Trời còn chưa sáng, Thẩm Xuân Hòa bị giấc mơ đánh thức, dứt khoát đứng dậy chuẩn bị hun cá.
Mấy người còn lại nghe thấy động tĩnh cũng lần lượt bò dậy giúp đỡ.
Đặt một lớp cám gạo dưới đáy nồi, lại trải thêm cành thông và vỏ trà lên trên, cuối cùng đặt ít lá tử sa phơi khô.
Thẩm Thanh Hòa đang xào hoa tiêu trong vò gốm, chỉ vào con dao phay bên cạnh nói: “Chém thành roi tre nằm ngang trên mép nồi, rồi bày thịt cá và thịt thỏ đều lên đó, nắp nồi để lại một chút khe hở để giải khí.”
'Rắc' một cây trúc bị tay không chia làm hai nửa.
Thẩm Thanh Hòa là lần đầu tiên tận mắt chứng kiến sức lực của Thẩm Sơn.
Nàng nhếch mép, "Đúng, chính là như vậy."
Thẩm Lâm Phong hiển nhiên đã quen thuộc, chăm chú xem Thẩm Thanh Hòa làm thế nào, sợ rằng không làm tốt bước nào dẫn đến việc hun cá thất bại.
Đem hoa tiêu xào xong đổ vào bát, nàng ngồi xổm trước bếp, nhóm lửa ngầm.
Cành thông bị nướng thành làn khói trắng mịn, tràn ra từ kẽ nắp nồi.
"Tiểu Tuệ, con qua đây xem lửa đi, nhớ đừng để lửa tắt, cũng đừng bảo trong bếp có lửa sáng."
Thẩm Tiểu Tuệ chớp chớp đôi mắt to, gật đầu liên tục.
"À đúng rồi chị, con thỏ bắt hôm qua đã mở mắt ra rồi."
Thuốc từ lò bếp leo lên dọc đáy nồi, tràn qua thuốc lá, bọc lấy thịt cá, chậm rãi thấm vào trong.
"Tìm một cái lồng trúc thích hợp, bỏ vào trong, thử xem có nuôi sống được không."
Giữa chừng nàng hé mở một khe hở nhỏ, thấy da cá từ màu xám trắng ban đầu trở nên bóng loáng, mới xác định con cá hun khói này coi như đã làm xong.
“Lâm Phong, Tiểu Tuệ, ta cùng đại ca đi trấn bán cá, các ngươi canh giữ nhà tốt.”
Khi nàng dẫn đại ca ra khỏi thôn, trong thôn đã bay lên khói bếp.
Nàng không đi đâu cả, thẳng tiến đến Phù Dung tửu lâu trong trấn.
Hôm nay người trong trấn đông hơn bình thường, tiếng rao hàng chen chúc không ngừng.
Mùi thơm của cá hun khói từ trong giỏ bay ra, không ít người đều nhìn về phía nàng.
"Hôm nay là ngày họp chợ, lát nữa chúng ta dạo chơi."
Nàng không ngừng nói, Thẩm Thanh Sơn chỉ cười ngây ngô.
Không ai đáp lại nàng, nàng cũng vui vẻ, nhìn khu chợ náo nhiệt, không nhịn được cảm thán, khói lửa thật nồng đậm!
Khi đến Phù Dung tửu lâu, tửu lầu sáng đèn, trong đại sảnh trống rỗng, chỉ có vài vị khách ngồi tấp nập.
Tiểu nhị lần trước đang bận rộn nói chuyện, “Tiểu nhị ca! Chưởng quầy của các ngươi có ở đây không? Ta suy nghĩ ra một món ăn, lần đầu hắn nói có cá có thể đưa tới, muốn hỏi chưởng quầy xem, chỗ các người thu được hay không.”
Tiểu nhị vừa tiến lại gần đã ngửi thấy một mùi thơm, mặn thơm mọng nước, khiến người ta phải nuốt nước bọt.
Hắn gãi gãi đầu, thấp giọng nói: “Cô nương, không khéo, trong nhà chưởng quỹ có việc, lúc này còn chưa tới.”
Thẩm Xuân Hòa cũng không vội, nàng còn muốn dạo quanh bốn phía, chờ một chút cũng chẳng sao.
"Vậy khi nào hắn tới, không sao, chúng ta có thể đợi một chút."
Tiểu nhị thấy có khách vào cửa, vội vàng đón người vào, rồi quay lại nói với nàng: “Chưởng quầy hai ngày nay không có ở đây, hay là ta tìm quản sự tiền sảnh cho ngươi, ngươi hỏi hắn xem?”
Thẩm Xuân Hòa đành phải gật đầu, thực sự không ngờ còn có chuyện này, cũng không biết quản sự này thế nào.
Chẳng bao lâu sau, một người đàn ông trông rất tháo vát bước tới.
Đầu tiên là không để lại dấu vết mà đánh giá nàng một cái, sau đó trên mặt hiện lên một tia khinh miệt.
“Cô nương, nghe nói cô tìm chưởng quầy của chúng ta có việc.”
Thẩm Xuân Hòa nhìn ra sự khinh thường trong mắt đối phương, thu lại nụ cười, đơn giản nói rõ mục đích đến đây.
