Sau bữa tối, Lý Tiêu gọi mấy vị nguyên lão trong nhà đến họp.
Gò sưởi lớn cháy rất ấm, trên bàn giường bày mấy loại bánh ngọt hạt dẻ, Lý Tiêu, Triệu đại phu, Dương tiên sinh cùng Đại Bưu từ ngoài phố trở về cùng nhau cởi giày ngồi trên giường. Uyển Nương và Lý Trinh cũng không tránh mặt mọi người, các nàng ngồi ở một bên giường.
Mười lượng hoàng kim vàng óng ánh đặt trên bàn sưởi.
Sợi vàng này so với thứ gì cũng có sức thuyết phục, nếu vàng này là do Lư Quốc Công cho, đại tướng quân đương triều đều tin dược tửu của Lý Tiêu, vậy chứng tỏ thứ này thật sự rất có hành động.
Tuy Lý Tiêu đã nói rõ, rượu thuốc thật sự làm ra, không thể bán đắt như vậy, một lượng hoàng kim một bình thuốc, Lý Tiêu cũng không dám bán như vậy. Nhưng tiền đồ của rượu thuốc là vô lượng, rượu mạnh thêm thuốc, không phải đơn giản một cộng một, đây là mua bán tăng gấp đôi.
Kỹ thuật đã không có vấn đề, doanh số cũng không có vấn đề, vậy bây giờ cần cân nhắc chính là vấn đề sản xuất.
"Phải xây một xưởng rượu mạnh trước, nấu rượu mạnh, sau đó lại thuê một cửa hàng ở Lam Khê mở một y quán." Lý Tiêu vừa bóc hạt óc chó vừa nói.
"Chúng ta phải mời bao nhiêu người?"
Dương Đại Nhãn thì cho rằng nên mua lương thực, rượu khúc và dược liệu trước, ngoài ra còn phải cân nhắc rượu thuốc này dùng gì để đựng, là dùng hồ lô hay dùng bình gốm hay bình sứ? Những thứ này đều phải tìm xưởng đặt trước, nếu không, khéo phụ cũng khó nấu cơm không gạo.
"Thật ra chúng ta có thể trước không cần mua gạo." Lý Tiêu nói, nấu rượu bình thường, thường đều là rượu gạo, cũng có rượu lúa mạch, còn có rượu gạo để nấu rượu. Nhưng bất kể nói thế nào, đều là rượu lương thực.
"Không mua gạo, lấy gì nấu rượu?" Dương Đại Nhãn hỏi.
Chưng rượu mạnh, quả thật có thể không cần rượu gạo, ví dụ như dùng khoai lang, ủ ra chính là khoai lang hầm. Cũng có loại dùng rượu Cao Lương, đời sau tuyệt đại đa số rượu trắng đều lấy Cao Lương làm chủ, thậm chí dùng hoa quả v.v. cũng rất nhiều.
Đương nhiên, còn có một biện pháp tương đối đơn giản, đó là lấy cặn bã rượu để ủ rượu mạnh.
Thời đại sau này của Lý Tiêu, nhà ngoại công hàng năm đều phải nấu rượu, vừa nấu rượu gạo vừa nấu rượu mạnh. Rượu gạo thường được nấu từ gạo nếp, gạo nếp nấu rượu là tốt nhất, hơn nữa gạo nếp còn đắt hơn. Nhưng rượu mạnh của nhà ngoại công lại không cần gạo nếp cũng không cần gạo bình thường, mà là đem cặn rượu còn sót lại nấu rượu gạo để hấp rượu.
Phương pháp này ở khu sản xuất rượu vàng phương Nam khá phổ biến, đa số nhà nấu rượu vàng khá nhiều, bã rượu sau khi ép ra thường cũng chẳng có tác dụng gì, lấy ra cho heo ăn bò. Có người thích uống rượu trắng liền đem những bã rượu này đến chưng cất rượu mạnh.
Phương pháp này chưng cất ra rượu còn được gọi là rượu trắng sứt mẻ, cũng được gọi là mồ hôi rượu.
Loại rượu này hương thơm tao nhã, rất được đánh giá. Nhưng loại rượu này cũng có một khuyết điểm, chính là chu kỳ khá dài, sản lượng thấp. Dù sao cũng là sản phẩm sau khi rượu rượu ủ ra mới được gia công.
Bất quá hiện tại đối với Lý Tiêu mà nói, đây lại là một chủ ý không tồi. Bởi vì rượu hiện nay trên cơ bản là rượu gạo, sau khi ủ rượu còn lại tác dụng không lớn, cũng không có ai hiểu được cách lấy bã rượu lần thứ hai lên men rồi mới hấp rượu trắng.
Lý Tiêu hoàn toàn có thể đi tìm những tửu phường kia, bỏ ra không nhiều tiền mua lại bã rượu của bọn họ, sau đó tự mình lên men chưng rượu.
Mấy người có mặt ở đây đều là hạt nhân của Lý gia, Lý Tiêu cũng không giấu giếm mọi người.
Mọi người vừa nghe, vậy mà còn có thể bốc hơi rượu mạnh như vậy, đều mang vẻ mặt không dám tin.
"Đây là thật sao?"
"Lừa gạt mọi người làm gì, dùng bã rượu quả thật có thể chưng ra rượu mạnh, chỉ có điều so với trực tiếp dùng lương thực chưng cất rượu, sản lượng thấp hơn một chút mà thôi."
