Dù sao cũng đều nói quán ăn của hắn rất đông đúc, còn không cần ta nữa, ta đến lâu như vậy rồi mà vẫn chưa đi xem.
Vừa hay cũng xem thử, tiệm của hắn rốt cuộc bận rộn đến mức nào, ngay cả người thân cũng không sắp xếp nổi.
Tuy nhiên theo lời biểu ca trước đó, hiện tại hắn đang ngồi thu tiền, nhưng sẽ không can thiệp vào sắp xếp nhân sự, đều giao cho pháp nhân thuê ngoài.
Trong lòng ta vẫn luôn nghi ngờ, chẳng lẽ như vậy cũng không sao sao?
Hắn còn tính là ông chủ sao?
Trong tiệm mình vào chẳng ai làm chủ được, vậy có kiếm tiền hay không chẳng phải chỉ là một câu nói của người ta sao?
Biểu ca cũng quá tâm lớn rồi.
Ra khỏi nhà ăn, tôi men theo định vị đi về phía khách sạn của anh họ.
Cách trường học không quá xa, khoảng ba cây số, ta liền đi bộ tới, vừa vặn dạo phố Hàng Châu.
Bên đường toàn là cây ngô đồng, lá rất lớn, che khuất một mảng lạnh lẽo.
Hai bên đều là cửa hàng, tiệm quần áo, quán cà phê, cửa tiệm tiện lợi, người qua kẻ lại tấp nập, rất náo nhiệt.
Không hổ là trung tâm thành phố, lúc nào cũng đông người.
Đi hơn hai mươi phút, đi ngang qua hai ngã tư, rất nhanh tôi đã tìm thấy quán ăn đó.
Mặt tiền khá lớn, rộng đến ba gian cửa hàng, biển hiệu là nền đỏ chữ vàng, viết bốn chữ "Lão Vương Phạn Điếm", tên rất mộc mạc, thậm chí có chút quê mùa.
Trước cửa bày hai con sư tử đá, trông rất khí phái.
Nhưng sau khi ta vào mới phát hiện, nơi này thật không nhỏ, trên dưới hai tầng, lầu là bãi xếp, bày hơn hai mươi cái bàn, trải khăn đỏ.
Trên lầu là phòng riêng, nhìn có khoảng mười người.
Đi vào trong còn có một lối đi, cuối cùng là căn phòng nghỉ ngơi, có thể cung cấp chỗ ở, tương đương với việc ăn uống và chỗ ngủ.
Hơn nữa vị trí nằm ngay tại khu vực trung tâm, lượng người qua lại đông nên khách khứa không ít. Mới hơn hai giờ chiều, dưới lầu còn ngồi mấy bàn tiệc, có bàn chuyện làm ăn, người đi dạo phố ăn cơm, náo nhiệt vô cùng.
Nhân viên phục vụ mặc đồng phục công tác thống nhất, đi lại qua đi lui lên đồ ăn, trông rất chuẩn mực.
Ta tìm một chỗ trống gần cửa ngồi xuống, cầm thực đơn lật xem.
Thực đơn niêm phong, các góc cạnh đều mài đến nổi da gà, xem ra dùng khá lâu rồi.
Giá rau quả nhiên đều khá đắt đỏ, một món xào nhỏ cũng phải ba bốn mươi, chỉ cần mang chút thịt là năm sáu chục món, những món đặc sản như thịt Đông Pha, cá giấm Tây Hồ, đều phải hơn trăm món.
Quý hơn gấp đôi so với các quán bình thường bên ngoài.
Món chay đã hơn hai mươi mốt đĩa, ở quê nhà, mười đồng cũng xào được cả đĩa lớn.
Chẳng trách biểu ca dám vay trước để mua nhà tốt như vậy, hóa ra là có tự tin này.
Cửa hàng này mỗi ngày chắc cũng phải mấy vạn, nếu làm ăn tốt thì một tháng kiếm được vài chục vạn cũng không thành vấn đề.
Nhưng nhớ lại lúc biểu ca nói không thiếu người, ta không thích hợp, hắn vẫn thấy hơi khó chịu.
Thực ra bình thường ta vẫn khá thích nấu nướng.
Hồi đại học thường xuyên nấu cơm trong ký túc xá, nấu mì xào món ăn, dịp lễ tết còn có thể bày thêm bàn.
