Bề mặt vỏ cá heo có chất nhờn, còn có những vảy gai nhỏ.
Lương Sinh Hoan lấy nước sôi ra đun một chút, rồi dùng nước lạnh rửa đi rửa lại, loại bỏ chất nhờn bên trên.
Cô dặn dò: "Bộ cá là phần khẩu vị độc đáo nhất trong lòng lợn sông, lần trước sư phụ làm ngươi cũng đã nếm thử rồi, chất keo phong phú, trơn mềm đàn hồi.
Chất nhờn chưa rửa sạch sẽ sẽ hơi tanh, lưỡi nhanh nhẹn chịu chút đắng.
Chúng ta làm đầu bếp phải cẩn thận, đừng vì theo đuổi tốc độ ăn uống mà từ bỏ kiểm soát chi tiết. Dùng nước chảy chậm rãi rửa sạch, chớ vội."
Tân Di gật đầu: "Ta nhớ kỹ, Hoan Hoan tỷ."
Cho đến khi nước trong không còn chút máu, Lương Sinh chào đón chỉ kiểm tra thịt cá, xác nhận không có tơ máu sót lại, con cá heo sông mới coi như xử lý xong.
Khi xử lý, Tiểu Mi cũng đang xem trong bếp.
Đôi mắt to màu xanh lục bất động, khi nó nghe Lương Sinh Hoan nói độc tố của cá heo hoang dã mạnh đến mức nào, ngộ ăn sẽ ra sao, hai chiếc sừng giòn tan của Tiểu Mị biến thành tai máy bay rủ xuống phía sau, thân hình cong lên, không dám thở mạnh.
Nhìn kỹ, Tiểu Mi đang run rẩy.
Lương Sinh Hoan vừa quay đầu, vừa vặn đâm sầm vào đôi mắt xanh biếc bị hơi nước bao phủ của Tiểu Mị.
Ngẩn người một chút, theo phản xạ nói: "Tiểu Mi đừng vội nha, cá heo là sinh ra, có vi khuẩn, nấu chín mới ăn được."
Nàng tưởng Tiểu Mị thèm ăn nên vội vàng, nào ngờ nó lại sợ.
Dòng bình luận trên đầu cuộn trào điên cuồng, từ sâu trong cổ họng phát ra âm thanh non nớt mềm mại, khiến Tân Di nghe mà suýt chút nữa vỡ vụn.
"Mẹ ơi, suýt chút nữa thì không gặp được con đâu."
Tiểu Mi cũng không dám nghĩ, nếu nó chết ở nơi khác, mẹ ngay cả thi thể cũng chẳng thấy, sẽ đau buồn đến mức nào.
Động vật có cảm nhận về cảm xúc nhạy bén nhất, Tiểu Mi đương nhiên có thể cảm ứng được tình yêu của Tân Di dành cho nó.
Mỗi khi ta về muộn, mẹ đều ngủ trên sofa, không ngừng chờ đợi nó.
Nếu không đợi được, sợ sẽ khóc chết mất.
Đều tại ta, tiểu Mi tự trách chết.
"Mẹ ơi, sau này Mi đừng có ăn bậy nữa."
Tân Di rửa tay, ôm Tiểu Mi vào lòng: “Được rồi được rồi, ta không trách ngươi, lần sau đừng ăn bậy là được. Bảo bối không khóc không cười, mẹ sao lại trách con chứ.”
Dỗ dỗ xong Tiểu Mị, Tân Di tiếp tục học nấu ăn.
Nàng thấy Tiểu Mi ngượng ngùng nói: "Mẹ ơi, đừng muốn đi bên đó một chuyến."
"Muốn đi chơi không? Đi đi, về sớm một chút, gặp nguy hiểm đừng cứng rắn chống đỡ, để tiểu thống đưa ngươi rời đi."
"Ừ ừ." Tiểu Mi gật đầu, chạy lên tầng hai.
Lương Sinh Hoan ghen tị chết đi được: "Tân Tân, Tiểu Mị thật sự triệt sản, không thể sinh nữa? Ta rất muốn một con mèo con đấy, đẹp đẽ, thông minh, dính người, đáng yêu như tiểu Mi."
Nàng sẵn lòng gắp tất cả từ ngữ tốt đẹp lên người Tiểu Mi.
Lương Sinh Hoan không thích nuôi thú cưng, với tư cách là đầu bếp, lông mèo trên người sẽ ảnh hưởng đến cảm nhận của khách về nhà hàng này, nhưng ai bảo đối phương là Tiểu Mi chứ.
Lại có mấy người không muốn nuôi đứa bé ngoan như Tiểu Mị, dù sao nàng cũng không nhịn được.
Đáng tiếc Tân Di gật đầu: "Hoan Hoan tỷ, ngươi cũng không biết đâu, lúc ta vừa gặp Tiểu Mị, con của nó chết trong bụng, nguy hiểm lắm, khi đó tiện thể triệt sản, không sinh được nữa."
Dù có thể sinh, Tân Di cũng không muốn để Tiểu Mi mang thai.
So với hậu duệ, nàng càng muốn Tiểu Mị sống lâu hơn.
Sinh sản là một hoạt động tiêu hao sinh cơ của mẹ, bà không cho phép chuyện này xảy ra.
"Được rồi." Lương Sinh Hoan đầy tiếc nuối.
