Trong bếp, Chu Như Hàn chỉ huy hai tỷ tỷ của mình đang thu dọn da heo, không còn cách nào khác, A nãi và cha mẹ đều không cho hắn chạm vào dao phay, sợ rằng hắn sẽ làm tổn thương mình, bất đắc dĩ chỉ có thể vất vả cho hai vị tỷ muội của hắn.
Tam Nha Tứ Nha lại không thấy có gì, tiểu đệ từ nhỏ đã ngoan ngoãn hiểu chuyện, đối với các nàng cũng tốt, khá là vui vẻ khi giúp được hai tiểu huynh.
"Bảo bối ngoan, mấy tấm da lợn này cũng phải bỏ vào nồi cùng hầm thịt kho sao?"
"Không phải đâu mẹ, cái này con muốn làm đồ ăn khác."
"Làm cái khác? Da heo này còn có thể làm cái gì khác?"
"Được, đợi ta làm xong ngài nếm thử, chắc chắn sẽ ngon."
"Được, cái đầu nhỏ này của ngươi sao lại có nhiều ý tưởng như vậy?"
"Đây đều là những gì ta nằm mơ thấy, giống như thịt kho và ớt vậy, theo lời trong mộng dạy, ngài xem làm ra ngon biết bao."
“Đúng vậy, con trai ta kiếp trước chắc chắn là đồng tử ngồi dưới của thần tiên, nếu không sao có thể mơ thấy những điều này chứ? Nhưng chuyện này nói với ông bà và cha mẹ chị em thì thôi đi, nhưng không được ra ngoài nói cho người khác biết, biết chưa? Còn Tam Nha Tứ Nha nữa, hai đứa các ngươi cũng không thể đem chuyện của đệ đệ nói ra biết được sao?”
“Ta biết rồi mẫu thân, sẽ không nói với người khác đâu, đây là bí mật của cả nhà chúng ta.”
"Con biết rồi nương."
Muốn làm cho bóng loáng bằng da heo, da lợn phải cạo sạch dầu mỡ dư thừa, sau đó rửa đi rửa lại cho đến khi nước trở nên trong vắt.
Những ông chủ da lợn này khi cạo đã rất sạch sẽ, dù sao thời buổi này thịt béo đắt đỏ thế nào, làm sao ông ta có thể để lại mỡ cho lớp da heo không đáng tiền?
Nước chà da heo, dù sạch sẽ đến mấy, Chu Như Hàn vẫn để tỷ tỷ cạo thêm lần nữa, thực ra chủ yếu là thu dọn sạch lông lợn còn sót lại.
Sau khi xử lý sạch sẽ, tất cả đều cắt thành những sợi mảnh kích thước giống hệt nhau, sau đó dùng nước ấm rửa đi rửa lại cho đến khi nước trở nên trong vắt.
“Tam tỷ, một bát da thịt, bỏ ba bát nước.”
"Được." Tam Nha làm theo lời tiểu đệ, một bát thịt da ba bát nước, tổng cộng ba tô da thịt, cần bỏ chín bát.
"Tiểu đệ, tiếp theo phải làm thế nào?"
“Tứ tỷ, mang muối tới đây, Tam tỷ cắt chút hành gừng bỏ vào, cắt một miếng lớn.”
"Được."
Nuốt một thìa muối vào, rồi cho hành lá gừng bát giác, sau đó trực tiếp đổ nước lạnh lên nồi hấp một tiếng rưỡi.
Chưng xong ra khỏi nồi, Tam Nha và Tứ Nha nhìn đống gỗ không có gì thay đổi, vẻ mặt đầy khó hiểu: "Tiểu đệ, xong việc rồi sao?"
"Đương nhiên là hết rồi, Tam tỷ, ngươi hãy chọn hành gừng và tám góc bên trong ra."
Tam Nha làm theo.
