"Đến giờ rồi, mọi người có thể ra lò đóng đĩa rồi."
Thư ký Vương giơ tay nhìn đồng hồ đeo tay, giọng nói trong trẻo, không có chút dư địa nào để thông cảm.
Hồ sư phụ phản ứng nhanh nhất, một tay đóng sầm lò lửa lại, giật đứt lõi khí môn của nồi áp suất cao.
‘Xì xì xì...’
Một lượng lớn hơi nước trắng phun trào, mang theo mùi cay nồng bá đạo, trong nháy mắt đã phủ kín cả nhà bếp.
Dáng thư ký Vương khẽ động, đáy mắt hiện lên sự hưởng thụ khó nhận ra.
Đợi hơi nước tan đi, Hồ sư phụ nhanh chóng vặn nắp nồi.
Nước canh trong nồi sôi sùng sục, đỏ rực đặc quánh, thịt bò bên trong màu sắc thâm trầm, nhìn thấy mỡ dày dặn.
Món cay nồng đậm thơm phức, kết hợp với hương liệu của vỏ quế tám góc vừa vặn, xộc thẳng vào khoang mũi mọi người.
"Hút đi." Tên cán bộ họ Tôn vô thức nuốt nước bọt.
Hắn quay đầu nói với Vương thư ký: "Hồ sư phụ đây là cách làm của kiểu đạo xuyên, chỉ ngửi mùi này đã đủ mạnh rồi, chắc hẳn hương vị sẽ không tệ đâu."
Thư ký Vương nghe vậy khẽ gật đầu, ánh mắt rơi vào nồi, lặng lẽ nhìn không đáp lời.
Bên phía Hồ sư phụ đang múc thịt bò vào bát sứ trắng, bên kia lão Chu cũng không hề hoảng hốt mà nhổ lõi khí của nồi áp suất cao ra.
Lại là một trận tiếng 'xì xì' chói tai.
Hơi nước trắng bốc lên, không còn mùi cay nồng bá đạo như trước nữa.
Thay vào đó là một loại hương tương thơm nồng nàn và mùi thịt.
Lão Chu mở nắp nồi, nước canh bên trong đỏ ửng, không đậm không diễm, là cách làm sốt tiêu chuẩn nhất của nhà ăn quốc doanh.
Trung quy trung củ, bốn cân tám vững vàng, không tìm ra chút sai sót nào.
Lưu Sùng Văn không nhịn được tán thưởng: "Lão Chu quả nhiên không hổ là lão sư phụ nhà khách, thịt bò kho tàu này nền tảng vững chắc."
Trên mặt thư ký Vương hiện lên một nụ cười nhạt: “Đồng chí cũ mà, làm việc ổn thỏa, không xảy ra sơ suất.”
Cán bộ họ Tôn bất động thanh sắc liếc Lưu Sùng Văn một cái, đáy mắt ẩn chứa sự không cho là đúng.
Hồ sư phụ đã đóng đĩa xong.
Nước canh treo trên miếng thịt, nâu đỏ phát sáng, nhìn có vẻ cực kỳ xuất sắc.
Hắn tự đắc cười, trao đổi ánh mắt với cán bộ họ Tôn kia, trên mặt tràn đầy sự tự tin nắm chắc phần thắng.
Tôn Tân Dân từng tiết lộ với hắn, Vương thư ký là người Tương Đàm, nghiện cay, không cay không vui.
Chỉ riêng nồi thịt bò cay của hắn, chắc chắn có thể đè bẹp người khác, khiến thư ký Vương hài lòng.
Hồ sư phụ nhếch mép, nhìn về phía Lão Chu.
Lão Chu đang thong thả múc thịt bò ra, bày đĩa, lau mép đĩa khắp nơi đều toát lên vẻ ổn thỏa tỉ mỉ của lão đầu bếp.
