Xuyến xâu lạnh, Lâm Thanh Thủy gọi nó là Bát Bát Kê.
Đây là đồ ăn nguội, không có mùi nóng bức đó, hương thơm chẳng bao xa, chỉ chờ khách hàng tới thì căn bản không đợi được khách.
May mà trước khi ra ngoài, hai chậu canh được xiên trộn lẫn đều dùng nước giếng mới pha để trấn giữ, mát lạnh, đúng là trời nóng thế này.
Lâm Thanh Thủy nhặt đủ loại, mặn chay đầy hai bát lớn, lại rút ra một que gỗ rồi mới gọi ba người đến trước mặt, hạ giọng thì thầm vài câu.
Nghe xong, mắt Lâm Đại Hoa, Lâm Tiểu Phú, và Lâm Xuân Hòa đều sáng lên, vẻ mặt khâm phục nhìn nàng.
Lâm Thanh Thủy bảo ba người chờ, tự mình ra ngoài một chuyến, không lâu sau, mượn một cái chiêng đồng về, đưa cho Lâm Tiểu Phú.
Nàng lại lấy ra một tấm ván gỗ đã giặt sạch, dùng than viết mấy chữ "Lâm gia ăn chút bát kê", hai dòng chữ nhỏ bên dưới, chép lại giá đã định từ hôm qua.
Chuyên ba văn, nửa tháng đầu chỉ bán hai văn; thịt xiên năm văn thì nửa đầu mới bán bốn văn: Mua đủ năm xâu, tặng một xuyến chay.
Treo lên trước xe ăn, người biết chữ nhìn là hiểu ngay, kẻ không biết viết cũng chẳng sao, trên sạp có ba người, mỗi người một cái miệng, hỏi gì đáp nấy.
Lâm Tiểu Phú xách chiêng, gắp que gỗ; Lâm Xuân Hòa bưng hai bát thức ăn, một bát canh dầu ớt đỏ, cùng một chén canh cao trong vắt, đi trước sau về phía đông người trên phố chính.
Lâm Đại Hoa canh giữ sạp hàng, cười vang với bóng lưng họ.
Lâm Tiểu Phú vừa đi vừa gõ chiêng.
"Keng! Keng!"
Hai tiếng giòn tan vang lên, hắn hét lớn: "Đi ngang qua, đừng bỏ lỡ! Lâm gia chỉ là kẻ tiểu nhân bát đĩa, mới mở cửa thôi!"
Chuyên ba văn, hôm nay chỉ bán hai văn! Thịt xiên năm văn (thiêu thịt), hôm này chỉ mua bốn văn thôi! Mua năm tặng một, nửa tháng đầu mới có được lợi nhuận thực tế! Nếm trước rồi mua sau, không ngon thì không cần tiền!"
Lâm Xuân Hòa đi theo bên cạnh, lần đầu tiên hét to giữa phố, mặt đỏ bừng, cuối cùng lấy hết can đảm, dứt khoát nhận: “Không ngon không cần tiền! Nếm miễn phí, nếm xong rồi mua! Số lượng có hạn, ăn xong là dừng!”
Tiếng chiêng đồng vang lên, người trên phố chính lần lượt quay đầu nhìn lại.
Vừa nghe là mới mở cửa, nếm thử không cần tiền, không ít người trong lòng tính toán: Không ăn thì phí, chẳng nếm thì uổng! Xoạt xoạt vây quanh một vòng lớn, đều nhìn chằm chằm vào hai bát thức ăn trong tay Lâm Xuân Hòa: "Đây là đồ ăn gì vậy?"
"Bát bát gà! Mọi người nếm thử trước đi, không ngon mà không cần tiền!"
Lâm Tiểu Phú cài chiêng ra sau lưng, cầm que gỗ lên: "Ngài có thể ăn cay không?"
"Được!"
Hắn cắm một viên thuốc từ trong nước cay đưa qua: "Ngài nếm thử đi!"
Người kia nhận lấy cắn một miếng, nhai hai cái, mắt liền sáng lên: "Hê! Thơm thật! Ngư hoàn thơm quá!"
"Bát này không cay, bát này là cay. Ngài muốn nếm thử loại nào?" Lâm Xuân Hòa đưa hai bát thức ăn về phía trước.
Sau khi nếm qua viên thuốc cay, lòng người thỏa mãn chép miệng, vẻ thèm thuồng của những người phía sau dâng lên: "Ta cũng nếm thử một viên!"
"Đừng chen, đừng chen nữa, đều có cả!"
Lâm Xuân Hòa luống cuống tay chân chia thức ăn cho mọi người, chay, mặn, cay, không cay từng món một đưa ra.