Dương Đại Nhãn trực tiếp hỏi Lý Tiêu về sản lượng của hai phương thức chưng cất rượu, Lý Tiêu nói một chút về con số đại khái, hắn lập tức tính ra, nếu thật sự có thể dùng bã rượu chưng cất rượu, vậy thì chi phí sẽ tiết kiệm rất nhiều so với mua rượu chưng cất lương thực.
"Có lợi thì có, rất hời, tính như vậy thì chưng cất lượng rượu mạnh tương tự, nếu chúng ta dùng bã rượu thì chi phí chỉ không đến ba phần mười mua lương thực, quá hời."
Sai rượu trong tửu phường chỉ có thể bán cho người ta cho heo cho la đút cho ngựa ăn, giá cả tự nhiên cũng chẳng cao được bao nhiêu.
"Trường An cùng chung quanh có không ít tửu phường, số lượng rất nhiều, bọn hắn khẳng định có rất nhiều rượu, chúng ta chỉ cần tìm được bọn hắn, theo giá bình thường là có thể mua hết những rượu này, đến lúc đó, hoàn toàn đủ cho chúng ta chưng cất rượu, căn bản không cần mua lương thực." Dương Đại Nhãn không hổ là kế toán của Lý gia, tính toán này vô cùng nhanh.
Lý Tiêu ha ha nói, “ta cũng chính là nghĩ như vậy, chúng ta tìm những tửu phường kia mua bã rượu, giá rẻ, còn có thể để bọn họ trực tiếp giao hàng tới cửa.”
"Cái này có thể hấp thụ mấy lần?" Dương Đại Nhãn lại hỏi.
"Chỉ có thể hấp một lần." Lý Tiêu thành thật nói, vốn đã từng ra một lần rượu vàng, lại hấp thêm một lần rượu mạnh, bã rượu này về cơ bản liền không có tác dụng gì, cho heo ăn cũng chẳng có tác dụng gì, trực tiếp mang đi phì nhiêu.
Dương Đại Nhãn có chút thất vọng, nếu có thể hấp thu hai lần ba lần là có thể tiết kiệm được nhiều chi phí hơn.
Thực ra chín phần cặn bã cộng thêm một thành chưng cất, phương pháp này càng tốt, nhưng những vấn đề này chính là chi tiết của rượu chưng cất, Lý Tiêu không cần thiết phải nói cho mọi người biết từng cái một.
Đại Bưu nghe xong, cảm thấy hắn có thể đi liên hệ với tửu phường mua rác.
"Ngươi bây giờ trọng điểm là phải chuẩn bị tốt quán ăn, chuẩn bị khai trương, chuyện khác ngươi không cần phân tâm."
“Cũng được, nhưng ta thấy, đã nhà chúng ta muốn mở tửu quán, sau này rượu nhiều như vậy, thật sự mang đi ruộng đất béo thì thật đáng tiếc, chi bằng nhà chúng ta mua thêm heo con, chúng ta lấy bã rượu nuôi heo đi, ngươi xem, sau khi quán ăn nhà chúng ta khai trương, chắc chắn cần không ít thịt, heo nhà chúng ta nuôi còn có thể tiết kiệm chi phí nữa, quán cơm dùng không hết, còn bán được, lại kiếm được một khoản.”
Cho dù sau khi hấp lần hai thì không có dinh dưỡng gì, nhưng dù sao cũng là lương thực rượu kém a, dù sao cũng tốt hơn tẻ nhạt rau dại gì đó.
Lý Tiêu giơ ngón cái lên khen ngợi Đại Bưu.
"Ý kiến này không tệ, lợi dụng hợp lý không lãng phí, ta thấy có thể vây quanh một chỗ nuôi heo, liền vây quanh ao cá, đến lúc đó phân heo còn có thể nuôi cá."
Mọi người đều rất phấn khích, cảm thấy lại một vụ mua bán kiếm tiền.
Tiếp theo, thảo luận phân công.
Lý Tiêu chuyên phụ trách công thức rượu thuốc, phát triển mấy loại rượu thuốc, cần những dược liệu nào, những thứ này do Lý Tiêu nắm giữ. Mảnh rượu phường này, Lý Tiêu thì giao cho Uyển Nương phụ trách quản lý, đây là một vị hiền nội trợ, để nàng giúp đỡ quản lý không sai.
Mà y quán, đương nhiên là giao cho Triệu đại phu, hắn sẽ đích thân tọa trấn y quán, và phụ trách căn cứ theo đơn Lý Tiêu đưa để mua các loại dược liệu, và gia công theo đơn thuốc từ trước.
Để an lòng mọi người, Lý Tiêu quyết định ngày mai dùng bã rượu chưng một nồi rượu mạnh trước, sau đó trước tiên ngâm cho Trình Giảo Kim mấy bình thuốc bổ toàn đại tửu cho Thập Toàn Đại, rồi cho Lý Tích ngâm rượu thuốc trường sinh, rồi ngâm thêm mấy bình rượu thuốc kim sáng.
Có tác dụng hay không, chỉ cần đến lúc đó lấy ra đồ thật để thử một lần là được.
Đặc biệt là rượu thuốc kim thương này, kỳ thực rượu trắng cao độ đã có hiệu quả khử trùng thanh trừng rất mạnh, nếu thêm chút dược liệu như Tam Thất ở bên trong, chắc chắn sẽ thỏa mãn với chiến trường.
Hiện tại hắn không lo dược hiệu của rượu thuốc mình, chỉ lo sản xuất của mình sẽ không theo kịp đơn hàng.
Thích tiểu địa chủ Tiêu Dao, xin mọi người cất giữ: (m.shighaige.net) Tiêu Dao tiểu địa chủ sách Hải Các có tốc độ cập nhật mạng nhanh nhất.