Chương 36 / 79

Chương 36: Ăn cá thì ăn món chua!

Bản dịch · 1.680 chữ

Lão Lý cuối cùng vẫn thỏa hiệp, cúi người vốc lên niệm niệm.

Tiểu gia hỏa thân hình nhẹ bẫng, tay hắn nâng đứa trẻ khẽ run lên, trong lòng dâng lên một trận chua xót.

Một mặt là thương xót những trải nghiệm của con cái, mặt khác nghĩ đến việc mình không con không cái và cô đơn.

"Niệm Niệm, gia gia kể cho ngươi nghe chuyện Tôn Ngộ Không đại náo Thiên Cung có được không?"

Lông mi Tiểu Niệm Niệm khẽ rung động, bàn tay nhỏ nắm chặt vạt áo lão Lý, nhẹ nhàng gật đầu.

Lão Lý thấy vậy, lông mày dịu lại, ôm nàng tìm một cái đôn đá trong sân ngồi xuống.

Hắn điều chỉnh tư thế, để cho Niệm Niệm vững vàng dựa vào trong ngực mình, chậm rãi kể lại câu chuyện của Tề Thiên Đại Thánh.

Lục Hoành Vĩ thấy một già một trẻ ở chung hòa hợp, hiểu ý cười, xoay người chui vào bếp.

Trịnh Nguyệt Nga lén lút đi theo vào, hạ giọng hỏi: "Ngươi làm trò gì vậy? Chuyện thịt kho, nói leng keng trước mặt người ngoài?"

Lục Hoành Vĩ giơ tay làm động tác im lặng, cũng hạ thấp giọng: "Đừng hoảng, vị Lý đại gia này là người đáng tin cậy."

Trịnh Nguyệt Nga vẫn có chút không yên tâm: "Dù đáng tin đến đâu, thì cũng là người ngoài mà! Vạn nhất..."

Lục Hoành Vĩ giơ tay ngắt lời, nhìn ra ngoài một cái, giọng nói càng hạ thấp: “Mẹ, Lý đại gia có quan hệ, có thể giúp kéo dây liên lạc thịt!”

Trịnh Nguyệt Nga nghe vậy, lập tức hiểu ý đồ của con trai, gật đầu: "Nhớ thế này, ta đi pha cho nó một ấm trà ngon."

“Mẹ, không cần quá cố ý, cứ coi như là tiếp khách bình thường là được.” Lục Hoành Vĩ nhịn không được nhắc nhở.

Trịnh Nguyệt Nga vẫy tay tỏ ý đã rõ.

Trong sân, câu chuyện của lão Lý đã kể đến việc Đại Thánh lén ăn quả Bàn Đào.

Niệm Niệm dựa vào trong ngực hắn, không nhúc nhích, nghe vô cùng chăm chú.

Trịnh Nguyệt Nga bưng một chiếc ghế nhỏ đặt cạnh, bày chén trà nóng lên rồi mới ngồi xuống bên cạnh lặng lẽ nghe lão Lý kể chuyện.

Lục Hoành Vĩ bên này cũng không nhàn rỗi, chọn ra mấy con cá lớn, cầm lấy gậy chống, 'bổng bổng' hai cái đều đánh ngất.

Tiếp đó cạo sạch vảy cá, mổ bụng thu dọn mứt và nội tạng.

Sau đó rửa sạch máu, rồi cắt nó thành những mảnh cá dày mỏng đều, bỏ vào chậu sứ thô.

Muối ăn một chút, tinh bột khoai lang vừa phải, đưa tay nhẹ nhàng khuấy lên, khiến miếng cá đều quấn một lớp tương mỏng.

Xương cá được cất riêng trong bát khác, để dành canh nấu đáy.

Lục Hoành Vĩ lau tay trên tạp dề, quay người đi về phía vò thức ăn ở góc bếp.

Cái vò thái rau này, là do trước đó Trương Vi Dân cãi nhau đòi ăn thịt cá thơm ngon, hắn cố ý chạy đi mua.

"Tiếc là không có nước mẹ ngâm rau, lên men chậm, mùi vị ngâm ra còn thiếu chút nữa."

