Chỉ riêng nước đen như vậy mà cũng có thể làm gia vị?
Đùa Lý Vinh hắn thôi.
Giang Hành không thể nhịn được, bữa thịt xào hôm qua đã khiến hắn hoàn toàn khuất phục.
"Ngươi còn chưa thử bao giờ, sao biết nhà ta có sốt không?"
"Chỉ có ngươi như vậy, còn làm chưởng quầy nữa, nếu ta là chủ nhà, nhất định sẽ để ngươi cuốn gói rời đi!"
Cái này, cái miệng thằng nhóc chết tiệt này tức chết hắn rồi!
Lồng ngực Lý chưởng quầy phập phồng lên xuống, lòng bàn tay vỗ mạnh một cái, chiếc bàn khẽ rung hai cái.
Không màng đến cảm giác tê dại truyền đến từ lòng bàn tay, giận dữ mắng: "Thằng nhóc thối không biết trời cao đất dày, lúc ta ở nhà bếp sau thìa, ngươi cũng không rõ ở đâu cả? Lúc lão tử tính sổ ở quầy, sợ là ngươi còn trốn trong ngực mẹ ngươi khóc đấy!"
Giang Hành da mặt dày, hắn phản bác lại, “Vậy thì sao, ta cảm thấy, đợi đến khi ta lớn lên đến tuổi của ngươi, nhất định sẽ sống tốt hơn ngươi!”
Lời này suýt chút nữa làm Lý Vinh tức đến ngất đi.
Tiểu nhị bên cạnh thầm kêu "tám trăm lần xui xẻo", lặng lẽ đứng xa hơn chút.
Tránh để chưởng quầy nhìn thấy, đá mông hắn một cước.
Lý Thúy Thuý vội vàng kéo con trai cả của nàng lại, đôi mắt đều trợn tròn, con lớn của mình nói chuyện sao càng ngày càng giống một tên côn đồ.
Giang Diệu Tổ vội vàng nói: "Chưởng quầy thứ lỗi, tính tình ca ta khá nóng nảy, ngươi đại nhân có lượng lớn, so đo với tiểu tử nửa lớn khó tránh khỏi mất thân phận."
Lý Vinh thấy có bậc thang đi xuống, hừ lạnh một tiếng: "Thôi bỏ đi, coi như ta hồ đồ, nhìn thấy một cọng rơm mà lại làm cột."
Giang Diệu Tổ thấy hắn muốn đi, vội vàng mở miệng: "Theo ta quan sát, khách trong đại sảnh thưa thớt. Cứ tiếp tục thế này, Phúc Lai Cư nhất định sẽ có người đến sau."
"Nếu đã như vậy, chưởng quầy không ngại cho chúng ta một cơ hội, thử xem món dầu tương tự ủ của chúng tôi, đối với ngươi lại chẳng tổn thất gì, phải không."
Lý Vinh bị thuyết phục, hắn khựng lại một chút: "Được rồi, các người mang theo nước sốt đi theo ta vào bếp sau."
Trong bếp sau, không còn náo nhiệt như trước, chỉ có hai lò bếp đang cháy, những thứ khác đều chưa nhóm lửa, lớp bụi mỏng tích tụ trên nồi lớn, nhìn qua là biết việc làm ăn không tốt.
Mấy đầu bếp trên mặt đều mang vẻ sầu muộn, chưởng quầy bảo họ nghiên cứu món mới, nhưng nghiên nghiệm nửa ngày, hương vị làm ra vẫn như vậy.
Phúc Lai Cư có trang viên cố định, ngày nào cũng dâng măng mới, nấm và gà đất, món ăn đặc biệt gà hầm thật sự rất tươi ngon.
Duyệt Lai tửu lâu bọn họ làm giả hai lần, đều không sao chép được mùi vị đó.
Cứ đà này, Duyệt Lai hoặc là đóng cửa, hoặc thì nhiều đầu bếp cũng phải bị sa thải vài người.
Đoàn người Ngô Quế Hoa chính là lúc này vào hậu trù.
Lý chưởng quỹ quét mắt nhìn ba đầu bếp, nghiêm mặt nói: "Sao lại rảnh rỗi thế này, từng người ăn no không có việc gì làm sao! Mời các ngươi đến là để nghiên cứu món ăn, chứ không phải hai tay dang ra làm đại gia!"
Đại đầu bếp mặt khổ sở, đáp: "Chưởng quầy, đây không phải chúng ta không muốn nghiên cứu, nhưng nguyên liệu cứ lặp đi lặp lại chỉ có mấy thứ đó, chúng tôi đâu phải thần tiên, cái này cũng chẳng thể biến ra tiên yến được!"
Lý Vinh trừng mắt nhìn hắn một cái.
