Giang Chu cách lớp vải mỏng manh của áo khoác, đầu ngón tay nhẹ nhàng ấn lên mảnh giấy vuông vức trong túi bên trong.
Góc cạnh của giấy nhựa hơi cấn vào lòng bàn tay.
Trong đầu hắn đột nhiên hiện lên khuôn mặt đỏ bừng của Tô Thanh Nguyệt trên tàu cao tốc, cùng đôi mắt đào hoa luôn phủ đầy sương giá nhưng vì căng thẳng mà liếc nhìn khắp nơi.
Giang Chu không tiếp lời mẹ.
Hắn chống hai tay lên đầu gối, trực tiếp đứng dậy khỏi chiếc ghế đẩu bằng nhựa màu đỏ.
"Mẹ, đã mười hai giờ rưỡi rồi."
Giang Chu vừa kéo khóa áo khoác, vừa dùng cằm gõ về hướng bếp sau.
"Bên ngoài gió tuyết lớn, người trốn vào tiệm ăn chắc chắn ngày càng đông, ngươi xem mấy bàn bên ngoài đều đang thúc giục kìa."
Hắn tiện tay khoác chiếc áo khoác vừa cởi lên lưng ghế trống.
"Tay của bố ta vốn đã có vết thương cũ, ông ấy một mình làm sao bận được, để ta đi giúp một tay."
Lưu Thục Phân vừa nghe lời này, những bài luận dài vừa định thốt ra đã nghẹn lại trong cổ họng.
"Này, đứa nhỏ này, vừa xuống tàu cũng không thấy mệt, chuyện xem mắt còn chưa nói xong mà!"
Giang Chu đã sớm quay người, bước nhanh về phía bếp sau, chỉ để lại cho mẹ một bóng lưng rộng rãi.
Hắn vén tấm rèm cửa bông màu xanh quân đội dày nặng lên, chui vào trong.
Một luồng nhiệt nóng rực, trộn lẫn mùi dầu bò và ớt khô xộc vào mặt trong chớp mắt.
Trong bếp sau chật hẹp, chiếc quạt xếp trên đỉnh đầu phát ra tiếng ầm ầm vận hành.
Giang Kiến Quốc đang khoác chiếc áo ba lỗ vàng úa, trên cổ vắt chiếc khăn đã thấm ướt mồ hôi từ lâu.
Tay phải hắn nắm lấy cán dài của chiếc nồi sắt lớn, tay trái cầm thìa sắt, dưới đáy nồi lửa bùng lên cao nửa mét.
"Xoẹt——"
Tiếng dầu nóng sôi sùng sục át đi tiếng rèm cửa. Lão Giang đang bận đến mức chân không chạm đất, hoàn toàn không chú ý tới con trai đã vào.
Giang Chu đi đến bên bồn rửa bát, vặn vòi nước rửa sạch tay.
Hắn giật một chiếc tạp dề vải buồm màu xanh sạch sẽ từ chỗ móc dính trên tường, thành thạo khoác lên cổ.
Hai tay xoay ra sau lưng, dứt khoát thắt một nút chết.
Trên bàn cắt ghép bày đầy rau củ chưa kịp xử lý.
Giang Chu cầm con dao phay lưng rộng trên thớt, cổ tay dùng sức.
Lưỡi dao nhanh chóng hạ xuống trên thớt, phát ra tiếng "cốc cốc cốc" trầm đục và có nhịp điệu.
Một cây Giới Lan mang theo giọt nước, chỉ trong vài giây đã bị cắt thành những đoạn chéo lớn nhỏ đều đặn, quét vào chậu nhựa bên cạnh.
"Này! Thằng nhóc thối nhà ngươi vào đây làm gì?"
Giang Kiến Quốc bỏ bột hà đã xào vào đĩa sứ trắng, quay người lại thấy con trai đang thái rau, liền lấy khăn lau mồ hôi trên trán.
"Ngồi tàu một ngày một đêm, mau ra ngoài nghỉ ngơi đi, bên trong này khói dầu hun người, đừng làm bẩn quần áo của ngươi."
Giang Chu không dừng tay, lại cầm lấy hai viên tỏi lớn, sống dao vỗ một cái, lột bỏ vỏ tép thành mảnh vụn.
"Trên xe ngủ suốt dọc đường, rảnh rỗi cũng là nhàn rỗi."
