Hứa Miêu nghe xong, vẫn không nhịn được lên tiếng nói: “Tô lão bản, nếu theo điểm này mà muốn nếm thử đủ loại vị kho, chi tiêu cũng không nhỏ. Tuy khách ở Tụ Phúc Lâu đa số gia sản khá giả, nhưng nếu là thực khách một mình thì muốn thưởng thức hương vị, chứ gọi hết ra thì không chỉ tốn kém, còn ăn mãi không hết.”
Nàng thuận thế đưa ra đề nghị của mình: “Ta có một ý tưởng, ngươi không ngại nghe thử xem, các ngươi có thể tăng thêm một loại ghép đĩa vị kho, mỗi món đều được mã hóa một chút, gom lại thành một đĩa, đặt riêng một giá. Như vậy khách nhân chỉ cần một phần, liền có khả năng nếm trải nhiều phong vị, cũng có chút hấp dẫn thực khách.”
Tô Nghiễn Khanh mắt sáng lên, liên tục gật đầu: "Ý tưởng này rất hay!" Lập tức quay sang phân phó kế toán, "Mau ghi lại đi, thêm một loại ghép đĩa vị kho mới."
Kế toán cầm bút, lặng lẽ chờ giá định.
Tô Nghiễn Khanh tính toán một chút: “Đánh bàn liền định một trăm tám mươi văn. Các loại đều lấy một ít, vừa vặn cung cấp cho hai ba người nếm tươi. Đã là món của ngươi, tên không đổi nữa, gọi là ghép bàn vị kho. Về sau mỗi lần bán ra một phần, chúng ta theo ước định chia lợi nhuận. Mỗi bảy ngày chia một lần sổ sách thế nào?”
Hứa Miêu nghe xong liền lắc đầu: "Bảy ngày thanh toán một lần thì phiền phức quá. Bách Vị Phường là một đống việc vặt, ngày nào cũng bận đến mức chân không chạm đất, thực sự không rảnh để đối chiếu sổ sách thường xuyên. Chi bằng đổi thành một tháng chia một lượt, tính toán thống nhất cuối tháng đi, cả hai bên chúng ta đều yên tâm."
Tô Nghiễn Khanh suy nghĩ một chút, liền gật đầu đồng ý: “Nói có lý, vậy thì theo lời ngươi nói, tính toán tháng.”
Kế toán cầm bút, đem tên món ăn, cách định giá, chia vốn và một thỏa thuận mỗi tháng một lần, tất cả đều nghiêm túc viết vào hợp đồng. Sau khi ghi chép xong xuôi, hắn đưa hợp ước đến trước mặt hai người.
Hứa Miêu đọc kỹ hợp đồng một lượt, xác nhận không có vấn đề gì, cầm bút ký tên mình rồi ấn dấu tay. Tô Nghiễn Khanh cũng theo đó ký kết.
Hai người cất kỹ hợp đồng, cùng nhau lên đường, đồng hành đến huyện nha làm văn phòng.
Vừa vào huyện nha, Hứa Miêu mới biết các hồ sơ kinh doanh thời cổ đại nghiêm cẩn phức tạp hơn tưởng tượng rất nhiều. Bách Vị Phường là do hệ thống không biết làm thế nào, lần này đích thân đến xử lý, thật sự cảm thấy phiền phức.
Đầu tiên là xếp hàng chờ ở phòng hộ, đến lượt hai người thì cần phải nộp bản chính của hợp đồng. Đợi thư lại kiểm tra từng trang danh sách, xác nhận nét chữ ngay ngắn, không có dấu vết bị sửa chữa, rồi tỉ mỉ đối chiếu các điều khoản kinh doanh hợp tác, sau khi xác định hợp quy không sai sót mới giao cho quan chức chủ sự xét xử lại.
Quan chức lần lượt xem xét nội dung hợp tác, phạm vi ủy quyền, quy tắc phân chia sổ sách, xác nhận không có kinh doanh trái phép, không tranh chấp tiềm ẩn, mới được cho ghi vào danh sách dự án.
