Ánh mắt chưởng quầy sáng lên, “Không biết cô nương muốn bán công thức ăn gì?”
Phương thuốc gì? Cô ấy biết nhiều lắm.
"Canh đậu phụ nấm măng, thơm ngon giải ngấy. Ta có thể làm một món cho ngài nếm thử trước, phù hợp thì ngài cứ mua."
Chưởng quầy béo rất dứt khoát, dặn dò tiểu nhị lúc nãy: "Xuân Vọng, dẫn cô nương vào hậu trù."
Không thể không nói, tửu lâu Bách Vị này tuy không lớn lắm nhưng hậu trù rất rộng, đã có mấy người đang hái rau chuẩn bị thức ăn.
Xuân Vọng nói với mấy người một tiếng, dọn sạch hậu trù rồi cũng tự mình đi ra ngoài.
Trong bếp gia vị và nguyên liệu đầy đủ, măng xuân nàng vừa mang đến vẫn chất đống ở một góc.
Trước tiên ngâm vài cái nấm hương, lại chọn hai măng non bóc vỏ thái đinh dự phòng, đậu phụ non cắt thành nửa tấc. Phương Tiểu Đinh bỏ vào nước muối nhạt ngâm, như vậy đậu hũ khó mà vỡ.
Cắt thịt băm, gừng, hành lá, dầu sôi lửa bỏng.
Chưa đầy một khắc đồng hồ, hơi nóng hòa lẫn mùi măng và hương nấm lan tỏa.
Đóng lửa nấu bát, canh trắng gạo rắc thêm một nắm hành xanh biếc, nhìn là biết thèm ăn.
Chưởng quầy béo uống liền bốn năm ngụm, lại vớt nguyên liệu bên trong ăn vài miếng, lúc này mới đặt bát xuống.
Mặc dù ngoài miệng hắn không khen ngợi, nhưng sự hài lòng trong mắt hắn, Tần An Kiều đều nhìn thấy hết.
"Chưởng quầy, món này gọi là canh đậu phụ nấm măng, cách làm đơn giản nhưng thanh tươi sảng khoái, rất thích hợp với thời điểm hiện tại."
"Ừm." Chưởng quầy béo gật đầu, "Quả thật không tệ, không biết đơn hàng này của cô nương muốn bán bao nhiêu tiền?"
Nàng nào biết đơn thuốc này đáng giá bao nhiêu, chẳng qua là muốn mượn Bách Vị tửu lâu để chèn ép tửu lầu đối diện kia mà thôi.
Chưởng quầy béo này trông cũng không giống một tên gian thương không có giới hạn, thế là nàng giao việc định giá cho chưởng quầy mập.
Nàng nhìn vào mắt chưởng quầy béo, thành khẩn nói: “Chưởng quầy, ta cũng chưa từng ăn cơm ở tửu lâu, nói thật, phương thuốc này ta quả thực không biết nên bán bao nhiêu bạc, chi bằng ngài ra giá đi, thích hợp thì ta bán.”
Chưởng quầy béo trầm ngâm một lát, mở miệng nói: “Cô nương, món canh này của ngươi quả thật thơm ngon sảng khoái, nhưng nó thuộc loại món ăn thời kỳ, bán không được bao lâu, hơn nữa nguyên liệu đơn giản, rất dễ dàng nghĩ ra cách làm.”
"Tuy nhiên, đơn hàng này quả thực do ngươi cầm. Thế này đi, phương thuốc này ta trả 800 văn."
Tần An Tầm biết những gì chưởng quầy béo nói đều là sự thật, bèn nói: “Chưởng quầy là một người thực tế. Ngài có lẽ cũng nhìn ra rồi, điều kiện gia đình nhà tôi không tốt, trong nhà còn mấy cô em gái nhỏ cần nuôi, tôi cần một công việc có thu nhập lâu dài, không biết măng xuân ở Quý Tửu Lâu năm nay có thể do tôi cung cấp không?”
"Nếu có thể, vậy thì ta bán đơn hàng này."
Hai người đều là tính cách sảng khoái, rất nhanh đã đạt được sự đồng thuận.