“Được rồi, tam tỷ ngươi tìm một mảnh vải sạch sẽ đậy lại, đặt ở đây tĩnh tâm một đêm, sáng mai là có thể ăn.”
"Phải đợi đến ngày mai mới được ăn chứ?"
"Đúng vậy, sáng mai cho các ngươi nếm thử."
"Được."
Sáng sớm hôm sau, Khang thị và Lưu thị cũng đến bếp giúp đỡ bánh nướng, Hoắc thị thì lại đun thịt kho, sau khi ra nồi bắt đầu làm bánh kẹp thịt, làm xong một cái liền bỏ vào giỏ, dùng chăn đắp lên, nếu không sẽ bị nguội mất.
Hôm nay đông người, trực tiếp làm sáu mươi cái bánh kẹp thịt, mười lăm cân thịt heo hôm qua đều kho hết.
Chu Như Hàn sau khi đứng dậy, trước tiên đi xem băng da heo, đã thành hình.
"Nương, cắt cái này thành lát, lát nữa để mọi người nếm thử."
"Ái chà, đây là thứ gì vậy, sao lại sáng bóng thế?"
"Đây là làm bằng da heo, ta đặt tên cho nó là đông lạnh."
"Thật đẹp."
Chu Như Hàn pha một bát nước chấm đặt bên cạnh, cả nhà nhìn lớp đông lạnh sạch sẽ trong suốt, nhất thời đều không nỡ xuống đũa.
"Ôi chao, đây là món ăn cháu ngoan của ta làm bằng da heo, đẹp quá."
"Bà ơi, hai người mau nếm thử đi, chấm chút nước sốt này đi."
Lão Triệu thị dựa theo lời Chu Như Hàn nói, chấm nước sốt rồi bỏ vào miệng, vị tỏi trộn lẫn mùi thơm của dầu tương và ớt, ăn vào QQ đàn hồi.
"Ngon quá, nhất là khi phối với loại nước này, đàn hồi thẳng thừng."
Đống da heo không nghi ngờ gì lại nhận được sự đánh giá cao nhất trí từ mọi người.
"Con trai, cái lạnh da heo này có thể đem đi bán tiền không?"
"Đương nhiên là được rồi, vừa hay thời tiết mát mẻ, sẽ không hỏng đâu."
“Ai nha, vậy mau đừng ăn nữa, nhanh chóng mang đến huyện thành bán đổi tiền đi!” Lão Triệu thị vừa nghe, lập tức không cho mọi người ăn.
Lưu thị bĩu môi, lúc này mới vừa ăn được hai miếng.
"Bà ơi, mấy thứ này chúng ta giữ lại ăn đi. Hôm nay đến huyện thành nhờ ông nội mua thêm da lợn về, đợi lần sau lại đem bán."
"Đồ tốt thế này, chúng ta tự ăn cũng quá lãng phí."
“A nãi, đồ tốt chính là phải để lại cho mình ăn mới đúng, chúng ta có thể làm xong thịt kho và bánh kẹp thịt trước đã. Đợi mọi người chán ngấy rồi, bọn ta sẽ đi bán đá da.”
"Ý kiến này hay đấy, được ạ, bà nội đều nghe lời bảo bối ngoan, giữ lại mấy thứ này cho chúng ta tự ăn."
"Ừm."
"Được rồi, ăn đi, uống đi!"
Nghe vậy mọi người lập tức cười, thứ này đúng là vừa rẻ vừa ngon.
Trời vừa tờ mờ sáng, Chu lão đầu đã dẫn theo Chu Lão Nhị và Chu Như Hàn bước lên đường đi huyện thành, bởi vì trời càng ngày càng lạnh, lúc này trong thôn ngoài gà gáy chó sủa ra, một người cũng không có, đại đa số còn chưa dậy.
Chu Như Hàn nằm trên lưng Chu lão đầu, theo sau lảo đảo một cái, hắn vậy mà ngủ thiếp đi.
