Không ít người đi ngang qua cửa Duyệt Lai tửu lâu, đều dừng chân lại, dùng sức hít mũi
Rồi bất giác lầm bầm một câu.
"Mùi gì thế này? Ngửi thấy thơm ngọt quá, hình như là quả lê, nhưng mùi lê ngọt thế kia thì đúng là chưa từng ngửi qua."
Ngay cả những người mở cửa hàng hai bên đường cũng không nhịn được đứng ở cửa, ngoắc đầu nhìn ra ngoài.
Thấy không ít người dừng chân ở tửu lâu Duyệt Lai, liền có thể đoán được vị ngọt này nhất định là từ bên kia truyền tới.
Khi mùi thơm ngọt ngào càng lúc càng xa, người quyến rũ cũng ngày càng đông.
Trịnh lão bản ở tiệm vải đối diện, cuối cùng không chịu nổi nữa, đắc ý bước vào Duyệt Lai tửu lâu. Sau đó cười trêu chọc.
“Ta nói Lưu lão ca, tửu lâu này của ngươi đang làm món canh ngọt gì vậy? Mùi vị này sắp xóa sạch hồn phách ta rồi. Giá cả một phần? Nhanh chóng làm cho ta một bản! Uống không vào miệng được, tối nay ta nhất định sẽ ngủ cũng không yên.”
Lưu chưởng quỹ nghe được lời Trịnh Hiền nói, cũng cười theo.
Trịnh Hiền nổi tiếng là kẻ thích ăn uống, thích nhất là ngày nào cũng chạy lung tung, xem chỗ nào có đồ ăn mới. Chỉ cần trong huyện thành có sạp hàng thức ăn tươi mới bày bán, hắn nhất định phải đi nếm thử một chút.
"Trịnh lão đệ, cũng không sao, chỉ là trong tiệm mới có thêm một loại canh lê tuyết nhĩ đường lạnh. Món ngọt này còn có nhiều công dụng nữa."
"Nhuận phổi ngăn ho, bồi bổ dưỡng nhan sắc, cách vài ngày lại uống một bát như vậy, cả người da trắng nõn, tinh thần đều tốt hơn nhiều."
Lưu chưởng quầy cũng là người biết khoác lác. Vương Kim Tỏa cũng chỉ nói nhuận phổi ngăn ho, tốt với giọng nói. Hắn đây là suy một ra ba, ngay cả mỹ nhan dưỡng nhan, da trắng nõn cũng được lắp đặt.
“Tốt như vậy, đó là muốn nếm thử một chút. Đợi lát nữa ta cần hai bát, mang cho phu nhân của ta một bát. Hai ngày nay nàng nóng trong người, luôn cảm thấy cổ họng có chút đau, uống nước cũng không tốt lắm, đang nói đi y quán bắt hai thang thuốc uống.”
“Trịnh lão đệ, chi bằng về tiệm chờ trước. Đợi lát nữa thức trắng xong, ta sẽ bảo tiểu nhị mang đến cho ngài cửa hàng.”
Lưu chưởng quầy vẫn chưa biết bát canh ngọt này rốt cuộc phải bán bao nhiêu tiền là thích hợp.
"Được được được, vậy làm phiền Lưu lão ca rồi."
Trịnh Hiền không hỏi giá cả, hắn cùng Lưu chưởng quỹ làm hàng xóm một hai mươi năm. Lưu Chưởng quỹ người này làm ăn thành tín, nhân phẩm cũng không tệ lắm.
Chưa bao giờ đòi giá bừa bãi, với tư cách là hàng xóm, mỗi lần hắn đến ăn cơm đều ưu đãi không ít, dù không có ưu thế thì cũng sẽ tặng thêm vài món hoặc mang canh.
Sau khi mọi người rời đi, Lưu chưởng quỹ không kịp chờ đợi mà đến bên cạnh Vương Kim Tỏa.