Dựa theo lượng khách hàng hàng ngày của tửu lâu, chưởng quầy hứa mỗi ngày thu 20 đến 30 cân măng xuân.
Chưởng quầy nhân nghĩa, gom góp lại một chút, Tần An Kiều ôm một lượng bạc rời khỏi tửu lâu Bách Vị, thẳng tiến đến tiệm tạp hóa vừa đi ngang qua.
Củ cải trắng trong không gian có thêm vài ngày nữa là có thể thu hoạch, nếu trực tiếp lấy ra bán thì cũng chẳng bán được bao nhiêu tiền, nhưng làm thành củ cải muối giòn tan dễ nói thì giá cả sẽ cao hơn một chút.
Vừa hay gia vị trong nhà cũng không còn nhiều, dầu, muối, tương, giấm, đường đều mua một ít.
Nghĩ đến nhà tối đến giờ vẫn không có lấy sáng, lại mua thêm vài cây nến.
Chưởng quầy nhanh chóng tính toán xong khoản: "Cô nương, tổng cộng 105 văn, tính cho ngươi 300 văn."
Tần An Kiều trả tiền, bỏ đồ vào giỏ sau lưng, rồi lại đi đến tiệm thịt bên cạnh.
Trên thớt bày không ít thịt: Thịt gầy, thịt ngũ hoa, dầu ván, phân chia rõ ràng.
Nàng muốn mua miếng thịt béo về luyện dầu, mỡ lợn xào rau thơm phức.
"Ông chủ, thịt bán thế nào?"
Ông chủ sạp thịt to lớn thô kệch ngẩng đầu nhìn bà ta một cái, chỉ vào phần thịt gầy trơ xương bên cạnh: "Cái này 8 văn tiền một cân, rẻ nhất, lấy bao nhiêu?"
Trong thời đại này, trong bụng mọi người nhìn chung thiếu thốn dầu mỡ, thịt gầy là thứ rẻ mạt nhất. Đắt là dầu gộc và bón béo, sau đó là ngũ hoa nhục, phần thịt ướp ngược lại xếp cuối cùng.
Tần An Kiều chỉ vào một miếng búp bê béo ngậy bên cạnh, "Cái này bán thế nào?
Ông chủ sững sờ một thoáng, lại đánh giá nàng vài lần: "Cô nương, cái phì này cần 15 văn một cân, miếng này khoảng hai cân là được 30 văn."
"Gói lại cho ta đi."
Tần An Kiều gật đầu, lại chỉ vào miếng thịt năm hoa không lớn không nhỏ bên cạnh: “Miếng thịt này ta cũng muốn, phiền ngươi cắt thành hai phần giúp ta.”
Món mỡ là để dành cho dầu lợn, hai miếng thịt ngũ hoa định tặng cho nhà trưởng thôn và dì Kim.
Lúc phân gia, trưởng thôn và Kim di đã giúp đỡ không ít, lại ra sức lại xuất đồ. Hiện tại nàng có bạc, phần nhân tình này phải trả.
Thịt ngũ hoa 12 văn một cân, miếng này còn chưa tới hai cân. Mỗi nhà tặng một miếng, không quý giá nhưng cũng là tấm lòng. Nghĩ đến thôn trưởng và dì Kim cũng khó từ chối.
Trong lúc khó khăn, người từng ra tay giúp đỡ tuyệt đối không thể quên.
Ông chủ thấy nàng thật sự mua, lập tức nhiệt tình hẳn lên, nhanh nhẹn gói thịt lại cho nàng: "Cô nương, tổng cộng 67 văn, thu ngài 35 văn nhé."
Từ cửa hàng thịt đi ra, đã gần đến buổi trưa. Khi đi ngang qua tiệm lương thực, Tần Văn Hi dừng bước rồi rẽ vào trong.
Trong cửa hàng có rất nhiều loại lương thực, bao lương được xếp ngay ngắn chỉnh tề, có gạo thô, gạo tinh, mì trắng, mặt đen, bột ngô, kê mễ, giá cả khác biệt rất lớn.
Nghĩ đến việc bây giờ nhà tranh nhà mình ở bị rò rỉ khắp nơi, ngay cả một bức tường viện cũng không có, cũng chẳng thích hợp để lương thực đã tốt.
