Sau vụ nổ ở công viên Hồng Khẩu, bầu trời thành phố Thượng Hải đã không còn nắng đẹp.
Trận chiến tuy đã dừng, nhưng lại để lại đống hỗn độn
Trên đường phố khắp nơi là đá vụn ngói vỡ, không có ai dọn dẹp, rác thải chất đống trong ngõ phát hôi thối, cống thoát nước bị tắc nghẽn cũng chẳng ai sửa, ruồi muỗi bay đầy trời.
Ngay sau đó, sự hỗn loạn ập đến.
Đầu tiên là khu ổ chuột ngoại ô, từng nhà một ngã xuống đất, nôn mửa tiêu chảy, chỉ vài ngày đã hết.
Sau đó chậm rãi lan đến thành, hôm nay nghe nói con phố này chết mấy người, ngày mai nghe tin con hẻm kia lại khiêng ra mấy miệng người.
Làm quan chạy nhanh hơn ai hết, có tiền chuyển vào giới thuê, thuê người khử trùng, đồ ăn đều sạch sẽ, không bị ảnh hưởng chút nào.
Những dân thường còn lại chỉ có thể cứng rắn chống đỡ.
Hôm đó, hai công nhân ăn mặc đầy vá víu bước vào, gọi hai bát mì gói, vừa ăn vừa thở dài, lời nói ra đầy tuyệt vọng:
“Ai, Lý gia bên cạnh, hôm qua một ngày không có hai miếng, người lớn con cái đều không giữ nổi...”
"Chẳng phải sao, bây giờ loạn lạc đang gây ra dữ dội, thuốc còn đắt hơn vàng, người bình thường làm sao ăn nổi?"
"Đừng nói thuốc, ngay cả ngụm nước sạch cũng không uống nổi. Nước sông hôi thối rồi, không ăn thì làm sao?"
"Cuộc sống này, thật sự không thể sống nổi nữa rồi..."
Lâm Uyển đứng ở phía sau quầy, nghe một hồi, trong lòng đau như bị kim châm.
Cửa hàng nhỏ của nàng mở gần khu nhà lều, nhìn thấy khách đến ăn cơm ngày càng ít đi.
Trương thẩm ngày trước ngày đến, mấy ngày không lộ diện, nghe nói nam nhân nhà nàng bị bệnh, nôn mửa tiêu chảy, nằm trên giường không dậy nổi.
Đại Lưu vác túi ở bến tàu, hôm qua đến mua hai cái bánh bao chay, mặt gầy đến mức mất hình dạng, hốc mắt trũng sâu, nhìn thật đáng sợ.
Cái đậu nhỏ ở đầu ngõ luôn thích nằm bò bên quầy xem vịt quay, cũng không thấy đâu nữa, nghe nói là mẹ hắn bị bệnh, hắn phải ở nhà chăm sóc.
Vào giờ này trước đây, khắp nơi vang lên tiếng nồi niêu xoong chảo, vô cùng náo nhiệt.
Bây giờ... cửa đều đóng chặt, thỉnh thoảng nghe thấy vài tiếng ho khan, còn có tiếng khóc bị đè nén.
Nước trong rãnh nước hôi đen bóng, ruồi muỗi thành đàn, vo ve bay, gió thổi qua, mùi hôi thối xộc thẳng lên trời.
Nơi này là khu vực trọng tai của hỗn loạn.
Không tiền, không thuốc, nước sạch, ngay cả một đại phu khám bệnh cũng không có.
Người bị bệnh, chỉ có thể nằm, phó mặc cho số phận.
Chịu qua là sống, không chịu nổi thì chôn.
Một mạng người, tiện đến mức không bằng cỏ.
Lâm Uyển nhìn một hồi, vành mắt liền đỏ lên.
Nàng xuyên không đến đây lâu như vậy, canh giữ cửa tiệm nhỏ này, nhìn những người này ngày nào cũng liều mạng kiếm sống, tuy nghèo nhưng ai nấy đều đang sống một cách nghiêm túc.
Hiện tại một trận ôn dịch, nói không là mất.
Không được, nàng không thể mặc kệ.
Trực tiếp đưa tiền tặng thuốc?
Quá nổi bật rồi.
Khu nhà tạm đông người phức tạp, bà chủ trẻ tuổi như bà đột nhiên lấy ra lượng lớn dược phẩm và tiền bạc, chắc chắn sẽ bị người ta nhắm tới.
Đến lúc đó không những không giúp được người, mà ngay cả bản thân cũng phải bỏ mạng.
Phải nghĩ ra một cách không chú ý.
Lâm Uyển suy nghĩ suốt một đêm, trong lòng đã có chủ ý.
......
Sáng sớm hôm sau, Lâm Uyển liền bận rộn.
Nàng mang cái nồi đồng lớn mua trước đó ra, lau sáng bóng, đặt lên lò bếp sau.
Trong nồi nấu canh gà, không phải gà nuôi bình thường, mà là do bác Chu (lão nông chạy nạn) gửi đến hai ngày trước, nói là thu từ tay thợ săn quê.
Mới nửa tháng không gặp, tinh thần đã tỉnh táo hơn nhiều, lưng thẳng tắp, trên mặt cũng có thịt, mặc một bộ áo ngắn sạch sẽ, nhìn nhanh nhẹn, hoàn toàn không giống dáng vẻ ủ rũ như trước.
Lâm Uyển lúc ấy còn buồn bực, hôm nay tình thế nghiêm trọng, khắp nơi đều đang đánh trận, làm ăn không dễ dàng, người nghèo càng ngày càng nhiều, Chu đại bá sao lại giống như sống khá tốt, vậy mà có tiền từ tay thợ săn thu gà rừng?
