Hai người mua xong vịt quay, xách theo vị trí thịt nướng và bánh cuộn được gói bằng giấy dầu bước vào chợ.
Quầy rau nằm sát nhau, hồng hồng cà chua, dưa chuột, xì gà da tím, còn có một bó rau rỗng, dầu mạch cải, nấm thơm trong giỏ tre bên cạnh.
Khương Ngô Du đứng ở cửa nhìn trái phải, lập tức không còn manh mối gì, kéo góc áo Thẩm Trường Canh: “Nhiều món ăn như vậy, chúng ta nên tìm thuốc sơn dược bên nào đây?”
Nàng trước đây từng theo mẹ nàng đến chợ rau, chỉ là lúc đó mẹ của nàng dẫn nàng vào cửa thẳng tiến đến quầy mục tiêu, chọn đồ tốt trả tiền xong liền đi, căn bản không cần phải mò mẫm khắp nơi.
Giờ đây mình chẳng có chút manh mối nào.
Thẩm Trường Canh cũng vậy.
Hắn nấu cơm đã lâu, nên cũng quen thuộc với sạp thịt của hội cung cấp.
Mua rau đa phần là xem thực đơn, gặp nguyên liệu viết trên đó mới tiện tay mua lại, như thế này có mục tiêu riêng để tìm món nào đó, vẫn là lần đầu tiên.
"Ta cũng không biết, không có việc gì chúng ta có thể hỏi ông chủ, hiện tại là mùa sơn dược, chắc không khó tìm."
Khương Ngô Du gật đầu, vừa định mở miệng hỏi ông chủ quán ăn bên cạnh, thì phía sau bỗng vang lên tiếng nói.
"Tiểu Thẩm! Tiểu Khương! Đây là lần đầu tiên ta gặp hai ngươi ở chợ rau!"
Khương Ngô Du có chút bất ngờ, cười đáp: "Vương nãi núm, bà cũng đến mua rau đi ạ."
Thẩm Trường Canh cũng gật đầu chào hỏi Vương lão thái.
Bà lão Vương ghé sát lại nhìn gói giấy dầu họ đang xách, chóp mũi ngửi mùi thơm: "Ôi chao, mua vịt quay rồi à, nhà máy cơ khí hôm nay có phát lương không?"
Thẩm Trường Canh cười nhạt: “Muốn ăn thì mua.”
"Hai người các ngươi lỗ là trẻ, còn chưa có con cái, tiền lương tự làm trong miệng cũng không sao."
"Nếu có búp bê, vịt quay đó sợ là phải mất một hai tháng mới chịu ăn bữa."
Vương lão thái nói xong, đánh giá bọn họ một cái, lại mở miệng: “Ta từ xa đã nhìn thấy hai người các ngươi đi dạo quanh đây nửa ngày rồi, là đang tìm món gì vậy?”
"Chúng ta muốn tìm sơn dược, tìm nửa ngày không thấy."
"Này, thuốc sơn dược!"
Vương lão thái giơ tay chỉ sâu vào trong chợ, “Đi vào bên trong, dựa vào sạp hàng ở trong cùng, khoai lang, củ kho báu, sơn dược đều chất một khối, Sơn dược nhà đó vừa phấn vừa dẻo, ta dẫn các ngươi đi mua.”
Vương lão thái đi đầu, Thẩm Trường Canh và Khương Ngô Du theo sau.
Vương lão thái vừa đi vừa quay đầu hỏi: "Các ngươi mua sơn dược, là hầm canh, hấp ăn hay xào ăn?"
Thẩm Trường Canh và Khương Ngô Du đều sững sờ, nhìn nhau, trong mắt cả hai đều là nghi hoặc.
"Bà Vương, thuốc sơn dược còn chia cái này? Cấu canh và xào, chẳng lẽ còn có loại thuốc núi khác biệt sao?"
“Các ngươi không thường nấu cơm, làm sao biết được mánh khóe trong này, chọn sơn dược có câu nệ gì đâu.”
Vương lão thái dẫn họ đi đến quầy rau, đưa tay gọi chút sơn dược trong giỏ.