Thế là hắn mua 20 cân gạo tinh và 10 Cân bột mì bình thường.
Gạo tinh 15 văn một cân, bột mì 2 văn nhất cân lại tiêu hết 540 văn.
Một lượng bạc vừa kiếm được, trong nháy mắt đã tiêu mất một nửa.
Tuy nhiên, được chưởng quỹ tửu lâu hứa hẹn, từ ngày mai nàng sẽ dẫn người nhà đi đào măng, mỗi ngày kiếm được hơn 100 văn.
Đồ đạc cơ bản đã mua đủ, giờ cũng không còn sớm nữa, mẹ và các muội muội vẫn đang đợi ở nhà, Tần An Kiều nghĩ bụng phải nhanh chóng trở về.
Đi ngang qua quầy bánh bao thịt, mùi thơm khiến nàng khựng lại.
Sáng sớm đã uống một bát cháo, đi đường dài như vậy, đã tiêu hóa hết rồi. Lúc này ngửi thấy mùi thịt thơm, bụng kêu ùng ục.
Nàng xoa xoa bụng mình, "Ông chủ, bánh bao thịt bán thế nào?"
"3 văn tiền một cái, 5 văn hai đồng."
"Vậy cho ta 6 cái."
Mua vài cái cho hả giận, đợi về rồi, có mì có thịt, tự gói, muốn ăn mấy cái thì ăn.
Ông chủ nhặt 6 cái bánh bao thịt, dùng giấy dầu gói lại đưa qua: "Sáu cái bao tổng cộng 15 văn, ngài cầm lấy."
Tần An Kiều nhận lấy, hơi nóng tay, cô lấy ra một cái bánh bao thịt, cắn một miếng lớn.
Da mặt vừa lỏng vừa mềm, nhân thịt khá nhiều. Một miếng trôi xuống, dầu mỡ chảy dọc khóe miệng, vừa tươi vừa thơm, ngon quá!
Nàng thầm cảm thán, nguyên chủ lớn đến chừng này, e là ngay cả bánh bao thịt có vị gì cũng không biết...
Nàng đứng bên đường, mãi đến khi một cái bánh bao thịt lớn xuống bụng, lúc này mới cảm thấy dạ dày dễ chịu hơn chút, cả người thoải mái hơn không ít.
5 cái bánh bao thịt còn lại, dùng giấy dầu gói kỹ, bỏ vào giỏ, mang về nhà để nương và các em gái nếm thử.
Mang giỏ về thôn, trên đường thu cái gùi vào không gian, mãi đến gần cuối thôn mới lấy ra.
Trước căn nhà tranh, mấy bóng người đang bận rộn. Nàng hét lớn từ xa: "Nương, con về rồi!"
"Là đại tỷ về rồi."
Mấy đứa nhóc thấy nàng liền co chân chạy về phía này, vừa chạy vừa hét: "Đại tỷ, tỷ về rồi à!"
Nhị Nha là người đầu tiên chạy đến trước mặt, đưa tay xách cái gùi sau lưng nàng xuống, “Đại tỷ, tỷ mệt rồi phải không? Để ta cõng.”
Nhìn thấy những thứ đầy ắp trong giỏ, Nhị Nha lập tức trợn tròn mắt, hồi lâu mới lên tiếng: "Tỷ, đây đều là tỷ mua sao?"
Nàng chưa từng thấy nhiều thứ như vậy, nhất thời đều có chút ngẩn ngơ.
Tam Nha, Tứ Nha cũng chạy tới, Tiểu Ngũ Nha xoay đôi chân ngắn nhỏ đuổi theo phía sau.
Tần An Kiều xoa xoa cái đầu nhỏ của Nhị Nha, cười nói: “Những thứ này đều là của nhà ta. Đi, về nhà trước đi.”
Đi thêm vài bước, Tần An Tầm ôm chầm lấy Tiểu Ngũ Nha, hôn lên mặt nàng một cái: “Ngũ Nha ở nhà có ngoan không? Có nghe lời mẹ và tỷ tỷ không?”
"Ngoan." Giọng nói mềm mại ngọt ngào của Ngũ Nha vô cùng đáng yêu.