Chương 95 / 123

Chương 95: Cá luộc và lát thịt lu nước [Một]

Bản dịch · 1.461 chữ

"Lò nước là cách làm gì? Nghe hình như không ngon lắm!"

Thương Hạc Hòa vừa nói vừa nghĩ trong đầu còn hiện lên hình ảnh cá luộc hoặc thịt, vẻ mặt đầy chán ghét.

Ngược lại, Ôn Lê lại cố tỏ ra thâm sâu nói: "Nước này nấu không phải loại nước luộc mà ngươi tưởng tượng!"

"Mùi vị cay nồng, đảm bảo là một món ăn cho ngon!"

Thương Hạc Hòa cứ thế bị Ôn Lê treo lơ lửng, vẻ mặt đầy mong đợi nói.

"Vậy thì cá luộc nước và thịt luẩn đi!"

"Vừa hay nếm thử món mới chưa từng ăn này thế nào!"

"Được rồi, món ăn đã xác định xong, vậy ta bắt đầu ra tay đây!"

Ôn Lê quấn đầy tạp dề định hầm cơm trước, nhiều người ăn uống như vậy không thể thiếu đồ chính.

Trước khi Ôn Lê đầy cơm, còn cố ý hỏi một câu.

"Thương Tự Thừa, bữa khuya khoảng bao nhiêu người đến ăn?"

Thương Hạc đếm sơ qua, không chắc chắn nói.

"Khoảng mười mấy người đi! Ôn sư phụ, người cố gắng làm nhiều hơn đi."

"Mười mấy người đều là đàn ông, ngay cả bữa tối cũng chưa ăn, chỉ đang chờ bữa khuya này thôi!"

Nghe Thương Hạc nói như vậy, Ôn Lê trong lòng cũng đã hiểu rõ.

Thương Hạc đứng bên cạnh nhìn Ôn Lê bận rộn, tiến lên hỏi.

"Ôn sư phụ, có gì con có thể giúp làm không ạ?"

Ôn Lê xử lý mấy con cá trong tay, không thèm ngoảnh đầu lại nói.

"Ngươi giúp ta bóc vài con tỏi đi! Lát nữa dùng vào!"

Ôn Lê Mãn trước tiên cắt những tấm lưng lợn còn lại thành từng mảnh, thêm muối, rượu, trứng, bột tinh, dầu ăn đều ướp 15 phút.

Người hiện tại ăn thịt càng thích mỡ hơn, cảm thấy mỡ có dầu mỡ, những phần thịt gầy ở vị trí lưng lợn này mới bị dư lại.

Nhưng so với những miếng thịt mỡ ăn vào khiến người ta chảy đầy dầu mỡ, quả lê ấm vẫn thích phần thịt gầy có hương vị mát mẻ hơn.

Thịt cá sau đó nàng cũng được làm thành từng mảnh, thêm vào đủ loại gia vị để ướp, tiện thể thêm chút bột tiêu để lấy tanh.

Sau đó là chuẩn bị phối đồ ăn, Ôn Lê cắt đầy những nguyên liệu linh tinh còn lại thành sợi dự phòng.

Ngoài những con cóc, rau xanh, đậu phụ và vỏ đậu nành ra, Ôn Lê lo lắng không đủ ăn, còn chạy thêm một chuyến đến kho hàng, lại thêm chút đậu nai, mộc nhĩ...

Món ăn kèm đã chuẩn bị đầy đủ, ngay lúc Ôn Lê đang định bắt đầu xào nấu đáy canh.

Hôm nay, mấy tên tuần bộ đi theo ra ngoài cũng lần lượt đến nhà ăn.

Dương Quý Thanh theo lệ quen thuộc đến nhà bếp dò la tin tức, thò đầu vào hỏi.

"Ôn sư phụ, chúng ta ăn khuya gì thế ạ?"

Ôn Lê Mãn có ấn tượng khá tốt với Dương Quý Thanh, bằng không cũng không thể để hắn ra vào hậu trù tự do.

Dương Quý Thanh tuy có chút tính khí công tử, nhưng trước mặt ăn uống đều sẽ kiềm chế.

Với kỹ thuật nấu nướng của Ôn Lê, hắn trước mặt Ôn Lệ Mãn vẫn khá ngoan ngoãn.

Ôn Lê Mãn thấy Dương Quý Thanh đi tới, không chút khách khí sai bảo hắn.

"Ăn cá luộc và thịt lu nước!"

"Ngươi đến đúng lúc lắm, mau qua đây đốt lửa giúp ta!"

Có đồ ăn ngon treo lơ lửng phía trước, Dương Quý Thanh vui vẻ đáp lời, lon ton chạy tới hỏi.

"Được rồi, muốn lửa lớn hay lửa nhỏ?"

Ôn Lê nhìn vẻ mặt tự tin của hắn, tuy cũng có chút nghi ngờ liệu công tử thế gia như hắn có đốt lửa hay không.

Nhưng cuối cùng vẫn không hỏi ra lời, chỉ dặn dò.

"Muốn lửa lớn!"

Lê ấm chuẩn bị làm lát thịt luộc trước, trước tiên phải xào nguyên liệu.

Sau khi dầu nóng cho tỏi gừng, hoa tiêu, thùa...

