Tiểu bằng hữu Đàm Tinh Tinh cũng rất ngơ ngác.
Nàng đi rất tốt, bên kia đường có một bà lão mặt mày đau khổ, "Ái da, ai da" ngã xuống đất.
Nàng nhớ lại lời thầy từng nói, muốn làm một đứa trẻ tốt nhiệt tình, tôn trọng người già yêu thương trẻ.
Nhưng lần trước nàng cưỡi lão gia gia qua đường, giúp đối phương rèn luyện thân thể, sau khi lão sư biết chuyện này lại nói nàng làm như vậy là không đúng.
Bà lão đổ nàng đi giúp đỡ dậy, làm vậy chắc là đúng, sẽ nhận được lời khen của thầy.
Nghĩ đến đây, đứa trẻ Đàm Tinh Tinh bước nhanh hai bước, lo lắng nói: "Bà nội, bà không sao chứ?"
Ai ngờ đối phương túm lấy cánh tay nàng, hung hăng nói: "Đứa nhỏ này đi đứng sao mà ngang ngược thế, chính là ngươi đâm ngã ta!"
“Ôi chao, bà nội tuổi đã cao rồi, cú va chạm này của con khiến ngũ tạng lục phủ đều bị lệch vị trí. Mau gọi điện cho phụ huynh con đi, bảo họ đến bồi thường tiền thuốc men.”
Vẻ lo lắng trên mặt đứa trẻ Đàm Tinh Tinh không còn, bà đứng thẳng dậy: "Bà nội, hành vi này có phải là đang cố tình gây sự không ạ?"
Bà lão có chút chột dạ, rồi hung hăng nói: "Cái gì mà ăn vạ, chính là ngươi đụng vào ta, ngươi phải đền tiền!"
Ai ngờ Đàm Tinh Tinh nghe đến điểm này không sợ, trên mặt lộ ra nụ cười quỷ dị.
Rồi nói: "Bà nội, bây giờ cháu còn nhỏ, nếu cháu hét lớn một tiếng bảo là kẻ buôn người, cháu sẽ vì tình thế cấp bách mà muốn chạy trốn mới đâm trúng bà nội."
Hoặc là trong lúc giãy giụa ta đã đâm chết bà nội, ngươi nói ta sẽ có chuyện gì sao?"
Bàn tay đang bóp chặt Đàm Tinh Tinh như sợi dây thép bỗng chốc buông lỏng.
Khi Phó giám đốc Đàm lo lắng đi đến bên đường, bà lão chạy nhanh hơn bất cứ ai, vừa chạy vừa hét: "Quỷ dữ, ngươi là quỷ!"
Phó giám đốc Đàm nhíu mày: "Tinh Tinh, xảy ra chuyện gì vậy? Ông ngoại trả tiền xe xong thấy ông chạy tới như đạn pháo nhỏ, ông đâm ngã người ta à?"
Đàm Tinh Tinh đứng dậy, lộ ra nụ cười vô tội: "Không có ạ ông ngoại, Tinh tinh ngoan lắm, là bà nội tự mình không cẩn thận ngã xuống, tinh tinh đỡ bà ấy dậy. Bà xem bà không hề hấn gì, chạy nhanh lắm."
"Thì ra là vậy," Đàm phó giám đốc thở phào nhẹ nhõm, không phải cháu gái gây họa là tốt rồi.
Một già một trẻ nắm tay nhau, xuyên qua phố ẩm thực, đến quán mì nhỏ của Tân Di.
Hôm nay quán mì đã ra mắt làm màu đặc sản của Giang Thành.
Nói đến chuyện da thịt, còn phải bắt đầu từ ba ngày trước.
Từ khi Tiểu Mị đại chiến với Túy Cẩu, đá đối phương ngất xỉu trên mạng để bùng nổ, trở thành một chú mèo yêu nổi tiếng gần xa. Sau khi bảo vệ mẹ, Tiểu Mi ngày nào cũng chạy đến nơi khác rất chăm chỉ.
Ngày ngày đuổi theo sau lưng đại tỷ lon ton: "Đại tỷ, ngươi dạy ta thêm hai chiêu nữa đi, đừng bảo vệ mẹ."
"Đại tỷ, ngươi thật sự quá lợi hại, ta muốn bái ngươi làm thầy."
"Đại tỷ, đây là thịt bò khô ta đặc biệt mang cho ngươi, ăn xong phải dạy võ công đấy."
Đại tỷ cầm tay người ngắn, ăn miệng người mềm, lại thấy tiểu Mị ngoan ngoãn nghe lời, ngộ tính không tệ, liền mang theo nó cùng ra ngoài săn bắn, tiện thể dạy nó kỹ năng đánh người.
Con lợn rừng trước mắt này chính là con mồi mà Tiểu Mị bắt được.
Trong ổ mèo, Tiểu Mi đang múa may.
"Mẹ ơi, Mi siêu lợi hại, con đang học kỹ thuật săn bắt với chị thì từ rừng có một con lợn lớn chạy ra. Nó to như vậy, đối với Mi thì chỉ là một ngọn núi lớn.
Nhưng đừng có lùi bước, chỉ cần một cú quét chân đường, lại thêm Hắc Hổ Đào Tâm nữa là con lợn lớn sẽ cong vểnh lên. Mẹ ơi, có phải mẹ siêu lợi hại không ạ?"
Tiểu Mi nói xong liền đứng thẳng chân trước, bày ra một cái Pose chờ Tân Di khen ngợi.
Người sau đáp qua loa: "Ừ ừ, lợi hại thật! Ngươi là tuyệt nhất thế gian, Tiểu Mi giỏi quá."
