Ngày hôm sau, chưởng sự tàu thuyền đích thân mang đến bồi thường.
Người đến là một ông lão tóc xám trắng, vào cửa trước tiên xin lỗi, sau đó đặt phí sửa chữa và tiền công sai sót mà khí phường đã định ra lên bàn. Trình Ký đã bị bãi bỏ danh nghĩa quản sự, nửa năm tới chỉ được phép làm việc lặt vặt trong sân, còn hình phạt bên tuần sở thì tính sau.
Thẩm Nhàn kiểm tra số lượng, nhận phần cần thu.
Linh tửu lão nhân mang thêm, hắn không cần.
“Thuyền ta tự dùng. Muốn xem bản đồ, đi Giang Châu hỏi giá mua bán chính thức, đừng tìm nhầm cửa.”
Lão nhân vừa nghe đến Giang Châu, thần sắc động đậy, cuối cùng không truy hỏi. Ông trịnh trọng đáp ứng, mang theo rượu rời đi.
Sự việc đến đây coi như kết thúc.
Thẩm Nhàn không vì thế mà làm hỏng hứng thú du ngoạn, buổi sáng vẫn đi Bách Vị Tập như thường lệ, lần này chuyên tâm dạo quanh khí cụ một phố.
Ở đây có những chiếc chày sắt biết lật mặt, có hộp đồng nhỏ chuyên tách hạt quả, còn có một cái chum đá có thể duy trì nhiệt độ thấp. Nhiều thứ xét về giá trị thì kém xa linh kiện trên ngân chu, nhưng công dụng lại rất mới mẻ.
Hắn mua hai con dao gọt vỏ, một cái sàng nhỏ chắc chắn, rồi dừng lại trước sạp hàng cũ.
Trên sạp có một tấm thớt đen nhánh.
Bốn góc mài nhẵn nhụi, chính giữa đầy vết đao, mép còn vương lại một chút màu dầu không rửa sạch được. Nếu không phải phía dưới có gắn thẻ "chất liệu trầm hương gỗ cũ", nhìn qua thì chẳng khác gì đồ dùng trong bếp của phàm nhân.
Thẩm Nhàn ngồi xổm xuống, đưa tay sờ soạng.
Những đường vân gỗ đã rất cũ, nhưng bên trong vẫn còn một chút đàn hồi ấm áp. Khi cắt đồ đạc, chấn động do lưỡi đao hạ xuống sẽ bị tan ra, đặc biệt thích hợp để xử lý nguyên liệu mảnh mai giòn giã.
"Mắt nhìn tốt." Chủ sạp lập tức lên tiếng, "Đây là truyền lại từ ngự trù triều trước——"
"Ở đây có đinh đồng đổi năm ngoái." Thẩm Nhàn chỉ vào mặt sau.
Chủ sạp dừng lại một chút, sắc mặt không đổi: "Vật cũ cũng phải sửa mà."
"Mộc gỗ ngon, không cần câu chuyện. Bao nhiêu tiền?"
Chủ sạp giơ ba ngón tay lên.
Thẩm Nhàn đặt thớt xuống, chuẩn bị đi xem chỗ khác.
"Hai trăm! Thật sự không thể ít hơn được nữa!"
Thẩm Nhàn quay đầu lại: “Ba mươi.”
Chủ sạp trợn tròn mắt.
Hai người nói một lát, cuối cùng giao dịch với sáu mươi linh thạch. Chủ sạp còn dựng một cái khay gỗ để không, lẩm bẩm người trẻ tuổi này trông hiền hòa, mặc cả cũng rất tỉnh táo.
Bên cạnh sạp cũ có một vị khí tu trẻ tuổi, vẫn luôn nhìn Thẩm Nhàn khiêu chiến, cuối cùng không nhịn được mà đuổi theo, hỏi đó có phải là cây kỳ mộc bị chôn vùi hay không. Nếu sáu mươi linh thạch mua được bảo bối lớn, chuyến này hôm nay đáng để học theo.
