Chương 21 / 431

Dì cả và nước đường đỏ

Bản dịch · 1.725 chữ

(Cảm ơn Lâm Giản và độc giả 201 đã tặng thưởng, cảm ơn.)

Chặt củi đốt than Lý Tiêu sẽ không đi làm, mệt chết đi được không nói còn kiếm được mấy đồng, chỉ trông cậy vào đốn củi đốt than phát tài làm giàu căn bản là không thể.

Có câu nói mười dặm không buôn rau, trăm dặm không buôn tiều tụy, ngàn dặm không buôn bán, điều này nói chính là mấy loại việc làm ăn trong điều kiện vận chuyển giao thông cổ đại không thể làm, người bán rau không bán ra ngoài mười dặm để bán, người bán củi cũng không bán ra ngoài trăm dặm, người bán gạo cũng sẽ không bán ra ngoài ngàn dặm, bởi vì chỉ riêng chi phí vận chuyển một hạng mục đã có thể khiến người ta không chịu nổi.

Lam Khê cách Trường An tuy chỉ tám mươi dặm, nhưng muốn đốn củi đốt than thì phải đến sâu trong núi lớn Tần Lĩnh, đường núi quanh co, đường dài khó khăn, vừa đốn củi vừa đốt than, đốt xong còn phải tự mình nghĩ cách vận chuyển đến Trường An bán, qua lại một lượt, thật sự chẳng kiếm được bao nhiêu tiền.

Sau bữa tối, cũng không có cuộc sống về đêm nào.

Nướng lửa một lúc, mọi người liền tự về nhà.

Uyển Nương ở trên ao lửa đun nước rửa mặt cho Lý Tiêu rửa chân, dịu dàng chu đáo vô cùng.

Trong phòng cũng không thắp đèn, liền từ trong nhà lửa xúc một ít than củi đặt vào một cái chậu gốm rách nát bên giường, vừa để chiếu sáng vừa sưởi ấm.

Ngồi trên giường, Lý Tiêu vẫn có chút gượng gạo.

Câu chuyện đêm qua kể cả đêm, khó khăn lắm mới sáng. Nhưng tối nay phải làm sao đây?

Đúng lúc hắn đang có chút không biết phải làm sao, Triệu Uyển có chút ngượng ngùng nói với hắn, "Tướng công, tối nay nô gia không thể hầu hạ ngươi được nữa."

"Sao vậy?" Lý Tiêu còn tưởng nàng chỗ nào không thoải mái, kết quả nàng rên rỉ mãi một lúc lâu mới nói ra nguyên nhân, thì ra nàng đã đến dì lớn.

Sau khi nghe xong, Lý Tiêu lại có cảm giác như trút được gánh nặng.

Đến hay đến hay quá, lúc này đến đại di ma, thật là thời cơ vừa vặn, ngược lại đã giải cứu tình cảnh khó xử hiện tại của hắn, bằng không, chung quy cũng không thể tân hôn Yến Nhĩ, trì hoãn không viên phòng chứ, như vậy Uyển Nương há chẳng phải sẽ đau lòng không thôi. Bây giờ tốt rồi, đến đại di ma rồi, đây chính là không thể chống cự.

"Vậy mấy ngày nay ngươi phải nghỉ ngơi thật tốt, đừng quá lao lực mệt mỏi đến thân thể, nhất là không được dính nước lạnh cũng đừng ra ngoài hóng gió lạnh."

"Uống nhiều nước sôi đi, đúng rồi, ngày mai lúc ta đi mua lương thực trên phố, mua cho ngươi chút đường đỏ, pha chút nước sôi đường đỏ uống nhiều chút."

Uyển Nương vừa thẹn vừa cảm thấy ấm lòng, trượng phu đối với mình chu đáo như vậy.

"Tướng công, không sao đâu, chỉ là mấy ngày nay không tiện lắm, nhịn vài ngày là qua rồi. Đừng mua đường, quá đắt."

Uyển Nương vừa nói như vậy, Lý Tiêu lại nhớ tới, đường thời này quả thực rất đắt, nhất là đường mía. Hắn cùng Uyển Nương cẩn thận dò hỏi một hồi, thì ra đường bây giờ thật đúng là xa xỉ, trên thị trường ăn nhiều hơn vẫn là đường như đường mật ong và mạch nha, chỉ có nhà quý tộc mới ăn được đường mía.

Mà lúc này mía đường thường được gọi là đường cát, còn được gọi là đường sương. Loại đường này thực chất là một kỹ thuật sản xuất đường mía được cải tiến vào thời Trinh Quan, ban đầu là một loại đường mía được cung cống của nước khác vào thời Trinh Quan, được cung đình yêu thích, Hoàng đế Lý Thế Dân phái đến Moza nước khác để cầu xin phương pháp chế tạo loại đường cát này, sau khi có được phương pháp chế tạo đường này, sẽ cho người nghiên cứu cải tiến. Quan lại địa phương Dương Châu sản xuất bằng mía, số đường cuối cùng nhận được dù là phẩm chất và hương vị đều vượt xa sản xuất của các nước khác ở Moza, vì vậy mới có đường sương, đường cát được giới thượng lưu quý tộc hiện nay vô cùng yêu thích.

"Sa đường là màu vàng?" Lý Tiêu ngược lại rất bất ngờ.

Theo lời Uyển Nương, hiện nay đường sương ở Trường An chủ yếu do Lĩnh Nam sản xuất, thời tiết bên đó thích hợp trồng mía, đường sương làm ra mùi vị rất tốt, nhưng loại đường sương này không phải loại đường trắng mà Lý Tiêu vốn tưởng.

