Chương 23 / 82

Chương 23: Định ra thực đơn

Bản dịch · 1.700 chữ

Nàng đặt trang giấy xuống, nghiêng đầu dặn dò thị nữ bên cạnh: "Thực đơn này rất tốt, Hứa Miêu tâm tư khéo léo, món ăn sắp xếp thỏa đáng. Lát nữa phái người nhắn một câu cho nàng ấy, các món nhắm trong yến tiệc cứ theo cách này. Ngày mai giờ Tỵ sẽ sắp đặt nàng đến tận cửa thử món."

Sau khi thị nữ đáp lời lui xuống, Thẩm Uyển Nhàn đứng dậy chỉnh đốn vạt áo một chút, xách theo bột ốc hướng thư phòng của nội trạch huyện nha đi.

Cửa thư phòng khép hờ, bên trong truyền ra tiếng sột soạt của hồ sơ lật xem.

Thẩm Uyển Nhàn sớm đã đoán trước sẽ là cảnh tượng như vậy, đưa tay nhẹ nhàng gõ cửa gỗ.

“Vào đi.” Đỗ huyện lệnh không ngẩng đầu.

Thẩm Uyển Nhàn đẩy cửa đi vào, đặt hộp thức ăn lên án kỷ bên cạnh, cười nhạt mở miệng: “Ta liền đoán ngươi lại không rảnh ăn cơm rồi, cố ý mang đồ ăn của Bách Vị Phường trở về, ngươi tạm thời buông bút xuống, nếm hai miếng lót dạ.”

Đỗ huyện lệnh lúc này mới ngước mắt, ánh mắt rơi vào hộp cơm, đầu bút dừng lại: “Ồ? Chính là Bách Vị Phường mà hạ nhân vừa đi lấy sao?”

“Đúng vậy.” Thẩm Uyển Nhàn trước tiên đưa thực đơn trong tay qua, mở ra bên cạnh hồ sơ, “Ngươi hãy xem thực phẩm yến tiệc này trước đã. Hứa Miêu cấu tứ khéo léo, ngọt chua cay phối hợp chu toàn, món mặn tuy nhiều nhưng không ngấy.”

Đỗ Thừa đặt bút xuống, cúi người tỉ mỉ xem danh sách trên giấy, lông mày khẽ nhướng lên.

Thẩm Uyển Nhàn lúc này mới mở nắp hộp cơm, hơi thở của bột ốc chậm rãi lan tỏa: “Tiện thể mang theo hai bát bún ốc nhãn hiệu nhà nàng về, ngươi xem thực đơn xong, vừa vặn nếm thử mùi vị.

Đỗ huyện lệnh quét mắt qua những cái tên mới lạ trên thực đơn, càng nhìn càng kinh ngạc, đầu ngón tay khẽ gõ lên mặt giấy: “Hứa Miêu này đúng là một người thú vị, món ăn chưa từng nghe thấy bao giờ, phối hợp lại cực kỳ có quy tắc. Bàn tiệc của Tri Châu đại nhân, nếu làm theo thứ này, chắc hẳn sẽ khiến người ta sáng mắt.”

Hắn gấp thực đơn đặt sang một bên, quay đầu nhìn về phía bún ốc trong hộp cơm. Dầu đỏ tươi trải trên bột, măng chua, tre chiên, đậu phộng xếp ngay ngắn chỉnh tề, một mùi hương đặc trưng nồng đậm thoang thoảng bay ra.

Thẩm Uyển Nhàn thuận thế kéo ghế bên cạnh ngồi xuống, đem bát khác dời đến trước mặt mình, cầm đũa cười nói: “Phấn ốc này thật đúng là kỳ diệu, một ngày không ăn liền nghĩ hoảng.”

Đỗ huyện lệnh cầm đũa, gắp một đũa bột đưa vào miệng. Vị chua cay lập tức lan tỏa trên đầu lưỡi, nước canh đậm đà, bột gạo trơn mượt, hương vị đặc trưng của măng chua không hề xộc thẳng vào người, kết hợp với trúc mục giòn tan, uống một ngụm là rất sảng khoái. Sự mệt mỏi vì vùi đầu hồ sơ hồi lâu, dường như đều bị mùi vị nóng bỏng này xua tan hơn phân nửa.

