...
Bước vào nhà chính, Lâm Thanh Dương vừa ngẩng đầu đã thấy Lâm thanh Xuyên đang vùi đầu ngồi xổm bên bếp lò, chuyên tâm nhổ lông cho gà rừng. Đầu ngón tay thiếu niên nhanh nhẹn, khiến LâmThanh Dương trong lòng sinh ra vài phần an ủi.
Nghe tiếng bước chân, Lâm Thanh Xuyên ngẩng đầu lên khẽ gọi: "Ca."
“Ừm.” Lâm Thanh Dương thản nhiên đáp một tiếng.
Nhận được hồi đáp, Lâm Thanh Xuyên lại cúi đầu, tiếp tục công việc trên tay, không hề lười biếng chút nào.
Lâm Thanh Xuyên năm nay mới mười tuổi, tuổi còn nhỏ nhưng đặc biệt chăm chỉ trầm ổn.
Sinh ra trong những năm tháng gian nan thiếu ăn thiếu áo này, con cái người nghèo sớm biết lo liệu, câu nói này đặt lên Lâm Thanh Xuyên thì không còn gì phù hợp hơn.
Lâm Thanh Dương chuyển ánh mắt, rơi xuống con thỏ rừng trên bếp, bước nhanh đến trước bếp lò.
Lâm Thanh Dương cầm lấy con dao nhỏ sắc bén bên cạnh, xách thỏ rừng lên chuẩn bị xử lý.
Con thỏ rừng này đã chết một thời gian, máu trong cơ thể sớm đông cứng lại, cổ không thể phát ra bao nhiêu máu tươi, cho nên Lâm Thanh Dương dự định bắt đầu từ lột da.
Nhờ vào cơ thể sau khi Tẩy Tủy Đan được cường hóa, cộng thêm kinh nghiệm thực hành mấy chục năm trong đầu do [Tinh thông Săn Thú], thủ pháp lột da của Lâm Thanh Dương ngày càng thuần thục.
Con dao nhỏ sượt qua da thịt chậm rãi di chuyển, toàn bộ tấm da thỏ được lột sạch hoàn chỉnh.
Chỉ là trên người thỏ rừng có mấy chỗ bị gấu vàng hùm ong đánh thương, da thịt đã biến chất, Lâm Thanh Dương kiên nhẫn từng chút một cắt bỏ những vị trí bị tổn hại.
Như vậy, lớp vỏ thỏ vốn nguyên vẹn liền xuất hiện thêm vài chỗ khuyết.
Tuy nói da thỏ bị hư hỏng, mang ra chợ bán không đáng bao nhiêu tiền, nhưng cũng không ảnh hưởng đến việc sử dụng hàng ngày.
Lâm Thanh Dương trong lòng đã tính toán kỹ, đợi da thỏ rừng khô xong giao cho nương, cắt ra làm hai đôi găng tay dày dặn, chia cho các đệ đệ muội muội, lúc lên núi nhặt củi, cạo cỏ có thể bảo vệ bàn tay nhỏ bé.
Cắt vỏ thỏ xong, Lâm Thanh Dương đặt con dao nhỏ xuống, thay con Dao thái rau nặng nề, cẩn thận mổ bụng thỏ rừng ra, hai tay cẩn trọng lấy tất cả nội tạng bên trong ra.
Bàng Đan, Khổ Đảm và ống ruột riêng cho vào một cái bát nhỏ, những thứ này hoặc là không thể nhập khẩu, hoặc xử lý quá tốn công sức, để dành buổi chiều mang đi cho chó lớn trong thôn ăn, không hề lãng phí chút nào.
Lòng thỏ, gan thỏ lại là thứ tốt hiếm có, chỉ cần rửa qua loa là có thể vào nồi, Lâm Thanh Dương tự mình đựng trong một cái bát sạch khác để cẩn thận.
Mở nòng xong, Lâm Thanh Dương chuyển chậu gỗ lớn múc đầy nước giếng, ngâm cả miếng thịt thỏ vào trong nước lạnh.