Ngay sau đó lại đăng ký thông tin hộ tịch cá nhân. Nghe thấy muốn kiểm tra hộ khẩu, Hứa Miêu căng thẳng đến mức ngón chân cũng siết chặt.
Nàng tỉnh dậy đã ở dưới chân tường thành. Sau khi cha mẹ nguyên chủ cùng qua đời, trong nhà không còn người thân thiết, họ hàng không biết có hay không, chắc là không có, nếu không sao lại chết đói.
Hứa Miêu vẫn luôn không chắc chắn trong lòng, lo lắng hộ tịch có tra ra được hay không, quan phủ sẽ bắt nàng ngay tại chỗ nhốt vào đại lao gì đó.
Nhưng ai ngờ thư lại ghi nhớ tên và quê quán của nàng, cúi người lục lọi sổ hộ tịch dày cộp trên giá, rất nhanh đã tìm thấy hồ sơ lưu trữ tương ứng.
Hứa Miêu trong lòng lập tức thở phào nhẹ nhõm.
Nàng chợt nghĩ lại, không khỏi thầm bật cười.
Đúng vậy, trừ khi gặp phải năm mất mùa, những lưu dân chạy nạn từ nơi khác đến, mới không có ghi chép hộ tịch. Bản thân vốn là người trong thành này, chỉ là một mình lang thang, sao hộ Tịch lại biến mất không dấu vết.
Nàng thầm châm chọc bản thân, vừa rồi lại nghĩ nhiều như vậy, thật sự là hơi ngốc.
Trái tim treo lơ lửng hoàn toàn lắng xuống, nàng lặng lẽ đứng một bên, phối hợp với thư lại hoàn thành mọi quy trình.
Sau đó, thư lại chép lại hồ sơ lưu trữ chính thức và thu phí quy định dự án, cuối cùng do huyện nha thống nhất đóng dấu quan đỏ tươi, dán chặt bằng chứng nhận dự phòng vào cuối hợp đồng.
Cả một bộ quy trình được kiểm tra từng lớp, đăng ký từng bước, nghiêm cẩn lại phức tạp, phải mất trọn nửa canh giờ mới hoàn thành xong.
Đây là do Tô Nghiễn Khanh mở cửa sau chen ngang, nếu không thời gian còn lâu hơn.
Hứa Miêu trong lòng càng thêm cảm khái, thời cổ đại luật pháp chỉnh tề, thủ tục chu toàn, mỗi hạng mục đều có căn cứ để nàng dựa vào, ngược lại còn nghiêm cẩn quy phạm hơn nhiều so với tưởng tượng của nàng.
Đợi tất cả thủ tục hoàn thành, hai người cầm hợp đồng đóng quan ấn, có hiệu lực luật pháp hoàn chỉnh, sóng vai bước ra khỏi cổng huyện nha.
Hứa Miêu quay đầu nhìn Tô Nghiễn Khanh: “Thủ tục đã xong xuôi, vậy ta về trước đây, sau này chúng ta cứ làm theo hợp đồng bình thường là được.”
Tô Nghiễn Khanh nhìn sắc trời, quay đầu ôn hòa mở miệng: “Giờ không còn sớm, đã qua giờ ăn trưa. Ngươi theo ta về Tụ Phúc Lâu dùng chút cơm canh đơn giản, rồi trở về cũng chưa muộn.”
Hứa Miêu cười khẽ xua tay: "Không cần đâu Tô lão bản, tôi về ăn qua loa là được rồi, còn cả đống việc đang đợi tôi quản lý thì không phiền phức gì nữa."
Đã nói như vậy, Tô Nghiễn Khanh đành gật đầu đáp ứng, đứng tại chỗ nhìn theo xe ngựa của Hứa Miêu rời khỏi đường phố.
Trở lại Thính Trúc Hiên, người vừa rồi còn đoan trang tự chủ bên ngoài, giờ phút này không còn chút câu nệ nào nữa, đóng cửa lại liền bỏ qua nghi thức, ngồi trước bàn ăn uống thỏa thích.