Lúc đó, người trong ký túc xá rất thích ăn đồ ta làm, đều nói tay nghề của ta tốt hơn nhà ăn, không đi làm đầu bếp thì thật đáng tiếc.
Vốn còn nghĩ, dù không làm được đầu bếp thì vào bếp phụ giúp một tay cũng được, cứ làm trước rồi học từ từ.
Giờ xem ra, ngay cả cửa cũng không có.
Người ta căn bản không muốn ta.
Ta nhìn thực đơn, lật qua lật lại, cuối cùng gọi một cái gan lợn xào.
Không phải vì thích ăn nhiều, mà là món này thử thách độ tươi mới của nguyên liệu.
Gan lợn tươi xào ra mềm, mang theo chút mùi máu, cảm giác như đàn hồi.
Nếu gan lợn bị đóng băng lâu ngày, xào ra sẽ phát củi, còn có mùi tủ lạnh, ăn là có thể ăn ngay.
Ta chỉ muốn thử xem, nguyên liệu nhà họ rốt cuộc thế nào, dựa vào đâu mà bán đắt như vậy.
Món ăn nhanh chóng được dọn lên, màu đỏ tương, rắc hành lá và tỏi, bóng loáng sáng bóng, dáng vẻ cũng tạm được.
Ngửi thấy mùi hương liệu khá nồng, vị bát giác, vỏ quế, ớt trộn lẫn vào nhau, át đi mùi nguyên liệu.
Ta cầm đũa gắp một miếng bỏ vào miệng.
Cảm giác đầu tiên là mặn, hương liệu rất nồng đậm, nước tương cũng được bơm đầy đủ, vị trơn trượt.
Chỉ là... nhai hai cái, ta liền nhíu mày.
Thịt hơi bết, không chặt chắc, loại đàn hồi không có gan lợn tươi.
Mơ hồ còn có chút mùi lạ, giống như mùi tanh đã đông cứng từ lâu, nếu không cẩn thận nếm thử thì không ra, đã bị hương liệu che khuất hơn phân nửa.
Ta không biết có phải ảo giác của ta hay không, lại nhịn ăn vài miếng, cẩn thận thưởng thức.
Phát hiện quả thực không ổn.
Nét gan lợn không đúng, không phải loại tươi non dễ bị giết ngay lập tức, giống như đông cứng từ lâu, sau khi giải nhiệt thì trực tiếp xào, hơn nữa thời gian đóng băng tuyệt đối không ngắn, ít nhất nửa tháng trở lên.
Cho nên mới phát củi, sợi bên trong đều bị đóng băng.
Hương liệu được bỏ rất nặng, vừa vặn che lại một chút mùi lạ, người không thường ăn căn bản không thể ăn ra.
Nhưng tôi học nghề làm vườn, đặc biệt nhạy cảm với độ tươi của nguyên liệu, ngày nào cũng tiếp xúc với thực vật, trái cây, mới có tươi hay không, một miếng là có thể nếm ra.
Ta đặt đũa xuống, trong lòng hơi chùng xuống.
Cửa hàng của biểu ca, lại dùng loại hàng đông lạnh này?
Còn bán đắt như vậy sao?
Đây không phải là lừa người sao.
Hơn nữa an toàn thực phẩm là chuyện lớn, nếu bị người ta tố cáo hoặc ăn hỏng người thì phiền phức sẽ rất lớn.
Ta muốn vào bếp xem rốt cuộc là tình huống gì.
Đây không phải chuyện nhỏ, nếu thực sự xảy ra vấn đề an toàn thực phẩm, xui xẻo là biểu ca, hắn là ông chủ trên danh nghĩa, không thể chạy thoát trách nhiệm.
Ta đứng dậy, đi về phía bếp sau.
Nhà bếp ở tầng một, treo tấm rèm bông dày cộp, dầu mỡ còn bốc hơi nghi ngút.
Vừa bước tới cửa bếp, tay định vén rèm lên thì bị nhân viên phục vụ mặc đồng phục chặn lại.
Nhân viên phục vụ kia là một người đàn ông trung niên, mặt đầy thịt ngang, trông khá hung dữ.
"Khách nhân, xin lỗi, hậu trù chúng tôi không được vào đâu. Hậu trù trọng yếu, người rảnh rỗi đừng vào, mong ngài thông cảm."