu xám trắng, rồi từ màu vàng sẫm chuyển thành màu đen cháy mê người. Phần mỡ mỡ của phần thịt béo bị nhiệt độ cao ép ra ngoài, trượt dọc theo miếng thịt xuống, nhỏ trên than hồng, tạo nên từng đốm lửa nhỏ.
“Chính là lúc này!” Lam Ngọc chộp lấy một nắm gia vị nướng được pha chế tỉ mỉ, phóng khoáng rải lên xiên thịt.
“Hô~” Hương thơm bùng lên.
Mùi hương bá đạo vượt qua thời đại kia, trong nháy mắt lấp đầy toàn bộ hậu viện.
Lam lão tam ở bên cạnh ngửi đến mức nước miếng chảy dài tới cổ áo, hắn học theo dáng vẻ của Lam Ngọc, cũng cầm lấy mấy xiên thịt đặt lên lò.
“Lão gia, mùi này thật tuyệt vời! Ta sống ba mươi năm rồi mà chưa từng ngửi thấy mùi quyến rũ thế này!” Lam Ngọc không nói gì, hắn nhìn chằm chằm vào xiên thịt trong tay. Khi bề mặt xâu thịt xuất hiện một lớp bong bóng dầu mịn màng, hương liệu đã hoàn toàn thấm vào vân thịt, ông ta đột ngột rút nó về nguồn Ly Hỏa. “Hô hô hô ha” Lam ngọc thổi hai hơi vào thịt xuyến, sau đó không chút kiêng dè cắn mạnh xuống.
“Ưm!” Khoảnh khắc đó, Lam Ngọc nhắm mắt lại. Bề ngoài giòn tan, bên trong tươi non mọng nước, mùi thơm kỳ lạ của sự khô khan, cùng với cảm giác cay nồng nhàn nhạt giống như ớt~ Đây không chỉ là thức ăn, đây là sự an ủi của văn minh!
“Về rồi ~ đều về cả rồi~” Lam Ngọc lẩm bẩm không rõ ràng, một hơi vuốt sạch toàn bộ xâu thịt. Dương vật rất nóng, nhưng hắn hoàn toàn không rảnh bận tâm, khoái cảm dầu mỡ bùng nổ trong khoang miệng khiến hắn gần như muốn rên rỉ thành tiếng.
Lam Lão Tam thấy vậy, cũng không kịp chờ đợi mà nhét xiên nướng của mình vào miệng. “Ái da! Nóng nóng bỏng!” Lão tam bị bỏng đến mức nhảy dựng lên, nhưng trong miệng lại không ngừng, vừa hậm hực vừa nhai. Ngay sau đó, mắt ông ta đột nhiên sáng rực lên lên cao, tràn đầy kinh ngạc và cuồng hỉ.
"Lão gia! Cái này... cái này là chúng ta làm ra sao?"
Lam Ngọc lau vết dầu nơi khóe miệng, nhìn cây gậy sắt rỗng trong tay, ánh mắt trở nên sâu thẳm.
"Ngươi muốn học à? Muốn dạy ngươi nha~"
Hắn quay đầu nhìn Lý tỷ nhi vẫn đang bận rộn. “Lý tỷ tử, chuẩn bị thêm nhiều thịt đùi cừu thượng hạng đi, chiều Tam đệ sẽ đi lấy hết số hạt sên còn lại.” Lam Ngọc dừng lại một chút, khóe miệng nhếch lên nụ cười đầy ẩn ý. "Ngày mai là mùng bốn rồi, Thái tử gia nói sau mùng ba có thời gian, chúng ta thật sự đợi Thái Tử gia đến mời sao? Ngày mai chúng tôi mang thứ này vào cung, làm một cái bq Đông Cung! Cho Thái hậu gia nếm thử món tươi ngon nào."
Hắn nhìn lò than đỏ rực, trong lòng đã tính toán xong biểu cảm của Chu Tiêu khi thấy thứ này - đây chính là món làm ăn độc nhất vô nhị hiện nay! Lam Ngọc ta đã làm cho nó rồi! Ai dám cướp?
Lam Ngọc lại cầm một thanh sắt, động tác thuần thục và kiên định. Trong tay tuy chỉ là một xiên thịt, nhưng cũng là khởi đầu.