Nàng thuận miệng hỏi một câu, Chu đại bá cười hì hì, chỉ nói "Tìm được một công việc tốt, có thể ăn miếng", nhiều hơn nữa thì không chịu nói.
Lâm Uyển cũng không hỏi nhiều, mỗi người đều có khó khăn của mình, người ta không muốn nói, nàng cũng sẽ không truy cứu đến cùng.
Chỉ là, con gà rừng này là hoang dã thật, thịt chặt vị tươi ngon, hoàn toàn không giống với việc được nuôi dưỡng.
Thu dọn sạch sẽ cả con ném vào, cộng thêm hai cái xương ống heo, vài miếng gừng già, một nắm kỷ tử, rồi rắc chút bơ cá khô, thức trắng cả buổi chiều.
Nước canh hầm trắng sữa, bề mặt nổi lên một lớp dầu vàng óng, hương thơm xộc thẳng vào mũi người.
Lâm Uyển cầm thìa lớn, thỉnh thoảng khuấy hai cái, nhìn hỏa hầu.
Cô lén thêm nguyên liệu vào canh, bột mài từ lát sát trùng mua ở tiệm thuốc hiện đại, cùng với thảo dược Trung Hoa chữa trị hỗn loạn, lượng đều rất nhẹ, trộn lẫn trong vị tươi của canh gà thì căn bản không nếm ra được.
Nhưng uống vào, có thể giết khuẩn, giảm tiêu, đối với sự hỗn loạn đang gây ra hung ác này, quả là vô dụng.
Sau đó là đủ loại xâu chuỗi, phân loại rõ ràng, dùng canh gà đã nấu sẵn ngâm lên, chia vị cay tê và nguyên vị, giá cả đương nhiên là giá bình dân.
Bên trái nồi đồng là mùi nguyên bản, bên phải là vị cay tê, ở giữa dùng tấm ngăn cách, một nồi hai ăn.
Nguyên vị chính là đáy canh gà rừng thuần túy, tươi đến rụng lông mày, người già trẻ con đều có thể ăn.
Bên kia vị cay tê, Lâm Uyển thêm ớt, hoa tiêu, bát giác, vỏ quế, sắc đỏ rực, ngửi thấy mùi thơm, ăn cũng đã thèm, còn có thể xua lạnh để giảm ẩm.
Tất cả xiên nướng đều ngâm sẵn canh gà, hầm lửa nhỏ ùng ục, từng xâu đều đã hút đầy nước dùng, thấm vị rất.
Xuyến xay đều là 1 văn tiền một xâu
Xiên củ cải: Củ cải trắng cắt dày, trước tiên sấy nước đi cay, sau đó ném vào canh từ từ nấu, luộc mềm, cắn một cái là ra nước, hút đầy vị tươi ngon của canh gà, còn ngon hơn cả thịt.
Kết thắt đai biển: dải nước dày đặc đóng thành nút, càng nấu càng tươi, nhai vào kêu răng rắc, mang theo mùi vị của biển.
Bong tết đậu phụ: Đậu phụ béo ú, từng con đều phồng lên, cắn một miếng là trực tiếp phun nước sôi, canh gà chảy dọc khóe miệng.
Tơ khoai lang: QQ đàn hồi, trơn tuột, thanh mát giải ngấy, ăn bao nhiêu cũng không no.
Măng: Mùi non, giòn mềm thơm ngon, mang theo vị ngọt tươi, nhai càng thơm.
Nấm thơm: nấm khô dày thịt ngâm lên, ném hết vào nấu, hút đầy nước canh, cắn một miếng đầy miệng tươi ngon.
Khoai tây: Cắt mỏng, phấn nộn thấm vị, hương vị sột soạt.
Cuốn cải thảo: Lá cải trắng bọc lấy fan, cuộn thành cuốn nhỏ, thanh mát dễ chịu, mang theo vị ngọt của cải bơ.
Trúc hủ: Trúc thối ngâm mềm, nấu mềm mềm mại, hút đầy nước canh, một ngụm vào toàn là mùi vị.
Mộc Nhĩ: Tai gỗ đen giòn tan, sảng khoái giải ngấy.
Xiên nướng cũng chỉ cần 2 văn tiền một xâu.
Ngư Hoàn: Thảo Ngư hoàn trên gân, tươi đến rụng lông mày, cắn ra còn có chút búng răng.
Thịt heo: Làm thịt đùi trước thực thụ, ba phần béo bảy phần gầy, cắn ra có nước, không hề giả dối chút nào.
Xuyến gân bò: Gân bò hầm cả ngày, nát bét, vừa nhấp đã tan, đầy chất keo.
Xiên trứng: Toàn bộ quả trứng, trước tiên nấu chín bóc vỏ rồi ném vào canh nấu, lòng trắng trứng hút đầy canh gà, cát vàng trứng dẻo.
Chuỗi máu vịt: Máu vịnh trơn tuột, cắt ngay ngắn, vừa vào miệng liền tan ra, non mềm như đậu phụ, một chút mùi tanh cũng không có.
Nấu sủi cảo: Gẻ tôm da mỏng nhân lớn, từng miếng một tươi ngon, bên trong toàn bộ con tôm.
Xuyến xúc xích: Tròng thơm kiểu Quảng Đông mặn, có chút vị ngọt, càng nhai càng thơm.
Tròng gà: Trái tim gà nhỏ, kho thấm vị, nhai ngon.
Xiên vịt: Rồng vịnh giòn tan, tê cay nồng, ăn vào sẽ thấy đã thèm.
Đầy ba hàng lớn, tổng cộng hơn hai mươi loại mặn chay, nhìn thôi đã thấy quyến rũ.