"Cha, hay là để con ôm đứa bé ngoan đi, đừng làm cha mệt."
"Không sao, bảo bối không nặng, hơn nữa thịt kho trên lưng ngươi cũng không nhẹ đâu, đừng lải nhải nữa, mau đi thôi!"
"Ai, được."
Ba người hôm nay đến hơi sớm một chút, cổng thành vẫn chưa mở, nhưng trước cửa đã có không ít người đang đợi.
Đại khái đợi một chén trà, cổng thành liền mở ra, Chu Như Hàn cũng tỉnh.
Ba người thẳng tiến đến nơi bày sạp hôm qua, vừa mới tới gần đã phát hiện trước quầy hàng có không ít người vây quanh.
"Cha, sao lại đông người thế? Xem ra vị trí của chúng ta đã bị người ta chiếm rồi."
"Lão Nhị, ngươi ôm đứa bé ngoan, ta đi xem thử."
"Được."
Chu lão đầu nhét Chu Như Hàn vào trong ngực Chu Lão Nhị, sau đó đi về phía đám người.
Vừa vào đã phát hiện, hóa ra là sạp hàng nhỏ bên cạnh hôm qua. Nhà hắn vốn bán mì sợi, hôm nay lại làm một thùng thịt để bán, nhưng không thấy bánh kẹp thịt, chắc là cảm thấy thứ đó vừa trắng vừa thịt vừa trứng giá trị cao lắm!
Chu lão đầu không ngờ, mới có một ngày, chẳng những vị trí bị chiếm, còn có người bắt chước bọn hắn.
Chắc chắn là người này thấy hôm qua họ bán chạy nên mới đến bắt chước.
Chu lão đầu tức giận quay về.
"Cha, phía trước xảy ra chuyện gì vậy?"
"Thật là không biết xấu hổ, là cặp vợ chồng hôm qua bày ở sát vách chúng ta bán mì, bọn họ cũng kho thịt bán, còn chiếm mất vị trí của chúng tôi."
Chu lão nhị nghe xong lập tức hoảng hốt: "Vậy phải làm sao? Hôm nay chúng ta làm nhiều như vậy, nếu bán không hết thì phí công rồi."
Chu Như Hàn biết sẽ có người bắt chước, nhưng cũng không ngờ lại nhanh như vậy, mới chỉ một ngày.
"A gia, ngài nhìn rõ chưa? Thịt kho họ bán giống hệt nhà chúng ta sao?"
“Màu sắc thì khá giống, nhưng không có thịt kho của chúng ta ngửi thấy mùi thơm, cũng chẳng thấy bánh kẹp thịt, tuy nhiên...”
"Nhưng mà cái gì?"
"Nhưng thịt kho của họ bán hai mươi văn một cân, rẻ hơn nhà chúng ta."
"A gia, các người đợi con một chút, ta đi xem thử."
"Hay là để ta đi cùng ngươi."
“Không cần lão gia, ta chỉ đi xem thịt kho hắn làm có gì khác biệt với nhà chúng ta, về ngay đây.”
Chu lão đầu nghĩ rằng ở đây cũng có thể nhìn thấy cháu trai, nên liền đồng ý.
Chu Như Hàn người nhỏ, trực tiếp chen đến phía trước nhất.
"Ông chủ, nhà các ông sao cũng bán thịt kho rồi?"
"Chẳng phải thấy mọi người đều thích ăn nên đã làm rồi sao?"
"Thịt kho này ngửi thấy không thơm bằng người hôm qua bán đâu!"
"Nhưng cái rẻ này của ta, chỉ cần hai mươi văn một cân."
"Vậy được, cho ta một cân nếm thử."
"Được rồi."
Chu Như Hàn nhân lúc ông chủ không chú ý, lại gần ngửi thử, tuy cũng có thể ngửi thấy mùi thơm, nhưng so với thịt kho của hắn thì kém xa.
"Bảo bối ngoan, thế nào?"