Bãi dưa muối đất sét, trên mép vò phủ một vòng nước, mơ hồ có thể thấy vài bong bóng nhỏ.

Đó là khí được bài tiết khi dưa muối trong vò lên men.

Lục Hoành Vĩ đưa tay mở nắp, một luồng chua xót xông ra, không sánh bằng mùi chua nồng đậm của Lão Đàn.

Hắn vớt một nắm rau xanh đã ướp, vài hạt ớt ngâm, còn có một miếng gừng ngâm nước, đặt lên thớt gỗ cắt nát.

Nắp nồi, đun dầu!

Một thìa dầu hạt rau xuống nồi đốt đến khói xanh tan đi, rồi múc một miếng mỡ lợn để làm dịu.

Dầu nóng ném vào vài lát gừng, rồi đổ hết xương cá nhặt được vào.

"Xoẹt——!"

Xương cá mang theo hơi nước, khoảnh khắc chạm vào dầu nóng, lập tức bốc lên làn khói trắng lượn lờ.

Từ từ chiên cho hai mặt vàng úa, khi hương cá tươi tỏa ra.

Nắp vào món chua, ớt ngâm đã chuẩn bị sẵn, dùng xẻng sắt xào nhanh chóng.

Trong chớp mắt, mùi chua cay hòa lẫn với hương cá tan biến, theo cửa bếp, nhẹ nhàng bay về phía sân.

Niệm Niệm cái mũi nhỏ khẽ động, sự chú ý rời khỏi câu chuyện của lão Lý, mắt dán chặt vào phía bếp.

Lão Lý cũng ngửi thấy mùi hương này, lén nuốt nước bọt, làm chậm tốc độ nói chuyện.

Ngay cả Trịnh Nguyệt Nga đã ăn cá chua một lần, cũng không nhịn được mà chớp mắt hai cái.

Nước canh cá trong nồi nhanh chóng sôi lên, Lục Hoành Vĩ vớt xương cá ra, lót dưới đáy chậu sứ.

Tiếp đó, hắn nhẹ nhàng trượt miếng cá đã ướp vào bát canh.

Vỏ cá mỏng, nóng là cuộn viền, từ trong suốt chuyển thành trắng như tuyết, chỉ hơn mười giây.

Lục Hoành Vĩ đổ cả nước lẫn cá vào chậu sứ, đầy đến mức sắp tràn ra ngoài.

Cuối cùng trải một lớp tỏi vụn, xối dầu nóng.

Một tiếng 'xèo' khẽ vang lên, hương thơm lập tức bùng nổ.

Hắn bưng chậu sứ lên, hướng ra sân lớn tiếng hô: "Cá làm xong rồi! Mọi người vào nhà ăn cơm đi!"

Niệm Niệm phản ứng nhanh nhất, lập tức giãy khỏi lòng lão Lý, sải bước chân ngắn cũn chạy tót vào nhà.

Khi Lục Hoành Vĩ bưng chậu sứ vào nhà, nàng đã ngoan ngoãn ngồi ổn định chỗ ngồi riêng của mình.

Lão Lý và Trịnh Nguyệt Nga vừa bước vào phòng đã bị mùi chua cay nồng xộc thẳng vào mũi.

"Hừ! Đây chính là cá chua sao? Thơm hơn bất kỳ loại cá nào ta từng ăn trước đây!"

Lão Lý kéo ghế ngồi xuống, ánh mắt đờ đẫn nhìn chằm chằm vào chậu sứ trên bàn: "Hôm nay ta coi như có phúc ăn nói rồi!"

Lục Hoành Vĩ cười bày sẵn bát đũa: “Ngài mau nếm thử xem có hợp khẩu vị không. Bên trong ta bỏ ớt ngâm, cũng không biết ngài có chịu nổi mùi cay này hay không.”

Nói xong, hắn gắp một miếng thịt cá trắng nõn lên, cẩn thận nhìn không có gai cá, lúc này mới đặt vào bát nhỏ trước mặt Niệm Niệm: “Lạnh rồi hãy ăn, coi chừng nóng.”

