Việc xây dựng lò đất căn bản không cần Lục Hoành Vĩ phải bận tâm.
Mấy nhà có mặt đều là những tay chơi lớn.
Kỹ thuật viên nhà họ Trương chịu trách nhiệm thiết kế và trù tính, hai vị công nhân cấp tám là Vương gia và Ngô gia ra tay góp sức.
Đào đất đắp lò đối với họ mà nói, chẳng khác nào trò chơi.
Các nữ đồng chí cũng không nhàn rỗi, nhặt củi, rửa rau, thu dọn bàn ghế, bận rộn xoay vòng.
Mấy đứa trẻ cũng hùa theo xem náo nhiệt, ôm bó củi khô chạy tới chạy lui, chơi đùa vui vẻ.
Niệm Niệm càng đỏ mặt, trán lấm tấm mồ hôi, đi theo sau anh chị gái.
Trịnh Nguyệt Nga mặt mày hớn hở, vươn tay chộp lấy tiểu nha đầu, nhét một chiếc khăn che mồ hôi vào lưng nàng: "Chạy chậm thôi, đừng ngã nữa."
Niệm Niệm gật đầu, chân trượt một cái, rồi co cẳng đuổi theo những người khác chạy đi.
"Nguyệt Nga tỷ, ngươi nên dẫn con nhiều ra ngoài chơi, xem nàng vui vẻ thế nào."
Ngụy Hồng Mai ôm một cái ghế đi tới, nhìn Niệm Niệm đang chạy nhảy khắp sân, nhịn không được cười nói: “Ra ngoài gặp người nhiều hơn, biết đâu nàng ấy có thể khỏe lại nhanh hơn.”
Niệm niệm thất ngữ, mọi người đều xót xa đứa trẻ này, đều mong nàng sớm mở miệng nói chuyện.
Trịnh Nguyệt Nga khẽ gật đầu, hoàn toàn tán thành lời Nguỵ Hồng Mai.
Nhưng trong chớp mắt, sắc mặt nàng tối sầm lại, thở dài: "Đợi vài ngày nữa hùng vĩ sắp xếp công việc, ta nên quay về thôi, e là không còn cách nào khác..."
"Ngươi thật sự có thể yên tâm trở về sao?" Ngụy Hồng Mai nhíu mày, lộ vẻ lo lắng: "Hoành vĩ cũng vẫn là một đứa trẻ, hắn có được chăm sóc tốt niệm tưởng chứ?"
Trịnh Nguyệt Nga lại khẽ thở dài: "Chắc chắn không yên tâm! Nhưng trong phòng còn mấy đứa nhỏ, không về cũng đành chịu."
"Cũng đúng." Ngụy Hồng Mai thần sắc dịu đi vài phần, trịnh trọng hứa hẹn: "Từ nay về sau ta sẽ thường xuyên đến thăm Niệm Niệm."
Trịnh Nguyệt Nga mỉm cười cảm kích: "Vậy thì làm phiền ngươi nha, Hồng Mai."
Nguỵ Hồng Mai vẫy tay, kéo nàng tiếp tục dọn dẹp ghế ngồi.
Bên kia, Lục Hoành Vĩ không dừng lại một khắc nào.
Hắn tìm một tấm ván gỗ sạch sẽ, trải toàn bộ con cừu đã dọn dẹp lên đó.
Tiếp đó cầm con dao nhọn lên, rạch từng đường sâu trên những phần thịt khá dày của đùi cừu và sườn cừu.
"Dương thúc, người có cối đá không?"
"Có chứ, ta đi lấy cho ngươi." Dương lão tam đáp một tiếng, chớp mắt ôm lấy cối đá làm bằng đá xanh.
Lục Hoành Vĩ tháo gói gia vị mang theo, lấy ra mấy loại hương liệu như bánh ngọt, hoa tiêu, Tiểu Du Hương, đổ hết vào cối đá.
