Đến hậu trù, Tân Minh Đường ngửi thấy mùi thơm ngọt ngào nồng đậm, cùng với hương lúa mạch bá đạo không thể xem thường.
Ánh mắt hắn bị thu hút bởi bánh nướng vịt trong giỏ tre.
Chiếc bánh vừa nướng xong tỏa ra ánh vàng óng, vừng chi chít trên bề mặt.
Tân Di chọn ra vừng trắng chất lượng cao, sau khi nướng chín pha vàng, từng hạt đầy đặn, dày đến mức không nhìn thấy lớp da bên dưới.
Tân Minh Đường lấy một cái nhét vào miệng nếm thử, cầm vào tay hơi nóng, ngón tay khẽ bóp, lớp vỏ ngoài phát ra tiếng sột soạt giòn tan.
Dùng thêm chút sức, lớp vỏ mềm rơi lả tả.
Đặt vào miệng, bên tai truyền đến tiếng răng rắc giòn tan.
Khi nhai, các loại hương vị tranh nhau chui vào khoang miệng, đặc biệt là mùi mỡ độc nhất của dầu vịt, thơm đến mức ngay cả Tân Minh Đường cũng ăn khắp nơi mỹ thực trên toàn quốc, đều không khỏi chấn động.
Hắn ngạc nhiên hỏi: "Vừa mua từ Kỳ Phương Các?"
Không đúng, cách Kỳ Phương Các này có một đoạn đường, mua về không nóng như vậy.
Tân Minh Đường nhìn quanh bốn phía: "Gần đây ngươi mở tiệm bánh nướng à?"
Giọng hắn có chút gấp gáp, “Tiệm nhỏ nào bán chứ, loại thầy thuốc trắng này phải vào tửu lâu làm việc mới thể hiện giá trị, cuộn mình quanh trường học thật lãng phí. Nhanh nhanh nhanh, ngươi giới thiệu với đại bá một phen, ta muốn chiêu mộ người ta.”
Nói đến đây, Tân Minh Đường có chút tiếc nuối.
Từ khi bà nội qua đời, Tân Ký đã lâu không được chiêu mộ sư phụ điểm tâm ưu tú.
Tân Minh Đường: "Đại bá mẫu ngươi đang cãi nhau với ta, nói tửu lâu không rời khỏi điểm tâm, bảo ta đừng kén chọn như vậy, tìm một người gần giống nhau trước tạm dùng tạm, cái này đâu được."
Tân Minh Đường bất mãn lẩm bẩm, "Tân Ký chúng ta mở mấy chục năm, đối với đầu bếp là có yêu cầu, Ninh Khuyết không được lạm.
Không thể vì không tìm được sư phụ hồ sơ tốt mà tùy tiện chiêu mộ, ta thà đặt điểm tâm xuống còn hơn là để thực khách ăn đến mức bình thường."
Hắn đã định xuống kệ rồi, không ngờ hôm nay lại nhặt được bảo vật.
Bất kể vị sư phụ điểm tâm chưa từng gặp mặt kia làm nghề khác thế nào, chỉ riêng chiếc bánh nướng dầu vịt này thôi cũng không kém gì Kỳ Phương Các.
"Tân Ký tửu lâu sắp trỗi dậy rồi, Bạch Án Hồng Áp hai tay nắm chặt, ha haha."
Tiếng cười ngông cuồng của Tân Minh Đường vang lên từ phía sau bếp.
Tân Di thầm nghĩ: Đại bá hình như điên rồi, nhưng chỉ ăn một miếng bánh nướng đã cười thành thế này.
Đồng thời có chút chột dạ, nếu đại bá biết là do nàng làm ra thì sẽ phản ứng thế nào?
Chẳng lẽ lại lôi nàng về kế thừa sự nghiệp to lớn này sao!
Đừng mà, nàng chỉ muốn tùy tâm sở dục nấu ăn, không muốn kế thừa tửu lâu lớn như vậy, mệt quá.
Một cái bánh nướng dầu vịt vào bụng, Tân Minh Đường càng thêm sốt ruột, hận không thể giây tiếp theo tìm được sư phụ điểm tâm hài lòng.
Đúng lúc này, khách khứa trong quán mì. Kiều Minh Nguyệt hô: "Lão bản, hai bát mì vịt quay, một bát bánh mì hầm vịnh, ba cái bánh nướng bơ vịp."
Tân Di gật đầu, cách khẩu trang nói: "Sắp xong rồi."
Không kịp hàn huyên với bác, Tân Di nhanh nhẹn bắt đầu rửa mặt.
Nước mì trong thùng không gỉ sôi sùng sục, ba bát mì cùng lúc được ra lò.
Một bát canh vịt màu trắng sữa, hai bát còn lại đặt món vị hôn nướng đã thái sẵn, cuối cùng tưới lên vị trí kho.
Mùi mặn ngọt của nước sốt và hương vịt quyện vào nhau, hòa quyện cùng sợi mì cứng cáp, một miếng đùi vị hôn lên má, an ủi tâm trí mệt mỏi.
Lại dùng giỏ tre nhỏ nhặt ba cái bánh nướng dầu vịt, đặt ở cửa sổ truyền món.
Kiều Minh Nguyệt nhanh nhẹn bưng đi, hai người phối hợp ăn ý.
Mãi đến lúc này, ánh mắt liếc nhìn của Tân Minh Đường mới chịu chia cho vịt quay.
Hắn nhớ lại mục đích lúc đó là sợ cháu gái làm không tốt, mất hứng thú với vụ án đỏ nên mới vội vàng đích thân chỉ điểm.
Nhưng sau khi nhìn thấy thành phẩm vịt quay, Tân Minh Đường im lặng.
