Chương 40 / 69

40. Lần đầu bán thịt

Bản dịch · 1.573 chữ

Đại tẩu béo gật đầu, không vội đi.

Nàng biết quy củ, nơi này là một con lợn rừng chưa được phân tách.

Chủ sạp chắc chắn phải đợi người mua đủ nhiều mới bắt đầu chia.

Nếu không thì người mua ít, một con lợn bán vài ngày là dễ hỏng.

Một lát sau lại có một người đàn ông gầy cao đi tới, mặc áo khoác xám, trông giống như một công nhân nhà máy.

Hắn nhìn con lợn rừng: "Cái này dày lắm."

Hắn lại ngồi xổm xuống, dùng ngón tay chọc chọc vào lớp mỡ trên bụng con lợn rừng: "Luyện dầu tốt."

Hai người vừa tụ tập, phía sau lại có thêm vài người nữa.

Thời buổi này thịt ăn rất căng thẳng, thịt lợn ở tiệm thịt quốc doanh cần vé thịt, còn phải xếp hàng, đi muộn chỉ còn lại chút xương và thịt gầy.

Thịt ở thị trường nông nghiệp không cần phiếu, nhưng giá cả đắt hơn nhiều.

Mùi rừng ở chợ đen không cần vé, giá tuy đắt hơn công ty thực phẩm một chút nhưng rẻ hơn thịt trên thị trường nông nghiệp.

Hơn nữa mùa này thịt lợn rừng nhiều, mua về luyện dầu xào rau đều có lợi.

Chu Vệ Đông thấy người tụ tập năm sáu người, liền cầm dao chặt xương lên.

"Mọi người đừng chen lấn, xếp hàng đi, ta chặt trước đã, các ngươi để ý khối nào cần khối đó."

Hắn ngồi xổm xuống, một đao chém xuống đất, rạch một đường từ phía trong đùi sau của con lợn rừng, rồi lột da lớp màng gân giữa da thịt.

Theo Hoàng Phúc Sinh săn bắn vài tháng, hắn cũng học được cách phân giải dã thú.

Dưới sự hướng dẫn của Hoàng Phúc Sinh, hắn cũng từng tự tay chia cắt hai con lợn rừng trong tay hắn, nên giờ làm việc rất quen thuộc.

Da vừa được lột ra, lớp mỡ trắng phì nhiêu lộ ra dày bằng hai ngón tay, dưới ánh mặt trời tỏa ra bóng loáng.

"Ôi chao, cái này dày thật!"

Béo đại tẩu là người đầu tiên kêu lên: "Ngươi xem thịt béo này, giống như đậu phụ vậy, luyện ra dầu thơm biết bao!"

Người đàn ông cao gầy tiến lại gần nhìn thoáng qua, cũng chậc chậc tán thưởng.

"Con lợn này lớn lên từ ăn hạt dẻ phải không? Lông dày thế này, da cũng dày, nhìn là biết ngay heo rừng trong núi. Bánh mỡ của lợn nhà không trắng như vậy, mỡ lợn rừng mang theo một vị ngọt thanh khiết."

Chu Vệ Đông dỡ cả con lợn thành mấy khối lớn.

Hai chân sau, hai chân trước, đôi sườn sườn, một mảng lớn sống lưng, đương nhiên còn có thịt ba hoa mà mọi người yêu thích nhất.

Mỗi miếng đều mang theo lớp mỡ dày cộm, trắng xóa một mảng, nhìn là biết thu hút người.

"Thịt ngũ hoa một miếng năm, chân sau một khối hai, sườn xếp một chỗ, sống lưng một mảnh, mỡ lợn bán lẻ, tám mao một cân."

Lời hắn vừa dứt, đại tẩu béo đã chỉ vào một chân sau: "Miếng này ta lấy!"

Người đàn ông cao gầy chỉ vào chân sau khác: "Miếng này đưa cho ta."

Hai người tranh nhau trả tiền, những người phía sau sốt ruột.

"Ta muốn một miếng ngũ hoa thịt."

"Cho ta hai cân sườn!"

"Ta muốn khối sống lưng đó, cắt một nửa là được!"

"Để cho ta hai cân!"

Chu Vệ Đông nhanh nhẹn thái thịt, cân nặng, thu tiền.

Mỗi lần dùng cân móc vào thịt, cán cân và đuôi vểnh cao lên, khiến mỗi người mua đều vô cùng hài lòng.

Đại tẩu béo mua nửa chân sau, năm cân hơn, tính sáu đồng.

Người gầy cao cũng mua nửa cái, hơn năm cân, sáu đồng hai.

Hàng sườn bị hai người chia phần béo nhất, một cái mua ba cân, mỗi cái lại mua hai cân rưỡi.

Chân trước của Lý Tích và phần chân sau còn lại, bị mấy người chen lên phía sau chia nhau với ngươi.

Tất nhiên, kẻ cướp được lợi hại nhất vẫn là ngũ hoa thịt, người mua thịt cơ bản đều nhắm vào việc này.

Chưa đầy nửa canh giờ, một con lợn rừng nặng khoảng trăm cân đã bán sạch.

Những người chưa mua được thịt đều hối hận vì mình đến muộn, hỏi thăm Chu Vệ Đông: "Ngày mai còn không?"

Chu Vệ Đông chỉ lặng lẽ đáp lại một câu: "Không chừng, cái này phải xem vận may."

Một đám người không mua được thịt lợn đều lắc đầu tiếc nuối rời đi.

