Zombie vẫn đang đâm vào.
Lâm Hoan ngồi ở vị trí gần cửa sổ, cách lớp lá chắn gần như không nhìn thấy kia, nhìn đám đồ vật thối rữa bên ngoài.
Nàng không biết mình đã nhìn bao lâu.
Mười phút?
Hai mươi phút?
Nửa tiếng?
Có lẽ còn lâu hơn.
Lúc đầu, đám zombie đó như phát điên muốn lao vào nhà hàng tự chọn.
Từng con một đâm vào tấm lá chắn vô hình kia, va chạm đến da tróc thịt bong, đập cho xương cốt gãy vụn, phát ra từng tiếng "bùm" trầm đục "Bùm".
Có những con zombie đâm sầm vào bị hất văng ra xa mấy mét, lăn lộn trên mặt đất mấy vòng rồi lại bò dậy tiếp tục lao tới.
Nhưng dần dần, Lâm Hoan phát hiện ra một chuyện.
Những xác sống đó, chậm lại.
Hay nói cách khác, chúng đang bị tiêu hao.
Một con tang thi mặc vest, lần thứ bảy đâm sầm vào rào chắn thì đầu nó bay thẳng ra ngoài.
Thật sự bay ra ngoài — chỗ đứt cổ, chất nhầy màu nâu đen phun trào, cái đầu lăn lộn vài vòng trên không trung, ngã xuống đất cách đó ba mét, răng vẫn còn máy móc cắn chặt.
Thân thể nó lắc lư, ngã xuống đất, không thể đứng dậy được nữa.
Một con zombie khác, sau khi va chạm không biết bao nhiêu lần, cánh tay phải trong một cú bật ngược đã trực tiếp bị trật khớp, cả cánh cửa như một cành cây gãy lìa, rũ xuống đung đưa bên cạnh.
Nó còn muốn dùng tay trái để vỗ vào rào chắn, nhưng động tác đã chậm hơn trước một nửa.
Còn một con nữa, thảm nhất.
Nó từ chính diện lao lên, khi bị bắn bay thì đâm ngang lưng vào một cột đèn đường đổ nát, thân thể gập lại, xương sống phát ra tiếng "rắc rắc" giòn tan.
Nửa thân trên của nó vẫn còn cử động, ngón tay vẫn đang cào về phía trước, nhưng nửa thân dưới đã hoàn toàn tê liệt, hai chân mềm nhũn kéo lê trên mặt đất.
Lâm Hoan nhìn chằm chằm vào những thứ này, từ từ hiểu ra.
Lồng bảo vệ không chỉ có thể chặn được zombie, mà còn phản kích.
Mỗi lần va chạm, lá chắn phòng hộ đều bật ngược lại bằng sức mạnh tương đương.
Zombie không biết đau, không hề lùi bước, chỉ biết đâm sầm vào một cách mù quáng.
Thế là chúng tự đâm nát mình.
Cái đầu bị đâm gãy, cái xương sống bị gãy thì gãy vụn, từng cái một ngã xuống bên ngoài vùng cấm, biến thành những mảnh thi thể vương vãi.
Dưới ánh sáng màu xám xanh, những mảnh thi thể đó nằm la liệt khắp nơi. Chi thể đứt lìa, đầu lâu, xương vụn, chất nhầy màu nâu đen, trải thành một lớp chăn quỷ dị giữa chiếc xe phế thải và xe đạp chia sẻ xiêu vẹo.
Mà hiện tại, bên ngoài khu vực cấm vẫn còn đang động đậy, chỉ còn lại vài con.
Chúng vẫn đang va chạm, nhưng động tác chậm hơn nhiều, đâm một cái phải nghỉ ngơi tại chỗ vài giây, rồi mới từ từ di chuyển về phía trước.
Có một cái đầu đã lệch thành chín mươi độ, đốt sống cổ đại khái là gãy rồi, nhưng nó vẫn đang dùng vai từng chút một ép vào rào chắn, trong cổ họng phát ra tiếng "Ư... ừm..." yếu ớt.
Lâm Hoan nhìn một lúc, dần dần an tâm.
Không vào được.
Thật sự không vào được.
Hơn nữa mấy con chặn trước mặt nhà hàng chỉ còn lại vài tiếng, ước chừng chẳng bao lâu đã bị đâm tan tành.
Nàng tựa lưng vào ghế, thở dài một hơi thật dài.
Nàng lúc này mới cảm thấy sau lưng đã sớm cứng đờ, còn mồ hôi, eo cũng đau nhức dữ dội.
Sau đó nàng liếc nhìn chiếc đồng hồ treo tường.