"Đầm canh thì phải chọn thuốc bắc côn, phấn đủ, hầm ra miếng nếp dẻo dai, nước cũng đặc sệt. Nếu xào và trộn nguội thì sẽ chọn món sơn dược, lượng nước lớn, vị giòn, không dễ vỡ."
Vương lão thái cầm lấy một cây gậy sắt, vỏ ngoài thô ráp, đưa đến trước mặt hai người.
"Các ngươi xem, thuốc núi Thiết Côn chính tông phần lớn có chút cong, da ngoài thô, còn có không ít rễ. Cùng to nhỏ như nhau, cân nặng trong tay mới tốt, chứng tỏ thịt săn chắc, tinh phấn đủ. Nếu nhẹ bẫng thì đa phần là khoét mọng rồi. Nhiết một cái, cứng thực giống gậy gỗ nhỏ mới được, bóp một chút thì mềm ra không tươi mới. Ngửi phải có mùi đất thoang thoảng, người nào có vị chua và rượu thì không thể lấy."
Những lời này khiến hai người nghe mà ngẩn ngơ, ánh mắt lại chăm chú nhìn vào thứ đó giống như sơn dược, muốn xem có gì khác biệt.
Ngày thường họ mua rau sớm biết sẽ chọn xanh, chọn màu sắc tươi đẹp, kén hình dáng ngay ngắn, nào ngờ bên trong lại giấu nhiều môn đạo như vậy.
Ông chủ quán ăn ở bên cạnh nghe mà bật cười, liên tục gật đầu: "Đại nương nói đúng thật, con cũng có chút tự thẹn không bằng rồi. Những bí quyết này con mới tự mình ngộ ra sau nhiều năm mua rau, không ngờ ngài cũng hiểu."
Vương lão thái cười ha hả, trong tay còn cầm thuốc sơn dược vừa chọn xong: "Ha ha, đều là học vấn đào từ đất lên, nhìn nhiều sờ nhiều, tuổi đã cao tự nhiên biết là tốt xấu rồi."
Khương Ngô Du nhìn chằm chằm vào loại sơn dược dài ngắn khác nhau trong giỏ, nhỏ giọng hỏi: “Vậy chúng ta chọn loại thiết côn sơn thuốc này?”
Thẩm Trường Canh cũng tiến lại gần, hồi tưởng lại lời Vương lão thái vừa nói, học theo dáng vẻ của Vương Lão thái, đưa tay cầm lấy một cây sơn dược có vỏ ngoài râu.
Cân nhắc một chút, có trọng lượng nhất định - thịt chặt chắc.
Nấu một chút, cứng đến mức—— mới mẻ.
Ngửi thử, mùi đất - có thể.
Thẩm Trường Canh nói: “Vậy thì cây này đi, phiền ông chủ cân một chút.”
Ông chủ lấy từ dưới ra một chiếc cân khác, cầm sơn dược treo lên cán cân, ngón tay gảy quả cân. Cán hơi vểnh lên, cố ý xoay cán lại cho họ xem rõ.
Sau đó thành thật báo ra giá, có vị đại nương này canh giữ ở đây, cũng không dám giở trò chút tâm tư nhỏ nhặt nào, chuyện thiếu cân đoản lượng kia, nghĩ cũng chẳng dám nghĩ.
Bởi vì hắn từng nghe nói có vài vị lão nhân nhìn qua là biết trọng lượng, vì một cây sơn dược mà đập nát danh tiếng của mình, không đáng.
Vương lão thái đã nhìn thấu bộ dạng này của hắn.
“Làm ăn dựa vào lương tâm lâu dài, đừng nghĩ đến việc vì người trẻ tuổi không biết giá của củi gạo dầu muối mà lừa gạt tùy tiện.”
Ông chủ trong lòng vốn đã chột dạ, nghe vậy vội vàng gật đầu đáp ứng: "Nhớ kỹ, nhớ kỹ. Lần sau hai vị thanh niên này lại đến quầy của ta, ta giảm giá cho họ, tuyệt đối không lỗ cho bọn họ."
