Trong gió lạnh.
Triệu Uyển và Lý Trinh cùng những người khác đều không màng lạnh lẽo, sớm đã đứng bên đường trang khẩu chờ bọn họ trở về.
Lý Tiêu đột nhiên trở về, khiến các nàng đến giờ vẫn còn đắm chìm trong niềm vui sướng, trong lòng lại sợ hạnh phúc này quá đột ngột và ngắn ngủi, luôn lo Lý Tiêu bọn họ đi một chuyến sẽ không về.
"Đã trở về rồi, Tam Lang bọn họ đã trở về."
Một đứa trẻ tám chín tuổi bước nhanh chạy tới, giữa mùa đông cũng chỉ kéo theo một đôi giày cỏ không theo sau, quần áo trên người cũng vá đầy miếng vá. Hắn chạy nhanh, trong gió lạnh bốc hơi nóng, nước mũi lại kéo đến bên miệng, thỉnh thoảng lại hít một hơi.
Xa xa, mấy bóng người xuất hiện.
Triệu Uyển và Lý Trinh các nàng vội vàng tiến lên đón.
Mấy đứa trẻ càng vui vẻ đi khắp nơi tuyên truyền, nói Lý Tiêu bọn họ đã mang về rất nhiều thứ.
"Trời lạnh như vậy, sao lại đứng ở bên ngoài?" Lý Tiêu nhìn thấy hai người mặt đỏ bừng vì lạnh, đau lòng nói.
Trương Hành và Lưu Tỏi bên kia lại bất chấp suốt dọc đường gánh lương thực và thịt heo các loại vất vả, vui vẻ nói với mọi người về những thứ đã mua về, khoe với mọi người.
Mười đấu gạo nhỏ, gạo nhỏ vàng óng, tất cả đều đã bong vỏ nghiền qua, từng hạt chói mắt như kim ngọc.
Trong đám người vây xem trong trang viên, thậm chí truyền ra mấy tiếng nuốt nước bọt. Mùa đông này mọi người đều không dễ chịu, bình thường đều ăn rau dại hồ nhão, thoáng cái nhìn thấy nhiều gạo như vậy, quả thật khó nén vui sướng.
"Còn có thịt heo nữa, mười cân thịt vuông eo béo nhất, béo rất, còn có một cái đầu heo lớn nữa đấy."
Người trong trang đều vui vẻ vây quanh những thứ này, từng người trong mắt đều sáng lên.
Lý Tiêu đúng lúc nói, “Bên ngoài lạnh như vậy, mọi người về phòng trước, tối nay, chúng ta ăn no rửng mỡ. Mọi người cùng đi giúp đỡ, nhóm lửa nấu cơm, nghiền gạo bánh hấp bột, đi.”
Vừa nghe Tam Lang hào phóng như vậy, mọi người đều có phần, mọi người đều phát ra một tiếng hoan hô, đặc biệt là những đứa trẻ kia càng không hề che giấu mà hét lớn.
Đối với mọi người trong trang mà nói, ăn một bữa cơm no, thậm chí còn có thể ăn được một bữa thịt, đó chính là hạnh phúc lớn nhất trong mùa đông giá rét này.
Mọi người bất chấp lạnh lẽo, đều bận rộn lên.
Có người đi ôm củi, có người thì bắt đầu mài mặt, còn có người đi gánh nước.
Quách Bưu, tên đồ tể này đương nhiên không cho phép lấy đồ đao ra chém thịt.
Mười cân thịt mỡ bên hông, trực tiếp cắt thành từng khối lớn thịt, thịt béo gầy đi, trông như làm thịt kho tàu vậy.
Lý Trinh và Triệu Uyển hai cô gái dẫn theo mấy phụ nhân nhóm lửa, chuẩn bị làm bánh mì.
Lý Tiêu cũng không nhàn rỗi, cái đầu heo kia ít nhất cũng phải hơn mười cân. Nhưng đầu heo phải biết làm, nếu không thật sự không ngon.