Thực ra trong lòng thầm nghĩ: Mơ, lần sau trước khi khoác lác có thể chôn giấu chứng cứ không.
Trên người con lợn rừng lại có dấu móng vuốt sâu và dài, rõ ràng là do hổ cào ra.
Dù sức lực của nó có lớn đến đâu, nhưng thể hình cũng không thay đổi, chỉ là một con nhỏ.
Tân Di vừa giúp Tiểu Mị cắt móng tay, sao có thể để lại dấu móng vuốt sâu như vậy trên người con lợn rừng.
Nhưng con gái khoác lác, nàng không thể vạch trần, chỉ cần tận hưởng con mồi đối phương mang tới là được.
Con lợn rừng trước mắt không quá lớn, nặng khoảng hơn ba trăm cân, lông có màu nâu sẫm.
bờm trên lưng lợn rừng trưởng thành cứng và rậm rạp, dựng đứng như kim thép.
Con nanh trước mắt này không dài, bờm cũng không cứng bằng, tứ chi ngắn thô, móng dày dặn.
Tân Di trong đầu tháo rời chân lợn rừng, nghĩ xem các bộ phận khác nhau thích hợp làm món gì.
Làm mì thịt lớn là thích hợp nhất, xương có thể để lại nấu canh xương.
Nhưng khi Trang Quốc Đống đến giúp giết lợn xong, Tân Di phát hiện lớp mỡ của nó không dày.
Khác với việc nuôi lợn ở nhà, từ nhỏ không có thiến, tỏa ra mùi tanh hôi thoang thoảng, dùng để làm mì thịt lớn sẽ giảm khẩu vị.
Nguyên liệu từ dị thế mang đến chưa chắc đã tốt, ít nhất con lợn rừng này phẩm chất bình thường.
Trang Quốc Đống khi giúp xử lý thì nhìn quanh bốn phía, sợ có kẻ xông vào bếp sau bắt hắn lại.
Nhỏ giọng nói: "Tân Tân, con heo rừng này của ngươi mua ở đâu vậy? Đây là bảo vệ động vật phải không? Lần sau đừng ăn thịt rừng nữa."
Hơn nữa thịt của nó bình thường, ai ngờ trong cơ thể có virus hay không, sư huynh khuyên ngươi mất là được rồi."
Trang Quốc Đống mặt đầy rối rắm, "Nếu ngươi thực sự muốn ăn, ta sẽ giúp ngươi lưu ý một chút, đừng tự mình ra tay."
Tân Di là một cô gái tốt nghe lời khuyên, dù nàng đã dùng kỹ năng giám định nguyên liệu để xem qua, con lợn rừng này có thể ăn được.
Đặc biệt là lớp da của nó, mạnh hơn sức nặng của heo nhà bình thường.
Kết quả giám định là: một tấm da lợn rừng khá tốt, chỉ là thịt của nó lại rất tệ.
Tân Di quyết định sau khi nấu chín thịt thì chia cho mèo hoang xung quanh ăn, tiện thể xem có tiểu gia hỏa mới đến nào không, bắt triệt sản.
Còn da lợn rừng thì được làm thành bụng da.
Da lợn trước mắt dày hơn, đàn hồi hơn da lợn bình thường, chất keo phong phú.
Từ da heo biến thành bụng da, đây là một quá trình dài đằng đẵng, ít nhất cần ba ngày, trải qua năm bước, mỗi bước đều có chú ý.
Nếu là nhà bình thường nuôi lợn, tốt nhất nên chọn hai bộ phận là da lưng và da chân sau, dày mỏng đều đặn, chất keo đầy đủ, nổ ra độ xốp cao.
Bụng không thích hợp, mỏng dày không đều, nổ ra dễ vỡ.
Nhưng lợn rừng dị thế không có nỗi lo này, nó thực sự da dày thịt béo.
Dù là da lưng, chân hay bụng, đều có thể dùng để làm bụng.
Tân Di cạo miếng mỡ trên da trước, việc này cần sự kiên nhẫn.
Thịt mỡ nếu không bị cạo sạch, lúc chiên sẽ bắn dầu, thành phẩm còn có mùi nước dãi, nàng không cho phép loại tỳ vết này xuất hiện.
Bỏ heo được xử lý sạch sẽ, đun nước trong nồi bỏ vào để nung một chút, vớt ra rồi thừa lúc nóng dùng dao cạo.
Lưỡi dao dán vào mặt trong da heo, cạo sạch lớp mỡ còn sót lại.
Cạo xong lại bỏng một lần nữa, nóng xong rồi cạo, cho đến khi lớp da trong da heo sờ không trơn không ngấy, chỉ còn lại một lớp vỏ bán trong suốt, bước thứ hai mới coi như hoàn thành.
Xử lý sạch sẽ rồi cho vào nồi, thêm gia vị để nấu, nấu đến da heo mềm ra, có màu vàng nhạt bán trong suốt, đũa có thể dễ dàng đâm xuyên, bước thứ ba mới coi như hoàn thành.
Tiếp theo là phơi.
Giống như dưa muối, da heo nấu chín không thể phơi dưới ánh mặt trời, sẽ khiến bề mặt khô nứt.
Đặt ở chỗ mát lạnh thông gió, phơi đến khi da heo khô hẳn, cứng ngắc, biến thành màu đỏ thẫm, dùng tay bẻ một cái, có thể bẻ làm hai nửa mới coi như hoàn thành.
Lúc này đã đến cuối tháng tư, nhiệt độ hồi phục, làm việc khá nhanh.
Hai ngày sau, da lợn đã phơi gần hết, đến lúc lột xác thì từ da heo biến thành bụng da ngon.