Chương 10 / 55

Chương 10: Thỏ hầm tương

Bản dịch · 1.640 chữ

Tuy nhiên trước mắt còn một vấn đề quan trọng là - ở.

Cái lều này, vốn dĩ mười người nhà họ Ôn ở lại có chút chật chội.

Ba tấm ván xe ghép lại với nhau, Ôn Đường, Phòng thị, Tôn thị cùng bốn đứa trẻ đều chen chúc ở trên đó.

Buổi tối trở mình cũng phải hít bụng lật, nếu không thì sẽ ép người bên cạnh tỉnh.

Ba anh Ôn Trường Trụ chỉ là trải chiếu dưới đất, trên cỏ khô trải thảm, rồi lót đệm chăn mang về ngủ như vậy.

Hiện nay vợ chồng Trương An, Xuân Lan ở đây, buổi tối cũng phải vào lều ngủ.

Hai vợ chồng ngủ ở cửa lều, trở mình cũng khó khăn.

Gặp phải ngày mưa, hơi ẩm trong lều rất nặng, rau dại, thảo dược, cỏ khô chất đầy ắp, ngay cả chỗ đặt chân cũng không còn.

Tôn thị buổi tối dậy đi vệ sinh, không giẫm lên Phòng thị thì cũng là giẫm đạp bọn trẻ.

Có lần còn suýt nữa giẫm lên Ôn Đường, bị Ôn Trường Trụ nhanh tay lẹ mắt xách sang một bên, lúc này mới đứng lại.

Ôn Đường nhìn quanh một vòng lều cỏ đơn sơ chật hẹp, lập tức quyết định, toàn bộ động thủ, dựng thêm một cái lều phụ nối liền cho Trương An và Xuân Lan ở.

Xây dựng liền cơ thể, mở rộng không gian cư trú, như vậy tất cả mọi người không cần phải chen chúc ở một chỗ nữa.

Mọi người cũng không muốn rời đi cùng vợ chồng Trương An, từ khi họ đến đây, Trương Lâm và Xuân Lan làm việc không cạn sức lực, khéo tay, tính tình cũng thiện lương, người nhà họ Ôn đều rất thích họ.

Ngay cả Tôn thị keo kiệt hiện tại cũng không nỡ rời xa Xuân Lan, người giúp đỡ tốt này.

Nghĩ đến việc hai vợ chồng Xuân Lan làm, Tôn thị lúc nấu cơm cũng không còn đau lòng như vậy nữa.

Ôn Đường đã hỏi trước hai câu, có muốn ở lại cùng bọn hắn ở hay không.

Trương An và Xuân Lan nghe xong, trên mặt hai người nở nụ cười rạng rỡ.

Sao có thể không muốn chứ?

Hai người họ không cha không mẹ, giờ chỉ còn lại nhau.

Không nói Ôn đại nương đã cứu mạng Xuân Lan, ngay cả từ khi đến đây, lúc ăn cơm Ôn Đại Nương chưa từng đối xử với hai vợ chồng, điều này đủ để làm cho hai người ấm lòng rồi.

Lúc này đột nhiên có thêm một gia đình lương thiện như vậy cùng ở, thật sự rất vui vẻ.

Vừa nghe nói đến dựng lều cho hai người họ, Trương An Hỷ nửa đêm cũng không ngủ được.

Ngày hôm sau, nam nữ già trẻ phân công rõ ràng, công trình mở rộng nhà lều lập tức khởi động.

Trương An quanh năm vào núi, kỹ thuật đốn gỗ thuần thục, vung rìu chẳng bao lâu đã chém ngã mấy khúc gỗ cứng thẳng tắp.

Ôn Trường Trụ, Ôn Trưởng Điền một trái một phải hô hào hợp lực khiêng.

Cứ như vậy đi lại năm sáu chuyến, đàn ông lại hợp lực ném gỗ xuống đất.

Ôn Đường, Tôn thị, Phòng thị và Xuân Lan dẫn theo bốn đứa trẻ, lại một lần nữa dọn dẹp cỏ dại đá vụn xung quanh lều.

Xuân Lan khéo tay, lúc rảnh rỗi thường đan thêm giỏ cỏ, chiếu cỏ. Gốc cỏ dùng để tạm thời cất giữ thảo dược, rau dại khô thật sự là thích hợp nhất.

Cho đến khi hoàng hôn sắp buông xuống, lều cỏ liền thân cuối cùng cũng hoàn thành.

Những túp lều cũ mới nối liền nhau, không gian mở rộng hơn gấp đôi.

Trương An còn biết chút tay nghề mộc, sau này anh định dựng vài cái giường để ngủ.

Nếu không trải chiếu dưới đất ở nơi ẩm ướt thế này, lâu dần chắc chắn sẽ bị bệnh.

Mười hai người cuối cùng không cần phải chen chúc chặt chẽ một chỗ, trong lều chia làm hai khu vực nghỉ ngơi.

Việc an trí nhà họ Ôn lớn hơn một chút, bên kia thì để lại cho Trương An và Xuân Lan.

Ở giữa còn để lại một lối đi, có thể chất củi khô, thảo dược, rau dại.

Sau khi nhà lều hoàn tất, mọi người lại cùng nhau dọn dẹp vật tư trong lều, khiêng mấy túi lớn lương thực thô lên phiến đá cao để cất giữ.

Thảo dược, rau dại, bình gốm phơi khô cũng được bày biện theo từng loại.

Chiếc giỏ cỏ đan bằng Xuân Lan vừa vặn phát huy tác dụng.

Cái lều lớn hơn, cả nhà cũng không cần chen chúc cùng đồ lặt vặt.