Đường mía là đường mía, cũng dùng nhiệt năng của lửa để bốc hơi làm ra đường, nhưng bất kể là Mowade hay Đại Đường hiện nay, đều không biết cách tinh luyện chế thành đường trắng tốt hơn.

Đường sương tốt nhất, cũng chỉ là đường cát màu vàng, thực tế hẳn là đường cát vàng, căn bản không thể gọi là đường sương, càng không thể gọi là đường trắng.

Còn về đường đỏ, cũng không có, bên ngoài đường hoàng sa còn có một loại đường khác, màu sắc thì là đen.

Đường trắng, đường đỏ, hiện tại đều không có.

Cho dù là hoàng hậu đương kim, đến đại di ma rồi, bên ngoài đau đớn kinh, cũng không thể nào uống nước đường đỏ được.

Lý Tiêu như có điều suy nghĩ, cảm thấy mình dường như đã tìm được một đường lối mới phát tài a.

Bạch đường ở hậu thế là một thứ cực kỳ phổ biến, trên thực tế thời cổ đại Trung Quốc cũng đã bắt đầu lợi dụng mía để làm đường, từ thời Xuân Thu Chiến Quốc đã có nước mía, tức là nước mía loại lỏng hiếm, sau đó lại có mật thạch, loại mật thạch này thì là một loại đường mía bán rắn tương đối dính.

Đến thời Tấn, lấy nước mía làm đường cát, đây chính là đường kết tinh có hình dạng sỏi bên ngoài, màu đen. Rồi đến nay Đại Đường hấp thụ kỹ thuật của nước khác chế tạo ra sương đường, màu vàng, kỹ thuật ngày càng mạnh.

Từ đường cát màu đen đến đường sương màu vàng, cũng thể hiện ra một tiêu chuẩn mà mọi người đối với đường trong những năm qua quý giá rẻ, chính là càng trắng càng đáng giá, càng trắng càng được hoan nghênh.

Đường vàng còn được ưa chuộng hơn đường đen, nếu có thể tinh luyện ra đường trắng thực sự như sương, thì càng kinh khủng hơn.

Mấu chốt của kẹo sương vẫn nằm ở chỗ có một bộ đường mía tinh chế và công nghệ thoát sắc hoàn chỉnh.

Lúc này, đường sệt của Đại Đường dùng phép nhỏ giọt làm tróc màu mía đường, sau khi nấu nước mía đến nồng độ tương đối rồi đổ vào một món đồ gốm hình thùng rò tên là zobili, từ trên đó dội lên bùn vàng.

Về bản chất chính là dùng bùn vàng làm chất tẩy màu phụ trợ để rút ra đường trắng, chỉ có điều phương pháp này còn chưa đủ tiên tiến, đường sệt làm ra thực ra vẫn chưa đủ trắng, mà là hơi vàng trắng.

Nhưng cho dù là như vậy, loại đường sương không đủ trắng này, vẫn là loại đường được yêu thích nhất trên thị trường hiện nay, giá cao nhất, đắt hơn nhiều so với đường mạch nha và đường mật ong.

Nay một đấu gạo giá mười một tiền, mà một đấu muối phải một trăm mười tiền.

Còn đường sương thì sao?

Giá đắt đến mức vô lý, một lượng bạc mua ba cân đường, đường lại dùng bạc mua, có thể biết đắt đến mức nào. Kim ngân Đại Đường không phải là tiền tệ trực tiếp, phần lớn là dùng làm ban thưởng, hơn nữa lượng bạc của Đại Đường cũng cực thấp.

Trong tiệm vàng bạc trên thị trường, hiện tại một lượng bạc có thể đổi được khoảng một ngàn sáu trăm văn tiền.

Một lượng bạc mua ba cân đường sương, một cân đường được hơn năm trăm tiền, giá này gấp hai ba mươi lần muối, gấp hơn hai trăm lần gạo.

Mua một cân đường phải hơn năm trăm văn tiền, nếu mua gạo kê, hai văn rưỡi một đấu, đều có thể mua được hơn hai trăm đấu rồi, đủ để mọi người trong trang ăn khẩu phần ăn cả mùa đông.

"Uyển Nương, hiện tại đường cát rẻ nhất bao nhiêu tiền một cân?" Lý Tiêu phấn chấn hẳn lên, nếu mua chút đường đen độ thuần khiết không đủ lại tinh luyện gia công một chút, biến thành đường trắng bán đi, hẳn là đây sẽ là một con đường phát tài.

"Đường cát rẻ nhất? Mẻ nhất hẳn là đường cát màu không trắng, khá đen, nhưng cũng không rẻ, một lượng bạc có thể mua mười cân."

"Soản giá gấp ba lần, có lợi để mưu cầu a." Lý Tiêu bóp cằm cười nói.

"Có lợi gì để mưu cầu?"

“Uyển Nương, nói cho ngươi một bí mật, kỳ thực ta có một phương thuốc bí mật có thể tinh luyện đường cát đen thành đường sương. Chúng ta mua đường đen, tinh luyện thành đường sương, xoay tay liền có thể bán ra gấp ba lần.”

Uyển Nương kinh ngạc mở to hai mắt, “Tướng công đừng nói đùa, làm gì có bản lĩnh này.”

"Thật, không tin ngày mai ta sẽ tinh luyện cho ngươi xem!"

Thích tiểu địa chủ Tiêu Dao, xin mọi người cất giữ: (m.shighaige.net) Tiêu Dao tiểu địa chủ sách Hải Các có tốc độ cập nhật mạng nhanh nhất.