Lão Lý thấy vậy hơi sững người, vội hỏi: "Niệm Niệm nhỏ thế này mà ăn cay được à?"

Nhắc đến chuyện này, đáy mắt Lục Hoành Vĩ hiện lên ý cười, kiêu ngạo gật đầu: “Tiểu nha đầu quả thật có thể ăn cay.”

Lão Lý có chút ngạc nhiên, nhìn về phía tiểu nha đầu nằm sấp bên cạnh bàn.

Niệm Niệm đã sớm không đợi được nữa, bưng bát nhỏ, nhẹ nhàng thổi những mảnh cá bên trong.

Thông minh, nàng đưa bàn tay nhỏ chạm vào, phát hiện đã không còn nóng nữa, lập tức nhặt miếng cá bỏ vào miệng.

Cái miệng nhỏ nhai hai cái, cũng không bị cay đến nhíu mày khó chịu, chỉ có vẻ mặt vui vẻ hưởng thụ.

Lão Lý không khỏi bật cười: "Không ngờ, một cục nhỏ bé mà khẩu vị cũng khá nặng."

Nói xong, hắn cũng gắp một miếng bụng cá đưa vào miệng.

Thịt cá mềm mượt nhấp một cái là tan, nước canh chua cay tươi ngon lan tỏa trên đầu lưỡi hắn.

Ánh mắt lão Lý bỗng sáng lên, chép miệng, liên tục tán thưởng: "Khá lắm, mùi vị này tuyệt vời!"

"Thịt cá non mềm như đậu phụ, chua cay vừa phải, không làm khó người chút nào!"

Lục Hoành Vĩ cười nhạt, lại gắp cho Niệm Niệm một miếng cá không có gai cá: “Ngài ăn quen là tốt rồi, ta thật sự sợ ngài chịu không nổi mùi cay này!”

Lão Lý cười vẫy đũa: "Chút cay này chẳng là gì! Đối với ta vừa vặn!"

Hắn nghiêng đầu nhìn Niệm Niệm, thầm nghĩ tiểu nha đầu người ta còn không sợ, nếu hắn nói cay, chẳng phải là mất mặt sao.

Nghĩ đến đây, hắn lại gắp một miếng thịt cá lớn đưa vào miệng, cố ý làm ra vẻ nhẹ nhõm.

Mấy đũa cá chua vừa vào bụng, trán Lão Lý lấm tấm mồ hôi.

Trịnh Nguyệt Nga liếc thấy mồ hôi trên trán hắn, nhịn cười rót cho hắn một chén trà trắng lạnh: "Lão bối, uống ngụm nước đi."

"Nếu thực sự không chịu nổi, thì cứ nhúng nước vào húp một chút rồi hãy ăn tiếp."

Lão Lý nhận lấy cốc nước, hơi ngượng ngùng uống ừng ực hai ngụm lớn.

Nói lời cảm ơn, đặt chén xuống rồi lại gắp thịt cá.

Thực ra, món cá chua này đối với hắn mà nói thực sự không tính là cay.

Chỉ là đã lâu không được ăn thứ gì nặng như vậy, nhất thời có chút không thích ứng.

Giờ ăn thêm hai miếng, lấy lại hơi, hắn ngược lại càng ăn càng thơm, càng gặm càng không dừng lại được.

Cá chua thơm lừng khắp phòng, trên bàn ăn vừa nói cười vui vẻ, không khí vô cùng tốt đẹp.

Lục Hoành Vĩ thỉnh thoảng nhắc đến, thịt kho vị Xuyên ngon thế nào khiến lão Lý muốn đặt đơn hàng với hắn ngay tại chỗ.

Đúng lúc hắn cảm thấy thời cơ chín muồi, định nói rõ với lão Lý rằng lợn xuống nước khó mua.

Đùng đùng đùng......

Bên ngoài cổng viện, bỗng nhiên truyền đến tiếng gõ cửa dồn dập.

Tay kẹp cá của lão Lý khựng lại, quay đầu nhìn về phía cổng viện.

Lục Hoành Vĩ cũng dừng đũa, lông mày hơi nhíu lại: "Lúc này, sẽ là ai?"