Tiểu nhị ngẩng đầu nhìn lên, thấy Vương Kim Tỏa, trong mắt tràn đầy phấn khích.
Tửu lâu của họ sở dĩ làm ăn tốt như vậy, còn nhờ vào đơn thuốc lê này của Vương nương tử. Nếu không thì việc kinh doanh nhất định phải bị đối phương gánh mất.
Nay cũng coi như là khổ tận cam lai, hai ngày nay khắp phố bay đầy mùi canh lê thơm ngọt của tửu lâu bọn họ. Thêm không ít khách, tối qua bán còn nhiều hơn ba ngày thường.
"Chưởng quầy, biểu thúc người mau ra đây! Vương nương tử tới rồi!"
Giọng của tiểu nhị quả nhiên đã luyện qua, chỉ một tiếng hét này thôi chắc chắn ở hậu viện cũng nghe thấy.
Chỉ trong chốc lát, Lưu chưởng quỹ đã vội vã chạy từ trên lầu xuống.
Khi thấy trên xe bò phía sau Vương Kim Tỏa lại có bốn cái giỏ lớn, thần sắc càng thêm kích động.
"Cháu gái lớn, có phải lại có thứ gì tốt không?"
Thấy Lưu chưởng quỹ bộ dạng vội vàng hoảng hốt như vậy, Vương Kim Tỏa sợ hắn ngã nhào.
"Lưu thúc người chậm thôi, cũng không sao, chỉ là chút hành lá và rau củ tự trồng, trông đều khá đẹp đấy, xem chỗ chú có muốn không?"
Lưu chưởng quầy còn tưởng là lê, nghe chỉ là món ăn, trong lòng không khỏi có chút thất vọng. Nhưng hiện nay tửu lâu làm ăn tốt hơn nhiều, hành lá và rau xanh cũng đều dùng được.
"Muốn, sao có thể không cần chứ? Món nhà ngươi ta nhất định phải làm."
Thế là vội vàng gọi thêm một tiểu nhị, đuổi xe bò vào hậu viện tửu lâu.
Vương Kim Tỏa vén đống rơm đắp trên giỏ lên, lấy ra một bó hành lá.
“Lưu thúc, hành nhỏ này rất tươi ngon. Dù là xào rau cùng với gì, hay khi nấu canh rắc lên một ít, món làm ra đều có thể ngon hơn nhiều.”
"Đặc biệt là khi thêm hành lá, bánh trứng hành dầu nướng ra, thơm đến mức lưỡi người ta cũng có thể nuốt chửng."
Lưu chưởng quầy vừa nghe thấy bánh hành, lập tức phấn chấn hẳn lên.
"Cháu gái lớn, cái bánh hành dầu mà cháu nói rốt cuộc làm thế nào? Cháu xem, đơn thuốc này của cháu không bằng bán cho ta. Ta bỏ ra một lượng bạc để mua."
Nước lê lần trước không có hàm lượng kỹ thuật gì, chỉ là ném hết đồ vào nồi nấu, nên Lưu chưởng quầy đưa hơn ba trăm văn tiền. Nhưng bánh hành dầu lần này nghe qua đã thấy không đơn giản như vậy, một lượng bạc nói ra thật sự cũng không ít.
“Lưu thúc, ngài thật sự quá khách sáo rồi. Bánh hành dầu này cũng chẳng khác gì bánh nướng bình thường, chỉ là trộn hành và dầu muối vào nhau thôi.”
"Rải một lớp hành lá đã được hong lên, cuộn lại, chia thành thuốc nhỏ, rồi gấp bánh làm bằng dầu. Sau khi nướng xong, rắc một quả trứng gà ra mặt, thái thành tám phần, đặt trong đĩa là được."
Phương thuốc làm bánh này không phải bí phương gì. Bình thường ở nhà nướng bánh, cũng sẽ thêm muối, hành lá vào. Vương Kim Tỏa chỉ là thêm một bước trứng gà, như vậy cũng không đến mức có vẻ nàng nhận không một lượng bạc chứ.
"Cháu gái lớn, phiền ngươi có bằng không làm cho ta vài tấm ngay tại chỗ, để đầu bếp đứng bên cạnh xem thử. Ta sợ hắn làm không tốt, uổng phí cái hành nhỏ tốt như vậy."
"Nói cái gì mà phiền phức không, Lưu thúc không chê, ta đi nhà bếp làm trò cười đây."
Có chuyện hầm canh lê lần trước, lần này Vương Kim Tỏa vào bếp, thái độ của Lý đại trù đối với nàng có thể nói là vô cùng cung kính.
"Vương nương tử hôm nay muốn làm gì, cần cái gì? Ta giúp nàng chuẩn bị."
"Lý thúc, người khách sáo quá rồi. Con cũng chỉ là đóng vài cái bánh mà thôi. Nếu người không chê, thì ở bên cạnh chỉ điểm cho con."
