Chương 55 / 79

Chương 55: Trăm vị không nặng, mỗi người một vẻ.

Bản dịch · 1.800 chữ

Phòng riêng của nhà khách.

Tần lão ngồi ngay ngắn ở vị trí chủ tọa, bên trái là Trương Ty, Lý Ty.

Bên phải là một đám khách quý mặc áo bào trắng, đầu quấn khăn trắng tinh.

Tần lão mắt chứa ý cười, cùng ngoại khách cầm đầu trò chuyện rất vui vẻ.

Ngoại khách cũng thần sắc khiêm tốn, thỉnh thoảng gật đầu đáp lại.

Trong bữa tiệc trò chuyện nhỏ, bầu không khí nhẹ nhàng mà hòa hợp.

Đúng lúc này, cửa nhã gian bị gõ nhẹ một tiếng, rồi chậm rãi đẩy ra.

Thư ký Vương dẫn nhân viên truyền thức bước vào: "Các vị lãnh đạo, xin hãy dùng món nguội trước."

Người truyền món từng được huấn luyện chuyên nghiệp, trong lòng tuy có chút căng thẳng nhưng tay vẫn không hề rối loạn, vững vàng bày thức ăn lên bàn.

Tất cả mọi người dừng lại trò chuyện, ánh mắt đồng loạt đổ dồn về phía bàn tròn.

Đào nhân màu hổ phách, móc vàng trắng nõn mềm mại, bàn chân vịt gừng trong suốt long lanh.

Tuy nhiên, thứ thu hút sự chú ý nhất vẫn là những vệt đèn tựa như hoa sen đỏ mỏng manh kia.

Thư ký Vương hơi cúi người, rời khỏi nhã gian.

Ánh mắt Tần lão cũng dừng lại trên những tấm đèn, đáy mắt hiện lên một tia kinh ngạc.

Lập tức giơ tay làm động tác mời.

Mọi người trong bữa tiệc lần lượt động đũa.

Người ngoại khách cầm đầu đã sớm nhắm vào những chiếc đèn ảnh, sắc thái mỏng manh tinh xảo như vậy hắn chưa từng thấy bao giờ.

Mang theo sự tò mò gắp một mảnh.

Lối vào giòn tan, vị cay tê nhạt nhẽo, còn mang theo một chút thanh ngọt độc đáo của khoai lang.

Hắn hơi khựng lại, trong mắt hiện lên vài phần kinh diễm.

Tần lão không có chạm vào những mảnh đèn ảnh, đôi đũa vươn về phía bàn chân vịt gừng nước bên cạnh.

Hơi dùng sức, kẹp lấy bàn chân vịt trong suốt mọng nước đưa vào miệng.

Sự dẻo dai giòn tan, thanh khiết tươi mát.

Hắn chậm rãi nhai hai cái, không dễ nhận ra mà gật đầu.

Thấy hai vị đều lộ vẻ tán thưởng, những người còn lại cũng lần lượt nâng đũa thưởng thức.

Thắt kim câu trắng tươi giòn tan ngọt, thanh nhã thanh đạm.

Tương Tô đào nhân thơm ngọt giòn tan, hương vị tuyệt vời.

Bốn đĩa rau nguội, bốn loại hương vị, không mùi nào lặp lại.

Trong chốc lát, trong nhã gian chỉ còn lại tiếng bát đũa chạm nhẹ, hồi lâu sau mới vang lên vài câu trò chuyện nhỏ.

Thảo luận cũng là món ngon tay vịt, hay là lát nhạn mỹ vị.

Đùng đùng đùng——

Thư ký Vương đẩy cửa, một loạt nhân viên truyền thức ăn nối đuôi nhau bước vào, bày món nóng đầu tiên lên bàn.

"Cà gà mờ, các vị lãnh đạo xin dùng chậm."

Trong nhã gian chìm vào tĩnh lặng ngắn ngủi, trên mặt ngoại khách hiện lên vẻ chấn động có thể thấy bằng mắt thường.

Ngay cả Tần lão vốn kiến thức rộng rãi, cũng đều nhìn chén canh trước mặt mà sửng sốt một lúc lâu.

Trong chén canh sứ trắng, màu nước trong vắt như nước, không thấy chút dầu nổi.

