Lâm Thanh Thủy trước tiên lấy cho Vương Quế Lan năm trăm văn tiền: “Tam cữu mẫu, gà vịt có thể thu bao nhiêu thì thu bấy nhiêu, đến lúc đó cứ nuôi tại chỗ. Rau xanh rau khô, ngươi cảm thấy có khả năng ngâm vào nước canh ngon, cứ việc nhận, ta tin ngươi.”
Vương Quế Lan nhận lấy tiền, cẩn thận nhét vào trong ngực, vỗ ngực: "Được! Bảo đảm mua cho ngươi vừa rẻ vừa tốt!"
Nói xong, hắn đeo giỏ lên lưng, vội vã ra khỏi cửa.
Lâm Đại Hoa nhìn bóng lưng nàng mà cười lớn: “Tam cữu mẫu của ngươi đúng là người không chịu nổi khen. Câu ‘tin ngươi’, nàng có thể chạy gãy chân cho ngươi.”
Lâm Thanh Thủy nhếch mép, lại gọi dì cả và cậu nhỏ ra bờ sông bắt cá.
Nàng một gậy một con, vừa nhanh vừa chuẩn; Lâm Đại Hoa học theo dáng vẻ của nàng mà đâm lên một cái, vui đến mức nhếch mép.
Trưa hôm đó, Vương Quế Lan liền thu hàng về.
Ba con gà, hai vòng vịt ở góc sân, đậu giác khô, củ cải khô và rau hoa, còn có mộc nhĩ khô đã phơi sẵn.
Ngay sau đó, nàng lau mồ hôi lấm tấm trên trán, rồi lại bí hiểm đưa qua một cái bọc: "Thanh Thủy, ngươi xem cái này!
Thôn Hà Loan họ Trịnh bán đậu phụ, nàng dâu nhà hắn khéo tay, đồ ăn mới do con dâu Thuý Nương suy nghĩ ra. Ta nếm thử một miếng, chậc, chẳng để gì cũng thơm!"
Bánh bao vừa mở, Lâm Thanh Thủy nhướng mày.
Những khối vuông bóng loáng, ngâm qua dầu đến phồng lên, bên cạnh còn đè không ít đồ đậu hình khối cứng.
Đây chẳng phải là đậu hũ và đậu khô sao?
Nàng vốn còn đang tính toán, đợi đến khi sạp dựng lên, rồi lại nghĩ cách suy ngẫm về các món ăn như đậu khô, tre mục, đậu hũ, để cho các loại đồ chay thêm vài kiểu mới để chống đỡ cảnh tượng, không ngờ đã có người suy đoán ra trước, ngược lại giúp nàng tránh phiền phức.
Quả nhiên, vĩnh viễn không được xem thường người xưa, thế đạo này người khéo tay lắm.
Nàng nhặt một miếng bọt đậu lên bóp nhẹ, cười với Vương Quế Lan: “Tam cữu mẫu, ngươi cất kỹ! Thứ này ngâm nước dầu đỏ, một ngụm vào toàn là nước sốt, còn thơm hơn cả thịt; Đậu khô cũng dễ nhai, càng nhai càng thơm. Đều là đồ tốt!”
Vương Quế Lan thấy nàng nhận ra, trong lòng gật đầu liên tục: Quả nhiên, nha đầu này ở trong địa phủ cái gì chưa từng thấy? Từng trải sự đời quả thực khác biệt!
Nàng cười hì hì, khen một câu: "Vẫn là ngươi mắt tinh!"
Cười xong, Vương Quế Lan lại từ dưới giỏ lấy ra một gói đồ, nhét vào tay nàng: "Còn có cái này. Huynh đệ cùng tông nhà hắn ở đầu đông thôn có một ao ngó sen, trồng củ sen."
Hiện tại đang là tháng bảy, ngó sen mềm mơn mởn, ta nghĩ ngâm trong canh giòn ngọt nên tự ý nhận lấy một chút."
Lâm Thanh Thủy nhận lấy, từng sợi ngó sen trắng muốt còn phảng phất mùi hôi thối của bùn hồ, giơ ngón cái lên: “Mắt nhìn của Tam cữu mẫu là cái này.”
Vương Quế Lan kiêu ngạo ngẩng đầu lên, khóe miệng sắp nhếch đến tận mang tai.
Lâm Thanh Thủy lại quay sang nhìn Lâm Tiểu Phú: "Dượng, còn phải chuẩn bị hai ngàn que gỗ."
Nàng khoa tay múa chân dài và thô, "Cứ dài như vậy, gọt nhỏ thế này, một con gọt nhọn, đầu mài tròn. Một ngàn đồng tiền công mười văn, chuẩn bị trước hai ngàn cây."
Lâm Tiểu Phú vỗ ngực: "Chuyện này dễ thôi! Ta đi tìm người trong thôn gọt ngay đây!"
Lâm Đại Hoa ở bên cạnh nghe vậy, xua tay: “Còn tìm người ngoài làm gì! Dượng cả của ngươi cả ngày ở nhà nhàn rỗi, chân tuy bị thương nhưng tay vẫn dễ dùng lắm, gọt một que thẻ thì tính là gì, việc này hắn làm được! Còn có cậu ba của con nữa, tranh thủ cũng làm!”
