Từng tiếng thông báo hệ thống vang lên trong đầu, Hứa Miêu tâm niệm vừa động.
Gà ớt tỉnh quý này khác với gà cay khô giòn thông thường, chủ yếu là nhờ mỡ, dùng ớt chiên của quý phòng để xào, ngâm miếng gà trong nước dầu đỏ tươi, béo mọng thơm nồng, vị cay ngon nhất, hương vị là món ăn ngon tuyệt đối. Cũng là một trong những món Hứa Miêu thích ăn nhất ở kiếp trước.
Ý niệm của nàng quét qua không gian hệ thống, xe đẩy Tĩnh Âm thăng cấp lớn gấp đôi so với ban đầu, còn tinh xảo hơn. Chồng che nắng, năm bộ bàn ghế thành một bộ, cùng với hộp đóng gói chất ngay ngắn đều được đặt trong không trung.
Trang bị càng đầy đủ, có bàn ghế và lều che nắng, thực khách không muốn đóng gói cũng không cần phải ngồi xổm trên phố ăn nữa.
Hứa Miêu ngước mắt nhìn Lý đại nương đang thu dọn đồ đạc, lên tiếng: "Đại nương, nói với người một tiếng, ngày mai ta sẽ không bày sạp ở đây nữa."
“Sao vậy Hứa nha đầu, đây không phải bán cho tốt, muốn đi đâu?” Lý đại nương tay dừng động tác, có chút kinh ngạc.
"Định đi Văn Miếu bên kia bán gà ớt mới nghiên cứu."
Lý đại nương nhíu mày, nhịn không được khuyên nhủ: “Hứa nha đầu, đại Nương nói với ngươi một câu thật lòng, ngươi ở đây bày ra rất tốt, có nhiều khách như vậy, vẫn nên ổn định trước, chuyên tâm bán mấy món ăn này là được.”
“Hơn nữa bên Văn Miếu, phần lớn đều là tú tài thư sinh, nơi ngâm thơ đối chiếu, mở phần nhiều đều chỉ là trà tiệm bánh ngọt, gà cay của ngươi đẩy sang đó bán, chưa chắc đã bán được.”
“Ngay cả thư sinh tú tài cũng phải ăn cơm, đa tạ đại nương nhắc nhở, chỉ là ta đã quyết định đi thử.”
"Thôi được, ngươi tự biết rõ là tốt rồi."
Tạm biệt Lý đại nương, Hứa Miêu bước nhanh về nhà, tối nay phải nghỉ ngơi sớm, sáng mai phải dậy sớm xử lý thịt gà, chuẩn bị nguyên liệu trước.
Sau khi về đến chỗ ở, Hứa Miêu ăn tối đơn giản, sau khi rửa mặt xong thì nằm trên giường nghỉ ngơi, lại tốn tiền xem phim một lúc, lặng lẽ chờ ngày hôm sau bày sạp.
Ngủ ngon suốt đêm.
Ngày hôm sau Hứa Miêu liền dậy sớm, ăn sáng xong liền bắt đầu xử lý thịt gà cắt miếng.
Liên tiếp băm vô số con gà, bóc vô vàn tỏi gừng, sau khi chuẩn bị xong tất cả nguyên liệu, liền đi thẳng đến đầu phố Văn Miếu.
Nơi này quả nhiên không giống chợ bình thường
Hai bên đường đều là thư phường, bút mực cửa hàng, trà quán và các tiệm bánh ngọt tinh xảo. Đi lại phần lớn là những thư sinh thanh tú mang theo khí chất sách vở, hoặc con cháu thế gia mang sách du ngoạn.
Hứa Miêu đẩy xe đi tới, khắp nơi đều thấy các thư sinh đang ngâm thơ đối đầu trong quán trà, phụ thuộc phong nhã.
Cô chọn một khoảng đất trống để dừng xe đẩy. Lần lượt bày sẵn năm bộ bàn ghế, rồi mở tất cả lều che nắng ra.
Hai chiếc nồi sắt lớn đặt lên bếp lò, chuẩn bị bắt đầu xào trước.
Rót đầy nửa nồi dầu hạt rau, đợi nhiệt độ dầu nóng lên, thêm vào chiên gà tươi, lửa lớn nổ đến khi dầu gần trong vắt thì vớt thịt gà ra.
Nhờ vào dầu nóng còn lại trong nồi, hắn bắt đầu xào nguyên liệu, trước tiên cho tỏi gừng đốt thơm lừng, chiên ra mùi hương rồi vớt lên. Lại nhập tinh túy của con gà ớt này - ớt ớt kê, lửa nhỏ xào chậm rãi, xào đến khi ớt hơi cuộn lên, lại thêm chút tương đậu, kích thích ra hương tương đậm đà tươi cay nồng.
Sau đó, hắn quay thịt gà đã chiên lại nồi cùng xào, mùi thơm bá đạo nồng nặc lan tỏa, phá tan hương trà nhàn nhạt, hương mực và bánh ngọt xung quanh văn miếu, lan tràn khắp các ngõ hẻm. Khiến không ít thư sinh công tử và người hầu đi ngang qua đều dừng chân, không ngừng nhìn về phía này.
"Là mùi hương gì vậy? Lại nồng đậm đến thế."
"Chưa từng nghĩ tới món ăn ngoài chợ này, cũng có mùi hương đoạt thần hồn người khác đến thế."
"Thơm mà không đục, mạnh mà bất phàm, thật là có một phong vị riêng."