Tân Di lại rất may mắn, may mà nàng triệt sản cho Tiểu Mị, nếu không người muốn con nhiều quá, thật sự khó mà từ chối.
......
Bước khó nhất để chế tạo mì cá heo chính là xử lý nguyên liệu.
Đợi Tân Di hoàn toàn khống chế, bắt đầu hầm canh.
Trong nồi cho chút dầu, con cá heo sông đã xử lý xong thì hai mặt hơi vàng, đổ vào lượng nước sôi đủ, lửa lớn cháy lên rồi chuyển từ hầm nhỏ.
Trong quá trình này, màu nước canh dần trở nên trắng sữa đậm đà, lòng cá heo keo theo thời gian trôi dần vào trong canh, mang theo chất keo đậm đặc, tươi ngon vô cùng.
Lương Sinh Hoan cho rằng, lần đầu tiên nấu canh nàng phải điều khiển toàn bộ quá trình, Tân Di ở bên cạnh nhìn chằm chằm là được.
Ai ngờ, từ lúc bắt đầu xào cá heo cho đến khi sắc nước biến trắng, nàng chẳng làm gì cả, chỉ động miệng, một nồi canh cá lợn sông hoàn hảo cứ thế được nấu ra.
Lương Sinh Hoan nhìn bếp lò rít mạnh vài hơi, lại nhìn Tân Di, nàng không tự tin hỏi: "Tân Tân, ngươi thật sự là lần đầu tiên nấu canh sao?"
Tân Di gật đầu.
"Vậy sao ngươi kiểm soát hỏa hầu hoàn hảo đến thế!"
Bình thường không nên là: Lần đầu làm món này, cá heo đã được hầm quá đầu, da cá sì xì.
Hoặc là khi lửa lớn được đốt lên để chuyển từ nhỏ hầm chậm, thời cơ không kiểm soát tốt, dẫn đến việc cá heo trong quá trình hầm, mùi tanh trong cơ thể không bị ép ra hết, nước dùng dưới đáy nồi không còn hoàn hảo như trước.
Hoặc là hỏa hầu nắm bắt không tốt, màu nước canh chưa đủ nồng đậm.
Nhưng bát sữa hầm ra trước mắt hơi vàng, thơm ngát mười phần, không có lấy một chút mùi tanh nào.
Bề mặt nổi lên những sợi dầu vụn vặt, cá trắng nõn mịn màng, da cá heo có hình dạng bán trong suốt.
Phía dưới lớp da cá dường như được bọc bởi một lớp hổ phách mỏng manh, run rẩy nối liền thịt cá.
Đây đúng không? Đây thật sự là lần đầu tiên làm sao!
Ngươi nói nàng làm mấy chục đến cả trăm lần cũng không ai nghi ngờ.
Lương Sinh Hoan cầm tay Tân Di lật qua lật lại nhìn, ngón tay thon dài trắng nõn, hổ khẩu có vết chai mỏng.
Chính đôi tay đẹp đẽ này đã nấu ra một nồi canh cá hoàn hảo đến thế.
Lương Sinh Hoan ngưỡng mộ nói: "Tân Tân, thật muốn chặt tay ngươi xuống để lên người ta."
Nàng quá ngưỡng mộ, sắp ghen tị chết đi được, đồng thời tràn đầy tự hào.
"Nếu sư phụ uống đến nồi canh con nấu, lại nên nghĩ đến chuyện nghỉ hưu rồi."
Tân Minh Đường luôn như vậy, mỗi khi món nào Tân Di làm kinh diễm hắn, lại cảm thán: "Tân Tân, đại bá tuổi đã cao, có thể an hưởng tuổi già rồi. Tay nghề của ngươi tốt như thế, được tiếp quản Tân Ký rồi."
Tân Di vội vàng che miệng nàng: “Hoan Hoan tỷ, không thể để đại bá biết được, ta còn muốn lười biếng thêm vài năm nữa.”
Lương Sinh Hoan chớp mắt, cười tinh nghịch với nàng.
"Thôi được rồi, Hoan tỷ biết rồi sẽ không nói với sư phụ đâu. Khả năng kiểm soát hỏa hầu của ngươi quá lợi hại, nồi canh cá này dù ta làm cũng chưa chắc đã làm tốt hơn Tân Tân."
Cười Tân Di hơi nhếch lên: "Hoan Hoan tỷ, khen nhiều chút đi, ta thích nghe."
"Ngươi đó!"
Tân Di có chút đắc ý, đồng thời càng thêm cấp bách cho việc hoàn thành nhiệm vụ phụ.
Nàng kiểm soát hỏa hầu tốt như vậy, chẳng phải vì hoàn thành nhiệm vụ của Giáo sư Trần, hệ thống ban thưởng kỹ năng nắm vững hỏa hậu đã nâng lên trung cấp sao.
Thêm vào đó món này không khó, mới dẫn đến lần đầu tiên Tân Di làm, liền nấu ra một nồi canh cá hoàn hảo, được Lương Sinh Hoan khen ngợi.
Đợi nàng hoàn thành thêm nhiệm vụ, toàn bộ kỹ thuật đao và điểm mì đều được nâng cao, thức ăn làm ra e rằng càng ngon hơn.
Canh cá tươi được nấu ra, Tân Di dự định phối mì bạc.
Vừa xoa mì vừa đợi thực khách đến cửa, ai ngờ chưa kịp để Giang Lai, đã đợi được một người khác không ngờ tới.