Hồi Triều Ngẫu không làm hết đêm đó.
Dì Liễu trước tiên cắt một mảnh đường vân quan sát, lại lấy một lượng nhỏ nước trong thử nước ngó sen, xác nhận nhánh này trông chín muồi, hồi phục ổn định mới quyết định cách làm.
Thẩm Nhàn ở bên cạnh nhìn, lần đầu tiên biết nguyên liệu cùng một loại, cũng không thể chỉ nhắm vào một phương thuốc cố định mà bỏ nồi.
Thế nước sinh trưởng khác nhau, những đường vân tự nhiên trong các khớp ngó sen liền có sự khác biệt.
Có cái thích hợp hầm chậm, có cái phù hợp để hấp, cái thì phải dùng khí lạnh thu lớp bề mặt lại, rồi từ từ mở ra mới có thể lưu lại đặc tính thực sự mong muốn.
"Chồng trưởng nhà ngươi đang trên nước, tính tình hai đầu rất bình thường." Liễu dì nói, "Làm một món chè hồi triều là vừa vặn."
Nàng lấy thêm vài lát nấm bạch sương ôn hòa, thêm một ít gạo núi rừng nấu ra.
Thẩm Nhàn thấy mấy hạt gạo kia vào nồi, hỏi có phải càng đắt càng tốt hay không.
"Không phải." Nàng lắc đầu, "Cần là nó gắn mấy loại tính nết lại với nhau, để nhiều quá thì độ bún của mình ngược lại còn đè nén cái khác."
Liễu dì bảo Thẩm Nhàn lấy một miếng ngó sen sống, lại ngửi thấy một mảnh khác sau khi bị nước lạnh thấm qua. Hai thứ chỉ còn thiếu một bước nhỏ, mùi vị trước tỏa ra nhanh, nhưng cái sau lại tập trung hơn, hơi bùn đất li ti cũng nhạt đi.
Thẩm Nhàn vừa mới có được bản lĩnh phân biệt khí, vừa vặn có thể rõ ràng nói ra biến hóa. Liễu di nghe xong, để cho hắn viết cảm giác ở bên cạnh, sau này dù không có nàng ngồi bên, cũng có khả năng phán đoán dựa theo cảm thụ mình đã thực sự hiểu qua, chứ không phải chỉ ghi một câu thuật ngữ nghe không hiểu.
Nàng lại hỏi, lúc lấy ngó sen nước chảy từ đầu nào. Thẩm Nhàn ở trên bàn dùng hai chiếc đũa so ra vị trí khe đá và hồi thủy, nàng dựa vào đó điều chỉnh trình tự cắt lát, trước tiên xử lý tiết Hồi Thủy vào miệng kia, sau đó muộn hơn chút nữa vào nồi.
Thẩm Nhàn lúc này mới biết, nguyên liệu ở trong đất dài như thế nào, sẽ luôn ảnh hưởng đến việc rơi vào bát ăn như vậy.
Những người chưa từng hỏi lai lịch, chỉ dựa vào năm tháng và linh khí nồng đậm để báo giá cao, có lẽ có thể mua được quý vật, nhưng chưa chắc đã biết cách giữ lại sở trường thực sự của nó.
Lửa bếp từ từ bốc lên.
Nước canh trong nồi nhỏ gần như không sôi sùng sục, chỉ sinh ra những bong bóng cực mảnh dọc theo mép. Liễu dì cứ cách một lát lại lấy một chút nếm thử, không dựa vào một giờ cố định nào đó, luôn nhìn vào sự thay đổi trong chảo.
Thẩm Nhàn ngồi bên cửa, lật xem "Dưỡng Tiên Lục", thỉnh thoảng ngẩng đầu nhìn nàng.
Một người nuôi trước nồi, một người được bảo vệ sau nồi lại có thể đối chiếu với nhau.
Khi trời sắp sáng, bát canh thanh đầu tiên được múc ra.
Màu sắc rất nhạt, ngó sen nổi ở đáy bát, vân tự nhiên bị hơi nóng phản chiếu rõ ràng hơn. Liễu di không lập tức để Thẩm Nhàn uống, trước tiên tự mình nếm qua một thìa, xác nhận mấy loại tính tình được tiếp ứng thỏa đáng, mới đặt trước mặt hắn.