Hứa Miêu cười gian xảo, tay không ngừng, liên tục xào thịt gà và nguyên liệu, rồi đổ vào tỏi gừng đã chiên trước đó, rắc thêm bột hoa tiêu xanh đỏ, làm ít đường Hứa Bạch để tăng tươi, dầu tương bơ vịt, lại thêm chút muối mịn điều chỉnh mặn nhạt.
Hai nồi gà ớt dầu mỡ tươi ngon, nước canh căng mọng đã hoàn thành nấu nướng.
Trên lầu trà bên đường, có mấy vị công tử đang ngồi cạnh cửa sổ, uống trà luận thơ.
Đột nhiên một luồng hương vị bá đạo nồng đậm theo khe cửa sổ từng sợi chui lên lầu. Mặc cho họ vung quạt xếp, che kín cửa kính thế nào cũng hoàn toàn không ngăn được mùi thơm này.
Thi Hưng bị mùi hương đột ngột này khuấy đảo tan tác, thơ từ vừa mới ấp ủ xong lại nhất thời không nhớ ra.
Mấy người trong chỗ ngồi đều nhíu mày, thấp giọng phàn nàn: "Đây là nơi tập trung của thư quán, kẻ nào lại bày ra cái sạp tanh mặn này ở đây, thật sự làm phiền nhã thú."
"Mưu sinh mưu sinh cũng không có gì đáng trách, chỉ là chọn nơi này quá không thỏa đáng."
"Vừa rồi trong lòng vốn đã có giai thoại sắp thành, không ngờ bị đám người ngoài chợ này làm loạn tâm thần, linh cảm tan biến sạch sẽ!"
Mọi người đều lộ vẻ không vui, chỉ có vị công tử áo trắng ngồi sát cửa sổ kia, tâm tư hoàn toàn khác biệt.
Tiền Tu Dư quản lý các cửa hàng trang sức nổi tiếng nhất thành phố này, vì sớm kế thừa gia nghiệp nên vô cùng khao khát phong thái tài tình của những người đọc sách này. Bản thân ông ta cũng rất hiếu học, cho nên mới đi lại khắp nơi, trằn trọc trong các buổi thi hội.
Từ sáng đến giờ, hắn thậm chí còn chưa ăn bữa sáng, chỉ uống vài chén trà thanh, lót mấy miếng bánh ngọt.
Lúc này bụng hắn đã đói đến mức kêu ùng ục, tâm tư cũng sớm bay lên sạp hàng nhỏ dưới lầu, làm gì còn sức để làm thơ nữa.
Tiền Tu Dư không đi cùng phàn nàn, nhưng vì mọi người đều có mặt nên bản thân không tiện đích thân xuống lầu, đành lặng lẽ nghiêng đầu sang một bên, dặn dò tiểu nhị: "Ngươi xuống dưới lầu xem thử, rốt cuộc bán đồ ăn gì?"
"Vâng, công tử," tiểu nhị cúi người lĩnh mệnh, bước nhanh xuống lầu.
Không lâu sau, tiểu nhị đã dò hỏi xong, vội vàng lên lầu: "Bẩm công tử, là một nữ tử trẻ tuổi bày sạp ở dưới lầu, bán một loại đồ ăn gọi là gà cay, một phần phải sáu mươi văn."
Có một thư sinh ở bên cạnh Tiền Tu Dư nghe được một tai, nghe vậy giật mình: “Nhưng đồ ăn quán chợ búa, lại đòi giá sáu mươi văn, sắp đuổi kịp giá Tri Vị Lâu rồi, thật sự là chưa từng nghe thấy.”
Mọi người cũng kinh ngạc: "Thật sự dám ra giá, phải đi xem rốt cuộc là đồ ăn gì mà dám bán đắt như vậy."
"Đi thôi, chúng ta xuống lầu xem thử, xem rốt cuộc nó có manh mối gì."
Thấy mọi người đứng dậy từng nhóm nhỏ, định xuống lầu xem xét kỹ lưỡng, Tiền Tu Dư thấy vậy, trong lòng thầm mừng rỡ, vừa hay thuận theo đà mọi đông, cũng cùng nhau đi xuống tầng.
Vừa đi đến bên đường, mùi thơm nồng nặc xộc vào mặt còn quyến rũ hơn cả những gì ngửi trên lầu.
Trước sạp hàng đã chật kín không ít người, sớm có hai vị công tử đã ngồi xuống, bưng hai bát gà cay ăn uống vui vẻ.
"Ngon quá! Mùi vị này thực sự quá đã! Ngon hơn nhiều so với đầu bếp trong phủ ta nấu! Lát nữa ta còn phải mang hai phần đi."
"Thật đúng là thơm cay đủ vị, càng ăn càng hăng say, chỉ tiếc là chỉ có món này thôi. Nếu phối hợp chút đồ chính thì không còn gì tốt hơn."
Mùi thơm thoang thoảng, thực khách bưng lên, cái giá mà Tiền Tu ban cho chút văn nhân vừa rồi đã sớm bị ném ra sau đầu.
Hắn cũng không cố gắng gượng nữa, tiến lên nói với Hứa Miêu: “Cô nương, ta cũng muốn một phần gà cay!”
Khi Tiền Tu Dư bưng phần gà cay kia ngồi xuống, nếm thử hương vị đầu tiên đó, thì những thi từ ca phú, văn nhân nhã hứng đều không phải là trọng yếu nhất hiện nay.
Thịt gà vừa trượt vào dạ dày, hắn chỉ có một ý niệm: "Cơm gạo, ta muốn một bát cơm lớn!"