Thịt ngũ hoa đã kho gần đủ, đến lúc mở cửa, Tân Di tháo thẻ gỗ xuống, đặt cái mới lên, trên đó viết: mì thịt ngọt, 20 tệ một bát.
Khi nàng quay lại bếp, Uất Viên đã chảy nước miếng khè khà trước mặt thịt ba hoa hình hổ.
May mà nàng biết tính cách của mình, đeo khẩu trang, bên trong còn lót một tờ giấy vệ sinh.
Tuy hô hấp khó khăn, nhưng vẫn tốt hơn là nhỏ nước bọt lên thớt, thật quá mất mặt.
Uất Viên nhìn chằm chằm vào miếng thịt ba chỉ trong nồi, cả nhà bếp đã bị mùi thịt thơm nồng.
Nổ ra hình dạng da hổ, sau khi kho cắt thành một mảnh dày bằng ngón tay, trông thật quyến rũ.
Trong quá trình gừng đã thêm rất nhiều đường đá, màu sắc kho ra càng đẹp hơn, bên ngoài tựa như có một lớp vỏ mỏng đường cháy, trong đó là thịt lớn màu nâu sẫm.
Phần thịt mỡ trước tiên chiên sau kho, biến thành dạng bán trong suốt, ăn vào không hề ngấy, thịt gầy cũng không biết củi.
Tân Di gắp một miếng lớn, xếp lên mì vừa nấu xong, lại cắt thêm một quả mớ nhỏ, nghiền nát rồi rắc lên mặt.
"Chưa ăn cơm mà, no rồi hãy bắt đầu làm việc. Phiên bản đặc chế, mì thịt khoai thơm tỏi, hy vọng ngươi thích."
Thích! Sao nàng có thể không thích được chứ!
Với miếng thịt lớn này, sợi mì trơn trượt như thế này nàng có thể ăn một hơi tám bát.
Uất Viên bưng bát mì thịt lớn thơm ngọt, chọn một cái bàn ngồi xuống, tháo khẩu trang chuẩn bị ăn, thấy khách đến, Uất viên định chiêu đãi khách trước.
Chỉ trách mì ông chủ làm quá thơm, rõ ràng viết 11 giờ kinh doanh mà chỉ còn vài phút nữa là có người vào.
Uất Viên còn chưa đứng dậy, Tân Di đã ngăn nàng lại: "Ngươi ăn trước đi, ăn xong rồi hãy làm việc."
Tân Di nhìn thực khách vào, tuổi tác hơi lớn, hẳn không phải học tử Giang Thành, nàng chủ động giải thích.
"Chào ngươi, hôm nay bản quán chủ yếu dùng mì thịt ngọt, chỉ có loại này thôi, có cần một bát không?"
Thực khách mới đến Giang Thành du lịch.
Văn học Đại học Giang Thành có khí tức nồng đậm, đã hẹn trước để vào trường tham quan.
Đại học chủ đạo có hai hàng cây ngô đồng xinh đẹp, xuân hạ thu đông, bất kể lúc nào xem, cảnh sắc bốn mùa khác nhau, cảm nhận mang lại cũng khác biệt.
Trước Minh Học Lâu còn có hai hàng hoa đào nở rộ, đặc biệt xuất hiện, không ít người nhắm vào điểm này.
Vị du khách này cũng đến để chụp hoa đào, vốn định sau khi ra khỏi phim thì đến nhà ăn của trường giải quyết bữa trưa, nhưng khi đi ngang qua quán mì này, đôi chân có ý nghĩ riêng, vô thức rẽ vào.
Nghe lại thì chỉ bán mì thịt ngọt, không còn lựa chọn nào khác, trong lòng bất mãn.
Người này đến từ tỉnh đặc biệt thích cay, bữa nào cũng không nóng không vui, vị ngọt đối với nàng mà nói không khác gì tà giáo, nghĩ một chút là ăn không hết.
Nhưng vị nhân viên kia ăn ngon quá! Bát mì này dường như không giống như tưởng tượng, nàng cứ nghĩ sẽ là ngọt của ngấy lòng người, thịt kho tàu kèm mì, giờ lại ăn cơm thế nào!
Nhưng ngửi vào dường như không giống, do dự một lát rồi mở miệng nói: "Cho ta một bát."
"Xin hãy đợi một lát."
Mì thịt lớn có lợi ích, nó nhanh hơn mì trộn thịt bò hai ớt.
Dù sao thịt cũng đã kho xong, khách gọi thì vớt ra thái miếng là được, thời gian này chỉ cần nấu mì.
Công phu nấu mì Tân Di còn có thể làm việc khác, ví dụ như nhào bột, chế tạo bánh nướng dầu vịt.
Tính toán một chút, Tân Bác Văn sắp đến rồi, cô phải làm ra hai trăm bánh bơ vịt.
Hôm nay thời gian hơi gấp, Tân Di suy nghĩ: Hay là đổi giờ kinh doanh đi? Buổi trưa bán mì, buổi chiều bán điểm tâm, thì không cần phải nhất tâm nhị dụng, xoa đến mức cánh tay mỏi nhừ.
Thực ra trong bếp có máy nhào bột, nhưng Tân Di không thích dùng, nàng cảm thấy mặt do cỗ máy vò ra không còn linh hồn.