“Trên núi không có củ sen hồi triều, cái này ngươi chưa từng ăn qua. Chậm chút, thử trước nửa bát.”
Thẩm Nhàn uống một ngụm.
Mùi tươi không nặng, nhưng rất dài, như một dòng nước nhẹ nhàng chảy xuống từ cổ họng. Qua một lát, chút mát lạnh đó không còn lan tỏa khắp tứ chi nữa, mà chậm rãi dừng lại trong sự chuyển đổi của hơi thở.
Hắn đặt thìa xuống, nhắm mắt cảm nhận.
Khí tức nhấc lên, rồi lại buông xuống.
Trong những thay đổi vốn đã trôi chảy, lại thêm một tia dư địa dẻo dai.
Không phải là có thêm một ngụm linh khí sinh ra từ hư không, cũng không phải bị thương là hồi phục ngay lập tức. Mà giống như một con đường thủy vốn thẳng tắp kiên cố hơn, chỗ rẽ điểm xuyết thêm những góc tròn phẳng lặng, khi dòng chảy xiết ít khi va chạm vào chút sức lực.
Thẩm Nhàn mở mắt ra.
"Trở tròn hơn rồi."
Dì Liễu cười gật đầu.
"Có thể cảm nhận được là tốt rồi. Căn cơ mạnh, thứ dưỡng cốt thông thường sẽ tăng ích ít cho ngươi, nhưng những chi tiết chưa từng nuôi trước đây vẫn còn có thể bù đắp. Đợi nó từ từ hóa ổn, điểm này chính là của chính ngươi."
Hắn thử thu phóng linh khí trong lòng bàn tay một lần, phát hiện thay đổi không phải nơi nào cũng rõ ràng như nhau. Khi cực chậm gần như không cảm nhận được, khi đột ngột tăng tốc thu hồi lại, chút đường lui đó liền rõ hơn.
Dì Liễu nghe xong, bảo cậu đừng vì kiểm chứng mà liên tục thúc đẩy. Cơ thể vừa nhận được sự nuôi dưỡng mới, vẫn đang dần nhận con đường này, cứ khăng khăng đi ngay mấy chục lần, chưa chắc đã nhanh hơn, ngược lại dễ khiến người ta coi hiểu lầm tạm thời là hiệu quả để lại vĩnh viễn.
Thẩm Nhàn liền dừng lại, đổi thành ghi nhớ cảm nhận trước mắt, qua hai ngày lại so sánh.
Hắn không vội chứng minh cho ai biết bát canh này lợi hại đến mức nào. Canh xương Kim Tủy hầm khiến Hoắc Kiên thực sự ổn định tay, trứng hấp Thanh Lộ đã giúp mình phân biệt được mộc khí ở chợ búa, những thứ này đều dựa vào việc cụ thể sau này mà bộc lộ ra. Tác dụng mới cũng tương tự, đợi đến khi thực dụng, tự nhiên sẽ biết để lại bao nhiêu.
Liễu dì thấy hắn chịu nghe, trong lòng càng yên tâm hơn. Thiếu gia tuy mạnh nhưng vẫn sẵn sàng chăm sóc cơ thể mình một cách nghiêm túc, điều này còn chẳng có cảm giác gì hơn cố chấp uống cạn cả nồi rồi nói, càng khiến nàng vui vẻ hơn nhiều.
Thẩm Nhàn lại uống một ngụm.
Lần này không vội vận may, chỉ yên lặng ăn, nghe tiếng chim hót ngoài cửa sổ.
Liễu di cũng tự múc cho mình nửa bát.
Nàng sớm đã tích lũy nguyên liệu với đồng loại, hiệu dụng có hạn, nếm thử mùi vị lần này. Thấy Thẩm Nhàn nhìn chằm chằm mình, liền cười nói: “Không cho phép chỉ xem có bản lĩnh hay không. Ngẫu ngươi mang về, quả thật ngon.”
Thẩm Nhàn cười, cúi đầu uống cạn nửa bát.