Sáu giờ ba mươi bảy phút sáng.
Bầu trời ngoài cửa sổ vẫn còn màu xanh xám.
Lâm Hoan sững sờ.
Nàng nhớ rất rõ, lúc mình xuyên không tới đây là đêm khuya.
Cửa hàng dọn dẹp xong là chín giờ rưỡi, nhân viên tan làm khoảng mười giờ, nàng một mình ngủ thiếp đi trong cửa hàng, hệ thống xuất hiện, truyền tống bắt đầu.
Theo cách này, đáng lẽ phải là hai ba giờ sáng mới đúng.
Nàng ngồi trước chiếc bàn này hơn bốn tiếng đồng hồ.
Hơn bốn tiếng đồng hồ.
Nhưng bầu trời ngoài cửa sổ kia, giống hệt như lúc mới xuyên vào.
Bầu trời màu xám xanh, thấp bé đè nặng, không thấy mặt trời cũng không nhìn thấy trăng.
Trời chưa sáng.
Hay nói cách khác, trời chưa bao giờ sáng.
Không sáng lên, không tối đi, chẳng có gì thay đổi.
Lâm Hoan nhìn chằm chằm ra cửa sổ hồi lâu, chợt nhận ra một việc - ở thế giới này, nàng có lẽ vĩnh viễn không phân biệt được ban ngày và đêm tối.
"Lộc cộc lộc."
Bụng đói rồi.
Lâm Hoan cúi đầu, xoa xoa dạ dày.
Đêm qua, nàng chưa ăn cơm.
Trong tiệm chỉ có ba bàn khách, nàng ngồi sau quầy thu ngân lật qua lật lại tính sổ, càng tính càng lạnh lòng, đừng nói là ăn cơm, ngay cả ngụm nước cũng không uống.
Sau đó nhân viên tan làm.
Sau đó hệ thống xuất hiện, truyền tống, xuyên không, cả người nàng choáng váng.
Lâm Hoan nhìn những mảnh thi thể vương vãi ngoài cửa sổ và mấy con zombie vẫn đang giãy giụa, lại liếc nhìn nhà hàng trống rỗng phía sau mình, bỗng thấy hơi buồn cười.
Nàng xoắn xuýt cái rắm.
Không ra được.
Không về được.
Một thế giới đều là tang thi.
Nàng không thể nào chết đói trong tiệm của mình được chứ?
"Được rồi."
"Dù sao tình hình hiện tại, ta cũng không ra được. Ra ngoài chính là chịu chết, cũng chẳng thể quay về thời hiện đại."
Nàng vỗ vỗ bụng.
"Chi bằng tự ăn no, an tâm ngủ đi."
Nói xong câu này, cả người nàng bỗng nhiên thả lỏng.
Nàng xoay người, đi thẳng về phía bếp sau.
Trong bếp vẫn là dáng vẻ nàng quen thuộc.
Lâm Hoan mở cửa tủ lạnh.
Hơi lạnh ập vào mặt, sương trắng tan đi, đèn bên trong chiếu rọi thành từng hàng nguyên liệu xếp ngay ngắn.
Thịt bò tươi, sáng hôm qua lấy từ chợ đầu mối, vân tay rõ ràng, màu đỏ tươi và ấn vào độ đàn hồi cực kỳ.
Treo rồng, mỏng manh xếp trên đĩa, hoa văn tuyết trắng đẹp như đá cẩm thạch.
Cuốn bò béo, từng cái một cuốn đều quy củ, đỏ trắng đan xen.
Bờ sườn bí chế, mùi tỏi và tiêu đen hôm trước đã ướp sẵn, cách lớp màng bảo quản cũng ngửi thấy.
Xúc xích, là loại hạt thịt nàng chọn riêng, không phải loại rẻ tiền có nhiều bột mì.
Tôm trơn, đầu bếp được điều chỉnh bằng tay, hàm lượng thịt tôm cao hơn hầu hết các bữa tự chọn trên thị trường, từng miếng xếp trong đĩa vuông, toát lên sắc xanh xám tươi sáng.
Còn có mì thủ công, là dì cô vừa mới tính xong chiều hôm qua, chia từng túi một, xếp ở tầng dưới tủ lạnh.
Còn có đủ loại viên hoàn, thịt gà, tôm vây quanh, còn có các loại thịt gia vị, bít tết và gần 30 loại rau củ.
Lâm Hoan đứng trước tủ lạnh, ngắm nghía một lúc.
Nếu như hệ thống nói là bổ sung thời không là thật, bảy mươi hai giờ sau nàng có thể quay về hiện đại bổ hóa.