Làm mối quan hệ tốt với đầu bếp, cũng có lợi cho việc bán rau sau này. Câu nói mà Vương Kim Tỏa tin tưởng nhất chính là hòa khí sinh tài.
Tư thái của nàng hạ thấp, thái độ tốt, Lý đại trù đối với Vương Kim Tỏa cũng tăng vọt.
"Ha ha, chỉ điểm cái gì chứ? Hành nhà ngươi tốt thật đấy, ta làm đầu bếp nửa đời người, chưa từng thấy con hành nhỏ xinh xắn thế này. Để ta giúp ngươi thái hành nhé."
Lý đại trù cầm lấy một bó hành nhỏ, nhanh nhẹn dùng nước sạch rửa sạch. Bắt đầu thái lên.
Mùi hành này nồng nặc, nhưng không có mùi cay nồng gì. Lý đại trù cắt một lúc, liền vô thức nhón một đoạn hành, bỏ vào miệng mình.
Cảm giác của hành lá này khiến hắn thực sự sáng mắt lên.
Trời ạ, hành này ăn vào đều ngọt thanh. Đất nhà Vương Thiết Sơn chẳng lẽ không phải là bảo địa phong thủy sao? Lê và hành kiểu này còn tốt hơn nhà người khác nhiều đấy.
Khi Vương Kim Tỏa và mì, một nửa dùng nước sôi, nửa là nước lạnh. Loại mì ăn ra như vậy, bánh nướng khá mềm. Bánh cũng có độ đàn hồi, tóm lại ăn vào thấy vị ngon hơn.
"Vương nương tử, sao mặt mũi ngươi lại dùng nước sôi một nửa, một phần dùng lạnh? Có cách nói gì không?"
Lý đại trù là người chăm chỉ hiếu vấn. Vì Vương nương tử không cõng hắn, chứng tỏ bước này cũng chẳng phải bí phương gì. Nếu thật sự là bí đơn, Vương phu nhân chắc chắn sẽ cõng theo hắn.
"Lý thúc, như vậy ăn mì, bánh làm ra sẽ có hương vị tốt hơn. Lát nữa ngươi có thể nếm thử."
Đặt mặt nạ vào chậu để tỉnh táo một chút, Vương Kim Tỏa chuẩn bị chiên vài cọng hành.
Món rau hũ thời đại này, phần lớn chỉ là chùi nước một chút, cho chút muối, trộn nguội ăn.
Tất nhiên, đây đều là cách ăn của người nghèo.
Đổi thành tửu lâu, còn dùng dầu xào một chút, hoặc kèm theo chút thịt ăn để ăn, như vậy sẽ giải ngấy hơn.
Thịt hành chiên, cộng thêm chút ớt tỏi. Dùng một hai giọt nước sốt, giấm, muối pha nước, làm món tưới nước sinh thái cũng không tệ.
Bây giờ thời tiết vẫn còn nóng, ăn vào thấy vị mát mẻ.
Lá hành xanh non cộng thêm màu trắng hành, trong nồi dần dần chuyển thành vàng cháy.
Theo đó, mùi hành lá cũng bay khắp sân viện.
Lý đại trù toàn bộ quá trình đứng bên cạnh quan sát. Vương nương tử chiên hành lá, chỉ cho dầu và hành hoa, nhưng dầu chảo ra lại thơm hơn hắn thường ngày gấp mấy lần. Xem ra đúng là đồ gia đình nàng trồng tốt.
Cứ nói về canh lê đó, bình thường trước đây hắn cũng từng nấu qua, cũng thêm táo đỏ, đường băng các loại.
Nhưng nước lê hầm ra ngoài việc có vị ngọt, thì chẳng có gì đặc biệt.
Dùng lê nhà nàng, canh hầm ra quả nhiên khác biệt. Mùi ngọt của bát canh không chỉ có thể bay lượn giữa phố, uống xong cả người đều thoải mái, đặc biệt là khi đối với cổ họng rất ngon.
Chưởng quầy tiệm vải đối diện mỗi ngày đều phải xin phu nhân hắn một bát, nói rằng bệnh ho của phu quân hắn đã khỏi hẳn.
"Vương nương tử, hành dầu này là dùng để làm bánh hành sao?"
"Cái này không phải, cái này là đồ ăn trộn nguội. Bình thường tửu lâu chúng ta phần lớn đều dùng để xào hoặc làm canh. Hôm nay thời tiết nóng, trộn lạnh cũng tốt."
"Chỉ cần lau nước vài giây, rồi nhanh chóng vớt ra nước lạnh, như vậy có thể khiến lá rau tươi non xanh biếc hơn. Dùng hai ba giọt dầu sốt, thêm chút giấm, một chút đường. Muối muối, tỏi vụn, ớt, còn có loại hành bí chế của ta, cùng với nước trộn nguội, vị đó, ngon miệng lại sảng khoái."
Nghe Vương Kim Tỏa nói vậy, Lý đại trù không nhịn được nuốt nước bọt. Hắn cũng là đồ ăn ngon, nếu không đã chẳng chọn làm đầu bếp rồi.