Mùa xuân này nàng hái không ít rau dại tươi non, có thể làm rất nhiều món ăn kèm và đồ chín, nhưng những thứ này vẫn còn xa mới đủ.
Rau dại thỉnh thoảng ăn rất ngon, nhưng nếu ăn lâu dài thì phát củi đau rất dễ ngán, nên nàng định tự trồng một ít rau.
Dù là trước khi chạy nạn tự ăn hay ăn trên đường chạy trốn, đều cần tiêu hao lượng lớn rau củ, cho nên nàng nhất định phải trồng rau.
Nhưng nàng ngay cả ruộng đất cũng không có, trồng rau phải bắt đầu từ lúc khai hoang, sau này sẽ bắt tay vào cuộc chạy nạn.
Tuy như vậy có chút thiệt thòi, cũng có phần lãng phí đất đai, nhưng không còn cách nào khác, dưới thiên tai, chỉ có thể chạy nạn.
Còn về việc đi hái nhà họ Chu và nhà Trương?
Nàng không phải chưa từng nghĩ tới, nhưng cũng chỉ có thể suy nghĩ một chút, căn bản không được.
Bởi vì món ăn là một lứa dài, cách vài ngày nàng phải đi một chuyến, còn phải ở lại dưới lòng đất rất lâu, số lần ra vào rừng núi nhiều lên, rủi ro bị lộ sẽ được nâng cao đáng kể.
Lỡ như bị người nào dậy sớm trong thôn bắt gặp, khuôn mặt này của nàng không thể giấu được.
Chu gia và Trương gia hiện tại có lẽ đều tưởng nàng bị thổ phỉ bắt đi, hoặc là tự mình chạy thoát, nếu để người khác biết nàng vẫn còn hoạt động gần đây thì thật đáng sợ.
Dù không bị bắt về, cũng sẽ mang đến vô số phiền phức.
Vì một ít rau xanh mà tự làm mất, không đáng.
Bạc của nàng cũng không còn nhiều, căn bản không ủng hộ đi mua rau củ với số lượng lớn.
Ăn ở trong núi thì không tốn tiền, nhưng ngày chạy nạn không biết từ lúc nào đã đến, số bạc còn lại phải để dành trên đường ứng phó.
Nếu như trên đường bị bệnh, gặp phải trạm kiểm soát thì phải lo liệu, hoặc gặp chuyện gì không cần tiền, trong tay nàng phải có tiền mới lấy ra được.
Đồ rau củ ngày nào cũng phải ăn, nếu mua thì chi phí quá lớn, nàng đâu chỉ ăn một bữa hai bữa, muốn ăn đến lúc chạy nạn xuất phát, thậm chí trên đường chạy trốn cũng muốn được ăn.
Cho nên trồng rau đã trở thành việc cấp bách trước mắt.
Cô ấy quyết định khai hoang dọc theo bờ hồ, đất đai bên hồ màu mỡ và có lợi cho việc tưới tiêu, vạn ngày khô hạn, gánh nước cũng không cần quá xa.
Nhưng cũng không thể quá gần mặt nước, như vậy hơi nước trong đất quá nặng, dễ làm hỏng hạt giống.
Cô vác cuốc, đi vòng quanh bờ hồ quan sát hồi lâu, quyết định đào vài mảnh đất rau ở bờ nam ra ngoài.
Vùng sườn dốc gần bờ nam ánh mặt trời đầy đủ, đất nâu đen mềm xốp, đá ít đi, cả mùa đông cỏ dại khô héo đã thối rữa trong đất, béo ngậy vô cùng.
Đi dọc bờ nam một chuyến dọc theo hồ, dùng chân giẫm lên lớp đất dọc đường, chọn vài nơi có đá sỏi ít nhất và bùn đất sâu nhất, lấy cành cây cắm đánh dấu, khoanh lại khoảng ba bốn phần.
Một mẫu bằng mười phần, một phân đất có thể tưởng tượng được khoảng 858 vuông vức, ba bốn điểm đã là không ít rồi, hôm nay nàng chưa chắc đã mở ra được.
Phía sau mở thêm vài mảnh đất, gom đủ hai mẫu đất là gần như vậy.
Nói thẳng ra là mở, sau khi xác định được chỗ, Nhị Nha vung cuốc bắt đầu làm việc.
Khi cuốc đầu tiên hạ xuống, phát ra một tiếng "phụt" trầm đục, lật lên một mảng bùn ẩm lớn, màu nâu đen, bên trong lẫn lộn cỏ khô rễ mục và đá vụn.
Nàng khom lưng cuốc từng cái lật xuống đất, đập nát những tảng đất. Nhặt đá và gỗ ra rồi ném sang bên cạnh cuộn lại thành một đống, nhổ rễ cỏ dại ra phơi trên bờ ruộng mà chết.
Vùng đất đã được nàng dùng cuốc đập phẳng, những mảnh đất lớn bị đập vỡ thành từng hạt nhỏ vụn, chất đất trở nên mềm mại và dày đặc, dùng tay bóp một cái có thể bóp thành khối, vừa nới lỏng là tan ra.
