Chương 25 / 55

Chương 25: Đậu phụ lá Cưu

Bản dịch · 2.007 chữ

Tháng bảy, oi bức ngột ngạt trong núi sâu, ánh nắng gay gắt giữa trưa làm người ta cháy khét.

Cách lều hơn hai dặm, con dốc thoai thoải này là nơi ba anh em Ôn Trường Trụ chọn.

Đây là một sườn dốc hướng dương, xung quanh cây cối thưa thớt hơn, khoảng thời gian hơn nửa ngày đều có thể tắm mình trong ánh mặt trời.

Nơi này cách lều cỏ chỉ một khắc đồng hồ, cách nguồn nước cũng không xa, tưới tắm cũng tiện lợi.

Mấy hôm trước ba anh em đốt hoang, cả nhà già trẻ đều khom lưng ngồi xổm dưới đất, từng chút một dọn sạch bụi cây đá vụn, lại đơn giản xây ra từng lớp ruộng bậc thang.

Ngay sau đó lại đào ra rãnh thoát nước thông suốt cả vùng đất.

Mấy ngày đốt hoang đó cả nhà đều không dám rời đi, đây chính là trên núi, một khi gây ra cháy rừng thì hậu quả khôn lường.

Ban ngày ăn cơm đều ăn dưới đất, nồi niêu xoong chảo các thứ đều mang theo.

Mỗi ngày vừa mở mắt đã ra ruộng, như trâu ngựa không ngừng nghỉ.

Khi về đến lều cỏ ngủ, cả nhà lớn nhỏ chỉ lộ ra hai con mắt.

Nhưng chính vì vậy, mảnh đất hoang khó khăn lắm mới mở ra này cũng khiến mọi người vô cùng vui mừng.

Có đất trồng rồi, có thể trồng lương thực và trồng rau.

Việc này không giống như làm ruộng ở nhà, việc này đâu cần đóng thuế.

Đây chính là vùng đất hoang mà họ mở ra từ một cái cuốc, một chiếc xẻng sắt một cây xẻ đáy.

Ôn Trường Trụ thậm chí còn hùng hồn tưởng tượng, sau này phải mở ra bao nhiêu vùng đất hoang.

Để trên vùng đất hoang trồng đầy lương thực và rau củ.

Nếu có thể trồng thêm quả đầy ắp thì tốt biết mấy, cả nhà đó ở nơi thâm sơn này lâu ngày cũng rất sảng khoái.

Đầu tiên trồng xuống là bí đỏ, đậu hũ, còn có dưa chuột.

Ở đây gọi bí đỏ là dưa Oa, thứ này trồng vào không lo dài, đến lúc đó còn có thể để lại hạt giống.

Chủ yếu là lưu trữ đơn giản, ngọt ngào, còn có thể lấp đầy bụng.

Lúc đó mua được hạt giống bí đỏ, Ôn Đường liền có lòng tin, cả nhà không chết đói.

Ôn Đường nhớ lại hồi nhỏ, bà nội làm canh mì bí đỏ, mỗi lần nàng đều có thể uống hai bát.

Nói ra cách làm cũng đơn giản, dùng nước nấu bí ngô vỏ, luộc mềm nhừ rồi thêm bột mì, đợi hơi dính liền ra nồi.

Nhìn hạt giống bí đỏ đầy đặn gieo xuống đất, Ôn Đường nhớ tới bà nội đã qua đời nhiều năm.

Không hiểu sao, khóe mắt nàng có chút ánh nước lấp lánh.

Bà nội à, nhớ con quá đi mất.

Trời đất rộng như vậy, ta đã sống lại một đời, nhưng thật không biết còn phải đi bao xa mới có thể gặp lại các ngươi.

Bỗng nhiên một cơn gió nhẹ thổi tới, giống như có người ôm Ôn Đường.

Ôn Đường cúi đầu thở dài, lại ngẩng đầu hướng về phía bầu trời nở nụ cười thật lớn, thuận thế lau đi nước mắt nơi khóe mắt.

Các thân nhân, yên tâm đi, ta sẽ sống thật tốt, mình sẽ ở thế giới này sống tốt.

Ôn Đường đã quyết định rồi.

Nàng phải tìm cách xây dựng một nơi ở thuộc về họ trên núi, một khu trú ẩn siêu lớn.

Không thiếu ăn không thiếu uống, sau đó còn phải có năng lực đối kháng ngoại địch.

Dù là sói hay hổ, hay những người khác trên núi.

Hoặc là quan binh thực sự đánh lên, thế nào cũng phải nghĩ cách bảo vệ cả nhà.