Hắn đóng đĩa thức ăn đã cắt sẵn, tiện tay vặn mở công tắc bếp lửa bên cạnh.
Ngọn lửa màu xanh u tối lập tức liếm láp đáy nồi đen kịt.
"Sông bò xào biển hiệu bàn số ba, đúng không?"
Giang Chu liếc nhìn thực đơn đặt trên tường, cầm bình dầu, đào một thìa lớn dầu bắt đầu trượt nồi.
Giang Kiến Quốc nhìn động tác trôi chảy của con trai, bàn tay vừa định ngăn cản đã dừng lại giữa không trung.
Đây chính là học sinh xuất sắc khoa máy tính Đại học Giang Thành.
Hàng xóm láng giềng ai thi đỗ vào một trường đại học trọng điểm, đứa trẻ đó nghỉ lễ về đều cung phụng như tổ tông vậy.
Giang Chu thì hay rồi, về nhà còn chưa uống hết nước miếng, việc đầu tiên là đâm vào bếp sau đầy dầu mỡ này để xóc nảy.
Trên người không hề có chút vẻ kiêu ngạo của sinh viên đại học nào.
Lão Giang nhe răng cười, nếp nhăn nơi khoé mắt hằn sâu vào nhau, toát lên vẻ kiêu hãnh khó che giấu.
"Được, hỏa hầu tự mình trông chừng đi."
Giang Kiến Quốc quay người đi xử lý nồi canh đang hầm xương lớn khác.
"Món thịt bò của Trương thẩm nhớ xào non hơn, tháng trước bà ấy vừa mới bổ răng xong, không nhai được thứ cứng nào."
"Biết rồi."
Giang Chu lật cổ tay, đổ dầu nóng từ chảo vào thùng dầu mỡ bên cạnh, rồi thêm dầu lạnh.
Hắn chộp lấy một miếng thịt bò đã ướp, trượt xuống mép nồi.
Dầu nóng lập tức bao bọc lấy thịt bò, bề mặt biến sắc nhanh chóng, phát ra tiếng nổ dữ dội.
Tay trái Giang Chu bưng lên nồi sắt nặng trịch, tay phải cầm xẻng xào nhanh chóng.
Cổ tay khẽ rung, những mảnh thịt lăn lộn nhảy múa trong không trung, tạo ra từng đường parabol.
Ngay sau đó xuống bột sông và rau nha.
Rút sống và lão Tróc xối dọc theo nồi nóng hổi, làm bốc lên mùi tương nồng nặc.
Dưới làn sóng bùng nổ dữ dội, cả bếp sau bốc lên mùi chảo mê người.
Giang Chu có tần suất rất cao, nồi sắt va vào bếp phát ra tiếng "đang đang" giòn tan.
Lửa không ngừng trào ra từ đáy nồi, cháy lan bên cạnh nồi để phản chiếu khuôn mặt nghiêng tập trung của hắn.
Chưa đầy hai phút, một dòng sông bò xào khô màu đỏ rực, rõ ràng không dính đáy nồi đã được đưa ra.
Hắn đổ bột trong nồi vào đĩa, trên đó điểm xuyết vài hạt vừng trắng, hơi nóng bốc lên nghi ngút.
Trong đại sảnh bên ngoài, tiếng giục đơn của thực khách vang lên không ngớt.
"Ông chủ, mì bò của tôi cộng với trứng chiên, nhanh lên!"
"Bên này đóng gói hai phần Ngưu Hà, mau lên, đang làm việc đấy!"
Lưu Thục Phân ở quầy lễ tân bận đến mức gót chân sau lưng, vừa tìm tiền lẻ, một bên còn phải thu dọn cái bàn người khác vừa ăn xong.
Giang Chu đặt con sông bò đã xào xong vào khay nhựa đỏ, lại tiện tay cầm lấy một miếng giẻ sạch sẽ.
Hắn vén rèm cửa đi ra ngoài, đặt khay vững vàng trong tay.
Cửa sổ kính của quán mì kết đầy một lớp sương nước dày đặc, ngăn cách hoàn toàn gió tuyết bên ngoài.
Trong phòng mở hai chiếc máy sưởi điện kiểu cũ, ấm áp, tràn ngập sự ồn ào của phố chợ.
Dựa vào bàn số ba trên quầy thu ngân.