Dù là ngoại hình, màu sắc, mùi vị, hay đao công khi cắt vịt, đều không thể bới móc sai lầm lớn.
Điều duy nhất cần chú ý, chính là lửa nướng khi nướng, cùng với kho do Tân Di điều chế trong quá trình nướng vịt, mật ong cho nhiều quá, ngửi vào quá ngọt.
Nhưng có những người thích kiểu này, cũng không nói ra được sai.
Xét cho cùng ngàn người thiên diện, khẩu vị mỗi người khác nhau, thức ăn chế biến cũng không có tiêu chuẩn cố định, khiến thực khách hài lòng mới là món ngon nhất.
Còn về hỏa hầu, cần luyện tập lâu dài, dù bây giờ hắn chỉ ra, cũng không thể sửa đổi ngay lập tức.
"Bác ơi, con nấu mì, bác giúp con dội canh cao vào nhé."
Đại bá đã đến rồi, không thể lãng phí.
"Lò nướng này bán hết rồi, ta còn phải vò một lò nữa, hơi bận. Bác cả, cầu xin bác giúp cháu nhé, cháu muốn tan làm sớm."
"Được," Tân Minh Đường vô thức đáp.
Nhận lấy con dao phay, cộc cộp cạch cọt, bắt đầu băm vịt.
Bên cạnh là mì đã nấu xong, Tân Minh Đường có trật tự đặt một lát vịt tốt lên, tưới nước sốt, bát còn lại dội canh cao, hành lá, đủ loại gia vị, rất nhanh hai bát mì ra lò.
Tân Di cũng không nhàn rỗi, bắt đầu chế tạo dầu nước.
Cuốn sách, mở ra, rồi lại gỡ cuộn, sau đó kéo ra.
Tân Minh Đường trơ mắt nhìn bơ tằm bết bỏ vào lò nướng, hai mươi phút sau, một lò bánh mới được ra lò.
"Tân Tân, cái bánh nướng này, ngươi? Ngươi làm à?" Hắn nói chuyện không lưu loát nữa, "Ngươi còn biết làm cái này sao?"
Không đúng, cháu gái giỏi án trắng, biết làm bánh nướng là chuyện bình thường.
Nàng còn biết làm điểm tựa tàu, đây chính là tác phẩm đỉnh cao của món điểm tâm Tô.
Điểm tàu phương Nam, quả miền Bắc, hai thứ này là cửa ải khó lòng vượt qua nhất của sư phụ chấm điểm bạch án.
Ngoài thủ pháp xoa mặt, còn cần một chút tạo nghệ mỹ thuật và tưởng tượng tráng lệ.
Tân Di có lẽ không phải là người giỏi nhất trong số các sư phụ điểm tâm vụ án trắng, nhưng nàng chắc chắn có học vấn cao nhất từ sư đoàn điểm tim.
Dù sao nghề đầu bếp này, chịu đựng chính là thâm niên, nhập hành càng sớm, thời gian luyện tập càng lâu, công phu trong tay mới càng cao.
Tinh lực của con người là có hạn, chỉ có thể chia cho một thứ, tay nghề nấu nướng đã luyện xong, tự nhiên không có thời gian học tập.
Tân Di thì khác, nàng chỉ thích làm món mì, thêm vào đó thiên phú cao, không cần tốn quá nhiều thời gian, tự nhiên có công phu đọc sách.
Đại học Giang Thành, học phủ cao cấp đứng đầu Giang Châu, trường song nhất lưu, nàng tốt nghiệp tại đây.
Thời trung học Tân Di còn đăng ký lớp hứng thú, vẽ tranh, âm nhạc, mã thuật đều nhúng tay vào, từng thứ học theo, cái nào cũng lỏng lẻo.
Điều này không quan trọng, biết chút là được.
Có nền tảng hội họa, khi chế tạo điểm đóng tàu tự nhiên thuận buồm xuôi gió.
Thuyền điểm đều biết, chưa kể đến các loại bánh ngọt khác.
Cháu gái biết làm bánh nướng bơ dầu vịt cũng là chuyện bình thường mà——
"Bình thường cái rắm ấy!" Tân Minh Đường không nhịn được chửi thề.
Biết làm hay làm tốt, căn bản là hai chuyện khác nhau.
Hắn còn biết làm Mãn Hán Toàn Tịch, nhưng yến tiệc làm ra không giống với những gì đế vương thời xưa ăn, hình dáng giống mà không phải thần.
Mà bánh nướng dầu vịt trước mắt không chỉ hình dáng giống, mà còn giống thần, trực tiếp vượt qua lão sư phụ Kỳ Phương Các lợi hại nhất Giang Thành, khẩu vị còn cao hơn hắn làm.
Nghĩ đến đây là do cháu gái làm ra, Tân Minh Đường không nhịn được, cầm lấy một viên vừa mới ra lò bỏ vào miệng nếm thử tỉ mỉ, trong lòng sinh ra cảm giác tự hào vô hạn.
Hừ, người khác cứ nói hắn là "tân tân thổi", nói Tân Tân rõ ràng không lợi hại như vậy, lại bị hắn thổi bay lên trời.
Đợi đến khi họ nếm được bánh nướng dầu vịt Tân làm, sẽ biết không phải hắn khoác lác, mà là cháu gái của hắn vốn đã lợi hại như vậy.
Trong lòng Tân Minh Đường dâng lên niềm tự hào vô hạn, đây là tiểu bối của nhà họ Tân bọn hắn, là con gái ruột của hắn.
Hôn!
Tuy không phải do chính tay hắn sinh ra, nhưng từ nhỏ hắn đã tự mình nuôi dưỡng.
Bánh mì đầu tiên của Tân Tân Nhu chính là bột mì hắn giúp đưa.