Chương 21 / 118

Chương 21: Canh cá cay

Bản dịch · 1.451 chữ

Tô Vãn Tình tiến lại gần xem: “Ngươi làm gì vậy?”

"Hái ít Tử Tô hoang dã." Cố Xuyên đưa lá Tử Tư đến dưới chóp mũi nàng, "Ngửi thử xem."

Một mùi hương kỳ lạ chui vào lỗ mũi Tô Vãn Tình, vừa mát mẻ lại thơm ngon, mang theo một chút hơi thở của dược thảo.

Nàng hít mạnh hai cái mũi, “Thơm quá! Cái này ăn được không?”

"Đây là thuốc bắc, cũng ăn được. Cá hầm đi tanh tăng tươi, so với gia vị gì cũng hữu dụng."

Cố Xuyên cẩn thận bỏ lá tử tô vào giỏ, "Lát nữa về dạy ngươi nhận diện những cỏ dại này. Bên đường đâu cũng là đồ tốt, chỉ xem ngươi có dùng được không."

Hắn vừa đi vừa chỉ vào cỏ dại bên đường cho Tô Vãn Tình nhận.

Bồ Công Anh nở hoa vàng nhỏ, Ngải Hao toàn thân đầy gai nhọn, những sợi tỏi lá dài... mỗi loại hắn đều có thể nói ra tên và công dụng.

Tô Vãn Tình đi theo bên cạnh hắn nghe đến nhập thần, trong mắt đều là sáng lấp lánh, giống như phát hiện ra một thế giới khác.

"Cố Xuyên," nàng đột nhiên lên tiếng, "Sao ngươi biết hết mọi thứ thế này?"

"Trước kia học từ người khác."

Cố Xuyên đáp một cách mơ hồ, không nói thêm lời nào.

Tô Vãn Tình cũng không hỏi thêm, chỉ lặng lẽ đi theo phía sau, ghi nhớ từng cái tên trong lòng.

Về đến nhà, trời đã nhá nhem tối.

Chu Mạn Thanh ngồi trên ngưỡng cửa nhà bên ngoài, tay cầm một quyển sách, bên cạnh bếp đặt nửa bình nước sôi.

Nàng nghe thấy động tĩnh ngẩng đầu nhìn hai người một cái, ánh mắt dừng lại trên khuôn mặt đỏ bừng của Tô Vãn Tình trong chốc lát, khóe miệng giật giật, không nói gì, lại cúi đầu đọc sách.

Cố Xuyên đặt cá bắt từ kênh nước vào chậu, rửa tay qua loa rồi bắt đầu bận rộn bữa tối.

Trước tiên đi vào sân sau hái một nắm rau mùi và một miếng gừng sinh, còn hái hai điếu cà tím.

Bước vào phòng ngoài hỏi hai cô gái có ăn rau mùi không.

Nếu không ăn thì thật sự không có phúc ăn uống.

Hai nữ tử bày tỏ có thể ăn ngon.

Lại vào phòng trong lấy ra ba trăm gram đại mễ hệ thống thưởng, dùng nước đãi gạo rửa hai lần.

Cắt cá diếc, lão già cá mang theo đi vảy, lấy sạch nội tạng và mứt cá, dùng nước đãi gạo rửa sạch.

"Mạn Thanh," hắn hét ra ngoài, "Ngươi giúp ta dựng một cái bếp nhỏ trong sân, nấu gạo đi."

Hai nàng kinh ngạc vì Cố Xuyên vẫn còn gạo, Cố Càn cười ha hả lừa được chuyện này.

Chu Mạn Thanh cũng không hỏi nhiều, bắt đầu xây bếp trong sân.

Nàng làm việc nhanh nhẹn, chẳng mấy chốc đã dùng vài tảng đá đắp thành một cái đài nhỏ, trên đó đặt nồi gốm, bên dưới thêm củi nhóm lửa.

Ánh lửa chiếu lên gương mặt nghiêng của nàng, khiến khuôn mặt trắng trẻo kia trở nên ấm áp.

Cố Xuyên đang bận rộn trong bếp.

Ba trăm gram không đủ cho ba người chế tạo, dùng nước sôi và hai mặt chuẩn bị.

Nồi nóng dầu lạnh, cho một muỗng lớn bơ đậu dầu, hành gừng tỏi vụn tỏa hương thơm. Hắn trượt cá diếc và lão ngư đang điều khiển nước khô vào nồi, xèo một tiếng vang lên, vị tươi của cá bao bọc lấy mùi dầu sôi sùng sục.

Sau khi chiên hai mặt vàng úa, hắn đào một thìa lớn tương ớt bỏ vào nồi, nước sốt đỏ rực và dầu cá trộn lẫn vào nhau, lập tức bùng lên mùi vị cay nồng đậm thơm ngát.

Tô Vãn Tình nằm bò trên khung cửa bếp nhìn, mắt không hề chớp.

Thấy Cố Xuyên lại múc thêm một thìa lớn nước ấm, sôi nước tiếp tục đổ tương dầu vào nồi, rắc muối, cà tím thái sẵn, ném vào bô tử hoang dã và rau mùi, từng cử chỉ đều thong dong.

