Hơn nữa Ôn Lê Mãn chưa bao giờ có ý định chỉ bán bánh rán quả là một món ăn vặt.
Giờ đây có kẻ bắt chước xuất hiện, Ôn Lê Mãn quyết định ngày mai sẽ lên chiếc bánh mới - bánh bao trứng.
Quầy hàng mới được Ôn Lê chọn, cách quầy hàng cũ không xa.
Chỉ cần thực khách cẩn thận hơn một chút, phát hiện ông chủ không ổn, nhìn sang bên cạnh là có thể tìm thấy quầy hàng của các nàng.
Nhưng cũng không đảm bảo có một số thực khách sẽ bị lừa gạt, tiêu xài ở chỗ các nàng.
Quả nhiên một vị khách cũ sau khi phát hiện có điều bất thường, liền nghi hoặc hỏi.
"Ơ! Ông chủ cũ của sạp bánh rán ta nhớ là hai cô nương? Hôm nay sao lại đổi người thế?"
Võ thị nghe vậy thì dùng lời ngon ngọt lừa gạt khách nhân.
"Ồ! Các nàng có việc hôm nay không đến, lang quân có muốn nếm thử bánh ken quả nhà chúng ta không, thêm trứng vào ruột chỉ cần mười lăm văn!"
"Vậy thì..."
Ngay khi khách muốn tạm bợ, giọng Tiểu Đào đột nhiên vang lên từ bên cạnh.
"Bánh rán quả nhà họ Ôn, vừa ngon vừa thực tế! Mọi người mau tới mua đi!"
Tiểu Đào không thể nhìn nổi, đi đến trước quầy hàng võ ký hô to, có thực khách nhận ra Tiểu Du hỏi.
"Ai, đây chẳng phải là tiểu nương tử bán bánh rán quả trước đó sao? Tiểu nương Tử, sạp hàng của các ngươi đâu?"
“Lang quân, hôm nay chúng ta đến muộn rồi, sạp hàng bị người khác chiếm mất, quầy hàng của chúng tôi ở đằng kia kìa!”
Tiểu Đào nhiệt tình chỉ đường cho mấy vị khách.
Thế là khi đông người, Tiểu Đào liền đi thu tiền, ít người nàng liền đến đây rao hàng.
Nhưng vẫn có vài vị khách cũ không kịp phát hiện đã chịu thiệt.
Một vị khách cũ đã mua một phần bánh kem quả ở phía Võ Ký.
Ăn miếng đầu tiên đã nếm ra mùi vị không đúng, trực tiếp tìm đến bọn họ gây rối.
Vị lão trượng kén ăn kia ném bánh kếp quả trong tay lên sạp hàng của các nàng, nổi giận nói.
"Trả tiền! Thứ khó ăn thế này, các ngươi còn dám thu tiền không?"
Võ thị cũng không chịu thua kém, chỉ vào mũi thực khách mà chửi ầm lên.
"Lão già không chết nhà ngươi, muốn gây chuyện phải không?"
"Rõ ràng đều là đồ giống nhau, sao chỉ có ngươi miệng lưỡi khó coi! Muốn trả tiền cũng không có!"
Những khách hàng khác thấy ông chủ kiêu ngạo như vậy, đều không dám mua ở đây nữa, liền vội vàng rời đi.
Ôn Lê Mãn và Tiểu Đào hai người, nguyên liệu chuẩn bị hôm nay vẫn bán hết, chỉ là thời gian dùng lâu hơn trước một chút.
Nhưng bên phía Võ Ký, nguyên liệu còn lại hơn phân nửa, hơn nữa còn bị khách hàng khiếu nại, có thể nói là một ngày lỗ nặng!
Hôm đó trở về, Ôn Lê đã bắt đầu tính toán cách ném bánh trứng vào.
Làm bánh chiên trứng gà quan trọng nhất chính là bánh băm, những cách làm khác cũng tương tự như bánh rán và quả.
Đầu tiên là mì hòa, trong bột thêm một ít muối, dùng một nửa nước nóng một phần nước lạnh, vò thành cục bột mịn.
Sau đó làm tỉnh giấc khối bột đã được xoa bóp 20 phút, nhân lúc này điều chỉnh dầu mỡ.
Trong bát thêm một thìa bột mì, đổ dầu nóng lên, điều thành bánh xốp, bơ mịn tốt nhất là dính.
Sau đó chia khối bột đã được phát xong thành vài liều thuốc nhỏ đều đặn.
Đặt những ống thuốc nhỏ này thành da mặt, ở giữa đều bôi dầu lên bánh, sau đó gấp lại dùng tay ấn nén khí.
Sau đó, hắn xới miếng bột đã gấp gọn ra, quẹt một lớp dầu lên nồi rồi bỏ vào nồi.
Đợi một mặt định hình xong, lật qua lật lại nó liền phồng lên.
Lúc này dùng đũa chọc một lỗ, đổ trứng vào trong.
Sau đó cũng gần giống như các bước làm bánh rán quả.
Lau nước sốt vào, gói rau và ruột là có thể ra khỏi nồi.
Ôn Lê làm đầy hai cái, xác nhận đều là thành công rồi liền dừng tay.
Nàng và Tiểu Đào mỗi người một cái, liền ăn ngay bánh trứng vào tối như cơm.