Nửa bát còn lại, nàng tạm thời đậy kín, để hắn ăn vào buổi chiều, tránh cho nhất thời tham lam.
Hắn không hề cậy mạnh.
Đặc tính nhỏ nhặt mới có được cần phải nhận thức cơ thể, không phải là rót vào bụng càng nhanh càng lộ bản lĩnh.
Nửa bát canh còn lại được bỏ vào hộp nhỏ ôn dưỡng, trên hộp chỉ viết hai chữ buổi chiều, không có sắp xếp phức tạp một ngày ăn vài lần. Thẩm Nhàn cầm lấy bát rỗng, tự mình mang đi rửa, tiện tay nhặt một mảnh ngó sen bên bếp vào chậu phế liệu.
Liễu di nói ít da kia tuy không vào món này, phơi khô xong vẫn có thể ngâm nước, không cần vứt. Thẩm Nhàn lại chia nó vào một đĩa sạch khác, cười nói mình còn phải học được, những thứ dư thừa nào thật vô dụng, cái nào chỉ là công dụng khác nhau.
Nàng gật đầu, lấy ra hai cái giỏ nhỏ được đánh dấu tên, một cái bỏ thêm loại vải vóc, cái kia mới thu được thứ đáng vứt.
Hắn xem qua liền ghi nhớ. Có được một củ sen quý giá, không chỉ tốn công sức vào đoạn tốt nhất, mà còn lại cũng phải dùng đến minh bạch, mới coi như không phụ lòng công phu lấy ra hoàn chỉnh từ trong bùn.
Sau bữa sáng, Thẩm Nhàn đi đến bãi đất trống ven sông, cầm một cành cây, chậm rãi đi vài thức kiếm.
Lần đầu tiên, vẫn như cũ.
Lần thứ hai, hắn hơi tăng tốc ở chỗ rẽ, cảm nhận rõ ràng trong quá trình thu phát đã bớt đi một chút phản xung vốn cần chủ động đè nén.
Lần thứ ba, cành cây từ cực nhanh bỗng chuyển thành cực chậm, một giọt sương sớm trên đầu cành lại không bị hất văng ra ngoài.
Thẩm Nhàn dừng lại, nhìn giọt nước kia.
Trước đây hắn cũng có thể làm được.
Chỉ là cần phải kiểm soát tỉ mỉ hơn, mà hiện tại bản thân cơ thể đã giúp hắn giữ lại thêm một chút đường lui.
Tâm lực tiết kiệm được có thể đặt ở nơi khác.
Đây mới là nơi thực sự hợp dụng của bát canh này.
Hứa Hành từ hành lang đi tới, vừa vặn nhìn thấy chiêu cuối cùng, bước chân khựng lại.
Hắn không phải kiếm tu, nhưng lại thấy cành cây từ nhanh chuyển chậm, chút gió xung quanh lại không hề rối loạn.
"Ăn mới có hiệu quả?"
Thẩm Nhàn gật đầu, đặt cành cây trở lại dưới gốc cây.
"Có hiệu quả, cũng ngon."
Hắn nói rất nghiêm túc.
Cả hai thứ hắn đều thích.
Hứa Hành cười đưa tới một tấm thiệp mời, nói rằng ngày cuối cùng của Bách Vị Tập có một buổi họp mặt, các vị chưởng trù sẽ trưng bày món mới năm xưa, Liễu dì muốn đi xem thử, hỏi thiếu gia có nguyện ý đi cùng không.
Thẩm Nhàn nhận lấy thiệp mời, trước tiên xem thực đơn.
Phía trên có một con tôm lửa.
Mắt hắn hơi sáng lên, ngẩng đầu hỏi: "Con tôm này tại sao gọi là Lưu Hỏa?"
Hứa Hành nói, tôm sống mọc trong dòng nước giao giới lạnh nóng, bơi lên một tia hồng quang dưới bụng, tốc độ cực nhanh. Làm tốt, vào miệng trước mát sau ấm, rất đặc biệt.
Thẩm Nhàn cất kỹ thiệp mời.
Lại có một thứ chưa từng thấy trên núi.