Chương 78 / 85

Chương 79: Toàn Ngư Yến (Hạ)

Bản dịch · 1.779 chữ

Quân Nghiêu không nói gì, khoanh tay đặt sau lưng, lặng lẽ đi theo phía sau ra khỏi bếp.

Quân Dực rửa sạch tay, lại gia nhập đội hình huấn luyện đan Cúc Ngư Hoàn, vừa chen viên cá vừa nói chuyện.

"Ninh Ninh, cá chiên ngon không?"

"Ngon, vừa thơm vừa giòn."

"Ninh Ninh, ngày mai nhớ nhắc ta đi xem bờ sông, chiều nay ta thực sự nghe thấy tiếng động từ bên kia vọng tới."

"Được, chiều mai chúng ta đi! ớt có thể trồng được rồi, buổi sáng ta định đi trồng ớt."

"Được, trồng ớt có phiền không?"

"Không đâu, đất đã đào xong rồi, lồn cũng đã dựng lên tốt rồi. Chủng huyệt cũng đào sẵn rồi ạ, trồng mầm ớt xuống, tưới đầy nước là được."

......

"Anh, anh đã nghĩ kỹ ra ngoài khu vực an toàn có cần công cụ gì không?"

“Muốn mang gì?” Quân Dực thật sự không nghĩ, “Chỉ mang theo rương, túi đựng đồ, rồi mang đao lên, còn cần mang cái gì nữa?”

Quân Dực nghĩ đến thần khí hái quả, vội vàng bổ sung, “Đúng rồi, còn có thần Khí hái trái cây, cũng phải mang theo.”

Quân Ninh bất lực: "Thuốc, thuốc cấp cứu như dị ứng, tổn thương té ngã thì phải mang theo chứ."

Dùng khử trùng và băng gạc cầm máu, nếu có thì cũng phải mang theo."

"Nước uống, dịch dinh dưỡng, dây thừng và bật lửa cũng phải mang theo, còn có công cụ phòng ngự, nếu vũ khí có thì cũng cần mang."

Quân Ninh vốn định nói mang theo dầu và muối, thôi thì uống dịch dinh dưỡng sẽ tiện hơn.

"Vũ khí bọn Trần Mặc sẽ mang theo! Ngày mai ta sẽ chuẩn bị xong những gì ngươi nói."

Quân Dực tuy không hiểu tại sao phải mang theo những thứ này, nhưng chủ yếu là hỏi thăm khuyên bảo.

Hai anh em lại nấu thêm hai nồi nữa, mới đun xong toàn bộ viên cá.

"Ninh Ninh, giờ bắt đầu nổ cá rồi sao?"

"Đúng, ngươi hãy chọn hành gừng tỏi ra trước! Ta rửa sạch nồi."

Quân Ninh rửa sạch nồi rồi bật lửa, đợi nước đun khô thì đổ nửa nồi dầu vào.

"Ninh Ninh, đều đã chọn ra hết rồi."

"Đem chậu mang qua đây!"

Khi dầu sôi, Quân Ninh điều lửa thành lửa giữa, dùng đũa gắp một miếng cá cẩn thận bỏ vào nồi. Không bị bắn dầu mới dám mạnh dạn gộp từng miếng vào chảo, cho đến khi toàn là thịt cá trên đó mới dừng lại.

Khi bề mặt miếng cá được định hình, Quân Ninh mới bắt đầu lật mặt cho cá. Chờ đến khi cá chín muồi, hắn bảo Quân Dực chuẩn bị đựng chậu cá rán.

"Anh, rửa sạch chậu lớn vừa mới đựng bùn cá để cho cá vào, nhớ phải lau khô nước."

Bốn phút sau, khi những khối cá đã chuyển sang màu vàng nhạt, Quân Ninh mới vớt được con cá ra.

"Ninh Ninh, ăn được chưa?"

"Được, ngươi ăn đi! Xem muối có đủ không?"

Quân Ninh vội vàng cho cá vào nồi, căn bản không có thời gian nếm thử.

Quân Dực không sợ nóng, cầm một miếng liền ăn, “Thơm quá! Ninh Nịnh, có muối.”

Quân Dực ăn ba miếng, liền ngừng lại, “Ninh Ninh, ta đến lật mì, ngươi đi ăn cá đi.”