Dương lão tam "hô" một tiếng, thầm nghĩ không hổ là đầu bếp, gia vị thật sự đầy đủ.
Đặc biệt là thứ Tư Nhiên này, nhà bình thường rất khó thấy.
Lục Hoành Vĩ nắm chặt chày đá, cánh tay phát lực, đập thình thịch.
Hương liệu vỡ vụn, một mùi hương phức hợp lan tỏa khắp nơi.
Hắn chỉ giã hương liệu thành bột thô rồi đổ vào bát, sau đó ném tỏi gừng vào cối đá cùng lúc giảo thành bùn.
Lại khuấy đều hai thứ, rắc một nắm muối thô lên, tưới đầy tinh dầu lương thực.
Cuối cùng pha hai thìa nước sốt lão kho đặc sệt, đào một thì muỗng mỡ lợn chín đã luyện xong trộn vào.
Lục Hoành Vĩ đưa tay xoa qua lại, để gia vị, nước gừng và mỡ lợn hoàn toàn hòa quyện, cho đến khi đáy bát thấm ra một lớp chất lỏng dầu mỡ.
Hắn chộp lấy một nắm lớn nước muối, dùng sức xoa nắn theo vết dao thịt cừu.
Trong ngoài thân dê, khe hở dưới da đều phải bôi một lớp muối dày.
"Thật là rất chú trọng." Dương lão tam chứng kiến toàn bộ quá trình, chậc chậc chép miệng: "Theo ta nói, trực tiếp thái lát giã nồi, đỡ việc lại ngon."
Lão Lý chắp tay sau lưng đứng bên cạnh, cười híp mắt nói: "Cứ ăn nồi giã mãi cũng ngán, hiếm khi hôm nay có được phúc này, nếm thử món ngon."
"Cũng đúng." Dương lão tam cười ha hả hai tiếng: "Dê Toàn Dương ta cũng chỉ nghe nói qua, đây là lần đầu tiên gặp mặt."
Cười xong, hắn nhìn về phía Lục Hoành Vĩ: “Tiểu Lục, ngươi mời ta ăn cừu nướng nguyên vẹn, ta cũng không thể để ngươi chịu thiệt!”
"Lát nữa lúc đi, ta sẽ lấy cho ngươi chút đồ tốt."
Lục Hoành Vĩ ngẩng đầu, đè nén sự tò mò trong lòng: "Dương thúc khách khí rồi, lát nữa ăn nhiều vào."
Nói xong lại tiếp tục vùi đầu lau sạch nước muối.
Vương Chí Quân bưng dê đã rửa xong xuống nước quay lại: "Đặt cho ngươi sang bên cạnh nhé, còn gì cần giúp không?"
“Bên ta không có việc gì.” Lục Hoành Vĩ rửa sạch tay, bưng dê xuống nước chuẩn bị nấu một nồi canh tạp nham.
Chỉ ăn cừu nướng đã dễ ngán, kèm theo một bát canh dê nóng là vừa vặn.
Vương Chí Quân liếc nhìn con cừu toàn thân dính đầy ướp muối, xoa xoa lòng bàn tay: "Vậy ta đi giúp đốt lửa, vừa thấy lò đất đã dựng xong rồi."
Lục Hoành Vĩ bước chân hơi dừng lại, nghiêng đầu dặn dò: “Dùng sức đốt, nung lò nung cho ta nóng ran.”
"Được rồi." Vương Chí Quân gào lên một tiếng, lon ton chạy đi đốt lửa.
Lục Hoành Vĩ bưng dê xuống nước đi đến bên cạnh lò than nhỏ.
Bụng cừu ruột dê đều giặt rất sạch sẽ, không có lấy một chút gì bẩn thỉu.
Hắn cầm lấy con dao phay, cắt xuống nước thành từng miếng nhỏ, ném vào nồi sắt, thêm nước lạnh rồi đặt lên lò than.
Đầu tiên là lửa lớn nóng, gạt đi một lớp bọt máu nổi lên, rồi vớt ra dùng nước sạch rửa sạch một lần.