Một trăm quả dưa chuột, bán được hai nghìn tiền, tin tức này sớm đã bị Dương Đại Nhãn nói cho mọi người.
Triệu lão đầu kinh ngạc trước giá cao của dưa chuột này, đồng thời cũng rất hứng thú với việc Lý Tiêu xử lý cái đầu heo lớn này như thế nào. Hắn không ngờ, Lý Tiêu trước kia là tiểu lang quân gấm vóc ngọc thực, nay lại còn ăn thịt heo, thậm chí còn làm đầu heo.
Nước vừa mới được lấy lên trong giếng, còn bốc hơi nóng mang theo hơi ấm, đem đầu heo thả lông heo sạch sẽ trên lửa trước, sau đó rửa sạch.
Dùng dao cắt vành tai, khóe mắt, miếng dây tua tủa cùng thịt mũi mềm xương mềm cùng các tạp vật khác, chẻ đôi toàn bộ đầu heo, lấy óc heo ra đặt sang một bên.
Đặt đầu heo đã xử lý qua một lần vào một cái vò đất nấu, bởi vì cũng không có nguyên liệu gì, Lý Tiêu cũng chỉ có thể như vậy.
Lửa lớn nấu gần nửa canh giờ sau, thịt xương đã gần như có thể tách rời, lúc này vớt ra, lột thịt từ trên xương xuống.
Thịt lột ra đơn giản cắt thành mấy miếng lớn trước, bỏ vào trong thùng gỗ trong nước sạch, cạo đi cạo lại, loại bỏ hết tạp nham máu bẩn.
Triệu lão đầu chống một cây gậy nhìn cực kỳ kinh ngạc, động tác của Lý Tiêu quá thuần thục.
"Như vậy là có thể nấu ăn rồi?" Lúc này đầu heo đã coi như nửa chín, ngửi thấy đã có một mùi thịt thơm, không ít người đều dùng sức hít hít mũi.
Bất quá Lý Tiêu lại cảm thấy đầu heo lúc này còn rất dâm đãng.
"Còn sớm, còn phải xuống nước trước."
Bên kia, Lý Trinh, Triệu Uyển cùng các phụ nữ vui vẻ cười nói đã bắt đầu nhào bột làm bánh, nhìn những khối bột mì vàng úa, trong lòng mọi người vô cùng vui sướng.
Quách Bưu cũng đã bắt đầu dùng một cái vò sành lớn hầm thịt eo trên lửa.
Ngược lại bên Lý Tiêu, cái đầu heo này làm cả buổi, còn sớm.
Đặt thịt đầu heo đã cạo sạch vào bình nước trong khoảng một khắc, rồi lại vớt ra rửa sạch. Thịt đầu heo đã rửa sạch nước cạn lại cho vào bình nước trong cùng với xương nấu, vừa nấu vừa gạt bọt nổi, nấu đến lúc năm chín, vớt ra hơi nguội, chuyển sang cắt thành từng khối quân cờ, canh thì đổ vào chậu thịt làm sạch chờ dùng.
Một đám người tất cả đều vây quanh bên cạnh Lý Tiêu, nhìn hắn hết công đoạn này đến công đoạn khác.
Một cái đầu heo bình thường, vậy mà lại để hắn nấu ra nhiều trò như vậy.
Quách Bưu vươn tay, vớ lấy một miếng thịt đầu heo, mặc kệ còn nóng hổi bỏ vào miệng, miệng há hốc không ngừng, một bên lại nói không rõ ràng, "Ừm, ngon, ngon."
Lần này ngay cả Triệu đại phu cũng không nhịn được gắp một miếng bỏ vào miệng, tuy ngay cả muối còn chưa cho, nhưng sau khi nấu mấy lần, thịt này quả thực đã rất ngon miệng rồi.
"Quả thật ngon, không ngờ đầu heo lại ngon đến thế! Có sức nhai!"
Lý Tiêu cười cười.
