Lý Thảo Nhi cúi đầu cười một cái, tay tiếp tục quấn phấn, giọng điệu nhẹ nhàng: “Ta thấy bên ngoài vây quanh nhiều người như vậy, đều kéo ngươi nói chuyện, ta đứng đó cũng không chen vào được, liền nghĩ vào trước làm cho gà rán. Tránh lát nữa bận rộn lên, phía sau không theo kịp, khách phía trước đợi gấp rồi.”
Hứa Miêu đưa tay gõ nhẹ lên trán nàng: "Được, vậy chúng ta cho nổ mấy phần lớn trước đã. Mấy người vừa rồi theo ta đến nha môn, ta hứa mỗi người một phần, đừng để người ta chạy không công."
Lý Thảo Nhi liên tục gật đầu: "Nên làm, nên làm! Hôm nay họ đã giúp một việc lớn rồi!"
Mạnh chưởng quầy nhìn cảnh náo nhiệt khắp sảnh, cũng vui vẻ theo một hồi.
Nhưng hắn đột nhiên giơ tay vỗ trán, giọng nói cao hơn vài phần: "Ôi chao! Nhìn trí nhớ của ta kìa, chỉ lo xem náo nhiệt thôi mà quên cả giờ giấc rồi! Giờ Mùi đã qua rồi, đồ kho phải bán đi!"
Hắn thò đầu vào bếp, chào Hứa Miêu: "Hứa lão bản, ta về lo liệu trước đã, bên này bận rộn!"
Nói rồi liền đi ra ngoài, đi đến cửa lại quay đầu hét lớn với thực khách: "Các vị, đồ kho ở Tụ Phúc Lâu hôm nay vẫn bán như thường lệ, muốn ăn thì qua mua!"
Tiếng hét này vừa dứt, thực khách vốn đang xếp hàng gà rán lập tức thấy khó xử.
Có người vỗ đùi một cái, mặt mày khổ sở kêu lên: “Ôi chao! Đúng là vậy! Nhưng số gà rán của ta đã xếp hàng gần đây rồi, mua xong rồi đi qua đó, bên kia chắc chắn cũng chật cứng người, phải làm sao bây giờ?”
Người bên cạnh cũng dậm chân theo: "Chẳng lẽ lại chém người thành hai nửa sao, một nửa đi Tụ Phúc Lâu xếp hàng, nửa ở lại đây đợi gà rán!"
"Này, ngươi chém người cũng không xếp được hàng đâu! Hay là mau nghĩ cách đi!"
"Hay là chúng ta thế này, tranh thủ lúc này số gà rán chưa tới, chạy đến Tụ Phúc Lâu mua đồ kho trước đi, đợi bên này gọi được tài khoản rồi quay lại ăn gà chiên!"
"Đúng đúng đúng! Dù sao cũng gần, chạy hai bước thôi! Đi, cùng đi!"
"Đợi ta với! Ta cũng đi! Số ta xếp còn sớm lắm, đi mua đồ kho trước đã, về đúng lúc!"
Mấy người lập tức hợp ý, ào ào rút lui từ trong đội ngũ chạy ra ngoài, vừa chạy vừa quay đầu hét với Hà Bảo Châu: “Hà cô nương! Chúng ta còn sớm, đi Tụ Phúc Lâu một chuyến thì về ngay, lát nữa gọi đến để dành cho chúng ta nhé!”
Những thực khách ở lại nhìn bóng lưng họ chạy xa, cũng vui vẻ theo, có người cười nói: "Có cách xếp hạng này thì tiện lợi hơn nhiều."
Người bên cạnh gật đầu phụ họa: "Chẳng phải sao, Bách Vị Phường và Tụ Phúc Lâu gần nhau, cả hai đều không chậm trễ, cuộc sống này thật thoải mái!"
Mạnh chưởng quầy từ Bách Vị Phường đi ra, một đường nhanh chóng chạy về Tụ Phúc Lâu. Hắn ngay cả quầy cũng không kịp nhìn, đã thẳng tiến vào hậu trù.