Một người phụ nữ trung niên tóc xoăn nhỏ, mặc áo lông vũ ngắn màu đỏ đang cắn hạt dưa.
Đây chính là vị Trương thẩm mà Lưu Thục Phân từng nhắc đến, người nhiệt tình với việc bảo đảm bơ sợi tóc.
Nàng đang trò chuyện với người quen cũ ở bàn bên cạnh, nước bọt bắn tung tóe.
Giang Chu đi đến trước bàn, đặt đĩa bò xào còn đang bốc hơi nóng lên trước mặt nàng.
"Thím Trương, Ngưu Hà của dì."
Hắn tiện tay dùng giẻ lau quét đống vỏ hạt dưa ở góc bàn vào giỏ rác trong tay, động tác nhanh nhẹn.
"Cha con nói răng mẹ không tốt, thịt đặc biệt xào cho mẹ một chút."
Trương thẩm vỗ vỗ tro hạt dưa trên tay, vừa ngẩng đầu nhìn thấy Giang Chu, mắt lập tức sáng lên.
"Ôi chao, Tiểu Chu về rồi à!"
Đôi mắt tinh ranh của nàng như radar, đánh giá Giang Chu từ trên xuống dưới.
"Hơn nửa năm không gặp, trông càng ngày càng tinh thần hơn, ở đại học chắc hẳn đã thu hút không ít con gái nhỉ?"
Giang Chu khách khí cười cười, đẩy đĩa về phía nàng, không tiếp lời nguy hiểm này.
"Ngài ăn lúc còn nóng, nguội bột sông này là cháy luôn."
Trương thẩm lại hoàn toàn không chú ý đến fan.
Nàng tiến lại gần, hạ thấp giọng, vẻ mặt đầy bí ẩn.
"Tiểu Chu à, mẹ ngươi đã nói với ngươi chưa? Ta giới thiệu cô gái đó cho ngươi, điều kiện rất tốt."
Trương thẩm bẻ đôi đũa dùng một lần, gõ vào bàn.
"Người ta làm việc ở ngân hàng, bát cơm sắt, trông trắng trẻo sạch sẽ, sáng mai các ngươi đến trà lâu gặp một lần?"
Giang Chu kẹp khay dưới nách, duy trì nụ cười lịch sự.
"Trương thẩm, con vẫn đang đọc sách, giờ thực sự không nghĩ đến những điều này, tâm ý của ngài con xin nhận."
Hắn vừa nói, vừa chỉ vào đĩa sông Ngưu Hà có màu sắc quyến rũ kia.
"Mẹ mau nếm thử đi, lát nữa mẹ con sẽ trách con tiếp đãi không chu đáo."
Trương thẩm thấy Giang Chu thái độ qua loa, cũng không tức giận.
Nàng cúi đầu nhìn đĩa bột trước mặt, màu tương đều đặn, thịt bò nhìn đã thấy nước đầy đặn.
"Tay nghề của lão Giang này, đúng là hơn mười năm không hề thụt lùi."
Nàng lầm bầm một câu, gắp một đũa lớn bột hà, kẹp miếng thịt bò còn dính nước sốt, thổi hơi nóng rồi đưa vào miệng.
Răng vừa mới cắn xong.
Hương tương trộn lẫn với hơi nồi nồng đậm, trong khoang miệng lập tức bùng nổ.
Thịt bò trơn mềm, đàn hồi nhẹ nhàng nhai rồi tan chảy trong miệng.
Phấn sông sảng khoái, thậm chí không còn một giọt dầu chết thừa thừa nào.
Hỏa hầu được xem là hoàn hảo.
Động tác nhai của Trương thẩm đột nhiên dừng lại.
Đôi đũa trong tay nàng lơ lửng giữa không trung, đôi mắt đang cười híp lại lập tức trợn tròn.
Mùi vị này còn ngon hơn cả thứ Lão Giang thường ngày xào, thêm phần hương thơm khó tả.
Nàng vội vàng nuốt thức ăn trong miệng, không thể tin nổi nhìn chằm chằm vào đĩa bột kia.
Tiếp theo, Trương thẩm quay đầu lại, gắt gao nhìn chằm chằm Giang Chu đang chuẩn bị xoay người đi thu dọn bát đũa ở bàn bên cạnh.
"Tiểu Chu, dòng sông bò này thật sự là do ngươi xào sao?!"