Bọn trẻ cũng có không gian để vui chơi, từ khi vào núi, ngoài việc đi theo người lớn làm việc ra, bọn trẻ bị nghiêm lệnh không được tùy tiện ra ngoài.

Hiện tại tuy chỉ mở rộng một chút lều, nhưng mấy anh em Đại Lang đại ni cô đều rất vui vẻ.

Có lối đi ở giữa cũng rất tốt để giữ tính riêng tư, tất cả mọi người đều vô cùng hài lòng với những mái lều mở rộng.

Ôn Đường thì bắt đầu chuẩn bị bữa tối.

Hôm nay mệt, mọi người phải ăn chút gì đó cho tốt.

Hơn nữa hôm nay là lều mới của Trương An và Xuân Lan được xây xong, càng phải ăn mừng một chút.

Thực tế Ôn Đường cũng thèm, nàng muốn ăn chút gì đó nặng mùi nên đã suy nghĩ rất lâu rồi.

Thời hiện đại nàng mấy ngày phải ăn cay, chua chua cay. Ăn xong lại uống thêm chai nước giải khát lạnh - hương vị ấy thật sự quá đỗi sảng khoái tột độ.

Tôn thị bình thường nấu cơm không có mùi vị gì, hôm nay Ôn Đường đến cầm muỗng.

Nàng băm miếng thịt thỏ chưa ăn hết trước đó thành từng miếng nhỏ, mỗi miếng đều to gần bằng nhau, vết dao ngay ngắn, xương vụn rất ít.

Lửa đang cháy hừng hực, Ôn Đường cầm nồi sắt lên, nồi hơi bốc khói, nàng ném dầu gà rừng trước đó vào nồi.

Lửa liếm đáy nồi, mùi thịt thơm nồng lan tỏa, hòa lẫn khói củi bốc lên khắp nơi.

Đứa trẻ và người lớn đồng loạt nuốt nước bọt.

Lại đổ phần thịt thỏ còn lại vào, đáy nồi kêu lạch cạch một tiếng, thịt trong lớp mỡ nóng hổi lập tức siết chặt, bề mặt nhanh chóng biến thành màu vàng cháy đẹp mắt.

Hương thịt và mùi mỡ như muốn nổ tung.

Nàng dùng đũa lật nhanh, từng miếng thịt thỏ lăn một vòng dưới đáy nồi, đều quấn quanh lớp dầu mỏng manh.

Thịt thỏ vốn không có dầu gì, nhưng thắng ở chỗ thịt mịn màng, lửa vừa đến, bề mặt cháy vàng, bên trong còn bị khóa nước.

Không có gia vị gì, Ôn Đường lấy ra một cái bình gốm nhỏ, bên trong chứa một ít tương lớn.

Nàng đào một ít tương lớn đổ vào, xèo một tiếng, bốc lên một đoàn hơi trắng, mùi mặn tươi đã lên men cùng hương thịt trộn lẫn vào nhau, tạo ra một loại phản ứng hóa học kỳ diệu nào đó.

Không còn là mùi thịt đơn thuần nữa, mà là một loại hương vị phức tạp hơn, càng quyến rũ hơn.

Trong mặn mang theo tươi.

"Thơm quá..."

Ta đã mấy năm rồi không ăn cơm nương nấu, nương học được tay nghề nấu nướng tốt như vậy ở phủ thành.” Ôn Trường Tài nuốt nước bọt nói.

Nàng lại rót thêm không ít nước, đậy nắp nồi lên múc.

Ngay sau đó lại dán thêm vài cái bánh bên nồi, bánh trộn lẫn giữa vỏ cây du và mì khoai lang.

Mọi người đã lâu không ăn mì rồi.

Đợi hầm gần xong, Ôn Đường rắc đoạn hành dại đã thái vào nồi, những đoạn Hành xanh biếc lật qua lật lại giữa thịt thỏ bóng loáng, hương hành lập tức bị hơi nóng kích thích.

Khi mở nắp nồi ra, hơi trắng cuốn theo mùi thơm phả vào mặt tất cả mọi người.

Bề mặt thịt thỏ tỏa ra ánh sáng quyến rũ.

“Mỗi người hai miếng thịt.” Ôn Đường nói.

Khi Ôn Đường cắn miếng thịt thỏ đầu tiên, suýt chút nữa không nhịn được nước mắt của mình.

Ngon quá, thịt thỏ thơm đến mức không thể tin nổi, răng cắn xuống hầu như không tốn sức lực, từng sợi thịt rõ ràng lại không củi không cứng.

Mùi nước sốt thấm vào từng sợi thịt, mặn thơm tươi ngon, mang theo hương thơm của hành dại.

Mùi mặn đó đối với người đã ăn nhiều ngày để nhám rau dại, quả thực là hương vị của Mãn Hán toàn tịch.

Nàng chậm rãi nhai, không nỡ nuốt, để miếng thịt thỏ kia ở lại trong miệng thêm một lát.

Bánh dán bên nồi cũng trở nên giòn tan, hút đầy nước sốt thịt thỏ hầm, cũng rất ngon miệng.

Trong hang động không ai nói chuyện, tất cả đều vùi đầu ăn ngấu nghiến, tiếng nhai nuốt vang lên liên hồi.

Đợi ăn xong thịt thỏ, nước sốt trong nồi cũng không thể lãng phí chút nào.

Lại thêm nửa nồi nước vào, sau khi nước sôi, mỗi người lại uống một bát canh.

Ôn Trường Tài ăn xong cơm nói với Tôn thị đang xỉa răng: “Nhị tẩu.”

"Ừm, sao vậy?"

"Sau này để nương con nấu cơm nhé?"