Cũng không để ý đến mọi người, hắn lấy một cái vò sành đã rửa xong đặt lên lửa, đáng tiếc trong trang viên này ngay cả một cái nồi sắt cũng không có, trên thực tế, Đại Đường lúc này, vẫn chưa xuất hiện phương thức nấu nướng như xào rau, nồi sắt hình đĩa lại càng chưa từng xuất hiện, có nồi sắt, cũng là hình dạng khác, thích hợp hầm nấu, nhưng nồi sắt khá đắt, nhà dân thường không dùng nổi, còn phần lớn dùng vò sành nấu cơm nấu rau.
Không có đường trắng, cũng không có đường đá, không thể xào màu đường, bên tay cũng không có tương dầu, bát giác, tiêu hoa, quế các loại hương liệu khác, Lý Tiêu chỉ có thể tạm bợ.
Chương này chưa kết thúc, xin nhấn vào trang tiếp theo để tiếp tục đọc!
Thích tiểu địa chủ Tiêu Dao, xin mọi người cất giữ: (m.shighaige.net) Tiêu Dao tiểu địa chủ sách Hải Các có tốc độ cập nhật mạng nhanh nhất.
Đặt bát canh nguyên bản làm sạch vào nồi trước, sau đó cho thịt heo vào, thêm vào muối hắn vừa dùng than củi tinh luyện một lần, sau đó lại thêm một ít dầu gạo hắn mua trên phố, bỏ vào gừng và hành, rồi dùng lửa nhỏ bắt đầu luộc.
Đợi thịt đầu heo đến mềm nhũn, Lý Tiêu để hành lá đốt lửa bắt đầu đốt lửa lớn.
Ngọn lửa lớn thu nước canh đặc quánh, liền đã đại công cáo thành.
Cháo kê và bánh mì vàng bên kia cũng đã sớm làm xong, ngay cả thịt hầm của Quách Bưu cũng chín, nhưng mọi người đều vây quanh nồi thịt đầu heo của Lý Tiêu.
Một cái đầu heo, chẳng có gì nổi bật, nhưng trong tay Lý Tiêu, làm qua làm lại như vậy, vậy mà lại trở nên thơm ngon như thế.
"Đây lại là thịt đầu heo? Sao có thể thơm như vậy, quả thực còn thơm hơn cả eo!"
Tiếng nuốt nước bọt vang lên liên tiếp.
"Thử xem mùi vị thế nào?" Lý Tiêu vớt một miếng thịt đầu heo lên bắt đầu thái lát, đưa một miếng cho Dương Đại Nhãn.
Dương Đại Nhãn ăn xong một miếng, nhịn không được mút ngón tay lên, đối với miếng thịt đầu heo kia nhịn không được lắc đầu lắc đầu nói, "sắc trạch hồng nhuận, hương nếp đậm đà, độ mặn ngọt vừa phải, thịt tươi ngon mà không ngấy, thịt có ánh sáng, quả thực không thể tin được, đây lại là thịt đầu heo không ai muốn ăn, ta chưa từng ăn thịt đầu heo ngon như vậy!"
"Mọi người thử xem!"
Lời của Lý Tiêu vừa thốt ra, mọi người rốt cuộc không nhịn được nữa, tất cả đều chen tới, ngươi lấy một miếng từ trên án, hắn nhón một miếng, mỗi người ăn xong, đều ở đó liếm ngón tay.
"Ngon quá!"
"Ha ha ha!" Lý Tiêu cảm thấy rất có thành tựu, đây còn là bản đơn giản nhất của thịt heo, nếu như nguyên liệu đầy đủ, các ngươi ăn xong còn không phải đem ngón tay gặm luôn sao!
"Trời cũng không còn sớm, cơm cũng đã nấu xong, vậy thì ăn luôn!" Lý Tiêu nói xong, mọi người cùng nhau reo hò.
Thích tiểu địa chủ Tiêu Dao, xin mọi người cất giữ: (m.shighaige.net) Tiêu Dao tiểu địa chủ sách Hải Các có tốc độ cập nhật mạng nhanh nhất.