"Được!" Quân Ninh nhường chỗ cho Quân Dực, cầm một miếng cá ăn lên, "Ngon lắm."

Chỉ là thịt cá bên trong vẫn còn non mềm, xương cá chưa giòn lắm, cần phải nổ lại một lần nữa.

"Anh, anh trông xem đi, em bưng ít cá ra ngoài, cho bố mẹ và ông nội nếm thử."

“Được, ngươi đi đi!” Quân Dực không yên tâm lại nói một câu, “Nhanh trở về, ta không biết xem cá có nổ tốt hay không!”

"Được!" Quân Ninh dùng đĩa đựng cá, bưng khay đi ra ngoài.

Ba người đều ngồi trên ghế sofa phòng khách, Quân Nghiêu và Quân Hành đang uống trà, Tô Nhã đang xem đồng hồ đeo tay.

"Ăn cá chiên rồi!"

Quân Ninh đặt cá lên bàn trà trước sofa, nhìn thấy lá trà trong ấm: "Ông nội, ba ơi, các ngươi lại đi lấy lá rồi!"

Quân Hành vội vàng vẫy tay: "Không có, không có. Những lá trà này là sáng nay, chúng ta không nỡ đổ đi."

Quân Ninh: "Thế này... còn mùi vị không?"

“Có ạ!” Quân Nghiêu cười gật đầu, “Tuy mùi vị nhạt đi rất nhiều, nhưng vẫn tốt hơn uống bọt trà trước kia.”

Quân Ninh: "Ba, các ngươi thích uống trà thế này, có thời gian thì lên núi Lê tìm thử xem, biết đâu còn tìm được mấy cây trà."

"Thật sự có trà cây?" Quân Hành kích động hỏi.

"Ta nào biết, nhiều cỏ cây thế này mà nhìn cũng không rõ, chỉ là lỡ như phát hiện ra thì sao!"

"Dù sao cỏ dại trên núi sớm muộn gì cũng phải cắt mất, cây Lệ Chi Long Nhãn bên kia cũng vậy thôi. Đợi vài tháng nữa, có phân bón chắc chắn sẽ bơm, ngày mai đón trái cây mới to vừa ngọt."

"Được rồi, mấy ngày nay ta rảnh rỗi lại lên núi cắt cỏ, nhân dịp hè, xem xét cả ngọn núi một lượt."

Quân Ninh còn định nói gì, chợt nghe Quân Dực trong bếp hét lớn: "Ninh Ninh, về nhanh đi, cá có chín không?"

"Tới rồi!" Quân Ninh vội chạy về bếp, thấy miếng cá trong nồi đã ngả màu vàng. Quân Nàng vội điều lửa sang mức nhỏ nhất: "Anh ơi, chín rồi, có thể vớt ra được rồi."

Quân Dực luống cuống tay chân vớt cá trong nồi ra.

"Ca, vớt luôn cả những mảnh cá vụn ra đây!"

"Có thể thả cá rồi, thả nhẹ nhàng đi, đừng để dầu bắn ra ngoài."

"Được, được rồi, số cá còn lại đợi một nồi."

Quân Dực lại nổ hai nồi, mới làm xong cả miếng cá.

Khi Quân Dực chiên cá, Quân Ninh cắt ớt và rau củ trái cây dự phòng, cắt đầu cá ra nửa, thực sự quá lớn nên chia thành bốn rưỡi. Lại đun thêm một nồi nước sôi, chuẩn bị nấu canh đầu câu.

"Ca, anh tránh ra, em đang nổ một lần đây."

Quân Ninh cầm muỗng, đựng một muỗi cá bỏ vào nồi. Tính đến hai mươi thì lấy ra mì dầu, đợi dầu chảy hết vào chậu rồi cho cá chiên lại toàn bộ các miếng cá.

Quân Ninh đổ dầu trong nồi ra, chỉ để lại chút ít dùng để chiên đầu cá.

Đổ dầu ra, Quân Ninh mới nhớ ra thuốc phiện cũng có thể nổ thành viên sơn dược, dầu đã đổ hết rồi, còn đất bùn chưa chuẩn bị xong, đành phải đợi lần sau.

"Ca, cá kho tàu rồi!"