Rèm cửa sau bếp vén lên, một mùi thơm nồng đậm không tan xộc thẳng vào mặt, xối thẳng lên mũi, khiến con sâu trong bụng người ta bò ngược lên trên.
"Đã chuẩn bị xong chưa?" Mạnh chưởng quầy ba bước thành hai bước đi đến trước bếp lò.
Mấy đầu bếp bên cạnh đang thái thịt, bàn đánh, trên thớt bày ngay ngắn một hàng đĩa sứ trắng, chỉ chờ chất lên.
Trên thớt đao chém xuống, thịt bò kho cắt mỏng đều đặn, cơ bắp rõ ràng.
"Chưởng quầy yên tâm, còn nhiều hơn cả đồ dự phòng hôm qua!" Đầu bếp cầm đũa dài lật xem trong nồi, gắp một đoạn xúc xích, bóng loáng, run rẩy nhỏ nước sốt xuống, "Ngài xem lửa này, hôm hôm nay khách khứa chẳng phải đều than vãn không mua được sao? Hôm nay chúng ta chuẩn bị đầy đủ, đảm bảo đủ bán."
Mạnh chưởng quầy hít sâu một hơi, mùi thơm nồng nặc khiến ông nheo mắt lại, chép miệng. Ông gắp một miếng ngó sen nhỏ nhét vào miệng, củ sen mềm bên trong giòn, cắn xong nước sốt bắn ra giữa kẽ răng, hương mặn hồi cam, ông hài lòng gật đầu, vẫy tay với đầu bếp: "Rất tốt rất tốt!"
Mạnh chưởng quỹ vừa ra khỏi bếp sau đứng lại sau quầy, liền thấy các khách quen đi vào trong từng tốp ba người. Vị khách hàng cũ dẫn đầu bước vào cũng không nhìn thực đơn, hất cằm về phía tiểu nhị: "Một phần ghép đĩa vị kho, thêm một phần xúc xích kho."
Tiểu nhị đáp lời rồi đi, Mạnh chưởng quầy cũng không nhàn rỗi, giúp chào hỏi những vị khách lần lượt vào cửa.
Mấy thực khách chạy từ Bách Vị Phường tới hổn hển bước vào cửa, quen đường quen lối tìm một cái bàn trống ngồi xuống, giơ tay gọi tiểu nhị.
"Tiểu nhị! Cho ta một phần thịt bò kho! Muốn cắt lát dày, miếng nhiều gân đó! Lại còn hâm thêm bình rượu nóng." Một gã trung niên đập bàn vang dội.
"Được rồi! Một phần thịt bò kho!" Tiểu nhị nhanh nhẹn đáp lời, quay người hét lớn một tiếng về phía bếp sau, chẳng mấy chốc đã bưng ra một đĩa thịt trâu kho được cắt gọn gàng.
Gã đàn ông kia nhận lấy cũng không vội động đũa, trước tiên nhón một miếng nhét vào miệng, nhai hai cái, đôi mắt híp lại thành một đường: "Ôi chao, thịt bò này kho thấu xương! Muối thơm mang theo trái ngọt hồi hương, gân cốt mềm mại mà không nhét răng, uống rượu là thích hợp nhất! Một hai ngụm rượu, ăn thịt trâu này, ngày tháng thần tiên!"
"Tiểu nhị, làm phiền ta một phần lòng heo kho." Một giọng nói trong trẻo vang lên từ bên cạnh cửa sổ.
Mọi người theo tiếng nhìn lại, người nói chuyện lại là một nam tử dáng vẻ thư sinh.
Hắn khoảng hơn hai mươi tuổi, mặc một bộ trường sam vải xanh, tay áo xắn gọn gàng, mày mắt thanh tú, nhìn tư nhã nhặn, thấy thế nào cũng không giống người biết chút lòng dạ kho.
Mấy bàn thực khách bên cạnh lập tức hứng thú.