Hắn nuốt phấn xuống, khen một tiếng: "Vị quả nhiên không tầm thường. Hèn gì bên ngoài Bách Vị Phường ngày nào cũng xếp hàng dài, chỉ riêng bát này thôi đã thấy được dụng tâm."

Đỗ huyện lệnh lại bóc hai ngụm phấn, lại dặn dò: “Việc này ngươi làm chủ là được. Chỉ là yến tiệc của Tống Tri Châu không cho phép nửa điểm sai sót, ngày mai có thể sắp xếp thử món trước.”

Thẩm Uyển Nhàn gật đầu: “Ta đã để thị nữ đi truyền lời, sáng mai an bài xe ngựa đón nàng đến phủ thử món.”

Bên Bách Vị Phường, thị nữ phủ huyện lệnh đã tìm đến trước quầy, truyền đạt lời của phu nhân Thẩm Uyển Nhàn cho Hứa Miêu.

Sáu trăm phần bột ốc đã bán hết, Hà Bảo Châu đang thu dọn công cụ trên bàn, chóp tai vừa nghe thấy bốn chữ "thành đơn tiệc", chiếc kẹp trong tay "cạch" một tiếng dừng lại.

Ôn Dao cũng dừng công việc trong tay, hai người đầu chụm lại thành một cục, đôi mắt sáng long lanh nhìn chằm chằm Hứa Miêu, lòng hiếu kỳ sắp tràn ra ngoài.

Đợi thị nữ xoay người đi xa, Hà Bảo Châu lập tức bám vào quầy truy vấn: “Hứa Miêu tỷ! Yến tiệc do huyện lệnh phủ định có những món gì ngon? Mau kể cho chúng ta nghe xem!”

Hứa Miêu nhịn cười, chậm rãi đọc từng tên món ăn ra. Đĩa lạnh chua thơm, dầu mỡ làm thịt, đồ ngọt kết hợp với canh tươi ngon, nóng lạnh rơi rụng, chua cay ngọt mặn đầy đủ mọi thứ.

Hà Bảo Châu nghe đến cổ họng không ngừng lăn lộn, nước miếng sắp không giữ nổi, tặc lưỡi nói: “Chỉ nghe tên món ăn thôi, con sâu tham trong bụng ta sắp bò ra ngoài rồi!”

Hà Diệu Tổ cũng nghe được nuốt nước bọt, duỗi tay sờ bụng: “Ngoan ngoãn, cái bàn này cũng quá phong phú rồi! Chỉ là tưởng tượng mùi vị kia, ta đều đói.”

Ôn Dao ở bên cạnh gật đầu liên tục, chóp mũi dường như đã ngửi thấy mùi thơm.

Hứa Miêu thuận thế dặn dò ba người sắp xếp tiếp theo: "Sáng sớm mai, ta phải đến phủ huyện lệnh thử món. Tiếp theo chính là yến tiệc tổ chức chính thức, Bách Vị Phường phải tạm thời nghỉ ngơi hai ngày, chuyên tâm chuẩn bị đồ ăn cho bữa tiệc."

Hà Bảo Châu kinh hô một tiếng: “Muốn đóng cửa nghỉ tiệm?”

Hứa Miêu cong mắt cười, "Đợi sau khi đại sự yến tiệc xong xuôi, ta sẽ đặc biệt xuống bếp, làm cho các ngươi một bữa thỏa thích."

Trên mặt Hà Bảo Châu, Hà Diệu Tổ và Ôn Dao ba người, nhất thời vừa thất vọng vừa kinh hỉ.

Thất vọng là cửa hàng phải nghỉ hai ngày không thể mở cửa làm ăn, nhưng bất ngờ lại là bữa tiệc lớn Hứa Miêu hứa hẹn, còn có bàn tiệc thức ăn nghe thôi đã khiến người ta thèm thuồng đến mức gãi tim.