Ba đóa hoa hướng dương xanh biếc, bao bọc bởi lớp lông gà trắng mịn màng.

Dinh đình ngọc lập, thanh nhã thoát tục, đẹp đến mức khiến người ta không nỡ gắp đũa.

Trong nhận thức của khách lạ, món chay chẳng qua chỉ là điểm xuyết, hoàn toàn không có trọng lượng gì.

Thế nhưng món ăn trước mắt này đã hoàn toàn lật đổ nhận thức của họ.

"Cái này... đây quả thực là nghệ thuật!" Một vị khách lạ không nhịn được mà tán thưởng.

Hắn không mấy thuần thục cầm đũa bạc lên, gắp một đóa đưa vào miệng.

Lối vào thanh khiết tột cùng, mềm mại sảng khoái, hương vị mặn nồng hòa quyện tự nhiên thành hình.

Sống mà không ngấy, nhạt mà chẳng ít.

Người khách lạ hơi sững sờ, theo bản năng muốn thảo luận với đồng bạn, cửa phòng lại bị đẩy ra.

Hắn vội vàng dừng lời, ngóng trông mong.

"Cá giấm khô, xin dùng chậm."

Phó tư trưởng Lý thích ăn tôm cá, món này khiến hắn rất mong chờ.

Cả con cá chì hình dáng hoàn chỉnh đầy đặn, màu sắc đỏ tươi ôn nhuận, vẻ ngoài toát lên vẻ ung dung khí phách.

Hắn vươn đũa nhẹ nhàng gạt miếng cá ra, cơ bắp mịn màng trắng như tuyết.

Bắt nước sốt khô vào miệng, mặn tươi hơi cay, mang theo chút ngọt ngào mơ hồ, tầng thứ vô cùng đầy đặn.

Lý phó tư trưởng không khỏi mắt sáng lên, thầm nghĩ vị đầu bếp trẻ tuổi mà em vợ tiến cử này quả thực có chút bản lĩnh.

Tiếp theo là tôm hùm cây, cũng là món ăn hắn thích ăn.

Từng con tôm lớn, bọc trong nước sốt cá thơm lừng.

Miệng chua ngọt mặn tươi, bốn mùi vị đan xen tỏa sáng.

Thịt tôm đàn hồi chặt chẽ, thấm vị thấu triệt, một ngụm nuốt xuống, dư vị kéo dài.

Lý phó ty trưởng hưởng thụ nheo mắt, hứng thú với Lục Hoành Vĩ lại tăng thêm vài phần.

Trước đó chỉ nghe vợ em nhắc đến vài lần, biết là một đầu bếp trẻ làm món ngon.

Giờ đây đã có cảm nhận trực quan nhất.

Đây đâu phải ngon, quả thực là quá ngon.

Lý Phúc ty trưởng vừa ăn tôm thơm, khẽ lầm bầm một câu: "Để người lại, hình như cũng không tệ."

Trương tư trưởng ở bên cạnh nghiêng đầu nhìn hắn một cái, lập tức ngước mắt nhìn về phía cửa phòng lại đẩy ra.

Nhân viên truyền món vừa bưng khay thức ăn bước vào phòng riêng, hắn đã ngửi thấy mùi long não thanh nhã, còn thoang thoảng hương trà đỏ.

Khi vịt long não đỏ rực được bày lên bàn, Trương tư trưởng bất giác nuốt nước bọt.

Trên đĩa bóng dầu vịt trong suốt, hương khói thoang thoảng lan tỏa, lập tức át đi mùi thức ăn còn lại trên bàn tiệc.

Ánh mắt của những vị khách có mặt đều bị món ăn được hun khói này thu hút.

Trên mặt Tần lão hiếm khi lộ ra vẻ kinh hỉ, dẫn đầu đưa đũa ra, gắp một miếng vịt đưa vào miệng.

Trương tư trưởng phản ứng rất nhanh, người thứ hai kẹp được một miếng thịt vịt có da.

Tiếp theo, các vị khách còn lại cũng không khách sáo nữa, lần lượt đưa đũa ra.

Da vịt cháy không còn ngấy, thịt vịnh săn chắc mịn màng.