Nhưng những gì nhìn thấy trước mắt đều là thế giới của zombie, cô ấy bán cho ai vậy?
Nàng không nghĩ tiếp.
"Ăn trước đi."
Nàng kéo tủ đông lạnh ra, tìm thấy nguyên liệu bơ bò, lấy ra một gói.
Đây là đơn thuốc nàng tự mình mua ở tiệm lẩu lâu đời.
Dầu bò, ớt, hoa tiêu, tương đậu tương, tỏi gừng, còn có hơn mười vị hương liệu, nấu xong ép thành khối, đóng băng trong tủ lạnh.
Mỗi bao đều là lượng dùng một lần, tiện lợi.
Sau đó nàng bắt đầu lấy nguyên liệu.
Thịt bò tươi cắt, lấy.
Treo Long, lấy.
Cuốn bò béo, cầm.
Bờ xương bí chế, lấy.
Xúc xích, cầm.
Món ăn, lấy.
Tôm tạt, lấy.
Túi phúc, cầm lấy.
Mì tay nghề, cầm.
Trên chiếc bàn cạnh cửa sổ chất đầy một bàn.
Ngoài cửa sổ, một con zombie từ từ đâm sầm vào rào chắn, bị hất văng ra ngoài, lăn hai vòng trên mặt đất rồi bất động.
Lâm Hoan thậm chí không thèm nhìn.
Nàng đặt nồi nhỏ lên bàn, nhấn công tắc, rót nửa nồi nước trong.
Sau đó mở gói dầu bò ra, ném nguyên liệu vào trong.
Khoảnh khắc nguyên liệu vừa vào nước, dầu đỏ từ từ tan ra, làm nổi lên những vòng màu đỏ trong làn nước.
Khi nhiệt độ tăng cao, dầu bò bắt đầu tan chảy, mặt nước nổi lên một lớp dầu màu vàng đỏ.
Hương thơm của ớt và hoa tiêu là thứ đầu tiên tỏa ra, nồng đậm mang theo mùi hương kích thích nhẹ.
Tiếp theo là hương vị lên men của tương đậu, cay nồng tỏi gừng, còn có hơn mười vị hương liệu kia - Bát Giác, Quế Bì, Thảo Quả, Hương Diệp — từng lớp từng tầng từng chút một lật ra ngoài.
Lâm Hoan ngồi bên bàn, nhìn đống nguyên liệu trong nồi đang sôi sùng sục.
Mùi thơm của mỡ bò ngày càng nồng, càng lúc càng dày.
Cả nhà hàng thơm phức như mỡ bò.
Lâm Hoan hít sâu một hơi.
Đói chết đi được, mùi này thật mẹ nó thơm.
Nàng đứng dậy, đi đến bàn gia vị.
(Thú vị tác giả yêu thích nhất!!! Mỗi lần lẩu đều phải điều chỉnh!!!)
Trước tiên đến tỏi bùn, nhiều quá.
Nàng thích ăn tỏi, lẩu chấm nước sốt thì phải cho đầy đủ, mùi tào sẽ đè được sự ngấy của mỡ bò.
Thấm chua, nhiều quá.
Giấm có thể giải cay, có khả tăng vị, lại còn khiến hương vị của cả nước chấm trở nên mát mẻ. Nàng rót một nửa bát nhỏ.
(Tác giả thích nhất là tỏi tây và giấm)
Tiếp theo là chút tương thịt bò, một ít dầu mỡ, tăng tươi, điểm tương ớt thơm, gia tăng độ cay.
Sau đó hoa sinh toái và vừng, mỗi bên một muỗng lớn.
Cuối cùng, phủ lên một thìa lớn rau mùi và một ít ớt kê.
Lâm Hoan bưng bát trở lại bàn, nguyên liệu trong nồi đã tan hết, nước canh đỏ cuộn trào, dầu mỡ chen chúc trên bề mặt, ục ùng ọc vang lên.
Nàng gạt dầu đỏ ra, múc một muỗng lớn canh nguyên khối.
Nước canh nguyên có hương thơm nồng nàn, xối lên gia vị trong bát.
Một tiếng "xèo" khẽ vang lên, vị cay nồng của tỏi bị canh sôi kích thích ra, mùi rau mùi bị bỏng đến mức lập tức tan biến, hương trái cây cứng của hạt lạc và hạt mè cũng theo đó mà dâng lên.
Lâm Hoan cầm đũa, khuấy đều đặn.
Nước chấm trong bát biến thành một bát đặc sệt, màu nâu đỏ, bay lất phất tỏi và lạc ra.
Nàng dùng ngón tay chấm một chút nếm thử.
