Hứa Miêu nghe vậy vội vàng đáp lời, cười đáp: "Được thôi! Phấn ốc của chúng ta còn có thể thêm món ăn, rau Không Tâm, thịt bò viên, trứng rán, chân gà da hổ, móng lợn da cọ đều có, còn chọn độ cay, giá cả đều viết trên bảng này, mấy vị đại ca muốn thêm gì?"
Mấy nha dịch còn lại bên cạnh thấy vậy, vội vàng giảng hòa, cười hì hì làm dịu bầu không khí: “Thẩm ca, thôi thôi! Hôm nay chúng ta đến đây để nếm thử, đừng có cứ bám lấy chuyện cũ.”
Chu Lâm cũng đưa tay kéo ống tay áo Thẩm Đại Thành, nói: “Mau xem thử muốn thêm món gì, lát nữa đừng cướp của ta.”
Mấy nha dịch hào hứng bàn bạc: "Nghe nói trứng chiên hút nước canh là ngon nhất, ta muốn thêm một quả trứng rán!"
"Vậy thì ta cũng phải xù trứng, thêm một phần chân gà da hổ nữa!"
Thẩm Đại Thành liếc mắt nói: "Cho ta thêm một phần trứng chiên, chân giò và thịt bò viên."
"Hay lắm! Đúng là Thẩm ca, quả nhiên giàu có!"
Chu Lâm nhìn một chút, cũng lên tiếng: “Ta thêm một quả trứng chiên và thịt bò.”
"Sáng sớm đã làm một món cay nhẹ rồi!"
"Được rồi! Mấy vị đại ca kia ngồi đợi một lát, búp bê sẽ lên ngay!"
Hứa Miêu ghi nhớ món ăn kèm, xoay người bước nhanh trở lại trước bếp lò, bỏ vào bột gạo đã ngâm sẵn từ trước, chín rồi vớt bát sứ gốm lớn, sau đó múc một muỗng canh xương lớn lên, lần lượt trải măng chua, tre mục, đậu phộng, tai gỗ, hạt đậu chua. Sau đó trải từng món kèm lên phấn, cuối cùng tưới dầu đỏ. Từng bát bột ốc sên nóng hổi, hương thơm đặc trưng hòa quyện với mùi vị đặc biệt lan tỏa ra ngoài.
"Phấn ốc đã xong rồi!" Hứa Miêu hướng về phía các nha dịch chào hỏi.
Cầm bát đi đến khoảng cách trước bàn, một mùi nồng nặc xộc thẳng vào mặt. Thẩm Đại Thành vô thức nhíu mày, chóp mũi khẽ động: "Ôi chao, mùi vị này quả nhiên danh bất hư truyền."
"Khá lắm, thối quá."
Các nha dịch lần lượt ngồi xuống cầm đũa lên, thăm dò gắp một đũa bột đưa vào miệng.
Phấn gạo trơn trượt, canh xương tươi ngon thấm vị, hương vị độc đáo của măng chua lan tỏa trong miệng, mùi thơm của dầu đỏ bao bọc bởi các món ăn kèm phong phú.
Nha dịch vừa nãy còn đang trêu chọc mắt sáng lên, vội cúi đầu húp một ngụm lớn bột phấn, tiếng ngáy liên tiếp vang lên. Trứng rán hút no nước canh cắn mạnh một cái, nước sốt tươi ngon bùng phát trong miệng.
Thẩm Đại Thành cũng cúi đầu mút bột, chút khó chịu trong lòng vốn đã bị vị ngon này làm dịu đi không ít.
Về mặt lý trí, hắn cảm thấy Hứa Miêu là kẻ xảo quyệt, trước đó bán thảm đồng tình, quay đầu lại liền cuộn mình xuống cửa tiệm chính, khiến người ta khó chịu trong lòng, thật đáng ghét. Nhưng khi nếm được món ngon này, vị giác lại thành thật sa đọa, căn bản không thể từ chối cái mùi vị quyến rũ này.
Giữa những mâu thuẫn giằng co, miệng không còn lẩm bẩm nữa, tốc độ đôi đũa nảy lên xuống lại nhanh hơn.
Hà Bảo Châu, Hà Diệu Tổ và Ôn Dao lúc này từ ngoài tiệm đi vào, trên vai còn mang theo gió sớm mai se lạnh. Ba người vừa vào cửa, liếc mắt đã thấy Hứa Miêu, cười lớn tiếng chào hỏi.
"Hứa tỷ tỷ! Chúng ta tới rồi!"
Hứa Miêu nhìn thấy họ, vội vàng tiến lên đón, giơ tay ngăn Hà Bảo Châu đang định lấy giẻ lau lại: "Đừng vội bận rộn. Sao đến sớm thế này, chắc chắn là chưa ăn sáng nhỉ? Ta nấu cho các ngươi chút gì đó ăn, muốn ăn bột ốc vít, hay đổi thứ khác?"
Hà Bảo Châu lập tức đáp: "Ta muốn ăn bột ốc vít!"
Hà Diệu Tổ và Ôn Dao cũng gật đầu: "Chúng ta cũng vậy!"
"Có muốn đổi cho các ngươi cách ăn mới không? Phấn ốc xào?"
Ba người mắt sáng lên, đồng thanh nói: "Được thôi!"
Mẹ già Hứa Miêu cười cưng chiều như nhìn con cái.
