Trưa một ngày, một đôi tình nhân trẻ bước vào nhà ăn nhỏ gọi hai phần cơm hộp. Sau khi ăn xong, cô gái lẩm bẩm: "Haiz, ăn nhiều đồ ăn thế này vẫn ngon món ăn gia đình."
Bạn trai cười nói: "Đúng vậy, đồ ăn ngoài ăn qua lại đều có mùi vị, không sánh bằng loại gia đình này."
Thẩm Ngọc Mai ngồi bên cạnh nhặt rau dừng công việc trong tay: “Tiểu tử, chúng ta cũng có dịch vụ đưa cơm, nếu không các ngươi để lại địa chỉ, về sau muốn ăn thì hô một tiếng.”
Đôi mắt cô gái sáng lên: "Thật sao? Vậy thì tốt quá, nhưng chúng ta không phải vì chưa lấy đồ ăn. Hai ta làm livestream, đôi khi nửa đêm xuống sóng đã muốn ăn chút gì đó nóng hổi, đồ giao hàng đúng là ăn đủ rồi."
Thẩm Ngọc Mai vừa nghe, đặt thức ăn trong tay xuống, lau tay: “Cũng đúng, nửa đêm cũng chỉ có bán ra ngoài.”
Tiểu Trần đi tới, nói: “Hai vị, nếu các ngươi đã thích cơm nước ở nhà ăn nhỏ chúng ta, chi bằng thêm phương thức liên lạc. Nhà bếp nhỏ của chúng tôi hiện vẫn đang trong giai đoạn khởi đầu, đã định sau này đêm cũng sẽ mở, đến lúc đó các người không cần đặt đồ ăn ngoài nữa.”
"Thật hay giả vậy? Đêm nay các ngươi cũng định mở à?" Chàng trai hứng thú, lấy điện thoại ra, "Phải thêm, nửa đêm được ăn loại đồ gia đình này, nghĩ thôi đã thấy hạnh phúc rồi."
Hai thanh niên hớn hở rời đi.
Thẩm Ngọc Mai nhìn bóng lưng họ, lại nhớ tới lời Tiểu Trần vừa nói: "Ơ? Tiểu Lục, vẫn là đầu óc cậu linh hoạt hơn, nhà ăn nhỏ của chúng ta chỉ có một nhóm khách vào buổi trưa, chiều đến tối đều trống không, quả thực lãng phí. Hay là tối nay cũng thử lái một thời gian? Đừng làm quá muộn, cứ làm đúng chín giờ tối xem có ai không."
Tiểu Trần giơ tay xem đồng hồ, gật đầu: "Hôm nay hơi không kịp rồi, chúng ta còn phải quảng bá một đợt."
Ngày mai bắt đầu thôi. Lát nữa tôi soạn một cáo thị đơn giản, dán ở cửa rồi gửi một tin nhắn trong nhóm khu dân cư. Nói là mở cửa từ sáu giờ đến chín giờ tối, nếu có tình huống đặc biệt thì cần đặt làm đồ ăn khuya. Chúng ta sẽ tăng 15% phí dịch vụ cho giá gốc, đương nhiên việc này cần phải đặt trước."
Tiểu Trần nhìn thần sắc hơi do dự trên mặt Thẩm Ngọc Mai, bổ sung một câu: “Đương nhiên, đây chỉ là ý tưởng sơ bộ, nếu ngươi cảm thấy không ổn, chúng ta lại thương lượng.”
Thẩm Ngọc Mai xua tay: "Cũng không hẳn, ta cảm thấy nếu đơn hàng tiếp theo quá nhiều, hai chúng ta từ sáng sớm thức trắng đến nửa đêm, thân thể này chắc chắn sẽ không chịu nổi."
Tiểu Trần cười cười: "Thẩm tỷ, ngươi quá tự tin vào tay nghề nấu nướng của ta rồi. Nhưng nếu ngươi có nỗi lo này, ta lại thấy dễ xử lý. Chúng ta có thể đặt món trước một ngày, tổng cộng chỉ làm được mười mấy phần, bán xong sẽ dừng công."
Thẩm Ngọc Mai suy nghĩ một chút, gật đầu: “Cách này hay, giới hạn làm, bán xong thì nghỉ, cũng không mệt người. Vậy ngày mai chúng ta thử một ngày.”
Tiểu Trần lấy điện thoại ra, vừa biên soạn cáo thị vừa nói: “Vậy ta soạn thực đơn trước, tối sẽ làm vài món ăn nhà để làm, rồi kèm theo canh. Còn cơm, chúng ta cũng hầm một nồi, hâm nóng múc một bát, tốt hơn nhiều so với đồ ăn họ gọi.”
Thẩm Ngọc Mai ghé sát lại xem màn hình, Tiểu Trần đã nhanh chóng soạn tin nhắn. Cô cũng không nhàn rỗi, lật tấm bảng đen nhỏ trước đó đặt ở cửa từ trong kho ra, chuyển đến bên cửa, để Tiểu Lục cũng đồng thời cập nhật thông báo: "Tiệm này bắt đầu từ ngày mai, mở cửa vào giờ tối từ sáu giờ đến chín giờ, cung cấp giới hạn cho các món ăn thường, đồng loạt nhận đặt bữa khuya, cần liên lạc sớm một ngày, tăng thêm 15% phí dịch vụ. Chào mừng hàng xóm láng giềng ghé thăm!"
Sau khi thông báo được treo xong không lâu, có một đám người đi ngang qua vây xem, cũng có người xì xào bàn tán.