Nhìn về phía Ngô Quế Hoa, thần sắc dịu lại, “Thím ơi, cho các ngươi thấy nhiều dầu tương đi!”
Ngô Quế Hoa ưỡn ngực, cẩn thận đặt bình nước sốt lên bếp, nhanh nhẹn xắn tay áo, buông một câu: “Xem lão nương thể hiện cho các ngươi.”
Nàng đã sớm không thể chờ đợi được nữa, hôm nay để bọn họ xem lợi ích của tương dầu.
Ngô Quế Hoa thấy trong bếp treo thịt ba chỉ, đưa tay lấy xuống, dùng nước rửa sạch, quăng lên thớt, nâng đao chém thành từng mảnh.
Nàng muốn làm món thịt xào dầu tương hôm qua, đáng tiếc không mang ớt đến. Cháu ngoan của nàng nói bây giờ ớt còn chưa đủ nhiều, khó mà đem đi bán. Đợi năm sau bọn hắn để lại nhiều hạt giống, trồng thêm bao nhiêu thì đem bán cũng chưa muộn.
Mấy đầu bếp bị chen sang một bên, có chút xấu hổ, liền hỏi: “Thím, cần chúng ta phụ giúp không?”
Trước mặt chưởng quầy thì phải làm bộ làm tịch chứ.
Ngô Quế Hoa sẽ không khách khí với bọn hắn, “Đi bóc cho ta ít tỏi, cắt chút gừng tới.”
"Được, được ạ!"
Nhà bếp lập tức bận rộn như tờ.
Nồi nóng cho dầu, trước tiên bỏ thịt mỡ ra xào dầu rồi đổ thịt gầy vào, thêm tỏi gừng xào.
Cuối cùng xới một thìa tương dầu, cho thịt bôi màu đồng thời kích thích mùi thơm của thịt heo.
Trong chớp mắt, cả nhà bếp thoang thoảng mùi thịt heo xào tương. Những đầu bếp vốn khinh thường cùng chưởng quầy thờ ơ ngửi thấy, mọi nghi ngờ đều tan thành mây khói.
Đặc biệt là Lý Vinh, hai mắt dán chặt vào vò nước sốt trên bếp lò, hận không thể ôm nó vào lòng.
Mùi thơm bay khắp đại sảnh, các thực khách lần lượt dừng đũa, nhấp mũi.
"Mùi thịt thơm quá!"
"Là từ nhà bếp truyền đến!"
"Nhuyệt Lai có đồ mới không? Tiểu nhị, mau dâng cho gia một phần đi!"
Tiếng ồn ào trong đại sảnh kinh động đến Lý Vinh, tiểu nhị không cần hắn trừng mắt, vội vàng chạy ra ngoài an ủi thực khách.
Tiểu nhị nhếch miệng cười lớn: "Các vị, bình tĩnh nào, đây là món mới cửa hàng chúng ta vừa thử, đợi làm xong nhất định sẽ mời mọi người nếm miễn phí!"
Lý Vinh trong bếp cũng nở nụ cười, hắn liếc mắt đã nhìn ra phần ăn nói của Giang Diệu Tổ trong số mấy người này.
Vội vàng tiến lên hỏi: "Vị tiểu công tử này, không biết tương dầu của các ngươi bán thế nào?"
Giang Diệu Tổ vừa định nói chuyện, đã bị Giang Hành giữ chặt cổ tay, Giang Hoành mở miệng: "Món tương này chỉ có nhà chúng ta biết nấu, độc nhất vô nhị không nói, chỉ dùng nguyên liệu thôi thì không rẻ, cho nên đều bán theo ba mươi văn một cân."
"Cái gì! Ba, ba mươi văn! Ngươi đắt quá đi mất!" Lý Vinh trợn tròn mắt, mỡ trên mặt run rẩy.
Đáy mắt tràn đầy vẻ không thể tin nổi.
Thằng nhóc này đúng là sư tử ngoạm.
Lý Vinh vẻ mặt khó xử: "Ba mươi văn một cân không đáng, ta thà lấy số tiền này đi mua thịt heo!"
Trên mặt Lý Thúy Thúý hiện lên vẻ sợ hãi, nếu chưởng quầy người ta không mua thì chẳng phải uổng phí sao?
Vừa định mở miệng, đã bị Giang Diệu Tổ kéo tay áo ngăn cản.
Hắn nhướng mày, ngược lại muốn xem Giang Hành có thể đàm phán giá đến đâu, còn về việc bán, hắn hoàn toàn không lo lắng, chợ dầu tương trống rỗng, nói cách khác, bên nào có quyền lực là bên nắm giữ kỹ thuật ủ rượu.
Dù họ muốn giả mạo, thì đó cũng là chuyện sau này.