Chẳng phải điều này đã thỏa mãn hơn nhiều so với những kẻ sinh tồn nơi hoang dã mà mình từng thấy sao?

Hiện tại mình có nhiều người nhà, lại còn có công cụ như vậy.

Điều này đã mạnh hơn rất nhiều người.

Không có lương thực thì trồng!

Không có nguồn nước thì tìm!

Không có phòng thì xây!

Không có gạch thì tự đốt!

Ôn Đường hiện tại tràn đầy nhiệt huyết, ngay cả kiếp trước cũng không có hăng hái như vậy.

Đợi sau khi đất khai hoang xong, Ôn Đường liền đi theo Trương An ra ngoài săn bắn.

Hiện tại vũ khí của bọn họ vẫn còn dư dả, ngoài việc vẫn không thể đối mặt trực diện với động vật lớn ra.

Những nơi có thể khám phá trở nên nhiều hơn.

Thịt và dầu mỡ cũng là điều bọn hắn bắt buộc, Ôn Đường còn định xem có thể đi bắt cá và tôm không, phơi khô làm từ bột nấu ăn thêm vào, cũng có khả năng bổ sung cho lũ trẻ.

Ban đầu khi Ôn Đường nói muốn đi săn, cả nhà đều ngăn cản không cho đi.

Ôn Đường giơ nỏ tay trong tay lên, ra hiệu mọi người đừng sợ hãi.

Đồng thời bày tỏ mình nhất định có thể bảo vệ tốt an toàn cho bản thân.

Trương An cũng cười nói: “Ôn đại nương phân biệt phương hướng tốt hơn ta nhiều, ở trong núi không lạc đường đâu!”

Đại nương hiểu biết cũng nhiều, có vài loại thảo dược có thể hái tiện đường."

Vốn dĩ Tôn thị cũng muốn đi theo, bị Ôn Trường Trụ trấn áp.

"Mau ngoan ngoãn đi, cùng đệ muội ở nhà trồng rau, ngươi theo đi rửa sạch sẽ."

Tôn thị vừa nghe nàng quấn rối, liền không chịu: “Ta đâu phải quấn loạn, ngươi hỏi nương và lão tứ, lần trước ta biểu hiện thế nào?”

Ôn Trường Tài vội vàng tiến lên nói: "Được rồi, nhị tẩu."

Chính là..."

“Chính là cái gì?” Tôn thị quay đầu hỏi.

"Chính là nhị tẩu, tóc ngươi cứ dưỡng thương rồi hãy ra ngoài đi." Nói xong Ôn Trường Tài cười như thằng ngốc chạy mất, Tôn thị đuổi theo không rời.

Sau khi trồng xong, trên người mỗi người đều mất hai cân thịt.

Sáng sớm, Ôn Đường và Trương An đã xuất phát, hai người trước tiên tuần tra một vòng, thấy không có việc gì liền tiếp tục đi vào.

Cái bẫy mà Trương An đặt ra, bên trong đều không thu hoạch được gì.

Lại đi dạo thêm một canh giờ, Trương An cũng thấy nản lòng, xem ra hôm nay không đánh được gì nữa.

Khi đi đến bên cạnh một khe suối lưng ẩm ướt, một bụi cây dài dằng dặc đập vào mắt.

Ôn Đường dừng bước, bước nhanh tới tháo một chiếc lá non ra xoa nắn, đầu ngón tay quanh quẩn mùi hương cỏ cây thanh nhuận độc đáo, trong lòng nàng lập tức vui mừng.

Lá Ban Cưu có sức sống dồi dào, thích môi trường khe suối mát lạnh ẩm ướt, bụi cây này trải dài một mảng lớn, cành lá xum xuê, đủ để hái rất nhiều.

Hơn nữa, lá của Ban Cưu không có độc, công dụng tuyệt vời nhất chính là chế tạo đậu phụ lá chim cưu, hương vị trơn mượt, mát mẻ sảng khoái.

Thời tiết nóng như vậy, ăn chút đậu phụ lá chim bồ câu, thật sự rất giải nhiệt.

Cuối cùng cũng có thể đổi khẩu vị, Ôn Đường mấy ngày nay đặc biệt muốn ăn da lạnh, hiện tại tuy rằng da mát không ăn được, ăn chút đậu phụ lá Cưu cũng không tệ.

Trương An nghe Ôn Đường nói lá này có thể ăn, không nói hai lời, bắt tay lấy ra giúp.

Ôn Đường bảo Trương An chỉ hái cành lá tươi non, lá già thô ráp, không thích hợp làm đậu phụ.