"Căn khuya cộng thêm phí dịch vụ này có phải quá cao không?"
"Đúng vậy, đặt đồ ăn ngoài cũng chỉ 20, 30 tệ, ăn cũng khá đấy, cái này e là hơi..."
"Haiz, bữa khuya này của người ta là đặt làm riêng, tương đương với đồ ăn tư nhân, có chút phí dịch vụ cũng bình thường!"
Thẩm Ngọc Mai nghe vậy, trong lòng ngược lại an tâm hơn một chút. Nàng nhẹ nhàng vỗ vai Tiểu Trần: “Nghe thấy không, có người chê đắt, người nói đáng giá, cái này liền thú vị rồi. Chúng ta không trông mong tất cả mọi người đến, giữ những người đã nói ‘đáng’ kia lại là đủ rồi.”
Ngày hôm sau, Thẩm Ngọc Mai đã đến tiệm từ sớm, thắt tạp dề rồi bắt đầu nhặt rau. Khi Tiểu Trần vào cửa, tay xách một con cá đen và nửa con gà mái già, vẫy vẫy ở cửa: "Chị Thẩm, cặp đôi kết nối với em hôm qua đã nhắn tin cho chị rồi, mười hai giờ đêm nay, họ muốn ăn cá chua, chỉ rõ là muốn cá hắc." Tiểu Lục đặt cá và gà lên thớt, "Em trả lời một cuộc điện thoại, nói đúng giờ sẽ gửi tới!"
Trong mắt Tiểu Trần tràn đầy vui sướng, còn có chút đắc ý, phát súng đầu tiên này đã nổ ra, mở được cái đầu tốt, không lo sau này không có khách hàng.
Thẩm Ngọc Mai cũng rõ ràng, đôi khi, người ta đều cần chút khích lệ và đồng ý mới có thể làm tốt hơn: “Ôi chao, Tiểu Trần, món này không phải là đồ ăn sở trường của ngươi sao? Đây còn chưa phải chuyện dễ như trở bàn tay sao?”
Tiểu Trần tâm trạng tốt, nói cũng nhiều: "Đúng vậy, cá muối chua chú trọng vào việc cá dày mỏng đều đặn, ướp được vị, lửa qua rồi thì già đi. Tay nghề này của ta không dám nói là tuyệt vời, ít nhất trong khu chung cư này, chưa ai bới móc ra được lỗi." Hắn vừa nói, đã nhanh nhẹn bắt đầu một lát cá, lưỡi dao lướt sát sống lưng cá mà di chuyển, từng con cá trắng như tuyết, mỏng đến mức thấu sáng.
Thẩm Ngọc Mai ở bên cạnh nhìn thấy rõ ràng, cười không nói gì, đột nhiên nàng như nhớ ra chuyện gì: “Tiểu Trần, món chua các ngươi dùng có phải là muối dưa mà người nông thôn chúng ta ướp không?”
Tiểu Trần không dừng tay, lưỡi đao hơi lệch đi, một mảnh cá vừa mỏng vừa gọn gàng rơi xuống chậu: "Cũng gần như vậy, nhưng món chua chúng ta dùng phải là muối trong chum dưa muối, mang chút vị cay nồng, khác với mùi muối của ngài. Tôi đặc biệt nhờ người thu mua ở chợ rau."
"Ta thấy cũng không khác biệt, tuần trước trong bếp còn dư lại không ít ớt củ cải, ta liền làm hai chậu theo cách muối ở quê nhà ta, bây giờ chắc là có thể ăn được rồi, hay là ngươi nếm thử mùi vị giống món chua của ngươi?"
Nói xong, Thẩm Ngọc Mai liền từ phía sau khiêng ra hai cái chậu: "Ta nghĩ đợi dưa muối này được ướp xong rồi, sau này xào thịt băm, mì trộn, cháo kèm đều có thể dùng đến, đỡ lãng phí những món rau cuối. Ngươi lát nữa nếm thử xem, nếu mùi đúng thì sau nay món chua của ngươi ta cũng muối như vậy, không cần phải tốn tiền mua bên ngoài nữa!"
Tiểu Trần đặt dao xuống, ghé sát lại vén một góc băng gạc trên mép chậu lên, một mùi chua mang theo cảm giác lên men xộc thẳng vào mũi. Hắn nhón một chút bỏ vào miệng, nhai nhai thử, lông mày ban đầu hơi nhướng lên một cái, ngay sau đó khóe miệng nở một nụ cười: "Chị Thẩm, tay nghề này của chị thật không tệ, mùi vị chua này đủ mạnh, em đoán chừng chỉ còn hai ba ngày nữa là hương thơm sẽ tỏa ra hết. Đến lúc đó đem đi nướng cá chua, còn ngon hơn cả lô ta thu."
Hắn nói xong lại nhéo một chút cẩn thận chép lại, “Ừm, đúng là mùi vị này!”
Hai người đang thảo luận về phương pháp ướp rau chua trong bếp sau, nói cười vui vẻ.
Lúc này, tiền sảnh truyền đến từng đợt tiếng chửi bới: "Trần Kim Thủy! Trần Kim Thuỷ, đồ khốn kiếp nhà ngươi, cút ra đây cho ngươi và ta!"
Thẩm Ngọc Mai trong lòng giật mình, vội vàng lau tay, chuẩn bị ra ngoài xem rốt cuộc là chuyện gì.
Một tiếng "keng" vang lớn, như thể có thứ gì đó ngã xuống đập mạnh xuống đất!
Không ổn, giống như có người chuyên đến gây chuyện vậy.