Máu tích bên trong thịt thỏ rất khó dọn sạch, nước lạnh ngâm đi ngâm lại thay nước, là có thể từ từ ép ra máu còn sót lại, giảm bớt mùi tanh nồng của thịt con.
Công việc xử lý thỏ rừng đến đây liền tạm dừng.
Đúng lúc này, Lâm Thanh Xuyên đã lột sạch lớp lông trên người con gà rừng, trong bát nhận được nửa bát máu gà.
Con gà rừng này trước kia vẫn còn là vật sống, lúc rút máu không bằng lần trước trôi chảy, vài giọt máu bắn lên mặt đất bếp lò, nhưng chút chuyện nhỏ này chẳng đáng nhắc tới.
Lâm Thanh Xuyên xách con gà rừng đã xử lý xong đưa tới: "Ca, lông đều rụng sạch rồi."
Lâm Thanh Dương đưa tay tiếp nhận, hài lòng gật đầu: “Phần còn lại giao cho đại ca.”
Lâm Thanh Dương đặt con gà rừng lên bếp, vung dao phay mở nòng rửa sạch nội tạng, sau đó "cạch cạch" vài cái, băm thịt gà hoang thành những khối thịt lớn nhỏ đều đặn.
Trên bếp bên cạnh, nửa bát máu gà lặng lẽ đặt đó, chờ đông cứng lại, để dành lát nữa thì xào.
Trong mắt Lâm Thanh Xuyên có việc, làm xong việc trong tay, không hề dừng lại chút nào, ngẩng đầu nói với Lâm Dương: "Ca, ta đi vườn rau hái ít rau xanh."
“Đi đi.” Lâm Thanh Dương vừa băm thịt vừa đáp lời.
Được cho phép, Lâm Thanh Xuyên quay người bước ra khỏi nhà chính. Khi đi ngang sân viện, ánh mắt liếc qua năm em trai đang bận rộn dưới góc tường. Thấy bọn hắn chăm chú chà xát viên đất, hắn mới yên tâm đi thẳng đến vườn rau sau nhà.
Thời gian chậm rãi trôi qua, không lâu sau, mùi rừng và rau chay vừa hái về đều đã được dọn dẹp ổn thỏa, xếp ngay bên cạnh bếp lò, chỉ chờ xuống nồi nấu nướng.
Lâm Thanh Dương nghiêng đầu nhìn sang Lâm thanh Xuyên bên cạnh, thiếu niên bận đến mức trán rịn ra những giọt mồ hôi li ti, lên tiếng nói:
"A Xuyên, ra sân nghỉ ngơi một lát, phần còn lại nấu cơm giao cho đại ca là được."
Lâm Thanh Xuyên hiểu rõ đại ca không muốn mình tiếp tục chịu khổ, cũng thực sự toàn thân chua xót, liền không cố chấp nữa:
“Được, nếu đại ca có việc gì, gọi ta một tiếng.” Nói xong liền quay người bước ra khỏi nhà chính.
Nhìn bóng lưng Lâm Thanh Xuyên rời đi, Lâm Dương ngồi xổm xuống, thêm củi khô vào bếp lò, lau lửa châm lửa.
Củi lửa hừng hực liếm láp đáy nồi, Lâm Thanh Dương đứng dậy bắt đầu chuẩn bị nấu nướng.
Trước đó Lâm Thanh Dương đã nói với người nhà rằng hương liệu đã dùng hết sạch.
Trong ba lô hệ thống vẫn còn lưu hương liệu, nhưng trước mắt tuyệt đối không thể lấy ra được nữa. Lần này đột nhiên xuất hiện thêm đồ vật, căn bản đã không còn lý do gì để giải thích với người nhà nữa, lý lẽ đã dùng hết rồi.
Lâm Thanh Dương quét mắt nhìn nguyên liệu hiện có bên cạnh, trong lòng nhanh chóng chốt xong phương án nấu nướng.
Một tiếng sau, mấy món ăn đều được nấu xong, lần lượt bưng lên bàn gỗ, lấy giỏ tre và bát sứ đậy lại để phòng ngừa đồ ăn nguội lạnh nhanh chóng.
Trên bàn ngoài khoai tây chiên xào và củ cải thường ngày, còn có thêm một đĩa rau xanh xào tươi.