"Ta ở đây có cá hun tự chế, lần trước chưởng quầy nói có ngư cứ việc mang tới."
Trương quản sự khịt mũi, quả thực có mùi mè nhẹ xộc vào mũi. Tuy nhiên nhìn trang phục của hai người này cũng không giống như có thể làm ra món ăn đàng hoàng gì.
Hắn cười cười, bày ra tư thế công vụ phân minh nói: “Ông chủ muốn cá tươi, ngươi tự chế tạo, làm sao lọt vào mắt khách tửu lâu chúng ta.”
"Hay là ngươi vẫn nên đi chỗ khác hỏi thử xem."
Thẩm Xuân Hòa đoán được kết quả sẽ như vậy, xoay người không quay đầu lại mà đi ra ngoài.
Tiểu nhị ca khom lưng, nhỏ giọng hỏi: “Ta ngửi thấy còn khá thơm đấy, ngài không nhìn một cái sao?”
Trương quản sự phất tay áo, hừ lạnh nói: "Người có thể đến chỗ chúng ta ăn cơm, chính là ăn tay nghề và đặc sắc, ngươi thấy nha đầu này có được món gì ghê gớm, cần ta tốn thời gian đi xem sao?"
Thẩm Xuân Hòa vừa bước ra ngoài, một người đã tiến lại gần.
“Cô nương, ta vừa rồi đã ngửi thấy, một hán tử mặc áo nâu ngắn xuất hiện ở phía sau nàng, “Trong cái giỏ của ngươi chứa thứ gì vậy, thơm quá, là đồ ăn sao?”
Thẩm Xuân Hòa sững sờ, nhìn người đứng phía sau, không phải là người vừa rồi ở đầu kia đường phố, vô tình đụng phải sao, hắn thế mà đi theo suốt dọc đường?
"Là cá hun khói do ta tự làm, đang định mang ra chợ bán."
Nói xong, Thẩm Xuân Hòa trực tiếp mở tấm vải che trên giỏ sau lưng ở chỗ trống không xa tửu lâu.
Hương thơm của cá hun theo khe lá sen thấm ra.
Trong chớp mắt, mùi mặn đặc trưng lan tỏa trên đường phố.
Nam nhân cầm tay khẽ chọc lá sen căng phồng, hít nước miếng một cái, “Cá hun khói? Bán thế nào?”
Thẩm Xuân Hòa thuận thế ngồi xổm xuống, trải gói lá sen ra, từng miếng thịt cá, mỡ màng tỏa ra ánh dầu.
Thịt cá mang theo mùi thông hương cứ thế phơi bày dưới ánh mặt trời.
"Một khối ba văn, hai khối năm văn: thịt thỏ hun khói năm vân một khối."
"Bán theo khối? Đắt thế!" Nam nhân lộ vẻ khó xử, bước chân vô thức lùi về phía sau.
Thẩm Xuân Hòa sớm đoán được người bình thường sẽ không tiếp nhận được giá này, lấy một khối đưa cho nam nhân.
"Thúc, người nếm thử xem có đáng giá này không."
"Chỉ riêng giá cá đã không rẻ, chưa kể gia vị và tay nghề của cá hun khói này, cũng chẳng phải thứ nhà người thường có thể làm."
Nam nhân không kịp nói chuyện, nhận lấy nhét vào miệng, đôi mắt đột nhiên mở to.
Môi tê dại, ăn vào miệng chỉ cảm thấy nước miếng chảy ròng ròng, bình thường ăn những thứ không có mùi tanh tưởi, đột nhiên ăn cá hun được ướp vị, chỉ thấy đời này đáng giá.
"Ngon lắm!" Người đàn ông liếm ngón tay, vung tay lên, "Cho bốn miếng cá hun khói."
Thẩm Xuân Hòa nhanh nhẹn lắp xong bốn con cá hun khói kích thước đều đặn, tiện tay lại thêm một miếng thịt thỏ vào trong.
"Thúc, người là khách hàng đầu tiên, món thịt thỏ này coi như tặng cho người."
Nam nhân vui vẻ móc tiền, vừa đi vừa xé miếng thịt thỏ vào miệng, “Thịt thỏ này ngon hơn, thịt săn chắc, ướp còn thấm vị, đáng giá.”
Một người đàn ông mặc trường sam màu nhạt bên cạnh nhìn hồi lâu, tiến lên ngửi ngửi, đôi mắt dán chặt vào con cá hun khói được xếp ngay ngắn.
"Cá và thịt thỏ này là thịt tươi sao? Có phải ngày hôm đó không?"
Thẩm Xuân Hòa nhét đồng tiền vào túi, “Nếu nói ngày đó chắc chắn không thể, gua và hun cá cộng lại phải mất năm ngày, nhưng đều là cá vừa bắt liền ướp ngay, không phải cá chết.”
"Năm ngày mới làm xong? Đáng."
Nam nhân tự lẩm bẩm cũng không đợi Thẩm Xuân Hòa nói chuyện, nuốt nước bọt, “Muốn cá hun hai mươi văn và thịt thỏ xông mười văn, mua về cho nương tử nếm thử tươi.”