Bánh rán vì bánh mỏng giòn và nước sốt phong phú, tổng thể hương vị phong lưu hơn.
Bánh trứng được bọc trong chất lỏng trứng, bên trong ẩm ướt và thơm ngon của trứng.
Cả hai loại đều thuộc về một loại bữa sáng, nhưng hương vị vẫn có chút khác biệt.
Cả buổi chiều sau đó, Ôn Lê Mãn đều đang làm bánh bao trứng.
Nàng muốn làm xong bánh phôi cần thiết trước, như vậy sáng mai sẽ thuận tiện hơn nhiều.
Dù đã có bánh trứng, nhưng bánh rán quả nàng vẫn bán.
Ngày hôm sau khi các nàng đến, quả nhiên quầy hàng ban đầu vẫn bị Võ Ký chiếm mất.
Võ thị thấy các nàng nhìn qua, còn đắc ý dương dương khiêu khích các ngươi.
Theo thời tiết ngày càng lạnh, Ôn Lê Mãn và Tiểu Đào giờ đây đã quấn chặt lấy nhau.
Trên người quấn một chiếc áo bông dày cộm, trên đầu đội mũ. Tay có găng tay, nhìn từ xa chỉ lộ ra một đôi mắt bên ngoài.
Ôn Lê đầy tay, vì lúc nấu ăn không được đeo găng tay nên giờ đã bị đông cứng.
Ôn Lê Mãn đã quyết định, năm nay đến ngày hai mươi tháng Chạp thì nghỉ ngơi, đón một bữa Tết tử tế.
Theo sau khi thêm bánh trứng mới, việc kinh doanh của quầy bánh rán lại trở nên sôi nổi một hồi.
Quầy bánh chiên Võ Ký kiên trì mấy ngày, ngày nào cũng bồi thường tiền, nguyên liệu mỗi ngày đều còn thừa, cơ bản là không có khách quay đầu.
Không mấy ngày sau, quầy bánh rán quả của Võ thị liền xám xịt đóng cửa lại!
Nhưng theo việc võ ký đóng cửa, những người khác cũng lần lượt bắt chước các nàng, chỉ là không ai dám ở quá gần họ.
Mấy ngày nay ở kinh thành đột nhiên có thêm rất nhiều sạp hàng bánh kếp quả tử.
Việc kinh doanh của Ôn Lê Mãn và các nàng cũng bị ảnh hưởng nhất định.
Nhưng những chuyện này Ôn Lê Mãn hiện tại đều không quan tâm nữa, vì đã đến hai mươi tháng Chạp rồi, các nàng phải nghỉ ngơi đây.
Ôn Lê Mãn và Tiểu Đào đã thông báo cho thực khách trước một ngày, nghỉ ngơi vào ngày hai mươi tháng Chạp, qua mùng mười tháng Giêng mới bắt đầu.
Thực khách tuy không nỡ, nhưng cũng không thay đổi được quyết tâm muốn nghỉ ngơi của Ôn Lê.
Ngày đầu tiên nghỉ ngơi, Ôn Lê ngủ say đến tận trưa mới dậy.
Mấy ngày nay dậy sớm tham ô đi bán đồ ăn sáng, mỗi ngày một khắc nghỉ ngơi cũng không có, nàng thực sự đã mệt mỏi.
Ôn Lê cảm thấy sau này nàng không thể ỷ mình còn trẻ mà lãng phí cơ thể mình được nữa.
Sau này nàng không cần phải đi sáu ngày nghỉ một, không bằng mười ngày hai.
Khi thời gian Tết đến gần, chợ phiên càng lúc càng nhộn nhịp.
Càng ngày càng nhiều người, bắt đầu ra phố mua sắm vật phẩm cần dùng cho Tết.
Còn có đủ loại thợ thủ công, mang theo đồ tự làm đến bày sạp, nghĩ rằng kiếm thêm chút tiền đồng để về đón Tết.
Ôn Lê nhân lúc nghỉ ngơi mấy ngày này, lại mua thêm rất nhiều thứ.
Ngày hai mươi tư tháng Chạp, lúc chạng vạng tối khi đang nấu cơm đã phát hiện muối trong nhà đã dùng hết.
Thế là nàng Tiểu Đào nói một tiếng, bảo nàng trông coi lửa trước rồi tự mình ra phố mua muối.
Trên đường trở về, nàng thấy Võ thị lén lút ôm đồ trong lòng, nhìn quanh chạy nhanh về nhà mình.
Ôn Lê lúc đó cảm thấy kỳ lạ, còn cẩn thận quan sát vài lần.
Nàng tuyệt đối không thể ngờ rằng chỉ trong vài cái nhìn này đã gây ra rắc rối lớn cho nàng.
Sau khi mang theo muối về, Ôn Lê làm một cái nồi sắt hầm ngỗng lớn, hai người liền bắt đầu ăn cơm.
Giữa mùa đông giá rét, ăn một bữa cơm nóng hổi này, cảm thấy dạ dày cũng dễ chịu hơn nhiều.
Hai người ăn xong, tính toán sổ sách mấy ngày bày sạp, tổng cộng kiếm được hơn hai mươi lượng bạc.
Nếu hai người chia đều, mỗi người mười mấy lượng, nghe thì khá nhiều, nhưng giữa mùa đông lạnh lẽo mệt mỏi.