Mấy ngày tiếp theo, Thẩm Ký tạm thời chưa khai trương, bên ngoài đóng cửa, nhưng bên trong lại bận rộn vô cùng.
Thẩm Thanh Phong và Thẩm Chiêu Niên sau khi hỏi thăm thị trường ở cửa thành, liền mỗi ngày trời vừa sáng đã đánh xe bò ra khỏi thành để đến nhà nông dân vùng quê gần huyện thành thu nhận gà vịt ngỗng nuôi tán.
Những nông dân đó bình thường muốn bán một con gà để đổi chút tiền dầu muối, còn phải đi hơn mười dặm đường. Nay thấy huynh đệ nhà họ Thẩm đến tận cửa thu, cho vẫn là tiền mặt, giá cả lại công bằng,
Những người nông dân nhận được tin vui mừng khôn xiết, chọn những con gà vịt béo tốt nhất trong chuồng gà và viền vịnh trong nhà, lần lượt nhét vào giỏ tre đưa lên xe bò của họ.
Đã thêm đồ mới, Thẩm Thanh Hoan dứt khoát muốn làm luôn cả cá.
Thẩm Chiêu Niên há hốc mồm khéo léo, chạy vài chuyến đến bến tàu Hà Sản ở Đông Thị, để mắt tới ba nhà ngư dân thật thà có bản lĩnh.
Nói thẳng ra rằng sau này mỗi sáng sớm, các nhà theo đúng giờ đưa cá cỏ tươi nhất và tôm xanh đến Lý thị Tương Viên, cũng chính là cửa Thẩm Ký của bọn họ hiện nay.
Trong hậu viện rộng rãi.
Thẩm Thanh Hoan thay một bộ đồ ngắn vải bông màu hải đường gọn gàng, búi tóc dài lên cao, tay áo xắn đến khuỷu tay, lộ ra cánh tay trắng nõn mịn màng, động tác vô cùng linh hoạt.
Thẩm Chiêu Niên nhìn mà chỉ cảm thấy muội muội đang phát sáng, toàn thân toát ra một khí chất khó tả.
"Đúng, là khí chất của đại trù!"
Thẩm Chiêu Niên và đại ca nhìn nhau, hai người lần lượt tìm thấy sự tán đồng trong mắt đối phương.
Phía trước liền truyền đến thanh âm trong trẻo của Thẩm Thanh Hoan, “Tứ ca, lúc xử lý vịt này nhất định phải loại sạch tuyến tanh, nếu không kho ra sẽ có mùi lạ.”
“Đại ca, cá cỏ phải dọc theo lưng mà mở ra, gai cá cố gắng chọn, cắt thành miếng dày trên đầu ngón tay.”
Nàng vừa nhanh nhẹn làm "mát-xa xương" cho một con gà béo, vừa chỉ huy đại ca và tứ ca một cách có trật tự.
Thẩm Thanh Phong: "Ai, đại ca chọn kỹ lắm đấy, Hoan Nhi ngươi yên tâm."
Thẩm Chiêu Niên càng lớn tiếng đáp, “Yên tâm đi, Hoan Nhi, Tứ ca đảm bảo làm sạch sẽ tinh tươm tất, không có một tia mùi lạ.”
Thẩm Thanh Hoan mỉm cười, động tác trên tay tiếp tục nhanh nhẹn.
Chước nước rửa nguyên liệu sạch sẽ, ướp... Mỗi bước Thẩm Thanh Hoan đều làm rất nghiêm túc, thậm chí còn rất tận hưởng~
Khi Lý chưởng quỹ rời đi không những để lại cả sân, mà còn để cho Thẩm Thanh Hoan một vại tương. Món sốt trăm năm đen đỏ sáng bóng, tỏa ra hương thơm nồng đặc trưng sau thời gian lắng đọng.
Vừa hay có thể lấy thêm một vị!