Sau đó thêm vài thìa tương đậu lớn ra dầu đỏ, rồi lao vào lượng nước sôi vừa phải.

Thêm vào lượng hút sống vừa phải, đường trắng và bột tiêu để điều dưỡng.

Sau khi nấu sôi nước, cho món ăn đã chuẩn bị xong vào trong để chín rồi vớt lên trải dưới đáy chậu.

Vì đông người, Ôn Lê Mãn đã chuẩn bị trực tiếp bốn cái chậu lớn và hai cái bồn nhỏ.

Ngay cả món kèm cũng phải chia 3 lần nóng mới làm xong.

Dương Quý Thanh và Thương Hạc cùng hai người ngửi mùi cay nồng thơm ngát thoang thoảng trong không khí bếp sau, không khỏi nuốt nước bọt.

Dương Quý Thanh tò mò hỏi: "Ôn sư phụ, đây là nước luộc sao?"

"Ta còn tưởng luộc nước là kiểu cách làm rất thanh đạm cơ mà!"

"Không ngờ ngay cả mùi hương cũng bá đạo như vậy!"

Sau khi dọn đồ ăn ra, Ôn Lê đã định nấu thịt hết, nàng cúi đầu nói với Dương Quý Thanh.

"Chuyển Tiểu Hỏa!"

"Cho nên đó! Ngươi không thể chỉ dựa vào tên để phán đoán một món ăn, còn phải tự mình nếm thử mới biết mùi vị rốt cuộc thế nào!"

Dương Quý Thanh nghe xong phân phó của Ôn Lê, bên trong rút ra hai que củi lớn, lửa lập tức nhỏ đi rất nhiều.

Động tác nhanh nhẹn này của hắn khiến Ôn Lê có chút nhìn hắn bằng con mắt khác.

Ôn Lê không hề tiếc lời khen ngợi: "Tiểu quận vương, ngươi làm thế này được đấy!"

"Ta vốn còn lo ngươi không làm được! Không ngờ động tác của ngươi lại thuần thục như vậy!"

Nhưng Dương Quý Thanh không hề cảm thấy mình được khen ngợi, ngược lại vẻ mặt không phục nói.

"Chưa ăn thịt heo ta cũng từng thấy lợn chạy mà!"

"Chẳng qua chỉ là đốt lửa thôi mà! Chuyện trẻ con mấy tuổi cũng làm được, ngươi không cần phải ngạc nhiên như vậy đâu!"

"Cái đó không giống, thân phận này của ngươi nhìn không phải người biết làm việc!"

Ôn Lê vừa nói vừa trượt từng miếng thịt vào nồi.

Ngược lại, Dương Quý Thanh vẻ mặt không quan tâm nói: “Thân phận này của ta làm sao vậy?”

"Thân phận ở Cao Bất Đồng phải ăn ba bữa một ngày!"

Đợi thịt được nấu định hình đến nổi lên, rồi đổ cả canh lẫn thịt vào ba cái chậu.

Thương Hạc cũng đã bóc xong tỏi lúc này, hắn vẻ mặt ân cần tiến lên hỏi.

"Ôn sư phụ, món này làm xong chưa?"

"Làm xong rồi ta sẽ cho người mang ra ngoài!"

Ôn Lê chặn kín Thương Hạc và nói: "Ngươi đợi đã, còn bước cuối cùng!"

Lê ấm rải đầy tỏi lên miếng thịt, hành lá, thùa, bột ớt và hạt vừng.

Đổ dầu nóng đang cháy đến bốc khói, "lô" một tiếng hắt lên.

Mùi hương bá đạo kia lập tức phóng thích ra.

Sau khi làm xong bước cuối cùng này, Ôn Lê nói với Thương Hạc và nói.

"Được rồi, có thể dọn lên bàn rồi!"

"Trong cái chậu nhỏ này để dành cho ngươi và Thẩm đại nhân ăn, hai đĩa lớn còn lại đưa cho các tuần bộ khác!"

Thương Hạc ngửi thấy mùi hương bá đạo này, từ chối nói.

"Thôi bỏ đi! Lát nữa cùng bưng lên bàn luôn!"

"Nếu không ta sợ bọn họ không chịu nổi cám dỗ, ăn sạch luôn."

Ôn Lê liếc nhìn vẻ mặt thèm thuồng của Thương Hạc và những gì đang thèm nhỏ dãi, cảm thấy dù có để trong bếp cũng không an toàn lắm.

Sau đó Ôn Lê dùng đủ các bước tương tự, lại làm một con cá luộc nước sôi, còn cất hết số cóc còn lại vào trong, theo lệ cũng chia ba phần.

Sau khi làm xong món ăn của lê ấm bên này, cơm bên kia cũng vừa vặn chín.

Ôn Lê Mãn cũng lười múc cho từng người bọn họ, trực tiếp tìm một cái thùng gỗ lớn, đổ hết cơm vào trong rồi bảo lúc ăn thì tự mình moi.

Dương Quý Thanh không đợi Ôn Lê phân phó hết, đã trực tiếp gọi mấy người trong nhà ăn đến bưng đồ ăn.

Ôn Lê nghĩ đến Thẩm Nghiễn Chu vẫn chưa tới, liền hỏi.

“Thương Tự Thừa, ngươi muốn ăn ở đây hay mang về ăn?”