"Yên tâm đi, a gia, đi thôi, chúng ta đi chỗ khác bày sạp."
"Được."
"A gia, ta thấy nơi này không tệ." Nơi Chu Như Hàn chọn chính là đối diện sạp mì.
Đã dám bắt chước hắn, lại còn chiếm cả sạp hàng của bọn họ, thì đừng trách hắn tranh giành việc làm ăn với bọn chúng.
Đều là làm ăn, mỗi người dựa vào bản lĩnh của mình là được.
"Nhưng nơi này cũng quá nhỏ, không bày ra được đâu!"
"A gia, cho ta hai văn tiền."
Hôm nay Chu lão đầu mang theo mười văn tiền, chỉ sợ thiếu gì đó không có tiền mua.
Chu lão đầu không do dự, trực tiếp lấy ra hai văn tiền đưa cho Chu Như Hàn.
Chu Như Hàn cầm hai văn tiền đi đến sạp hàng bên cạnh, sạp bán tạp hóa, quầy hàng khá lớn, đồ đạc cũng không ít.
"Chào chú."
"Ôi chao, đây chẳng phải là đứa bé bán thịt kho hôm qua sao? Có chuyện gì sao?"
Hôm qua quán nhỏ của họ làm ăn tốt như vậy, Chu Như Hàn lại không ngừng lên tiếng rao hàng, cộng thêm hắn lớn lên xinh đẹp, chủ quán đương nhiên nhận ra hắn.
“Chú ơi, sạp hàng hôm qua của chúng cháu bị chiếm rồi. Cháu muốn bày sạp bên cạnh chú, chú xem chú có thể nhường chỗ cho chúng con không? Không cần quá lớn đâu, chỉ cần đặt thùng gỗ xuống là được. Đây là hai văn tiền, bác cầm lấy.”
Ban đầu chủ sạp còn không muốn, nhưng thấy Chu Như Hàn đưa hai văn tiền, nghĩ rằng bọn họ không nhiều đồ, chỗ dùng không lớn, cũng chẳng làm lỡ việc gì của hắn, lại còn kiếm được hai đồng tiền miễn phí, thế là liền đồng ý.
"Được, ta dời đồ đi, các ngươi cứ bày ngay bên cạnh ta đi!"
"Cảm ơn, chú ạ."
"Không sao."
Cứ như vậy, ba người bày sạp nhỏ bên cạnh, đối mặt với quầy mì sợi.
Hai vợ chồng quầy mì nhìn thấy gia đình Chu lão đầu, trên mặt có chút ngượng ngùng, đều không dám nhìn họ, nhưng cũng đành chịu. Việc kinh doanh của họ thực sự không tốt, hôm qua thấy họ bán chạy như vậy nên mới nảy sinh ý định bắt chước.
Nhưng làm ra lại không có mùi hương bá đạo của người ta, nhưng nghĩ đã làm thì cứ lấy đi thử xem, dù sao đây cũng là thịt, cùng lắm thì bán rẻ một chút là được.
Lại không ngờ, sáng sớm nay việc kinh doanh cũng khá tốt, khiến hai vợ chồng vui mừng khôn xiết. Họ ở trong thành, không cần đợi mở cổng thành rồi mới vào, nên họ đến sớm.
"Bảo bối ngoan, thế này được không?"
“A gia yên tâm, thịt kho của nhà chúng ta ngon hơn bọn họ nhiều, chỉ cần là người ăn qua thì sẽ không mua nhà họ.”
"Nhưng nhà họ lại rẻ hơn chúng ta."
"Làm không ngon thì tự nhiên sẽ rẻ, a gia cứ yên tâm đi, sẽ không ảnh hưởng đến việc kinh doanh của chúng ta đâu."
"Cha, mở thùng gỗ ra, để mùi thơm bay ra."
"Được."
Hừ, hôm nay để các ngươi thấy thế nào là bản chính và lậu.