Hơn nữa chỉ chọn những ngọn non mới mọc về phía Dương, cẩn thận từng li từng tí bấm xuống, cố gắng không làm tổn hại đến thân chính để tiện cho việc cành lá sau này tái phát.

Đợi đến khi hai người mang đầy giỏ, mới dừng lại trở về lều.

Mọi người nhìn thấy giỏ trúc Ôn Đường đầy một sọt lá xanh biếc, đều sinh lòng hiếu kỳ.

Tôn thị tiến lại gần, cúi đầu quan sát cành lá, nghi hoặc hỏi: "Nương, thứ này ăn được? Sẽ không có độc chứ?"

"Ta định dùng nó làm đậu phụ lá chim bồ câu, đợi làm xong mọi người nếm thử, cũng tiện thể đổi khẩu vị cho mọi vị."

Khi Ôn Đường hồi nhỏ theo ông ngoại về quê nhà của hắn, ông nội đã làm đậu phụ lá Cưu Ban cho nàng ăn.

Nghe nói có thể làm thành đậu phụ, trong mắt Ôn Trường Tài tràn đầy mong đợi: "Cỏ cây lá cũng có được làm ra đậu hũ sao?"

Chỉ thấy đậu nành làm đậu phụ, chưa từng nghe nói lá này còn có thể làm được đậu hũ.

Ôn Đường trước tiên đổ tất cả lá chim cưu vào chậu gỗ khô, dùng nước suối núi rửa qua nhiều lần, cho đến khi tất thảy lá xanh trong vắt sáng bóng.

Lại dùng chày gỗ đập nát lá non rửa sạch, đập vỡ hoàn toàn chiếc lá, rồi đấm ra thứ nước lá xanh biếc đặc quánh.

Hương thơm cỏ cây nồng đậm lập tức lan tỏa khắp lều cỏ.

Những mảnh lá bị giã nát được bỏ vào túi vải thô, thấm vào nước ấm lại xoa nắn ép chặt, chất lỏng màu xanh ngọc không ngừng lọc ra, hội tụ trong chậu.

Muốn chất lá đông lại thành hình, còn cần tro cỏ làm thuốc đông đặc.

Ôn Đường lấy một ít tro cỏ cây dùng nước tan ra, rồi chậm rãi đổ vào nước lá chim cưu, vừa không ngừng khuấy trộn.

Nước dần trở nên đặc quánh, tĩnh tâm một bên chờ đông cứng.

Khoảng hai khắc trôi qua, nước lá xanh vốn đang chảy bỗng đông cứng lại hoàn toàn, biến thành một khối đậu phụ hình quả đông tròn màu xanh biếc, run rẩy, trông vô cùng quyến rũ.

Mọi người nhìn thấy không nhịn được mà thốt lên một tràng kinh ngạc.

Nhị Lang đã nhịn không được nuốt nước bọt, hắn lập tức muốn ăn.

Ôn Đường cắt toàn bộ đậu phụ lá cưu hoa văn thành khối vuông lớn nhỏ đều đặn, thêm chút muối và nước tỏi rễ nhỏ, lại thêm ít ớt trộn lẫn.

Mọi người lần lượt cầm đũa gỗ lên thử, vào miệng trơn tru lạnh lẽo, mang theo hương thơm của cỏ cây nhàn nhạt, không có vị đắng chát, mềm mại đàn hồi, cùng với món rau dại hoàn toàn khác biệt.

Ăn một miếng vào bụng chỉ cảm thấy mát mẻ dễ chịu, sự mệt mỏi cũng tan biến vài phần.

Ôn Trường Tài ăn hết hai miếng lớn, liên tục tán thưởng: "Nương, người thật lợi hại, đậu phụ này ngon quá!"

Bọn trẻ ăn từng miếng nhỏ chăm chú, không nỡ ăn hết nhanh.

"Nương, sau này ngày nào cũng ăn cái này đi ạ?" Ôn Trường Điền tự mình có thể ăn một chậu.

Lương thực đã cạn kiệt, bí đỏ còn chưa chín muồi, các nam nhân cũng không dám buông bụng ăn uống.

Trước mắt toàn là rau dại, cơm nhiều ít ăn như thế này, có loại đậu phụ lá Ban Cưu có thể chịu đói đến mức này. Các nam nhân rất vui vẻ, đũa vừa dừng không ngừng.

"Ừm, tranh thủ lúc lá này còn có, ta làm nhiều một chút."

Những ngày tháng trong núi này, khiến Ôn Đường cảm thấy có chút mong đợi, từng chút một mà làm.