Thẩm Nhàn lật qua ván, để cho hắn xem đinh đồng đã sửa ở mặt sau và một chỗ nứt nhỏ, chứng tỏ chỉ là loại gỗ cũ thích hợp thái rau, không giấu bất kỳ khí văn kinh người nào. Chọn nó, chủ yếu vì mộc tính chín muồi, kích thước phù hợp, thu thập một chút liền có thể dùng.
Khí tu trẻ tuổi rõ ràng có chút thất vọng, cười nói mình còn tưởng gặp phải nhặt được món hời.
Thẩm Nhàn cất tấm bảng đi, cũng không cảm thấy thất vọng. Một món đồ tốn bao nhiêu, đáng giá bao giờ, nếu lần nào cũng phải dựa vào người bán nhận lỗi mới khiến người ta vui mừng, thì việc làm ăn bình thường chẳng phải là hoàn toàn không có thú vị sao? Tấm bảng trước mắt này có thể cùng hắn cắt rất nhiều thức ăn trên thuyền, sáu mươi viên linh thạch đã tiêu sạch sẽ.
Khí tu trẻ tuổi suy nghĩ một chút, quay về tiếp tục xem sạp hàng, không chỉ lật đến góc rỉ sét dữ dội nhất, giống bảo vật ẩn giấu nhất.
Thẩm Nhàn xách thớt đi ra vài bước, nghe thấy phía sau có người cười.
Là Lương sư phụ chủ trì đài thử vị hôm qua.
Lão nhân nhìn tấm bảng, gật đầu: "Mua cũng không lỗ. Về nhà dùng nước sạch rửa chậm, đừng lấy lửa nướng, chút mộc tính bên trong không chịu nổi sự giày vò đâu."
Thẩm Nhàn cảm ơn, lại hỏi làm thế nào để loại bỏ mùi cũ.
Lương sư phụ dứt khoát đưa hắn ra sau đài, tìm một chậu nước ấm, lấy một ít bột gạo nhẹ nhàng xoa dịu. Màu đen dần phai nhạt, phía dưới lộ ra những đường vân gỗ màu nâu sẫm.
"Mộc tốt không nhất thiết phải làm đao thương." Lão nhân nói, "Có người cầm nó lót thái rau, ngày nào cũng dùng, vẫn đáng giá như thường."
Thẩm Nhàn nghĩ đến cái thớt trên núi.
Mảnh lớn hơn cái này, lúc Liễu dì cắt cá luôn trải một lớp vải mỏng trước, thái xong dùng nước sạch rửa sạch, đứng bên cạnh bếp. Sư phụ tiếp quản phòng bếp chưa được mấy ngày đã thấy phiền phức tìm nắp nồi, lấy nó đắp một lần nồi lớn.
Ngày hôm sau, thớt dựng lên một bên, giống như con thuyền sắp ra nước.
Thẩm Nhàn nhịn không được cười, đem chuyện này nói ra.
Lương sư phụ nghe vậy lắc đầu: "Đáng tiếc, đáng tiếc. Trưởng bối nhà ngươi cũng thật nỡ lòng."
"Sau đó hắn dùng kiếm chém phẳng rồi."
Tấm vải trong tay Lương sư phụ dừng lại giữa không trung.
Thẩm Nhàn bổ sung: “Cắt rất phẳng.”
Lão nhân há miệng, cuối cùng thở dài một tiếng, tiếp tục rửa ván.
Lương sư phụ lại dạy hắn nhận hai loại gỗ thường thấy, loại nào bị ẩm sẽ mọc lông, thứ đó dễ để lại mùi cá sống, đều để hắn tự tay sờ qua. Thẩm Nhàn trước kia dựa vào cảm giác có thể phân biệt vững chắc và lỏng lẻo, nhưng chưa chắc đã biết mỗi một loại tùng sơ rơi vào việc sử dụng hàng ngày, sẽ gây thêm phiền phức gì cho người ta.