Không cầu kinh diễm, chỉ cầu không sai, là phong cách nấu ăn thường ngày của hắn.
Làm xong tất cả những việc này, hắn ngước mắt nhìn đĩa của Hồ sư phụ, thầm nghĩ liệu nặng chưa chắc đã có hương vị tốt.
Hai người lần lượt đóng gói xong xuôi, lúc này mới quay đầu nhìn Lục Hoành Vĩ bên cạnh, chờ xem thành phẩm của hắn.
Nhưng trong lòng bọn hắn, Lục Hoành Vĩ cơ bản đã bị loại.
Dù sao trong thời gian ngắn như vậy, không có nồi áp suất cao, chỉ dựa vào nồi sắt để hầm...
Thịt bò hoặc là hầm không nát, nhai không nổi, hoặc nấu khô củi tóc, căn bản không ngon.
Lưu Sùng Văn dường như cũng chú ý tới điểm này, đáy mắt sinh ra một tia lo lắng.
Tôn Tân Dân ở bên cạnh cười thầm một tiếng, rồi lập tức thu liễm thần sắc, khôi phục như thường.
Thư ký Vương thì mang theo ánh mắt đối xử bình đẳng, lặng lẽ chờ đợi.
Lục Hoành Vĩ tắt lò lửa, không vội mở nắp.
Mà là tĩnh tâm một lát, để nước canh trong nồi hơi trở nên đặc hơn, thấm vị vào khóa hương.
Vài giây sau, hắn mở nắp nồi đúc dày nặng ra.
Không có hơi nóng ngút trời, cũng không có mùi thơm bá đạo nồng đậm.
Chỉ có một mùi thịt bò thuần túy, nặng nề từ từ tan ra.
Không xông không mạnh, nhưng lại đặc biệt dài, ngửi vào khiến người ta cảm thấy ấm áp dễ chịu.
Thịt bò trong nồi, màu sắc đỏ táo trong suốt, mỗi miếng đều đầy đặn.
Đó là chất liệu được hầm từ màu đường rang thuần túy, không đen, cũng không tối, thông suốt quyến rũ.
Lục Hoành Vĩ cầm xẻng lên, nhẹ nhàng gắp một miếng thịt bò.
Thịt mềm nhão nhưng không lỏng lẻo, hình thể hoàn chỉnh, khẽ lắc một cái, thân thể liền hơi run rẩy, nhìn là biết trạng thái đã hầm đến mức nào.
Hắn thong dong múc thịt bò vào đĩa, phân lượng đều đặn, gọn gàng dứt khoát, trông vừa thanh mát lại vừa tinh xảo.
Ba phần thịt bò kho tàu xếp thành hàng trên thớt, tạo nên ba phong cách hoàn toàn khác biệt.
Sự bá đạo của Hồ sư phụ, sự trung chính bình hòa của lão Chu, vẻ ôn nhuận thuần hậu của Lục Hoành Vĩ.
Nụ cười trên mặt thư ký Vương thêm vài phần, ông ta nghiêng người giơ tay: "Hai vị, cùng đi."
Lưu Sùng Văn và Tôn Tân Dân nhìn nhau, đồng loạt giơ tay ra hiệu cho Vương thư ký mời trước.
Thư ký Vương cũng không khách sáo, bước lên phía trước, ánh mắt lướt qua ba phần thịt bò kho tàu.
Sau đó cầm đũa, đưa về phía thịt bò kho tàu Xuyên kiểu Xuyên của Hồ sư phụ.
Lưu Sùng Văn và Tôn Tân Dân theo sát phía sau, mỗi người gắp một miếng thịt bò kho tàu kiểu Xuyên do Hồ sư phụ làm.
Thịt bò vừa vào miệng, mùi tương cay nồng nặc lập tức lan tỏa khắp khoang miệng.
Hương thơm của cánh đậu, hương vị tê dại của hoa tiêu, mùi ớt tươi tầng lớp lớp chồng chất, sức va chạm mười phần.