Nếm viên cá nói búng răng, nếm bọt đậu phương vừa thơm vừa hút nước.
Còn có một gã đàn ông chép miệng lẩm bẩm: "Miếng ngó này giòn tan, sảng khoái khai vị! Đang lo trời nóng thế này không biết ăn gì, giờ thì có hy vọng rồi!"
Một vòng người nếm thử, ai nấy đều gật đầu.
Mặc dù đồ ăn tặng miễn phí nhiều, nhưng thực sự có người động lòng: "Quán của các ngươi ở đâu?"
"Ở đầu ngõ, chiếc xe nhỏ kiểu mới đó chính là!" Lâm Tiểu Phú giọng sáng rực, "Tháng trước mua năm tặng một, muốn ăn thì theo ta!"
Vù một tiếng, một đám người theo hắn đi về phía đầu ngõ.
Phía sau còn không ít người không biết chuyện, thấy đám đông nghịt này đồng loạt đi về một hướng, chỉ coi như xảy ra chuyện gì hiếm lạ, cũng tò mò đi theo, muốn xem náo nhiệt.
Vùng này, người lại thêm một nhóm.
Đầu ngõ bên này, Lâm Đại Hoa đã sớm đặt tấm ván dài bên cạnh xe xuống, nối thành một cái bàn dài, lại rút từ trong bụng xe ra mấy cái ghế, xếp thành hàng.
Thấy Lâm Tiểu Phú dẫn theo một đám đông lớn tới, vui đến mức không khép miệng được.
Lần đầu tiên thấy chiếc xe ăn vặt như vậy, khách khứa nhìn đông ngó tây, hiếm lạ vô cùng, mấy người đã nếm thử thì chen chúc trước xe liền hét lên:
"Cho ta một xiên thịt chay, một chuỗi thịt!"
Có người nhìn xiên trong chậu, chép miệng: "Xuyên thịt này chỉ có ba viên mà đã bốn văn rồi? Xuyến chay chỉ chút ít món này thôi mà cũng cần hai văn sao? Bánh bao thịt trấn mới năm văn một cái, ba văn tiền là mua được bánh nướng rồi!"
"Đây là món gà bát độc nhất vô nhị trong trấn." Lâm Thanh Thủy cười nói, "Tố xâu tam văn, mặn xiên ngũ văn treo biển, nửa tháng đầu chỉ bán hai văn và bốn văn. Qua nửa này liền về giá gốc.
Cảm thấy không đủ ăn, một văn tiền cộng thêm một lượng mì lạnh, ngâm trong bát, năm văn giá no; nếu không lấy hai xiên chay làm mì nguội, cũng no.”
Người đó hừ một tiếng, cuối cùng không nhịn được thèm thuồng, mua một xiên chay, một chuỗi thịt, lại thêm hai lạng mì lạnh.
Lâm Xuân Hòa cười nhường hắn sang chiếc bàn nhỏ bên cạnh xe: "Ngài ngồi đây!"
Muốn cay thì vẫn phải không cay, Lâm Xuân Hòa hỏi từng món một, múc đầy đủ rồi đi qua.
"Cho ta thêm hai lạng mì lạnh nữa!"
Có người ăn vài xâu vào bụng, vẫn còn chưa thỏa mãn.
Lâm Xuân Hòa giòn tan đáp lời, mì đều nấu ở nhà, ngâm trong nước canh là được, rất tiện lợi.
Người phía sau chen lên, nhìn chuỗi hoa văn đủ loại trong chậu.
Lâm Thanh Thủy chỉ vào từng cái chậu: "Món rau xanh, nấm, cải vàng, đậu giác khô, củ cải khô và khoai tây, ngó sen, hạt đậu khô hai văn;
Trò, viên cá, xiên thịt gà, lát cá và lòng vịt, bốn văn: Móng gà móng vịp ba văn, cổ gà vịnh, cánh gà tứ văn (món vị trí), đùi gà chân vị giác tám văn. Nhìn trúng loại nào, chỉ cho ta là được."
"Vậy thì cho vài xâu nếm thử." Có người nghiến răng.
Lâm Đại Hoa ở bên cạnh tiếp lời: "Mua đủ năm xâu, tặng không một xiên chay! Chất mặn trộn lẫn mua cũng tính! Nửa tháng đầu mới có! Thích hợp biết bao!"
Nói như vậy, số tiền còn nhiều hơn.
Có một gã đàn ông đòi ba xâu, người bên cạnh sờ sờ túi, chỉ gọi hai xiên, hai người liếc nhìn nhau: "Hai ta gom năm xửa, tặng không xiếu xuyến đó, mỗi người một nửa?"
"Được thôi!"
Người cùng nhau mua như vậy, thật sự không ít.