Buổi chiều, hai cái nồi sắt lớn trong sân dựng lên, củi cháy hừng hực.
Thẩm Thanh Hoan đem những loại hương liệu cực phẩm được tuyển chọn kỹ lưỡng như Bát Giác, Quế Bì, lá thơm, cỏ quả trong không gian, dùng vải sa bọc lại rồi ném vào nồi, sau đó múc thêm mấy thìa lớn tương trăm năm của Lý Ký.
“Ọt ục...” Cùng với sự sôi sục của nước canh, một mùi hương khó tả lan tỏa khắp sân sau.
Trong mùi thơm ấy có vị đậm đà của tương cũ, cùng với hương phức hợp của các loại hương liệu, đan xen vào nhau, tựa như cái móc nhỏ, trực tiếp câu ra những con sâu tham ăn trong bụng người ta.
"Mẹ ta ôi, Hoan Nhi, thơm quá!" Thẩm Chiêu Niên đang ngồi xổm bên giếng rửa tay, ngửi thấy mùi này, bỗng đứng bật dậy, nuốt nước bọt.
"Đây mới chỉ là canh kho thôi, thịt còn chưa kịp nấu." Thẩm Thanh Hoan cười lau mồ hôi trên trán, đặt gà vịt ngỗng đã xử lý xong vào nồi theo thứ tự.
Thịt vịt chặt, chịu nấu trước, thịt gà mềm mại ra sau.
Còn những miếng cá đã xử lý xong, thì dùng dầu sôi chiên giòn tan trong nồi khác trước, sau đó ngâm vào nước sốt cay nồng đặc chế để nấu chậm.
Hoàng hôn chạng vạng, toàn bộ ngõ Thanh Bình đều tràn ngập mùi thơm của Thẩm Ký.
Bà chủ tiệm vải bên cạnh, vốn đang giận dỗi vì chưa ăn thịt nên ngửi thấy mùi thơm này, bụng lập tức không biết làm sao mà kêu lên "cục ục".
Nàng bám trên tường thành, nhìn làn khói bếp lượn lờ ở sân sau Thẩm gia, thèm đến mức nước mắt suýt trào ra từ khóe miệng:
"Thẩm gia này rốt cuộc đang nấu thịt thần tiên gì vậy, thơm thế này~! Đợi ngày mai khai trương, ta nhất định phải mua đầu tiên!"
......
Mà trong thư phòng của Lục gia đại trạch lúc này, bầu không khí lại ngột ngạt đến nghẹt thở.
"Ngươi nói cái gì? Bọn họ không bán thịt heo nữa, đổi lại bán gà vịt cá rồi?!"
Lục Yến Từ đột ngột đứng dậy, hung hăng quét chén trà sứ xanh trên án rơi xuống đất, "bốp" một tiếng vỡ tan tành.
"Vâng... vâng, thiếu gia." Thanh Mặc quỳ trên mặt đất, sợ đến run rẩy cả người, "Nô tài phái người theo dõi mấy ngày, bọn hắn mỗi ngày trời chưa sáng đã đi thôn quê thu nhận cầm sống, còn từ bến tàu Đông Thị vào không ít cá tôm."
"Nghe... nghe người ở ngõ Thanh Bình nói, mùi thơm đó còn quyến rũ hơn cả tiệm cũ ở Tây Thị."
“Khốn kiếp!” Lục Yến Từ tức giận đến sắc mặt xanh mét.
Anh ta đã bỏ ra số tiền lớn, bao trọn toàn bộ nguồn hàng một tháng của mấy tiệm thịt lớn và tiệm hương liệu ở Tây Thị.
Vốn tưởng rằng có thể rút củi dưới đáy nồi, nhốt Thẩm Ký trước khi khai trương. Ngay cả Thẩm Thanh Hoan cũng không thể làm ăn ở huyện thành này, để cho Thẩm Cảnh Uyên cũng được hưởng lợi theo.
Hắn tuyệt đối không cho phép!
