Chương 13 / 82

Chương 13: Xé bao rau, canh trứng cải tím

Bản dịch · 1.575 chữ

Lời vừa dứt, cả ba đều sững sờ.

Những tên món này họ chưa từng nghe thấy bao giờ.

Ôn Dao chớp mắt, tò mò hỏi: “Cola cánh gà? Hứa tỷ tỷ, cái này vui là vật gì? Còn có thể dùng để nướng thịt sao?”

Hà Diệu Tổ cũng truy hỏi: "Miếng thịt luộc nước là gì? Chẳng lẽ là nước trong nấu thịt? Cái tên nghe có vẻ thanh đạm, không giống phong cách thường ngày của ngươi. Nhưng vừa rồi ngửi mùi thịt bả tử của ta nồng nặc, nghĩ đến miếng thịt hầm nước này cũng không đơn giản!"

Đã đến giờ ăn trưa, phải làm những món lớn gì đã không kịp nữa rồi, chỉ có thể làm vài món ăn bình thường cho các nàng nếm thử.

Hà Bảo Châu càng không thể chờ đợi, kéo cánh tay Hứa Miêu: “Ta biết Hứa tỷ tỷ làm gì cũng ngon! Chúng ta đi theo ngươi vào xem thử được không? Chúng tôi tuyệt đối không quấy rối, còn có thể giúp ngươi đưa đồ!”

Hứa Miêu bị bộ dạng tò mò của các nàng chọc cười, liền dẫn họ vào bếp.

Trong bếp đầy những dụng cụ nấu nướng mang phong cách hiện đại, bếp đốt, nồi cơm điện, hũ nướng...

Ban đầu Hứa Miêu còn hơi chột dạ, sợ các nàng nhìn ra sơ hở.

Không ngờ các nàng không có phản ứng gì, nhìn những thứ này giống như đang nhìn vật tầm thường, Hứa Miêu biết hệ thống đang liên tục phát lực, thầm nghĩ thứ đó thật sự rất đáng tin cậy.

Nàng rửa sạch gạo trước, bỏ lại vào nồi cơm điện hầm.

Sau đó đặt những món hệ thống cung cấp bên cạnh thớt, sau khi rửa sạch tất cả nguyên liệu, Hứa Miêu cầm dao thái rau lên, động tác thuần thục sửa dao chuẩn bị thức ăn.

Đôi cánh gà tươi được sửa sang nước dùng cho dao hoa trấu.

Sống lưng Tiểu Lý cắt thành lát mỏng đều, được ướp kỹ lưỡng bằng gia vị, cà chua thái miếng, gừng thái sợi, tỏi lớn thái lát, hành lá cắt nhỏ cắt vụn. Bánh bao rau rửa sạch rồi dùng tay xé thành từng miếng lớn. Trứng cũng đã được múc sẵn vào bát, khuấy thành chất trứng vàng óng. Đậu nha, đậu phụ tơ, dầu mạch thái xong xuôi liền đặt sang một bên.

Chỉ một lát sau, đồ ăn đã chuẩn bị đầy đủ.

Hứa Miêu đưa mắt nhìn lên cánh gà, khóe môi nhếch lên: "Món đầu tiên, cứ làm cánh chim Coca trước đi!"

Ba người cùng xếp hàng đứng sang một bên, nhìn màn thao tác trôi chảy của Hứa Miêu Hành Vân.

Trước tiên dựng nồi, chiên cánh gà và lửa nhỏ. Đợi da cánh từ từ rán ra một lớp vàng óng, rồi cho vào gừng để đốt hương thơm nồng. Thêm vào việc rút kiếm sống cũ, xào màu, sau đó đổ vào Coca do hệ thống cung cấp, thêm chút gia vị phụ trợ, đậy nắp lại rồi hầm lửa chậm rãi.

Chẳng bao lâu sau, hương thơm ngọt ngào hòa quyện với mùi thịt, từng chút một lan tỏa trong bếp, nước sốt đặc quánh dần bao bọc lấy từng cánh gà.

Tiếp theo đến xử lý thịt hầm nước. Hành, tỏi lớn, hoa tiêu, ớt khô đổ vào nồi thơm phức, lại thêm sốt đậu tương đáy lẩu để điều vị, xào ra dầu đỏ, thêm lượng nước trong vừa phải, đun sôi rồi vớt ra bã gia vị. Trước tiên cho rau vào chảo nấu đến đoạn sinh thì vớt lên trải dưới đáy bát.

Lại xuống dưới, thịt trượt đi, đợi lát thịt nấu đến hơi cuộn lại liền lập tức vớt lên trải lên trên món ăn kèm.

Cuối cùng rắc hành tỏi lên bề mặt, mì ớt khô, hoa tiêu, rồi tưới thêm một thìa dầu nóng hổi.

Xoẹt một tiếng, mùi thơm nồng nặc lập tức bùng nổ! Mùi cay nồng xộc thẳng lên chóp mũi!

Lúc này cánh gà Coca đã được hấp thu nước bằng lửa lớn, bọc thêm nước sốt đậm đặc. Sau khi hai món đều múc ra, rắc lên một nắm vừng trắng rồi đại công cáo thành.

Sau đó là trứng xào cà chua.

Trứng xuống nồi chiên vàng óng trơn trượt để dùng, cà chua xào ra nước cát đặc sệt đỏ rực, đổ trứng gà đã chảo vào nhanh chóng được lật đều, nước chua ngọt bao bọc lấy quả trứng mềm mại, rồi rắc thêm một bó hành xanh biếc, tươi sáng quyến rũ.