Mảnh đất này không lớn, nhưng nàng lật hơn hai canh giờ mới lật xong, eo đã mỏi đến mức không đứng thẳng nổi.
Lật xong mảnh đất này, nghỉ ngơi một lát, mặt trời đã ngả về tây, chẳng bao lâu trời sẽ tối. Nhị Nha không dám nán lại, vác cuốc quay về hang động.
Sáng sớm hôm sau, Nhị Nha lại vác cuốc đến bên hồ, đào thêm một mảnh đất rộng tương đương.
Cứ kiên trì như vậy sáu ngày, mệt đến mức cảm thấy thắt lưng cũng không phải của mình, cuối cùng đã mở ra hai mẫu đất này.
Tuy có chút lẻ tẻ, không phải là đất nguyên khối, nhưng điều này hoàn toàn không ảnh hưởng đến tâm trạng tốt của nàng.
Ngày thứ bảy, Nhị Nha mang theo hạt giống tới, chuẩn bị rắc hạt rau vào bùn đất.
Bởi vì đất ở đây rất màu mỡ, nàng thậm chí không cần ủ thêm.
Chủng loại thời cổ đại không thể so sánh với hiện đại, đặc biệt là ở một huyện nhỏ như Tĩnh An Huyện, hạt giống có thể mua được lại càng hạn chế hơn.
Nhị Nha chỉ mua được hạt giống cải dầu, hạt cải thảo, Hạt giống rau cải, mầm củ cải; hạt dưa rau dế, còn có rễ cây hành nhỏ, tỏi lớn và gừng sinh, nhưng cũng không tệ.
So với vị ngọt thanh mát của cải thảo, rau dầu lại có hương vị hơn. Nếu nhất định phải nói thì cải trắng gần giống với cải phộng và cải bở lớn mà chúng ta đang ăn hiện đại. Tuy cải dầu không trong trẻo mọng nước như vậy nhưng lại càng có mùi vị của món ăn hơn nhiều.
Hai loại rau này, nàng chuẩn bị trồng nhiều nhất, dùng để trồng cải trắng, chia làm cải dầu.
Đừng thấy bốn phần đất này không nhiều, nhưng cải trắng và rau dầu lại lớn nhanh thật!
Hiện tại nàng đang ở giữa tháng Ba, khi đào nạn bắt đầu vào cuối tháng Chín, dầu mỡ ít nhất có thể thu hoạch 3-4 đợt, cải trắng cũng có khả năng gặt được 2-3 đợt nên không tính là ít.
Lá cải cải rất lớn, thu hoạch khá phong phú, đáng tiếc là ăn trực tiếp có một mùi đắng chát, nhưng làm thành món chua và rau khô thì không có vấn đề như vậy.
Thực tế, chính là ở nông thôn hiện đại nước ta, cải cải cũng được lựa chọn làm món chua. Món chua bán trên thị trường phần lớn đều được làm từ rau cải.
So với cải trắng, lượng nước của rau cải không còn cao như vậy, sau khi làm thành dưa chua thì khó mà co lại biến dạng, tốc độ thối rữa cũng chậm hơn một chút.
Thêm vào đó sản lượng rất lớn, cải trắng lớn có thể cao đến nửa người, nên mới là thiên tuyển chi tử làm món chua.
Nhị Nha cũng chuẩn bị ướp một ít dưa chua, bất kể là làm cá muối hay nấu canh chua hoặc bánh bao đều rất ngon, cho nên rau củ giới chắc chắn phải trồng lên.
Nàng chuẩn bị dùng bốn phần để trồng cải cải, có thể thu hoạch được 1 đến2 đợt.
Củ cải cũng rất quan trọng, mùa đông khi không có rau củ, uống một nồi canh củ cải, cũng là rất tốt, hơn nữa củ trái cũng có thể làm thành củ cà rốt, củ củ tỏi, v.v., công dụng rất nhiều.
Nàng cũng chuẩn bị dùng bốn phần để trồng củ cải, có thể thu hoạch được 2-3 đợt.
Một phần dùng để trồng rau dế, có thể thu hoạch được 2-3 món.
Một phần dùng để trồng hành lá, có thể véo lá ăn, thực hiện thu hoạch nhiều lần, liên tục gặt hái, khoảng 30 ngày là có lẽ mỗi gian cách nhau một lần.
Một phần dùng để trồng tỏi lớn, có thể thu hoạch 2-3 lần, còn có khả năng thu thập một phần, trước tiên thu tằm mọt, sau đó thu giã gạo, cuối cùng thu nhỏ tép dưới đất.
Cuối cùng một phân chia đất trồng gừng, chu kỳ sinh trưởng của gốm tương đối dài, chỉ có thể thu hoạch một lần, thậm chí đến tháng chín thu được còn hơi non, nhưng nàng không quản được nữa, tháng Chín cũng lớn lên gần xong, có lẽ đã thu.