"Ừm~"
"Chính là mùi vị này~"
Sau đó nàng bắt đầu đặt món xuống.
Trước tiên hạ sườn bí chế.
Xương sườn chín chậm, phải để sớm.
Nàng cầm đũa gắp từng miếng sườn đã ướp vào nồi.
Ngay khoảnh khắc sườn vào canh, thịt đỏ biến sắc trong dầu sôi, tỏi và tiêu đen trên bề mặt bị bỏng, lộ ra phần thịt trắng nõn bên dưới.
Tiếp theo là Điếu Long.
Đây là bộ phận nàng thích nhất.
Nàng gắp một miếng, mỏng manh, ánh sáng lấp lánh, nhúng qua lại bảy tám cái vào nồi canh.
Thịt từ màu hồng phấn chuyển sang màu nâu xám nhạt, mép hơi cuộn lại, treo một lớp dầu đỏ.
Nàng gắp ra, chấm nước chấm.
Bùn tỏi quấn trên miếng thịt, đậu phộng dính trên bề mặt, lá rau thơm dán lên đó.
Nàng cắn một miếng.
Nước thịt nổ tung trong miệng, trộn lẫn với vị cay mỡ bò, mùi tỏi bùn, chua chua, hương thơm của hoa rơi.
Treo long non đến mức gần như không cần nhai, đầu lưỡi mím lại liền tan chảy, chỉ để lại đầy miệng thịt thơm và mùi mỡ.
"Mùi nhân gian thật ngon~"
Nàng lại đặt cuộn bò béo xuống.
Con bò béo siêu mỏng cuốn vào canh là tan, những mảnh thịt đỏ trắng đan xen trong dầu sôi giãn ra, phần mỡ trở nên trong suốt, lớp thịt gầy chắc chắn đàn hồi.
Nàng nhúng năm sáu mảnh, chất đống trong bát, cùng gắp lại nhét vào miệng.
Mỡ của bò béo còn dày hơn cả Treo Long, nhai vào đầy miệng mỡ chảy, hòa cùng vị cay nồng nhẹ nhàng tỏi trộn lẫn với nhau, càng nhai càng thơm.
Tiếp theo là xúc xích.
Những hạt thịt nàng tự chọn được cắt dày từng miếng, ném vào canh nấu đến hơi phồng lên, bề mặt nứt ra vài vết nhỏ, hút no dầu đỏ.
Gắp ra cắn một miếng, vị mặn của hạt thịt hòa lẫn với vị cay nồng của mỡ bò, mềm mại lại có độ nhai.
Tôm trượt vào canh biến đỏ, lăn lộn trong dầu sôi, từng viên tròn vo.
Nấu khoảng năm phút, nàng vớt một viên lên, thổi thổi, cắn một miếng.
Thịt tôm tươi ngon nổ tung trong miệng, trộn lẫn với cay của mỡ bò, tươi và cay va chạm vào nhau, thơm càng tươi hơn, cay càng sảng khoái.
Trong trơn trượt còn dính một chút móng ngựa vỡ, nhai giòn tan, cảm giác rõ ràng.
Còn có túi phúc hạt cá yêu thích của nàng, bên ngoài vỏ đậu màu vàng kim hút nước canh, hạt trứng bên trong đầy vị ngọt tươi, cắn một miếng, các hạt câu kêu lạo xạo trong miệng.
Cải lông cuối cùng, nóng vài giây liền vớt ra, lá mềm nhưng mem vẫn giòn, treo một lớp dầu đỏ, chấm nước chấm ăn, mát mẻ giải ngấy.
Cuối cùng là mì thủ công.
Nàng bỏ mì vào nồi, nhìn những sợi mì trắng lăn trong chảo đỏ, từ từ mềm đi, dần dần tô màu.
Nấu ba phút, vớt lên, trên sợi mì treo đầy dầu đỏ và ớt, từng sợi đều bóng loáng.
Nàng nhấc lên, chấm vào phần nguyên liệu còn lại trong bát, rồi hít một hơi thật sâu.
Mì và gân mạch, có độ nhai, dính đầy mùi phức hợp của chất liệu mỡ bò và nước chấm tỏi.
cay, thơm, chua, tươi, khuấy thành một cục trong miệng.
Lâm Hoan ăn đến toát mồ hôi.
Nàng một miếng thịt một ngụm mì, một đĩa tôm trượt một chút rau dế, ăn đến mức không ngừng được.
Ngoài cửa sổ, ánh sáng màu xám xanh bao phủ lấy Giang Thành phế tích ba trăm năm sau.
Trước kết giới bảo hộ đã không còn mấy con zombie nữa.