Giang Hành không hề chịu áp lực, "Được thôi, ngươi chê đắt thì không mua đi, dù sao Thập Lý Trấn tửu lâu nhiều lắm, ta thấy Phúc Lai Cư là tốt rồi."
Điều này tương đương với việc chọc vào ống phổi của Lý Vinh.
Hắn nghiến răng, "Đừng mà, chúng ta tụ họp ở đây chính là duyên phận, như vậy được không, rẻ một chút, hai mươi lăm văn."
"Sau này, ta còn lấy hàng ở nhà ngươi đấy."
Mức giá này thực ra đã nằm trong dự kiến của Giang Hành, nhưng bề ngoài hắn không lộ diện, nhíu mày giả vờ do dự.
Một lúc lâu sau mới gật đầu, “Được rồi, coi như chúng ta nhường chút lợi ích đi.”
Lý Vinh nghe vậy, trong lòng vừa thở phào nhẹ nhõm, vừa cảm thấy mình đã kiếm lời.
Lúc này, Ngô Quế Hoa đã làm xong một đĩa thịt xào dầu tương, Lý Vinh nhanh chóng tiến lên, nhìn miếng thịt đỏ nâu bóng loáng trong đĩa, lập tức có cảm giác thèm ăn.
Không kịp nóng, lập tức gắp một miếng bỏ vào miệng, nhai hai cái, hương mặn của thịt lập lòe bùng nổ trong khoang miệng.
Cái này quả thực ngon hơn gấp trăm lần so với bỏ muối thô!
Hắn hận không thể nuốt chửng cả lưỡi.
Ba đầu bếp đã sớm rục rịch, cũng gắp một miếng ăn theo. Khi mùi mặn của thịt, mắt họ chợt sáng lên, lập tức hiểu ra chỗ đáng quý của tương dầu.
Đây quả thực là gia vị ngon để tăng màu cho thịt!
Cách làm của Ngô Quế Hoa không khó, họ nhìn là biết ngay, chưa kể có thể xào thịt khác.
Lý Vinh đương nhiên cũng nghĩ đến điều này.
Lập tức cười hì hì nói: “Các thím, các tiểu hữu, nếu không có vấn đề gì thì qua đây nhận tiền giao dịch đi.”
Giang Diệu Tổ: "Chờ một chút, ta còn muốn bán cho chưởng quầy một món ăn tên là thịt kho tàu, không biết chưởng quỹ có cần hay không?"
Lý Vinh đương nhiên chấp nhận, hắn hiện tại hoàn toàn tin tưởng người trước mắt.
Vội vàng hỏi: "Không biết phải thu bao nhiêu tiền?"
Giang Diệu Tổ suy nghĩ một chút, không thể quá đắt cũng không được quá rẻ. “Mười lượng bạc như thế nào?”
Lý Vinh rũ mắt, điên cuồng tính toán trong lòng, mười lượng bạc, nếu món ăn được khách quý ưu ái thì hoàn toàn xứng đáng!
"Được."
Giang Diệu Tổ lập tức chỉ đạo đại trù sư, nói: "Trước tiên cắt thịt heo thành độ dày của ba ngón tay, nước lạnh bỏ nồi cho gừng rửa vào lẩu, vớt ra nhựa sạch sẽ. Nóng nóng cho miếng thịt xào lửa nhỏ, đến bốn phía hơi cháy vàng, cho một ít đường vàng vào, xào đến màu hổ phách, thêm dầu tương xào, cuối cùng thêm nước sôi, hầm nấu trong chốc lát."
Đại đầu bếp hành động nhanh chóng, rất nhanh một miếng thịt kho tàu sáng bóng ra khỏi nồi.
Vẻ ngoài này, mùi vị này Lý Vinh không cần thử cũng biết hương vị không sai.
Mà lúc này, trong đại sảnh, tiểu nhị bưng thịt xào dầu tương ra ngoài, miễn phí mỗi người một miếng thử ăn, mọi người ùa lên tranh giành sạch sẽ.
Người phía sau không cướp được lộ vẻ hối hận, "Ta nói tiểu nhị, chúng ta đâu có thiếu tiền, ngươi dâng cho gia một phần, nhanh lên!"
Lại không hỏi giá đã sắp lên, tiểu nhị sớm đã vui vẻ nở hoa.
Chưởng quầy trong bếp đã thử mùi thịt kho tàu, ngon đến mức ăn liền ba miếng.
Hắn vội vàng cung kính mời nhóm Ngô Quế Hoa ra ngoài, cuối cùng hai tay dâng lên mười lượng và hai trăm năm mươi văn.
Ngô Quế Hoa nhận tiền, trong lòng kích động không thôi.
Nhưng nàng không quên đây là công lao của cháu ngoan, trực tiếp đưa túi tiền cho Giang Diệu Tổ.
"Số tiền này, cháu ngoan thì quản đi!"