Tất nhiên, đây là cách nói chính thức, chủ yếu là Tân Di từ tận đáy lòng cảm thấy máy móc không ngon bằng tay cô ấy nhào nặn.
Khi theo phụ nữ học tập trong ảo cảnh, đối phương dạy nàng rằng dùng lòng bàn tay xoa mặt và dùng gốc bàn chân nhào bột, cảm giác ăn mì làm ra sẽ khác biệt.
Sự thay đổi nhiệt độ nhỏ bé cũng đủ khiến hương vị thành phẩm khác nhau, chưa kể đến máy móc và nhân tạo, đúng là một trời một vực.
Dầu tô làm một phần, mặt nước kiềm đã được nấu xong.
Tân Di tay chân lanh lợi, đặt thìa canh kho dưới đáy bát, thêm chút mỡ lợn, pha chút nước mì, đỡ quá dầu mỡ.
Mì chín vớt vào bát, bên trên trải hai miếng thịt lớn, thêm chút rau xanh đã hâm nóng rồi đặt lên bàn.
Vị thực khách khát nước kia mắt sáng lên - bát mì này trông thật hấp dẫn.
Thịt dày, da lợn có hình dạng da hổ, bên ngoài có một lớp vỏ mỏng màu đường cháy.
Miếng mỡ bán trong suốt, gắp một miếng run rẩy, nước sốt từ da thịt chảy xuống, thấm vào sợi mì.
Trên bát canh nổi một lớp dầu mỏng, nhìn có chút ngấy, uống vào miệng mới phát hiện hương thơm vô cùng.
Cũng không biết đầu bếp xử lý thế nào, lại chẳng thấy ngấy chút nào.
Phần thịt mỡ vào miệng liền tan ra, thịt gầy nát nhừ, cắn xuống còn có nước thịt rỉ ra.
Nói là mì thịt ngọt, nhưng vị ngọt không lấn át chủ nhà, chủ yếu vẫn thơm. Trong quá trình nhai nuốt mới nếm được từng sợi ngọt lẫn với hương kho, sao lại ngon thế này!
Nếu thịt lớn và canh đã đủ khiến người ta kinh ngạc, đến khi nàng ăn mì mới phát hiện, món ngon thực sự ẩn giấu ở cuối cùng.
Đợi đến khi nàng phản ứng lại, đã húp súp ăn hết một bát, ngay cả nước canh cũng uống sạch sẽ, trong miệng chỉ còn lại hương thơm và ngọt ngào.
Ăn xong một bát mì thịt lớn, chuẩn bị thanh toán rời đi, lại ngửi thấy mùi lúa mạch.
Thực khách ngẩng đầu lên phát hiện, bên cạnh tấm biển gỗ mặt thịt lớn còn có một tấm bảng hiệu khác: bánh nướng dầu vịt, 8 tệ một cái.
Trước khi du lịch đến Giang Thành, cô đã từng tiến hành một thời gian dài, biết rằng loại bánh nướng này là một trong những món ăn vặt mà người bản địa nhất định phải ăn.
Vừa xuống xe, cô đã xin một phần thưởng thức con hẻm nhỏ đối diện sở thú, không mấy thích.
Không bằng miếng dán nồi thịt bò, mùi thơm cháy giòn tan dưới đáy, lại còn là nhân thịt.
Lúc đó nàng còn than phiền với bạn bè rằng bài công lược kia làm không đúng, bánh nướng dầu vịt chẳng ngon chút nào, quả nhiên danh bất xứng.
Nhưng khi nàng ngửi thấy mùi bánh nướng thơm phức mới phát hiện mình đã sai lầm đến mức vô lý.
Không phải món bơ vịt khó ăn, mà là nàng đi nhầm chỗ.
Bánh nướng 8 tệ một cái, nếu đặt ở quê nhà, chỉ sợ vừa mới treo biển sẽ bị thực khách phẫn nộ đánh cho một trận.
Mắng kẻ gian thương, bán đắt như vậy, mất lương tâm!
Nhưng đây là thành phố hạng nhất, ngửi lại thơm như vậy, dường như có thể nếm thử.
Biết được những chiếc bánh nướng này đã có người đặt trước, muốn ăn còn phải đợi thêm bốn mươi phút nữa, vị thực khách này cũng không vội.
Trước khi đi nói: "Phiền ông chủ giữ lại giúp ta một phần, tham quan Đại học Giang Thành xong ta sẽ đến lấy."
Nàng dặn đi dặn lại, “Ta đã trả tiền rồi, nhất định phải nhớ giữ lại.”
Bánh nướng vừa ra lò, Tân Bác Văn đã tới nơi, mặt lấm tấm mồ hôi, chạy lon ton đến nhà bếp.
"Tân Tân, bánh nướng xong chưa? Khách bên kia cứ thúc giục mãi."
Tân Bác Văn hạnh phúc phàn nàn, "Ngươi cũng không biết đâu, lúc ta rời đi, có lão thực khách phát hiện quấn lấy ta hỏi, ngoài bánh vịt ra còn có gì khác không."
Nói hắn thích ăn vỏ cua, hoặc bơ vịt làm thêm vài món, rau mai khô hay nhân gì khác đều được.
Tân Tân, ngươi có muốn làm thêm mấy mẫu không? Ta thích đồ ngọt, sư mẫu cũng thích loại này, nàng quản lý đại quyền kinh tế nhà họ Tân thì lấy lòng nàng chắc chắn không sai."