Mấy món ăn lần lượt được dọn lên, hai người còn gọi một phần bột hà xào, khen ngợi mấy món, chính là món tương tôm xào hạt lan, các nàng có chút không tiếp nhận được mùi vị của tương tào.
Tôm dùng để làm vỏ tôm là loại tôm nhỏ, thân tôm trong suốt chỉ có mắt là màu đen. Bên bọn hắn thường dùng làm da tôm, hoặc dùng cho trứng chiên, đương nhiên còn có chế tạo thành tương tôm.
Mùi vị mặn tươi, mùi đặc trưng của dây tôm khiến các loại va chạm khác nhau trên xào rau, đều dùng để xào món nhưng không nhất định ai cũng có thể chấp nhận, coi như là một cách làm tương đối địa phương, người ngoại tỉnh chưa chắc đã quen ăn.
Bên phía họ khí hậu ẩm nóng, rất nhiều thứ khó bảo quản, nên cách xử lý nguyên liệu sẽ cực đoan, trên mạng thường xuyên có thể thấy những bình luận như vậy.
Món ăn ở tỉnh Việt, hoặc là nhảy nhót lên bàn, Hoặc là cổ xưa hơn cả xác ướp.
Chủ yếu là thức ăn rất khó bảo quản trong thời tiết ẩm nóng, điều kiện sinh hoạt trước đây cũng không tốt, để ăn chút gì đó, chỉ có thể bỏ muối nặng xuống ướp, ừng sống thứ này chính là đại diện nhất.
Còn những thứ khác thì khỏi phải nói, cá muối là thứ nhà nào cũng có, còn có cá khô mọng, mực khô - loại thức ăn phong khô này.
Khi hai blogger đến ăn, khách trong tiệm cũng đông hơn. Chỉ chớp mắt đã thấy cửa hàng đã chật kín chỗ ngồi.
Hơn nữa bàn bên cạnh gọi mấy ngàn tệ, đồ ăn ngon trên đó bọn họ đều chưa từng thấy.
"Tiểu tỷ tỷ, cái đó là gì?" Cô gái lớn tuổi hơn nắm tay Ông Tiểu Mẫn chỉ vào một món ngon đặt ở bàn bên cạnh để hỏi.
"Đó là ốc sên chó." Ông Tiểu Mẫn quay đầu nhìn thoáng qua, rồi lại quay sang giải thích.
"Cuồng chó, ngon không?" Cô gái trẻ tiếp tục hỏi.
"Ngon quá, rất tươi ngon, ở nước ngoài còn được gọi là món ngon đến từ địa ngục." Ông Tiểu Mẫn gật đầu, nàng đã ăn qua, vô cùng ngon miệng, thịt mềm mại, nước bọt, đặc biệt ngon.
"Ta vừa xem rồi, cái cân tám trăm đó." Cô gái lớn tuổi hơn nhớ ra.
"Ồ ồ ồ, chính là cái đó đấy." Cô gái trẻ gật đầu.
Ông Tiểu Mẫn đi ra, hai người nhìn về phía điện thoại di động, trên bình luận không ít người phổ cập kiến thức cho họ, thứ đó rất đắt, cần ở nơi đặc biệt nào đó mới có thể thu thập được vân vân.
Hai người cũng ăn no, thanh toán rồi rời đi. Bước ra mới phát hiện bên ngoài đã chật kín người, đều đang xếp hàng, lại còn gọi cháo nồi đất.
"Mặt hiệu của cửa hàng này hình như là cháo nồi đất."
"Nhìn bọn họ ai cũng gọi cháo nồi đất, ôi chao, thất sách rồi, không gọi món đặc biệt."
"Vậy chỉ có thể lần sau tới thôi."
"Không cần lần sau đâu, xem giờ kinh doanh nhà họ. Năm giờ đến tối một giờ chiều, nửa đêm còn có bữa khuya nữa. Chúng ta đi dạo một chút, lát nữa đến uống cháo là được."
"Nói cũng đúng, vừa hay trong thôn đang hát hí khúc, đi xem kịch cũng tốt."
Vừa nói, hai cô gái từ Đông Bắc cầm điện thoại bước vào thôn, ra sân khấu tìm chỗ ngồi xem vở kịch các nàng không hiểu.
Trần Diệu Minh bận rộn hăng say, Trần Quảng Đồng dẫn bạn bè đến, đều là những người bạn nhỏ chơi tốt hồi nhỏ, hàng năm cũng chỉ có Thanh Minh và tế tổ mới gặp được, tụ tập ăn một bữa.
Cá vàng lớn hắn không dám gọi, gọi một con cá bạn ngựa, một nửa hấp một khúc để xào trứng cá, xương cá hầm thành canh.
Ngoài ra còn gọi thêm mấy món khác, một bàn xuống cũng gần sáu bảy ngàn.
Trong thôn còn có không ít người đến mời ăn cơm, phong tiết do người ta, kết quả là bán chạy nhất vẫn là Mã Hữu Ngư.
Cách nói "Một buổi chiều hai bên bờ" có độ công nhận rất cao, Trần Diệu Minh cũng mua đấu đá, chỉ là quá lớn, có người cần một nửa là đủ rồi.