"Được." Quân Dực đang ăn cá chiên, "Ninh Ninh, nổ thêm một lần nữa, quả thực ngon hơn, giòn tan giòn giã, xương cá cũng có thể ăn!"

Quân Dực lấy ra nồi xào, rửa sạch sẽ, suy nghĩ lại các bước làm cá kho lần trước từ đầu đến cuối một lượt, mới bắt đầu động thủ.

Quân Ninh bỏ đầu cá vào nồi, cho vài lát gừng và hành lá xông khói. Dùng lửa chiên hai mặt đầu chín vàng óng, đổ nước sôi vừa đun sôi vào bếp, nhóm lửa lớn định nấu lại.

Quân Ninh nghĩ không có đậu phụ, cũng chẳng củ cải, thêm ít rau hỷ vụn để tăng vị.

Nghĩ vậy, Quân Ninh cầm một nắm rau hến, rửa sạch rồi cắt thành mảnh vụn, đặt cùng hành lá.

Đợi canh cá trong nồi bạc trắng, Quân Ninh mới điều lửa nhỏ lại, đặt hành lá và rau hấu vào nồi, tắt lửa đổ nước canh ra.

Quân Ninh rửa sạch nồi, lấy chảo hấp ra, cầm vòi nước xả qua dưới vạc rồi đun sôi.

Đợi nước sôi lên, đặt con cá đã ướp vào lồng hấp, nhớ thời gian rồi bắt đầu hấp.

Quân Ninh dừng lại mới có thời gian ngắm Quân Dực. Quân Dịch đã làm xong con cá, đang làm bài thứ hai, trông cũng khá ổn.

Quân Ninh không nhịn được khen: "Ca, hay lắm! Làm ra dáng thật đấy."

"Cũng tạm được!"

Tô Nhã lúc này bước vào, "Ninh Ninh, mấy thứ này có phải đã nấu xong không? Có thể mang ra ngoài được chưa?"

"Được, mẹ, những thứ khác cũng sắp xong rồi!"

Tô Nhã bưng một chậu cá rán lớn ra ngoài.

Quân Hành cũng vào, bưng bát canh đầu cá ra ngoài.

Tô Nhã vào lại, định mang viên cá ra ngoài. Quân Ninh nhắc nhở: "Mẹ ơi, viên này dùng chậu nhỏ đựng ít đồ ăn tối nay là được, phần còn lại bỏ vào tủ lạnh, lúc nào muốn ăn có thể nấu canh cá quả."

"Được!"

Quân Dực dùng xẻng cá kho tàu xúc ra, vừa đặt xong đã bị Quân Hành bưng ra ngoài.

Cá hấp bên phía Quân Ninh cũng đã hết giờ: "Ca, rửa sạch nồi rồi đốt dầu nóng, tưới hành tỏi cay thơm lên cá hấp."

"Được!"

Quân Ninh đổ hết nước lã trong đĩa cá hấp, bưng đến bên cạnh Quân Dực.

"Được rồi! Cuối cùng cũng xong rồi!"

Tắt lửa lại, để Tiểu Quân dọn dẹp bếp.

Hai anh em mỗi người một đĩa, bưng cá hấp ra ngoài.

Tô Nhã cũng bưng bát đũa đi theo phía sau.

Cả nhà ngồi ngay ngắn trên bàn ăn, nhìn bàn đầy cá, hai đĩa cá kho tàu, đôi cá hấp, một chậu canh đầu cá lớn, chậu lớn cá rán, và một bát nhỏ.

Đúng là tiệc toàn ngư danh!

Đợi cả nhà ăn no, đã hơn tám giờ tối, hơn bốn giờ chiều bắt đầu nấu bữa tối.

Cá kho và cá hấp bị ăn chỉ còn lại giá cá, một chậu nhỏ cũng đã ăn hết, canh đầu cá đã được uống cạn. Phần cá rán thừa hơn phân nửa, có thể ở lại từ từ ăn.

“Dực Nhi, giả vờ một phát cá chiên và viên cá cho nhà Mạc gia gia ngươi đưa đi, vừa rồi đều quên mất! Đừng nói là nhà chúng ta đã ăn rồi, cứ nói vừa mới làm xong.”

"Lão Mạc nếu biết chúng ta đã ăn rồi, lại phải lải nhải nữa!"

Quân Dực cười trộm đáp: "Được, ta đi ngay đây!"