Hà Bảo Châu đảo mắt một vòng, đưa tay nhẹ nhàng kéo ống tay áo Hứa Miêu, tha thiết cầu xin: “Hứa tỷ tỷ! Đợi xong yến tiệc của phủ huyện lệnh, chúng ta có thể sao chép lại thực đơn một bàn không? Chỉ nghe tên món ăn, trong lòng như mèo cào, thật sự rất muốn nếm thử mùi vị cả bàn này!”

Hà Diệu Tổ lập tức phụ họa bên cạnh, gật đầu liên tục: "Đúng vậy đúng rồi! Chúng ta làm phụ tá, rửa rau bày đĩa đều gói hết, chỉ mong được tự nếm thử!"

Ôn Dao cũng tiến lên nửa bước, giọng nói mềm mại, mang theo vài phần chờ mong: “Hứa tỷ tỷ, ta cũng muốn thử xem. Vừa rồi nghe những tên món ăn kia, chỉ là tưởng tượng mùi vị, nước miếng đều sắp không kìm được.”

Hứa Miêu bị dáng vẻ thèm thuồng của ba người chọc cười, lập tức đồng ý: "Được thôi, đợi chuyện yến tiệc kết thúc, chúng ta sẽ sao chép lại một bàn."

Mấy người nghe vậy reo hò, hăng hái thu dọn quầy, bát đũa và đồ ăn kèm.

Phấn ốc hôm nay bán hết sớm, vừa hay tan làm. Hứa Miêu dứt khoát gọi ba người: “Đừng về chỗ khác nữa, theo ta về tiểu viện, tối nay để các ngươi ăn cơm tối.”

Đoàn người vừa nói cười, khóa cửa Bách Vị Phường, cùng nhau đi về nhà.

Hứa Miêu vừa rồi đã sớm nhắc nhở người phía sau, hôm nay lượng bột ốc vít không nhiều, xếp hàng phía trước e là không đến lượt.

Nhưng mọi người vẫn ôm một tia may mắn, đói bụng canh giữ trong đội ngũ, ai ngờ cuối cùng vẫn thấy nhóm Hứa Miêu khóa cửa đóng lại, lập tức thở dài thườn thượt, trên mặt đầy vẻ thất vọng.

"Quả nhiên vẫn chưa đến lượt, uổng phí chịu đựng lâu như vậy!" Có người xoa bụng trống rỗng tiếc nuối nói.

Mọi người đứng trước cửa Bách Vị Phường đang buồn phiền, đang suy tính xem đi đâu để lấp bụng, có người quay đầu liếc thấy Tụ Phúc Lâu đối diện đường, mắt sáng lên, mở miệng đề nghị: "Bách Vị phường không ăn được, chúng ta đến Tụ phúc lâu thôi! Thịt vò Hồng Mỉ nhà hắn và vịt Bát Bảo cũng là hai biển hiệu lớn trong thành, hương vị khá đấy."

Thực khách xếp hàng bên cạnh đồng loạt gật đầu phụ họa: "Lời này không sai! Thịt vò vừa vào miệng đã tan, vịt Bát Bảo thơm ngon mềm dẻo, đều là món ngon đặc trưng! Đã bán hết bột ở đây rồi, chúng ta chi bằng đến Tụ Phúc Lâu ăn xin tế lễ!"

Mọi người kẻ nói kẻ đáp, rất nhanh đạt được đồng thuận, từng tốp ba người bước qua đường phố, ùa vào cổng lớn Tụ Phúc Lâu.

Mạnh chưởng quầy đang bám vào khung cửa sổ nhìn chằm chằm động tĩnh của Bách Vị Phường, thấy các nàng đã khóa chặt cửa từ sớm như vậy, không khỏi đầy vẻ kinh ngạc.

Trong chớp mắt đã thấy một lượng lớn thực khách đi về phía tửu lâu của mình, lập tức vừa kinh ngạc vừa vui mừng, vội vàng cất tiếng gọi tiểu nhị trong tiệm: "Mau lên đón! Chuẩn bị trà nước xong, đưa thực đơn qua đó!"

Đám tiểu nhị trong tiệm lập tức bận rộn, đại sảnh vốn không quá chật chội, trong chớp mắt đã ngồi đầy khách, khắp nơi vang lên tiếng gọi món.