Thịt bò kho, móng gà, rau chay thay phiên nhau vào miệng, ăn uống thỏa thích, hoàn toàn không có vẻ bình tĩnh kiềm chế như ngày thường.
Chắc là đói thật rồi.
Đợi đến khi ăn xong cả đĩa, hắn lấy khăn vải lau sạch khóe miệng và đầu ngón tay, hít sâu một hơi, hơi bình ổn tâm trạng, một lát sau lại bước ra khỏi phòng riêng, lại trở về Tô Nghiễn Khanh trầm ổn điềm tĩnh, cử chỉ có chừng mực như thường ngày.
Trời vừa tờ mờ sáng, bếp sau Tụ Phúc Lâu đã bận rộn. Vài cái nồi lớn đặt trên bếp, than hồng cháy rực, hương thơm nồng đậm dần lan tỏa khắp nhà bếp.
Mạnh chưởng quầy canh giữ bên bếp lò, nhìn chằm chằm vào nồi nước sốt đang sôi sùng sục trong nồi.
Đợi đồ kho nấu gần xong, hắn liền gọi một đám đầu bếp thử vị.
Có đầu bếp chép miệng: "Kỳ lạ, rõ ràng là làm theo phương pháp nghiêm ngặt, nhưng so với việc Hứa lão bản tự tay làm, dù sao vẫn kém một chút hương vị, bất quá nền tảng bày ở đây, ăn vào không khác biệt mấy."
Mạnh chưởng quỹ nhai kỹ, gật đầu nói: "Tuy có chút khác biệt, nhưng đại thể tư vị đã tám chín phần mười. Để nó hầm trước, đợi giờ Mùi sẽ trực tiếp bán."
Đám người trong bếp đáp lời, nhanh nhẹn tăng tốc bận rộn, chỉ đợi đến giờ là bày đồ kho lên quầy.
Bên ngoài đường phố, Bách Vị Phường vẫn đóng chặt cửa lớn. Tấm vải dầu được che kín mít trước cửa. Không ít thực khách cũ đi ngang qua, nhìn cánh cửa tiệm đóng kín, đều không nhịn được thở dài.
“Cũng không biết cửa hàng của Hứa lão bản khi nào mới mở, mới chỉ vài ngày ngắn ngủi, lại cảm giác đã qua một vạn năm.”
Cùng lúc đó, trước cửa Tụ Phúc Lâu mới dán ra một tấm thông báo, lập tức thu hút một lượng lớn người qua đường dừng chân.
Mọi người vây quanh tờ giấy đỏ, xì xào bàn tán.
"Ơ? Tụ Phúc Lâu đây là đồ mới rồi à? Mùi kho? Đây là món gì vậy, nghe còn chưa từng nghe qua."
"Chữ là đơn thuốc của Hứa lão bản ở Bách Vị Phường?"
Có người kéo tay tiểu nhị đón khách ở cửa, truy hỏi đến cùng.
"Này anh bạn, cáo thị này là thật sao? Hứa lão bản thực sự đã đưa đơn thuốc đến các người rồi?"
Vừa xoay người, Tiểu Cảnh cười đáp: "Vậy còn có giả nữa, đơn thuốc đều giao vào bếp sau của chúng ta rồi, đầu bếp theo cách nấu hầm hầm, giờ Mùi liền bắt đầu bán."
“Này, ngài xem kỹ lại đi, còn một đường nữa. Sau này đến Bách Vị Phường ăn cơm, nếu đông người thì có thể đến Tụ Phúc Lâu của ta xếp hạng, không cần phải xếp hàng trên phố đâu!”
Đám đông vây xem lập tức nổ tung.
“Nếu là công thức của Hứa lão bản, thì chắc chắn không sai được, đồ ăn ở Bách Vị Phường, đó chính là điều tốt thực tế!”
"Chỉ là không biết vị kho này rốt cuộc là tư vị gì, thật muốn nếm thử."