Vừa rồi gã trung niên kia quay đầu lại, đánh giá hắn từ trên xuống dưới một lượt, cười ha hả: "Ôi chao, vị tiểu huynh đệ này, nhìn cách ăn mặc của ngươi kìa, trông giống như người đọc sách vậy, không ngờ ngươi cũng thích kiểu này sao? Ta còn tưởng người xem chỉ ăn cháo loãng món ngon chứ!"
Một bàn khác khách cũng góp vui nói: "Đúng vậy, món lòng heo kho này nồng nặc quá, ta còn tưởng chỉ có bọn thô lỗ chúng ta thích ăn, ngươi là một người nho nhã, thật không biết điều."
Thư sinh trẻ tuổi kia cũng không tức giận, hướng bọn hắn cười cười, chắp tay nói: “Mấy vị đại ca chê cười rồi. Ta khổ đọc những năm này, những thứ khác không có sở thích gì, chỉ có dục vọng ăn uống nặng hơn một chút. Khổng Thánh Nhân tuy nói ‘ăn không chán tinh, không biết tỉ mỉ’, nhưng cũng chưa từng nói người đọc sách thì không thể ăn lòng heo.”
Hắn dừng lại một chút, rồi nghiêm mặt nói: "Cổ nhân có câu - ăn không ngon, món nào thích hợp thì trân quý, sơn hào hải vị cố nhiên là tuyệt, mùi vị chân thực trong khói lửa phố chợ này cũng có một thế giới riêng biệt."
Lời nói không nhanh không chậm, khiến mấy bàn thực khách bên cạnh nhìn nhau ngơ ngác, lập tức cười ầm lên.
Gã trung niên vỗ đùi một cái: "Khá lắm, ăn lòng heo còn có thể ăn được đạo lý! Vị tiểu huynh đệ này, có văn hóa, rất có học thức!"
Bên cạnh một người cao gầy cũng vui vẻ giơ ngón cái về phía hắn: “Không hổ là người đọc sách, há miệng chính là thánh nhân có câu, cổ nhân nói! Ta ăn lòng heo này chỉ biết nói một câu thật thơm, ngày mai ta cũng phải học hai câu rồi, trở về khoe khoang với bà nương của ta!”
Một lão hán ngồi cạnh vuốt râu cười nói: “Tiểu lang quân lời này có lý. Lão hủ sống hơn nửa đời người, ăn qua đồ tốt không ít, nhưng nếu thực sự mà nói, thèm nhất vẫn là mấy món gia đình này.”
Thư sinh trẻ tuổi kia bị khen đến có chút ngượng ngùng, khoát tay nói: “Mấy vị đại ca quá khen rồi, tiểu sinh chẳng qua là thèm miếng thức ăn này, tìm cho mình cái cớ mà thôi, làm gì có đạo lý lớn.”
Hắn vừa dứt lời, tiểu nhị đã bưng một đĩa xúc xích kho lên.
Lòng heo đó ngâm trong nước sốt đặc quánh, bóng loáng.
Vị thư sinh trẻ tuổi này cũng không khách khí, cầm đũa gắp một đoạn đưa vào miệng, chút khách sáo nho nhã vừa rồi lập tức bị ném ra ngoài chín tầng mây.
Hắn nhai rất gấp, hai má phồng lên, mắt híp lại thành một đường chỉ, đầu còn không tự chủ được mà khẽ lắc lư, dáng vẻ đó còn say mê hơn cả lúc vừa niệm những đạo lý lớn kia.
Mấy người nhìn bộ dạng ăn uống này của hắn, trong lòng không hẹn mà cùng nảy ra một ý nghĩ, nhìn dáng vẻ thỏa mãn này, sợ là muốn ngâm một bài thơ ngay tại chỗ cho đĩa xúc xích này.
Người gầy cao vừa nói muốn học theo vài câu kia, cũng không nhịn được lại gọi tiểu nhị: "Tiểu nhị, thêm cho ta một phần lòng dạ béo bở nữa!"