Gần đây độ chênh lệch nhiệt độ sớm muộn, Hứa Miêu thầm tính toán, nếu chỉ ăn bột ốc vít thì cay nồng, ăn nhiều khó tránh khỏi ngán, bèn nghĩ đến việc nấu thêm một ấm đồ uống nóng hổi, vừa vặn dùng để giải ngấy.
Nàng cúi đầu mở tủ gỗ dưới bếp, táo, sơn tra khô, kỷ tử và đường đá được bày ngay ngắn trong tủ, đều là nguyên liệu vừa mua từ hệ thống.
Gắp một cái nồi đất nhỏ, Hứa Miêu cắt táo thành miếng dày ném vào, rồi cho Sơn Hỗ khô đỏ thẫm, thêm đủ nước trong, bỏ đường băng vào. Nhiệt lửa ấm từ từ hong nồi cát.
Bên kia nồi sắt đang nóng, chuẩn bị xào bột ốc.
Bụi gạo đã ngâm sẵn từ trước vào nước sôi nóng làm mềm ra vớt, trước tiên đánh tan vài quả trứng gà rồi trượt vào nồi, múc ra rồi lại tưới dầu thơm, thái lát thịt bò bỏ vào chảo để xào hơi cháy, lại còn mọng đựng.
Gò măng chua, đậu non, tre mục, rau xanh cùng nhau cho vào nồi xào lẩu lớn, thêm trứng gà và viên thịt bò, sau đó đổ bột gạo vào, xối dầu đỏ bí mật, lại pha một ít canh xương ốc đậm đà, cho thêm chút gia vị gia tăng, xẻng chảo nhanh chóng lật tung trộn đều, để từng sợi bột đều được bọc bằng nước sốt đỏ tươi nồng đậm.
Cuối cùng rắc một nắm hành lá. Ra khỏi nồi đắp lại toàn bộ móng heo và chân gà, bột xào đã hoàn thành.
Ngọn lửa ấm trên bếp vẫn đang từ từ hong vữa, hương trái cây thanh ngọt hòa lẫn với vị chua nhẹ đặc trưng của đỉa dần lan tỏa, quấn quýt cùng mùi thơm nồng đậm của búp bê xào bên cạnh.
Hà Bảo Châu ba người canh giữ bên bếp lò, chóp mũi quấn quýt mùi trái cây chua ngọt và hương ớt thơm cay, mắt nhìn chằm chằm vào nồi, vô thức nuốt nước bọt.
Hứa Miêu bưng tới ba bát bún ốc xào gia vị, giọng điệu nhẹ nhàng: "Nào, ăn cái này trước đi, ta còn làm chút đồ uống nữa, còn phải đợi một lát."
Hương thơm và động tĩnh bên này khiến các nha dịch bên kia lần lượt ngẩng đầu nhìn quanh.
"Cô gái, ngươi đang làm gì thế? Ngửi mùi như búp bê, nhìn không giống loại chúng ta ăn này, ta còn ngửi thấy một mùi thơm trái cây."
Có nha dịch lên tiếng, ba người mới nhìn về phía này.
Các nàng vừa vào cửa một lòng nói chuyện với Hứa Miêu, vẫn chưa để ý đến các khách nhân khác trong tiệm.
Thẩm Đại Thành ngước mắt liếc nhìn, đã sớm nhận ra ba người Hà Bảo Châu.
Ấn tượng cứng nhắc của hắn về Hứa Miêu lại càng thêm sâu sắc.
Người này rất giỏi thu hút lòng người, ngay cả con cháu nhà giàu có gia cảnh ưu tú cũng nguyện ý sớm đến cửa hàng giúp nàng làm việc, tâm cơ thật thâm trầm.
Ba người Hà Bảo Châu nghe tiếng quay đầu lại, lúc này mới phát hiện trong góc có một đám nha dịch đang ngồi, vội vàng chắp tay chào hỏi.
Hứa Miêu mời họ sang một bên ăn trước, rồi cười giải thích với các nha dịch: "Đây cũng là bột ốc vít, chỉ có điều các người nấu là, còn các cô ấy thì xào."
Chu Lâm bên cạnh thò đầu hỏi: "Vậy tiệm bún xào này có bán không? Ngày mai chúng ta cũng muốn đến nếm thử một phần!"
Hứa Miêu nghe vậy lắc đầu: "Cái này tạm thời chưa bán ra bên ngoài, chỉ là làm cho họ nếm thử thôi." Nói đoạn, ánh mắt rơi vào nồi đất trên bếp, "Vừa hay đã nấu xong nóng giải ngấy rồi."
Nàng đưa tay chộp lấy một nắm kỷ tử rắc vào nồi đất, nhẹ nhàng khuấy đều, lấy chén ra, trước tiên rót cho mấy nha dịch mỗi người một ly trà sơn tra, lại riêng biệt múc ba chén, bưng cho Hà Bảo Châu ba người.
"Đây là trà táo sơn tra, các vị đại ca thưởng mặt nếm thử xem thế nào? Cẩn thận uống đừng bị bỏng."
Chu Lâm nâng chén thổi một lúc lâu, trước tiên nhấp một ngụm trà sơn tra, đầu tiên là trái táo thanh ngọt nhàn nhạt, ngay sau đó vị chua dịu của Sơn tra từ từ tan ra, cảm giác cay nồng đậm khi ăn bột ốc lưu lại trong miệng lập tức bị xua tan đi không ít.
Hắn tán thưởng thành tiếng: "Chà! Cọt chua ấm áp, vừa uống một ngụm, vị cay thơm trong miệng lập tức mát mẻ hẳn lên, đúng là đồ tốt!"