“Ngươi thêm cà tím vào trong?” Tô Vãn Tình tò mò hỏi.

"Cà hút nước canh." Cố Xuyên không quay đầu lại, "Lúc hầm cá cho vài điếu cà tím còn ngon hơn cả cá."

Cố Xuyên lại bóp thành mấy cái bánh ngô to bằng bàn tay, dán nửa vòng quanh nồi.

Nắp nồi vừa đậy, trong bếp thêm hai nắm củi, cứ chờ là được.

Cơm của Chu Mạn Thanh cũng sắp chín.

Mễ Hương từ nồi gốm trong sân bay vào, hòa lẫn với canh cá và bánh nướng thơm lừng trong bếp, ba mùi vị đan xen vào nhau, lấp đầy cả sân.

Không lâu sau, mấy cái đầu nhỏ thò vào từ cửa viện.

Đứa trẻ ở đầu thôn ngửi mùi đi tới, bám vào khung cửa nhìn chằm chằm vào bên trong.

Cố Xuyên bước ra xem, ba bốn cái đầu củ cải chen chúc trước cửa, cái nhỏ nhất trong miệng còn ngậm ngón tay.

Dân làng đi ngang qua đều liếc nhìn sân viện, có người cách tường hô to: "Cố Xuyên tiểu tử, nhà ngươi làm gì ngon thế? Thơm nửa con phố!"

Cố Xuyên hét lên đáp: "Cá canh! Bảo vợ con nhà ngươi làm cho các ngươi."

Người kia cười một tiếng, bước chân đi xa.

Mấy đứa trẻ cũng chảy nước miếng rời đi.

Cơm xong rồi.

Cố Xuyên múc đầy một chậu canh cá, bên cạnh là bát cơm và đĩa bánh dán, nước canh đỏ rực dưới ánh nến lấp lánh ánh sáng quyến rũ.

Mùi tươi của cá diếc trộn lẫn với mùi ớt và tử sa phả vào mặt, trên mặt nước nổi lên một lớp dầu đỏ mỏng manh, màu tím sẫm của cà tím từ dưới thân cá lộ ra.

"Ăn cơm." Cố Xuyên bưng bát ngồi xuống, "Bữa này coi như ta tiếp đón hai mỹ nữ. Đừng khách sáo, dùng đũa đi."

Tô Vãn Tình đã sớm nhịn không được, gắp một đũa cá đưa vào miệng.

Mềm mại của cá diếc được bọc kín mít như tương ớt, vị tươi và vị cay đồng thời nổ tung trên đầu lưỡi, vừa tươi vừa cay vừa nóng, nàng hít một hơi thật sâu, nhưng lại không nỡ nhả ra.

"Ngon quá." Nàng nói một cách mơ hồ, rồi lại gắp đũa thứ hai.

Chu Mạn Thanh bưng bát, uống một ngụm canh.

Nước canh cá vào miệng trước là cay, sau khi cay hết, vị tươi của cá cùng hương thơm thanh khiết của Tử Tô dâng lên, cuối cùng để lại một tia ngọt ngào.

Nàng đặt bát xuống, dừng lại hai giây, rồi bưng lên uống thêm một ngụm.

Cố Xuyên gắp một miếng cà tím đưa vào miệng, cà phê hút hết vị cay tươi của canh cá, mềm mại thấm vị, đũa vừa kẹp đã tan chảy.

Hắn lại bẻ một miếng bánh dán chấm nước cá, bề mặt bánh cháy xém thấm đẫm nước canh dầu đỏ, cắn một cái, vừa mềm vừa cay vừa thơm.

Ba người vùi đầu ăn một hồi lâu, không ai nói lời nào.

Chờ uống đến đáy nồi canh, chậu gạo cũng đã hết, Tô Vãn Tình không chút hình tượng dựa vào giường sưởi sờ bụng, thở dài một hơi: "Không được rồi... Ta ăn no quá..."

Chu Mạn Thanh dùng đầu đũa cạo sạch bã cà tím còn lại trong chậu canh vào miệng, khi đặt đũa xuống, hiếm hoi mở miệng: "Canh cá này của ngươi... sao làm ngon thế?"

Cố Xuyên cũng dựa vào cây đàn chống xỉa răng, nhếch mép cười: "Nguyên liệu cao cấp thường chỉ cần cách nấu nướng giản dị nhất."

Tô Vãn Tình phì một tiếng cười: “Ngươi lấy đâu ra nhiều lý lẽ sai trái như vậy?”

"Đây gọi là học vấn."

Chu Mạn Thanh liếc nhìn hắn, không đáp lời nhưng khoé miệng khẽ động, bưng bát đi vào bếp rửa.

Ngọn lửa đèn dầu khẽ nhảy múa, kéo dài cái bóng của ba người in trên tường đất.

Bầu trời đêm trong sân đầy sao lấp lánh, lá ngô xào xạc trong gió.

Tô Vãn Tình nằm sấp trên bàn, cằm đặt lên cánh tay, nhìn bóng lưng Cố Xuyên, bỗng nhiên khẽ nói: "Cố Xuyên! Ngày mai còn nấu canh cá không?"

Cố Xuyên quay đầu liếc nhìn nàng: "Ngày mai hãy nói."