Xé gói rau không cần cắt, chỉ dùng tay xé nát, lửa lớn xào nhanh, giữ lại hương vị giòn rụm của rau, trong mặn tươi mang theo chút mát mẻ.

Cuối cùng đổ dầu đun một nồi nước trong, dưới nước sôi vào những món rau tím bị xé nát, xối trứng trộn vào lòng trứng như mây, chút muối điều hòa, rồi rắc thêm một nắm hành lá, một bát canh trứng rau tử thái tươi ngon là được.

Trên chiếc bàn nhỏ ngoài sân, ba người ngồi thẳng tắp, chờ đợi Hứa Miêu đút cho ăn.

"Ca cánh gà Coca!"

"Ta đi thơm quá!"

"Miếng thịt luộc nước!"

"Trời ơi!"

"Trứng xào cà chua!"

"Oa, quá tuyệt!"

"Tay tay xé bao rau!"

"Ta đi thật thơm!"

"Canh trứng rau tím!"

"Thơm quá đi mất!"

"Cuối cùng là cơm lớn!"

"Trời ơi thơm quá!"

Hà Bảo Châu lúc này hạnh phúc sắp khóc! Từng món ăn chưa từng nếm qua bày ra trước mắt nàng, mà nàng lại ăn sạch chúng

Ôn Dao cũng không ngừng nuốt nước bọt. Hóa ra cánh gà Coca lớn như vậy! Nước sốt đỏ bóng loáng bọc lấy cánh, nhìn thật sự rất quyến rũ!

Hà Diệu Tổ lúc này càng cảm ơn cha mẹ đã sinh ra trên đời này, để hắn có thể ăn được nhiều món ngon như vậy... Hóa ra miếng thịt luộc nước sôi không phải là nấu thịt trong sạch, mà lại là một món tươi cay đỏ rực như thế, còn chưa nếm thử đã có cảm nhận được hương vị trong đó.

"Đói đến mức nào rồi, mau nếm thử đi, xem mùi vị thế nào, có hợp khẩu vị của các ngươi không?"

Hà Diệu Tổ nghe thấy lời này của Hứa Miêu, lập tức xoa tay đáp: “Tỷ tỷ, lời ngươi nói vậy liền khiêm tốn rồi...”

Mấy người vội cầm đũa, không kịp chờ đợi mà đưa ra món ăn trên đĩa.

Hà Diệu Tổ là người đầu tiên động đũa, mục tiêu nhắm thẳng vào bát thịt luộc nước kia.

Hắn gắp một đũa đầy, cùng với chút nước canh đưa vào miệng.

Thịt mềm mại vô cùng, mùi cay tê tươi thơm lập tức nổ tung trên đầu lưỡi! Nếm thêm một miếng rau, giòn tan vô tận, trong vị cay còn mang theo một tia ngọt tươi.

Hắn lập tức ôm bát rơi lệ, hét lớn với Hứa Miêu: "Tỷ, sau này tỷ chính là chị ruột của ta! Chỉ cần có thể ăn được cơm ngươi nấu, tỷ bảo Hà Diệu Tổ làm trâu làm ngựa ta cũng nguyện ý a... Sau này muội gọi ta đi đông ta tuyệt đối không về tây, bảo ta rửa bát ta quyết không quét đất..."

Hứa Miêu nghe vậy, che mặt dở khóc dở cười: "Đệ đệ, đừng khoa trương như vậy."

Ôn Dao ở bên cạnh theo sát phía sau, đôi đũa vươn về phía đĩa cánh gà Coca ánh lên sắc hồng hào.

Nàng cẩn thận cắn một miếng, thịt gà tươi mềm dễ dàng thoát xương, hương thơm ngọt ngào nồng đậm hòa lẫn mùi thịt lan tỏa trong miệng, ngọt mà không ngấy.

Ôn Dao mắt sáng rực lên: "Đây chính là cánh gà Coca sao? Hương ngọt thuần hậu, thịt gà mềm mại, quả thực quá tuyệt vời!"

Hà Bảo Châu cũng đã sớm không kìm nén được, đũa duỗi ra gắp một đũa trứng xào cà chua.

Trứng gà màu vàng óng cuộn theo nước sốt đậm đà của cà chua, cắn một miếng, nước chua ngọt lập tức bùng phát trong miệng.

Miệng cô nhét đầy ắp, mơ hồ kêu lên: "Oa! Cái trứng xào cà chua ngọt khai vị này! Dùng để trộn cơm chắc chắn là tuyệt vời!"

Sau khi nếm qua ba món này, ba người lại chuyển ánh mắt sang xé gói rau và canh trứng Tử thái.

Bánh bao đang xào gần lửa vẫn giữ lại vẻ giòn rụm. Trong vị mặn tươi thoang thoảng mùi khét nhàn nhạt, mát mẻ giải ngấy.

"Không ngờ rau củ bình thường cũng có thể xào ngon đến thế! R giòn rụm quá, sảng khoái quá!"

Nói xong, lại mỗi người cầm thìa lên, múc một bát canh trứng rau tím.

Cây rau tím màu nâu sẫm trải dài trong canh, những bông trứng trắng nõn như mây cuốn theo cải tử.

Uống một ngụm, nước canh thanh khiết nhu hòa, rau tím tự mang mùi hải vị, trứng hoa mềm mại. Nước canh ấm nóng trượt vào cổ họng, vị cay tê còn sót lại trên đầu lưỡi bị cỗ tươi mát này xoa dịu, toàn thân đều thoải mái hẳn lên.