Cuối cùng chỉ còn lại một bộ lòng lợn và gan lợn phổi lợn, một người đàn ông trung niên đeo kính đi tới, liếc nhìn.

"Lần này nước bán thế nào?"

"Nếu ngươi muốn hết thì cứ trả năm đồng đi."

Người đàn ông trung niên suy nghĩ một chút, lấy ra năm đồng đưa qua, xách lòng lợn và nội tạng đi mất.

Chu Vệ Đông ngồi xổm trên tấm vải dầu đếm tiền một lượt. Một tờ hai đồng trộn với mấy tờ năm tệ, còn có cả đống vé lông lớn.

Hắn đếm hai lần, tổng cộng tám mươi sáu đồng ba mao.

Hắn đứng dậy, giũ máu trên tấm vải dầu, bên cạnh bốc vài nắm cỏ khô lau sạch máu, rồi cuộn lại một miếng thịt năm hoa lớn còn sót lại nhét vào giỏ xe.

Tám mươi sáu đồng nhét vào túi, một xấp dày cộm khiến túi quần phồng lên.

Hắn cất rìu, dao chặt xương đi những thứ này, đẩy xe đạp ra ngoài.

Khi đi ngang qua quầy thu phí, hắn đặt miếng thịt ba chỉ nhỏ cố ý để lại khoảng hai cân lên bàn trước mặt Ngô Quang Đầu.

"Mang về nếm thử món tươi."

Ngô Quang Đầu kia liếc nhìn hắn một cái, gật đầu với hắn, ý là lần sau lại đến.

Ngô Quang Đầu ở đây làm chợ đen nhiều năm như vậy, danh tiếng cũng coi là không tệ, người tuy hung dữ, nhưng thương gia mua đồ ở chỗ này đều không cần lo lắng bị người khác cướp.

Từng có một nông dân đến bán măng khô, hai bao tải lớn bán hơn năm mươi đồng, kết quả từ chợ đen ra không xa đã bị hai thanh niên cầm dao cướp mất.

Nông dân khóc lóc quay về tìm Ngô Quang Đầu.

Ngô Quang Đầu trực tiếp dẫn theo tiểu đệ khắp huyện thành tìm kiếm cả ngày, tìm ra hai tiểu tử kia, chẳng những lấy tiền về, còn đánh gãy mỗi người hai tên tiểu bối kia.

Sau khi từ đó, xung quanh chợ đen của Ngô Quang Đầu không còn ai dám nhắm vào những kẻ bán hàng ở đây nữa.

Chu Vệ Đông ra khỏi chợ Đông Ao, đạp xe đạp đi về phía huyện thành.

Thịt ba chỉ lớn được bọc trong giấy dầu, đặt vào giỏ xe, hắn rẽ vào con hẻm quen thuộc đó, cưỡi về phía nhà Trần Quốc Đống.

Xuống lầu, hắn dựng xe đạp xong, xách theo Ngũ Hoa Thịt lên lầu.

Người mở cửa là Vương Ái Bình, nhìn thấy là hắn, vui mừng đến mức hớn hở.

"Tiểu Chu! Sao ngươi lại tới đây? Mau vào đi!"

Trần Quyên từ phòng trong chạy ra, thấy hắn mặt đỏ bừng, đứng ở cửa quấn bím tóc.

“Chào Chu đại ca.”

"Tiềm Quyên, tan học rồi à?"

"Ừm, chiều nay không có tiết."

Chu Vệ Đông đặt thịt ba chỉ và đường đỏ lên bàn.

“Thím, hôm nay đi huyện thành làm việc, tiện đường đến thăm ngài, chút thịt này ngài cầm lấy, hầm cho Quyên Quyên ăn.”

Vương Ái Bình nhìn miếng thịt ba chỉ, béo gầy xen lẫn nhau, tươi mới lắm, liên tục nói: "Đứa trẻ này, đến là đến mà, còn mang theo thứ gì nữa."

"Không đáng gì, đây là tự mình đánh tới trong núi, ngài cứ giữ lấy."

Vương Ái Bình xách thịt vào bếp, lại bưng ra một đĩa lạc rang và một ấm trà.

Chu Vệ Đông ngồi xuống phòng khách, trò chuyện với Vương Ái Bình một lúc.

Trần Quyên ngồi bên cạnh, lặng lẽ nghe bọn hắn nói chuyện, thỉnh thoảng xen vào một câu, giọng nói nhẹ nhàng.

Ngồi hơn nửa tiếng đồng hồ, Chu Vệ Đông đứng dậy cáo từ.

Vương Ái Bình giữ hắn lại ăn cơm, hắn nói đứng lên còn có việc, hôm khác lại đến.

Trần Quyên tiễn hắn ra cửa, đứng ở cầu thang nhìn hắn xuống lầu.

“Chu đại ca, lần sau còn đến không?”

"Đến."

Chu Vệ Đông cưỡi xe đạp ra khỏi ngõ nhỏ, đi ra ngoài thành.

Đến nơi không có người, hắn liền thu hết rìu và dao thái rau vào không gian.

Gió chiều thổi vào mặt lạnh buốt, hắn đạp xe không nhanh không chậm, tám mươi sáu đồng trong túi phồng lên cấn đùi.

Sau khi giải quyết xong vấn đề ăn thịt, đây coi như là kiếm được khoản tiền đầu tiên,

Đây chỉ là sự khởi đầu, bởi vì trong không gian còn có bảy con lợn rừng đang chờ bán.