Vương Quế Lan liên tục gật đầu, “Đúng đúng! Nước trong mà, ngươi cứ dùng sức ba cậu của ngươi đi! Hắn da dày thịt béo, cái gì cũng làm được! Dù có xuống đất cũng sẽ không làm lỡ việc của mình!”
Lâm Thanh Thủy suy nghĩ một chút, gật đầu: “Được, vậy làm phiền dì và tam cữu rồi.”
Nàng xoay người lại phân công việc xuống: Tam cữu mẫu, đại di quản chuyện mặn, tiểu cữu sức lực lớn, tay cầm viên cá, gà hoàn thì thuộc về hắn, Xuân Hòa phụ giúp, nàng quản lý đáy nồi.
Lâm Xuân Hòa ở bên cạnh chăm chú ghi nhớ, Lâm Hạ Tuệ dẫn theo Lâm Thu Nha, cho gà vịt mới thu về ăn uống, cũng ngồi xổm bên ngoài xem hăng say.
Lâm Thanh Thủy chọn một con gà, vớt vài con cá: "Hôm nay làm ít, chỉ để định vị, luyện tay. Đợi đêm trước khi ra khỏi sạp hàng, sẽ làm theo đơn hôm nay."
Mọi người nghe vậy đều bắt đầu động thủ.
Gà, cá lấy ra một phần băm thành dung, lấp đầy viên thuốc; thịt gà, miếng cá, bong bóng đậu nành, ngó sen, nấm... mỗi loại cắt một đĩa, cùng nhau xuống nước canh dầu đỏ thử.
Đợi cho nguội thấm vị, Lâm Thanh Thủy gọi dì cả, tam cữu mẫu và mọi người đến cùng nếm thử.
Một nồi đầu tiên không phải mặn thì là vị cay, nàng thêm một nắm bột mì, lại pha chút muối, điều chỉnh qua lại mấy lần mới cuối cùng trôi được.
Trò gà giòn tan, viên cá mềm mại, thơm chân gà; bong bóng đậu hút no nước dầu đỏ, một ngụm trôi toàn là canh; ngó sen giòn rụm, bọc dầu cay vừa giòn vừa thơm.
Mọi người đều nói ngon.
Lâm Thanh Thủy cũng nếm thử một miếng, gật đầu: “Thành rồi.”
Ngay sau đó, Lâm Thanh Thủy về phòng vẽ thêm hình chiếc xe ăn vặt.
Chiếc xe gỗ rộng khoảng bốn thước, mặt xe khảm một cái lò bếp, miệng bếp đào thành một lỗ vuông vức.
Lẩu đáy bằng đặt lên có thể chiên, nướng được, dựng nồi lớn có khả năng nấu canh hầm xiên. Sau này vào đông, mì nước nóng, cay tê, Quan Đông nấu gì cũng có được trên xe; trên hang phối với một tấm ván gỗ vừa khít, đậy lên là mặt bàn, mở ra chính là miệng bếp.
Bên cạnh là thớt, chậu nông được xiên xâu, trong bụng xe đóng hai cái tủ nhỏ, có thể đựng bát đĩa gia hỏa.
Bên cạnh giấu một hàng ghế đẩu nhỏ, bàn nhỏ. Cuối xe còn để lại một khoảng trống hẹp, người ngồi vào vừa vặn, sau khi mua lừa ngựa, kẻ kéo xe cũng có thể ngồi xuống nghỉ chân; đầu xe để hai vòng sắt, đeo gia súc vào là có lẽ sẽ lôi đi.
Vẽ xong bản vẽ, Lâm Thanh Thủy mang theo bản thiết kế, trực tiếp đến nhà lão Chu Đầu.
Lão Chu Đầu đang chuẩn bị nguyên liệu trong sân, dưới đất trải mấy khúc gỗ cưa đã được cạo sẵn, bánh xe còn chưa kịp cọc vài cái.
Thấy nàng đến, liền gọi: "Thanh Thủy nha đầu! Xe cạo mới vừa khởi hành, là bản vẽ có chỗ cần cải tiến?"
Lâm Thanh Thủy lắc đầu nói: “Không có, Chu gia gia, ta đến đây là vì chuyện khác.”
Nói rồi, trải bản vẽ xe ăn ra, "Tôi muốn bắt một chiếc xe nhỏ, ngài xem..."
Lão Chu đầu nhận lấy bản vẽ xem, mắt lập tức sáng lên: "Trời ạ, xe này thật có ý tưởng khéo léo! Đây là chiếc xe nhỏ dùng để bày sạp phải không? Cô bé, ngươi đang gấp à?"
"Đúng, qua hai ngày nữa sẽ dùng!"
"Bên xe cạo này, Lý chính thúc giục quá, ta thực sự không rảnh tay được."
Lão Chu Đầu suy nghĩ một chút, vỗ đùi cái bốp: "Thế này đi, thôn Hà Loan bên cạnh ta có một người anh em già, họ Mã, tên là Mã Đại Chùy, tay nghề không kém ta. Ngươi cầm bản vẽ đi tìm hắn, cứ nói lão Chu đầu giới thiệu, đảm bảo sẽ làm cho ngươi nhanh gọn!"