Vậy thì cần phối hợp, đầu cá và đuôi cá kết hợp. Đấu đá ăn chính là một cái đầu câu, nên đầu con là đắt nhất.
Quá lớn người khác cũng không ăn được, vậy thì cần phối hợp một chút, không thể nói là tách ra từ giữa.
Như vậy đầu cá và cá đậu cùng một chỗ, trong cá bán với đuôi cá thì bán thế nào?
Chỉ có thể là kết hợp đuôi cá và đầu cá vô giá nhất, kết cấu giữa cá với cá mới cân bằng được giá cả.
Chuẩn bị rất đầy đủ, không chịu nổi khách khứa quá đông, việc kinh doanh vô cùng náo nhiệt. Trước đây giữa chừng còn có thể dừng lại nghỉ ngơi, hôm nay thật sự không dừng được, cứ làm mãi, Trần Diệu Minh mỗi người xem tám bếp lò, thậm chí còn phải hâm một món rau xanh, xào một nắm bột sông các loại.
Bốn người trong bếp bận rộn vô cùng hăng hái, những người cần gọi món đã nói trước với họ rồi. Hai tiếng đồng hồ, đợi được thì cứ chờ, không đợi nổi đành phải xin lỗi, việc kinh doanh hôm nay thực sự quá tốt.
Tiếng gầm rú trong bếp không ngừng vang lên, Trần Diệu Minh vừa đau đớn vừa vui vẻ, cuối cùng cũng có một con cá vàng lớn được mang vào. Hơn năm cân cá hoàng nặng hơn, một ông chủ đi Giang Chiết Hỗ phát triển, thấy vậy liền lấy xuống, cũng là cách làm của hai món ăn: canh gà hấp, và sốt đậu nành, tương tự như phương pháp đốt nhà bên kia, nhưng bên họ lại thêm tương đậu hũ và vàng không đổi.
Hôm nay Trần Văn thật sự là cỗ máy giết cá vô tình, cúi đầu thao tác ở phía đài nước, lúc Trần Diệu Minh bưng thức ăn ra ngoài, tiện thể lấy một điếu thuốc bỏ vào miệng hắn châm cho hắn.
Hai cô gái Đông Bắc không hiểu nổi show, đi dạo trong thôn, được bình luận nhắc nhở ngắm mái hiên từ đường, lúc này mới phát hiện ra vẻ đẹp của từ từ.
Đi dạo bốn tiếng đồng hồ, đã tiêu thực, hai người vẫn còn nhớ cháo nồi đất, kết quả đến cửa hàng mới phát hiện, trời ạ, người lại đầy, hải sản trong chum cá và tủ lạnh trước cửa sắp bị dọn sạch.
Có thể tưởng tượng được việc kinh doanh hôm nay náo nhiệt đến mức nào, hai người nhìn nhau ngơ ngác.
"Liệu có khi không ăn được không nhỉ."
"Hỏi một chút đi, nếu không có thì chỉ có thể tìm chút đồ ăn khác thôi."
"Tiểu tỷ tỷ, chúng ta lại tới rồi, có cháo nồi đất không?"
"Cháo nồi đất à, cua tôm không còn khả năng đâu. Hiện tại cua chỉ còn lại cua đầu hổ, tôm đã bán hết rồi." Ông Tiểu Mẫn nhìn tình hình chum cá, phần lớn đã biến mất, lắc đầu.
"Vậy chúng ta ăn cháo cua nhé?" Cô gái lớn tuổi hơn thăm dò hỏi một câu.
"Thôi bỏ đi, cậu xem cái giá đó..." Cô gái trẻ tuổi chỉ vào giá cua đầu hổ, nhưng không rẻ đâu.
"Cá voi bùn còn có, các ngươi ăn cháo chảo cá voi cát đi, đây là biển hiệu cửa hàng chúng ta, cháo nồi đất cát cá bùn mãnh ở toàn thành phố Dương Hải, chúng tôi là quán đầu tiên, cũng là sau khi nhóm lửa bị bắt chước." Ông Tiểu Mẫn chỉ vào cá đất giới thiệu, lời nói tràn đầy tự hào.
"Cháo nồi đất cá cát là do nhà các ngươi sáng tạo?" Hai cô gái trợn tròn mắt, họ đã ăn rồi, trước khi đến đây đã nghe nói, không ngờ lại là chủ tiệm này sáng lập.
Ông Tiểu Mẫn liên tục xua tay: "Không phải sáng tạo đầu tiên, là ông chủ học ở Cảng Thành, vì chế tác khá phức tạp nên trước kia cũng không bán được bao nhiêu, hiện tại rất nhiều cửa hàng không làm ra được mùi vị đó, nhất định phải đến đây ăn mới được."
"Vậy thì dùng một bát cháo cá cát bùn, chúng ta cũng ăn ở thành phố rồi, rất ngon, không biết nhà các ngươi khác gì với những ngôi nhà khác."
"Khác biệt lớn lắm, nhà chúng ta ngon quá."