Kinh nghiệm của lão nhân không phải tu vi cao thì tự nhiên sẽ có.
Hắn nói khi còn trẻ mình cũng từng mua tấm ván đẹp, bề mặt sáng bóng như gương, cắt đồ lại trơn trượt, suýt chút nữa làm bị thương học đồ. Sau đó liền hiểu ra, bày ra đẹp và dùng rất tiện tay, phải xem riêng.
Thẩm Nhàn vẽ mặt cắt của thớt trong cuốn sách nhỏ, ghi lại hai loại vân gỗ. Lương sư phụ thấy hắn ngay cả chuyện nhỏ như vậy cũng chịu viết, dứt khoát kể lại tại sao lúc phơi khô không thể áp sát vào tường.
Một tấm ván cũ, lại để hai người trò chuyện suốt nửa canh giờ.
Cái thớt đã rửa xong được đóng sẵn, lúc Thẩm Nhàn đi đã nếm thử một phần cá cắt nhỏ bên cạnh bàn. Khác với canh Kim Tủy, món này không tăng căn cốt, chỉ khiến người ta hít thở mát mẻ thoải mái, hơi nóng tan hết.
Hắn thích công dụng này.
Không phải mỗi miếng đều phải giúp người khác đột phá cảnh giới, ngon, thoải mái, đã đủ đáng giá.
Lương sư phụ thấy hắn ăn rất chăm chú, liền bảo hắn hậu viện Bách Vị Lâu có một nhà ăn nhỏ buổi trưa, bên ngoài danh tiếng không lớn, làm đều là đồ đạc thường ngày.
"Đại đường hôm nay đã đặt đầy rồi, nếu ngươi chỉ muốn ăn một bữa thật ngon, có thể từ ngõ Tây đi vào. Đi sớm đi, muộn không có chỗ."
Thẩm Nhàn ghi nhớ địa chỉ, nhưng không lập tức đi tới.
Hắn hứa với chưởng quầy hôm nay xem xe nước hỏng bên bờ, trước tiên về làm xong việc.
Tàu nước không phức tạp, chỉ là bên ngoài trục bánh kẹt vào một viên đá vụn, mài hỏng mất một mảng răng gỗ. Sau khi thay xong răng mộc, hắn tiện tay lót lên một chút, lúc dòng nước va chạm thì không còn vang lên loạn xạ nữa.
Chưởng quầy vui mừng, muốn miễn tiền phòng một ngày.
Thẩm Nhàn không nhường, chỉ mượn bếp rửa sạch sàng và dao mới mua, buổi tối lại nấu một nồi cháo.
Mễ ngâm trước, gạo cứng xuống trước đã, lửa trước gấp sau chậm.
Lần này, cuối cùng hắn cũng uống được mùi gạo tử tế.
Vẫn còn kém xa những gì dì Liễu từng làm năm xưa, nhưng ít nhất Mễ và Thủy Khẳng đã ở cùng một chỗ.
Hắn ngồi bên cửa sổ, ghi nhớ cách làm, đặc biệt thêm một câu cuối: Đừng lấy thớt làm nắp nồi.
Viết xong, mình lại bật cười.
Ngoài cửa sổ, đèn cao của Bách Vị Lâu từ phía tây thành bừng sáng.
Ngọn đèn đó không quá chói mắt, nhưng lại cao hơn lầu các gần đó một đoạn. Nhiều người khi đi ngang qua đều ngẩng đầu nhìn một cái, có người chuyên môn chờ ở dưới lầu, chỉ cầu kiến vị chưởng trù nào đó.
Thẩm Nhàn nhìn hai cái, liền cúi đầu tiếp tục uống cháo.
Ngày mai đi nếm thử bữa trưa ở đó.
Ăn xong còn có thể đến phố Đông xem cây non mới đến.
Một ngày sắp xếp rất đầy đủ, khá tốt.