Vương lão thái nghe vậy mới cười, "Chúc con làm ăn phát đạt."
Khương Ngô Du đưa tiền qua, Thẩm Trường Canh nhận lấy cây gậy sắt được buộc bằng dây giấy.
"Hôm nay thật sự nhờ có bà, Vương nãi nết." Khương Ngô Du cười cảm ơn.
"Chuyện nhỏ thế này, hai người trẻ tuổi các ngươi chẳng có kinh nghiệm gì, bà lão này của ta truyền chút kinh mạch cho các người cũng là điều nên làm."
"Các ngươi muốn mua gì khác thì cứ đi mua đi, ta mua ít rau cải trắng rồi hãy đi."
Vương lão thái phất tay, thuần thục tìm đến quầy bán cải trắng, cúi người lục lọi trong giỏ rau.
"Vậy bà Vương, chúng ta đi trước đây, bà cứ từ từ chọn, trên đường cẩn thận."
"Đi đi, đi thôi." Vương lão thái không quay đầu lại, vừa chọn cải thảo của nàng vừa nói.
Hai người ra khỏi chợ, Khương Ngô Du mắt tinh, nhìn thấy cửa hàng nước đường sáng đèn vàng ấm bên đường, kéo tay áo Thẩm Trường Canh.
"Ngươi xem, bên kia có người bán bột lạnh, chúng ta đến tiệm đó đi."
Thẩm Trường Canh nhìn theo hướng nàng chỉ, “Tốt, nhà đó hương vị không tệ.”
Mở rèm cửa, trên bàn trong tiệm bày những chậu sứ lớn nhỏ, ngoài bột lạnh ra còn có canh đậu đỏ, hạt đậu xanh, canh hạt sen bạc nhĩ, bát bánh, ngay cả kẹo hoa quế cũng có.
Bà chủ sau quầy cầm một chiếc muỗng đồng, thấy hai người bước vào liền cười chào hỏi: "Hai vị muốn ăn gì?"
Khương Ngô Du tiến lại gần, đôi mắt quét qua từng món ăn trong chậu.
“Muốn một bát bột lạnh, đường đỏ.” Nàng nói xong, lại quay đầu hỏi Thẩm Trường Canh, “Ngươi có muốn cũng tới một chén không? Hoặc là cho một phần đậu xanh?”
"Ta đều được, nếu ngươi muốn nếm thêm hai món nữa, chúng ta có thể mua một phần bột lạnh một phân đậu xanh, cùng ăn."
Khương Ngô Du sững sờ, không ngờ chút tâm tư nhỏ này lại khiến hắn nhìn thấu ngay, rõ ràng đến vậy sao?
Nàng vốn còn đang băn khoăn, hai thứ đều muốn nếm thử, lại sợ mua một lúc hai phần sẽ có vẻ lãng phí, đang định mở miệng thế nào thì Thẩm Trường Canh đã thay nàng nói trước, coi như hắn có mắt nhìn.
"Bà chủ, vậy thì chia bột lạnh và đậu xanh mỗi loại một phần!"
"Ai, được thôi."
Bà chủ vừa đáp lời, cầm lấy bát sứ thô, múc một muỗng lớn bột nguội, xối lên vòi đường đỏ đã đun đặc.
Cầm lấy một cái bát sứ thô khác, múc một muỗng lớn đậu xanh, hạt đậu khuấy qua liền tan thành bùn cát sỏi, thìa đồng đầy ắp một bát.
"Lũ này hầm suốt nửa ngày, đậu đã nở hoa rồi, còn ngâm trong nước giếng để trấn giữ cả buổi chiều."
Bà chủ hai tay bưng hai cái bát sứ thô, cẩn thận đặt lên bàn.
"Đến đây, mời dùng từ."
Khương Ngô Du cúi đầu nhìn bột nguội và đậu xanh gần như sắp tràn ra từ bát, không khỏi bật cười: "Bà chủ, người thật thà quá đi mất, chỉ có mấy đồng tiền thôi mà đưa nhiều thế này, chẳng sợ lỗ vốn sao?"