Nhưng Lâm Hoan không nhìn ra ngoài cửa sổ.
"Xì——"
Bị cay rồi.
Mùi cay trong miệng chồng chất lên đến đỉnh điểm, đầu lưỡi như đang cháy một ngọn lửa nhỏ.
Vốn dĩ cô không được ăn cay lắm, bình thường gọi đồ ăn ngoài đều ghi chú "một vị cay", nhưng lại không thể cưỡng lại mùi cay của lẩu.
Càng cay càng muốn ăn, càng ăn càng không dừng lại được.
cay.
Thật sự cay.
Lúc đáy nồi mới bắt đầu nấu thì còn đỡ, mỡ bò tan ra, hương thơm của ớt và hoa tiêu tỏa ra ngoài, vị cay coi như ôn hòa, mang theo chút đậm đà của dầu bò, quấn trên miếng thịt vừa vặn.
Nhưng càng nấu đến phía sau, hơi nước bốc hơi, đáy canh cô đặc, mùi ớt và hoa tiêu chồng lên nhau từng lớp, càng luộc càng cay, nấu càng mạnh, lúc này đã đun dạ dày rồi.
Lâm Hoan đặt đũa xuống, hít một hơi thật sâu.
"Xì——"
Nàng đứng dậy, bước nhanh đến trước tủ nước giải khát.
Coca lạnh.
Nàng lại quay người đi đến quầy đồ ăn nhỏ bột đá.
Nàng bưng một bát ra, đặt cạnh bàn gia vị.
Tiếp theo là nguyên liệu.
Nàng kéo tủ nhỏ dưới lớp gia vị ra, bên trong có mấy bình phong kín.
Lâm Hoan cầm thìa, mỗi loại đều múc một muỗng lớn, trải lên lớp bột băng.
Ghê chua vỡ từ sơn tra, ngọt của nho khô, hương thơm lạc rang, còn có đậu đỏ và trái dừa, đậy kín cả bát bột đá, chất thành một ngọn núi nhỏ.
Cuối cùng, nàng lại lấy ra hai miếng dưa hấu.
Cũng không có khách, không ăn cũng lãng phí.
Coca lạnh trong ly bốc lên những bong bóng mịn, phát ra tiếng "xì xì" rất khẽ, trên thành chén đọng lại một tầng nước, trượt dọc theo vách cốc xuống.
Phấn đá đường đỏ run rẩy lắc lư trong bát nhỏ, sứt núi và nho khô chất đống trên đỉnh, như một chén ngọc quý.
Dưa dưa đỏ rực, cắt thành hai miếng dày, trên đĩa dưa còn vương chút nước sau khi đóng băng.
"Ái chà!"
"Đây mới là bữa tự chọn mà!"
Bụi băng vừa vào miệng đã trơn tuột, mát lạnh từng sợi, từ đầu lưỡi trượt xuống khiến vị cay còn sót lại trong miệng lập tức làm nhạt đi.
Điềm ngọt của đường đỏ, chua sơn tra, mềm dẻo của nho khô, giòn tan như hạt đậu.
"Sướng."
Sau đó nàng bưng cola lên, uống một ngụm lớn.
Coca lạnh lẽo, có bong bóng hơi nóng bùng nổ trên mặt lưỡi, vị cay bị xộc sạch sẽ.
Lẩu phối với Coca, cay uống một ngụm, băng hỏa lưỡng trọng thiên.
"Sướng bay lên rồi!"
Nàng lại gắp một miếng bò béo, nhúng vào nồi, gói nước chấm rồi nhét vào miệng.
Món cay của dầu bò và tỏi lại quay về, nàng nhai hai cái rồi lập tức đào thêm một muỗng lớn bột đá nhét vào.
Cay, lạnh, nóng, mát, luân phiên trong miệng.
Nàng chưa bao giờ cảm thấy ăn cơm sảng khoái đến thế.
Trước kia khi mở tiệm, nàng ngày nào cũng bận rộn, trưa nay tùy tiện ăn hai miếng cơm, tối thu dọn xong mệt đến mức không muốn động đậy, mì gói liền giải quyết.
Thỉnh thoảng rảnh rỗi, ngồi trong quán ăn lẩu của mình, cũng luôn ăn không yên.
Không phải khách gọi nàng, thì là đầu bếp gọi, hoặc là nhà cung ứng gửi WeChat cho nhau.
Nàng chưa bao giờ yên tĩnh, không hề hoảng hốt, muốn ăn gì thì ăn, ăn xong một bữa lẩu.
Bây giờ đã có rồi.
Ngoài cửa sổ là ngày tận thế.
Trong cửa sổ là lẩu.