Hương thơm thanh khiết của gỗ long não bao bọc lấy hương trà nhàn nhạt, mùi xông lên nồng đậm nhưng không xộc thẳng vào mũi.

Khách ngoại quốc ngày thường đều ăn thịt nướng, phần lớn đều dựa vào gia vị nóng hổi để nướng.

Thịt vịt được hun bằng khói trà đỏ gỗ long não như thế này, hoàn toàn khác với hương vị quen thuộc của họ.

Người ngoại khách cầm đầu mặt đầy kinh ngạc: "Thật thần kỳ, hương thơm của gỗ và lá trà có thể hòa vào thịt! Đây là phần thịt hun khói đặc biệt nhất ta từng ăn!"

Tiếp theo, Trần Bì Thỏ Đinh càng làm mới nhận thức của mọi người.

Da trần màu cam đỏ kết hợp với những con thỏ non tươi, hương trái cây thoang thoảng hòa quyện mùi cay nồng li ti, khiến người ta chảy nước miếng.

Mấy vị khách lạ ban đầu còn có chút do dự, trong nhận thức của họ, thịt thỏ khô củi khô thô kệch, khó mà nuốt trôi.

Nhưng sau khi nếm thử một miếng, thần sắc của tất cả mọi người đều thay đổi.

Củi khô thô kệch như dự đoán đã không xuất hiện, có cái là tinh tế và giòn tan, tươi ngon thấm vị.

"Ồ, mua nè! Đây là con thỏ ngon nhất ta từng ăn."

Mấy vị khách lạ mắt sáng rực, cầm đũa không ngừng.

Hoàn toàn không còn vẻ e dè ban đầu, ăn uống vô cùng thỏa mãn.

Khi miếng đậu phụ mụ cuối cùng được bưng lên bàn, đĩa thịt thỏ gần như sắp cạn sạch.

Tần lão bỗng nhiên giơ tay gọi người truyền thực lại: “Tiểu đồng chí, phiền ngươi lấy cho ta một bát cơm.”

Hắn khẽ mỉm cười, chia sẻ với các vị khách: "Đậu phụ Ma Bà, cơm trộn thơm nhất."

Các khách lạ nghe xong phiên dịch, lập tức bày tỏ họ cũng muốn ăn cơm.

Sáu món nóng đều đã được dọn lên hết, trăm vị khác nhau, mỗi món một vẻ.

Các khách quý đã sớm buông bỏ hết sự e dè, từng người ăn uống thỏa thích, ăn đến mức sảng khoái.

Họ chưa từng nghĩ tới, cơm canh lại có thể tạo ra nhiều phong vị tuyệt diệu đến thế.

Thanh nhã, tươi ngon, chua ngọt, mè nhẹ...

Quả thực là sâm la vạn tượng.

Ngay khi mọi người còn chưa thỏa mãn, canh cao lương tre ép cột từ từ dọn lên bàn.

Một bát canh trong vắt thấy đáy, màu nước canh thanh khiết như nước.

Ở giữa yên lặng nằm một khối gan cao màu trắng gạo ôn nhuận mịn màng.

"Ngươi nói cái gì? Đây là gan ngỗng?"

Một vị khách lạ nghe xong giới thiệu, mặt đầy vẻ không thể tin nổi: "Không thể nào, ta ngày nào cũng ăn gan ngỗng, gan nga không có khả năng như thế này!"

Sau khi nếm thử một miếng, hắn càng tin chắc rằng đây không thể là gan ngỗng.

Làm gì có gan ngỗng nào có thể làm tươi ngon như vậy, không có một chút mùi tanh?

Khẩu vị còn tinh tế hơn cả vải vóc!

"Không thể nào, tuyệt đối không thể!"

Mặc cho phiên dịch giải thích thế nào với hắn, hắn cũng không muốn tin thứ này là do gan ngỗng làm ra.

Lý phó tư trưởng thấy vậy, lập tức đề nghị: "Chúng ta mời sư phụ cầm muỗng đến đây, hỏi một chút là biết ngay!"

Đề nghị này của hắn lập tức nhận được sự tán thành nhất trí từ các khách mời.

Bọn họ cũng muốn biết, rốt cuộc là đầu bếp như thế nào mới có thể làm ra vẻ đẹp biến hóa khôn lường như vậy.