Ai ngờ Thẩm Thanh Hoan lại... từ khi rời khỏi Lâm gia, tiểu thanh mai mà hắn cùng chung sống hơn mười năm nay thực sự khiến mắt hắn sáng lên.
Hắn khẽ nghiến răng.
Lúc này, tình cảm của Lục Yến Từ đối với Thẩm Thanh Hoan cực kỳ phức tạp.
Nhưng ngay sau đó ánh mắt hắn lại nheo lại, đáng tiếc là ca ca của nàng là Thẩm Cảnh Uyên.
Trái tim của Lục Yến Từ, trong nháy mắt lại tàn nhẫn.
Cửa hàng này, hắn vẫn sẽ không để nàng mở ra!
Một kế không thành, hắn lại sinh thêm một chiêu, vậy thì ngày khai trương sẽ làm lớn chuyện.
Cũng đừng trách đến lúc đó hắn không nể tình.
Nhưng phía dưới đột nhiên truyền ra tiếng động đột ngột, rụt rè đáp: "Nhưng thiếu gia... những thịt heo và hương liệu chúng ta bao trọn thì làm sao?"
Thanh Mặc cẩn thận ngẩng đầu lên, vẻ mặt khổ sở: "Mấy ngày nay tuy thời tiết hơi lạnh, nhưng mấy ông chủ tiệm thịt ngày nào cũng chạy đến giục chúng ta đòi hàng, nói vốn dĩ phải giết lại nuôi nhốt, có vài con lợn đều sắp chết rồi."
...Còn có những tiệm hương liệu kia, cũng cầm khế ước đến đòi khoản cuối.”
Ngực Lục Yến Từ cứng lại, trong mắt lóe lên ám quang, nghiến răng nói: “Nói cho bọn hắn biết, chờ!”
Thanh Mặc đầy vẻ đắng chát nghĩ, đại thiếu gia người không trực tiếp đối phó với họ, thật khổ cho hắn, một tên tiểu đồng làm việc.
......
Ngày hôm sau, ngày lành tháng tốt.
Thu cao khí sảng, nắng tươi sáng.
Trong ngõ Thanh Bình từ sáng sớm đã gõ chiêng đánh trống, tiếng pháo nổ đinh tai nhức óc.
Cửa hàng huyện Lỗ Vị của Thẩm Ký, chính thức treo biển mở cửa!
Mặt tiền cửa tiệm đã được quét sạch hoàn toàn mới mẻ, tấm biển nền đỏ chữ vàng lấp lánh dưới ánh mặt trời.
Trước cửa bày hai hàng chậu sứ trắng đặt lò gốm định lò phủ vải đỏ, vén tấm vải lên.
Mùi vị bá đạo trộn lẫn hương tương, mùi thịt và hương liệu kia lập tức như thủy triều ùa ra đường phố, thẳng tắp xông lên đỉnh đầu!
"Đi ngang qua đừng bỏ lỡ! Thẩm Ký món kho hôm nay khai trương!"
Thẩm Chiêu Niên mặc một bộ y phục mới tinh thần, tay gõ chiêng đồng, giọng nói vang trời.
"Gà nướng hương sốt trăm năm mới ra lò, vịt ngũ hương bí chế, xương băm thịt nát, dư vị vô tận!"
"Còn có cá độc quyền của Thẩm Ký chúng ta, cá cay! Đậu khô kho, ngó sen kho! Đái biển Lỗ!"
"Ba ngày trước khi khai trương, mua một con gà tặng nửa cân đậu khô tương, rồi mua con vịt tặng cá nhựa cay thơm phức!"
"Số lượng có hạn, đến trước là được trước!"
......
[Hôm qua lại sốt, chưa viết xong, sáng sớm nay lại dậy viết. Không biết sao thế, tháng này bệnh cũ ốm đau. Viết vất vả lắm rồi, no đủ các ngươi có thể cho chút quà nhỏ không~]