Thịt thỏ rừng dùng cách hầm mát cho dầu mỡ nhất, chỉ bỏ chút mỡ lợn, vài đoạn hành, rồi rắc thêm một ít hoa tiêu trong nhà, giữ lại phần lớn mùi thơm tươi ngon của chính thịt.
Thịt gà rừng cũng hầm sạch, Lâm Thanh Dương cố ý chia ra lắp hai phần, mỗi phần nặng khoảng một cân, vừa vặn để lại cho nhà nhị thúc và nhà tam thúc.
Bận rộn xong cơm nước, Lâm Thanh Dương giơ tay lau mồ hôi trên trán, múc một bát nước giếng, ngửa đầu ừng ực uống cạn một hơi, xua tan mệt mỏi đầy người, lúc này mới bước ra khỏi nhà chính trở về sân.
Lâm Thanh Dương vừa bước qua ngưỡng cửa, các đệ đệ muội lập tức ùa lên như ong vỡ tổ, líu ríu nói không ngừng.
Lâm Thanh Dương kiên nhẫn nghe đám tiểu gia hỏa líu lo báo cáo, thỉnh thoảng xen vào khen ngợi hai câu, đưa tay xoa xoa từng cái đầu nhỏ đầy lông lá.
Những viên đất mà bọn trẻ chà xát được xếp ngay ngắn trên bức tường thấp, phơi dưới ánh mặt trời, từng viên tròn trịa đầy đặn.
Nghe xong lời các đệ muội, Lâm Thanh Dương bảo họ ra bên chơi đùa trước, giữ riêng Lâm Tiểu Xuyên và Lâm Phương Thanh Sóc lại.
Lâm Thanh Dương nhìn về phía hai người, giơ tay chỉ về hướng nhà chính, mở miệng dặn dò:
“A Xuyên, A Sóc, hôm nay lên núi săn được hai con thú rừng, thỏ rừng nhà chúng ta ăn trưa. Thịt gà rừng ta hầm xong rồi, chia làm hai phần, hai người mỗi người lấy một phần của mình, mỗi đứa đưa về nhà mình đi, cho nhị thúc nhị thẩm, tam thúc tam thẩm nếm thử món thịt.”
Nghe vậy, hai thiếu niên liếc nhìn nhau rồi lắc đầu từ chối.
"Ca, chúng ta không cần."
"Đúng vậy đại ca, đây là con mồi ngươi lên núi mạo hiểm đánh tới, chúng ta qua ăn đã rất tốt rồi, sao còn có thể mang về cho đại nhân."
Trong lòng bọn họ đều hiểu rõ, vào núi săn bắn hung hiểm vạn phần, phần thịt này là do đại ca lấy vất vả đổi lấy.
Bọn trẻ con ở đây ăn chực còn tạm được, nếu lại mang thịt về nhà, trong lòng thật sự thấy áy náy.
Lâm Thanh Dương nhìn ra nỗi lo của hai thiếu niên, giả vờ nghiêm mặt khuyên nhủ: "Nói lảm nhảm cái gì đó, thịt này không phải cho các ngươi ăn, mà là đưa cho chú thím. Nghe lời, mau chóng đưa qua."
Sau một hồi kiên nhẫn khuyên nhủ, Lâm Thanh Xuyên và Lâm Phương Sóc mới gật đầu đáp ứng. Bước vào chính đường, mỗi người bưng phần thịt gà rừng hầm sẵn lên, bước ra khỏi cổng viện chia nhau hướng về nhà mình.
Lâm Thanh Dương đứng ở cửa viện, tiễn hai người đi xa, mãi đến khi hai bóng người hoàn toàn biến mất trên con đường nhỏ đầu thôn, mới chậm rãi ngồi lại trong sân, chăm sóc các đệ đệ muội đang chơi đùa bên cạnh.
Lâm Thanh Dương còn đặc biệt dặn dò, nhất định phải đợi nhị thúc nhị thẩm, tam thúc tam thẩm làm việc trở về tự tay giao cho bọn họ, đưa xong rồi mới về nhà.