Thịt bò càng hầm mềm dễ nhai, chẳng tốn chút nào.
Vô cùng kinh diễm, mùi cay tê đủ khiến người ta phải ghen tị.
Đặc biệt là đối với thư ký Vương háo sắc, đây quả thực là điều hoàn toàn nằm lòng.
Nhưng nhược điểm cũng rất rõ ràng, loại nặng, tương nặng và cay mạnh đã che lấp hoàn toàn mùi thịt tươi của chính thịt bò.
Ăn vào miệng, toàn là mùi gia vị.
Thư ký Vương gật đầu, không khen ngợi cũng không phủ nhận, chỉ thầm ghi nhớ ưu khuyết điểm trong lòng.
Lưu Sùng Văn và Tôn Tân Dân nhìn nhau, rất ăn ý giữ im lặng theo.
Tiếp theo, thư ký Vương bắt đầu thưởng thức thịt bò kho của Lão Chu.
Khẩu vị vô cùng ổn thỏa, không có hương vị gia vị quá nặng, mặn nhạt vừa vặn, hoàn toàn là mùi vị kho tàu tiêu chuẩn của nhà ăn quốc doanh.
Thịt bò hầm mềm vừa phải, hương vị trung quy củ.
Không khó ăn, nhưng cũng không thể nói là ngon đến kinh diễm.
Sau khi ăn xong, thư ký Vương khẽ gật đầu, vẫn không có đánh giá dư thừa.
Cuối cùng là thịt bò kho tàu Lục Hoành Vĩ làm.
Thư ký Vương cầm đũa, không vội gắp thịt bò trong bát.
Hắn nghiêng đầu nhìn Lục Hoành Vĩ, giả vờ tùy ý hỏi một câu: “Sao ngươi không dùng nồi áp suất cao?”
Lục Hoành Vĩ dang hai tay, vẻ mặt bất lực: "Cũng không ai nói với ta là phải tự mang nồi áp suất cao!"
Lời hắn vừa dứt, biểu cảm trên mặt mọi người hiện trường trở nên vô cùng đặc sắc.
Sắc mặt Hồ sư phụ tối sầm, lão Chu thần sắc hơi sững sờ.
Lưu Sùng Văn lén lút nhướng mày với hắn, Tôn Tân Dân đầy hứng thú đánh giá hắn từ trên xuống dưới.
Thư ký Vương mím môi cười, đưa đũa gắp miếng thịt bò kho tàu do Lục Hoành Vĩ làm.
Ngay khoảnh khắc lối vào, biểu cảm hắn cứng đờ trong chốc lát.
Hương vị thật kỳ diệu.
Không có sự va chạm cay độc bá đạo, nhưng lại khiến hắn cảm nhận được mùi vị cay nồng thơm ngát.
Không có mùi tương nặng trĩu che đậy, nhưng khi vào miệng lại tràn ngập hương thơm.
Còn có một tia ngọt ngào của đường xay, không ngấy không chán, hoàn hảo tăng trưởng, tuyệt đối sẽ không cướp đoạt mùi nguyên bản của thịt bò.
Điều khiến hắn bất ngờ nhất vẫn là thịt bò mềm mại, chỉ cần cắn nhẹ một cái là tan ra, nhưng không vỡ vụn thành tro bụi.
Mỗi sợi thịt đều hút đầy nước canh, thấm vị thấu triệt, ăn xong đầy miệng để lại hương thơm, dư vị kéo dài.
Thư ký Vương mắt sáng lên, lại gắp thêm hai miếng nữa, nhai kỹ nếm thử, càng ăn càng hài lòng.
Không đợi Lưu Sùng Văn và Tôn Tân Dân nếm thử, hắn lập tức lên tiếng kết luận:
"Lần thi đấu nấu nướng này, người thắng cuộc - Lục Hoành Vĩ."