Nồi sắt nóng, mỡ lợn tan ra, ném vài lát gừng và chút ớt hoa.
Xoẹt——
Hành gừng hoa tiêu bốc lên một mùi thơm nồng đậm.
Lật nhanh vài cái, đổ tạp chất cừu đã bị bỏng vào xào.
Bánh được sườn cừu phết hơi siết chặt, rồi lao vào nước sôi, đậy nắp nồi lại hầm lửa lớn.
Trong nồi nhanh chóng vang lên tiếng ùng ục, mùi cừu tươi theo khe hở của nắp nồi không ngừng tỏa ra ngoài.
"Hùng Vĩ ca, lò đất đã cháy xong rồi, khi nào thì cho dê vào?"
Trương Vi Dân lon ton chạy tới, nhìn nồi canh cừu tạp kia, liếm môi: "Thơm quá, bao giờ mới uống được?"
“Còn sớm.” Lục Hoành Vĩ vỗ tay, đi về phía lò đất.
Trương Vi Dân vẻ mặt thất vọng, nhưng trong chớp mắt lại có tinh thần, hưng phấn đuổi theo Lục Hoành Vĩ, muốn tận mắt chứng kiến cảnh nướng cừu vào lò.
Tất cả mọi người vây quanh lò đất, nhìn thấy Lục Hoành Vĩ đi tới, tự giác nhường ra một khoảng không gian.
Lục Hoành Vĩ còn chưa tới gần, đã cảm nhận được sóng nhiệt cuồn cuộn.
Hắn đưa tay lại gần miệng lò, cảm nhận vài giây: "Nhiệt độ lửa cũng gần đủ rồi, có thể thả dê vào trong rồi."
Nói rồi nhặt một cây gậy dài lên, dập tắt hết ngọn lửa trong khoang lò.
Chỉ để lại hơi ấm của ngọn lửa âm u.
Vương Chí Quân hô một tiếng, cùng mấy vị phụ huynh dùng dây thừng ngâm nước buộc chặt thân dê vào cây gậy gỗ xiêu vẹo.
Hợp lực nâng lên, cẩn thận treo vào lò nung.
Cả con dê lơ lửng trong lò, không chạm đáy lò mà không bị chạm vào vách lò nung nóng bỏng.
Dọn tấm ván gỗ che kín cửa lò, rồi đắp bùn vàng ẩm ướt, men theo khe hở rìa phong tỏa nó.
Trương Vi Dân nhảy ra, chỉ vào khúc gỗ mục lộ bên ngoài lò đất, vẻ mặt khoe khoang: "Hùng Vĩ ca, đây là do cha ta thiết kế."
"Chỉ cần cầm lấy gậy gỗ xoay, cừu bên trong sẽ theo đó mà quay, như vậy sẽ không một mặt bị cháy xém, một bên vẫn chưa chín."
Lục Hoành Vĩ đưa tay thử, xoay rất trơn tru, không chút ngập ngừng, bất giác khen: "Lợi hại thật đấy, Trương ca!"
Trương Văn Bân vẫy tay: "Ta chỉ đưa ra chủ ý, vẫn phải nhờ lão Ngô và Lão Vương khéo léo."
Hai anh em nghe vậy cũng liên tục khiêm tốn.
Lục Hoành Vĩ nhìn sắc trời: "Con cừu nướng này phải mất hai tiếng, giờ vẫn còn sớm, hay là chúng ta đi dạo xung quanh?"
"Hàng quê có gì đáng đi dạo, ta không đi." Vương Chí Quân bĩu môi. Hắn là thanh niên tri thức hồi thành, ở nông thôn đã đủ lắm rồi.
Những người khác cũng chẳng có hứng thú gì, ngay cả mấy đứa nhỏ cũng vậy.
Lục Hoành Vĩ nhún vai: “Vậy ta tự mình đi dạo một vòng.”