"Cháu gái tốt, canh này còn bao lâu nữa mới khỏi? Cháu thấy bát canh bán giá nào phù hợp?"
Thực ra hắn cũng đang hỏi những quả lê đó là một cân một cách gián tiếp. Quả lê phẩm chất này chắc chắn khác với loại hai ba văn tiền một nặng trên phố, chỉ riêng khẩu vị đã đáng giá hơn nhiều.
Lê thường cộng thêm ngân nhĩ, đường băng, kỷ tử, táo đỏ nấu canh ngọt, căn bản không thể nấu ra hương vị tốt như vậy.
“Canh này ít nhất phải hầm thêm hai khắc đồng hồ nữa mới được. Chịu càng lâu, hương vị sẽ ngon hơn. Chú Lưu, quả lê nhà cháu bán mười một cân văn một nặng, nếu chú muốn hết thì cháu tính cho chú mười văn tiền một Cân.”
"Lũ nước dùng này là một quả lê. Quả lê ta dùng khoảng nửa cân. Tức là sáu, bảy văn tiền."
"Ngài tính lại xem, ngân nhĩ, kẹo đá, táo đỏ, kỷ tử của ngài, hầm một nồi than dùng cho đều tốn bao nhiêu tiền, đây chính là giá vốn nguyên liệu."
"Cái nồi đất này, ngài có thể chia làm loại bát nhỏ này để bán. Ta ước tính một nồi có khoảng mười lăm bát."
"Ngài hãy tính hết chi phí vật liệu, tiền thuê nhà, nhân công... vào đó. Sau đó quyết định bán bao nhiêu văn tiền một bát."
Vương Kim Tỏa không tiện định giá cho người khác, việc này phải để Lưu chưởng quỹ tự mình quyết định.
"Cháu gái quả nhiên là con gái Vương huynh đệ, đầu óc kinh doanh này thật linh hoạt. Cha không có chó nữ, lê các ngươi ta lấy hết."
"Vương huynh đệ, lần này các ngươi đến đã giúp ta một việc lớn rồi, chỉ dựa vào loại táo đỏ tuyết lê bạc nhĩ này. Ta lại có thể kéo về không ít khách hàng. Ít nhất khoảng thời gian gần đây, việc kinh doanh không cần phải lo lắng."
Lưu chưởng quầy trong lòng cảm thấy, Vương Thiết Sơn chính là ân nhân của hắn, mấy năm trước đã cứu mạng hắn này, nay lại cứu được việc làm ăn của ông.
"Lưu thúc, con còn một đề nghị nữa, người có thể nghe thử. Nếu người thấy không hợp lý, cứ coi như con chưa nói."
"Món kẹo lạnh, lê tuyết ngân nhĩ này con nghĩ ngài nên mỗi ngày đều ở ngay cửa này để hầm một chỗ. Đến lúc đó mùi thơm bay ra ngoài, đó chính là tấm biển sống."
"Còn có thể sớm làm nhiều hơn để trấn áp nước giếng. Như vậy khách hàng vẫn nên uống nóng."
"Thứ hai, cần cung cấp giới hạn, mỗi người chỉ được mua một bát. Nếu ngài không giới thiệu bán, rất nhanh người sẽ chán ngấy. Còn có thể không kịp thời, mùi vị giảm sút nghiêm trọng."
“Người này, thứ không có được luôn là tốt nhất. Mỗi lần uống một bát, vừa thấy ngon, lại vừa nghĩ đến việc quay lại. Hơn nữa cung cấp giới hạn mỗi ngày cũng là chiêu trò thu hút người khác. Người ta sẽ tranh nhau muốn tới.”
Vương Kim Tỏa sở dĩ đưa ra ý tưởng này cho hắn, cũng là muốn để Lưu chưởng quỹ niệm tình tốt của họ. Hơn nữa quả lê này chỉ còn lại bấy nhiêu, không cách nào cung ứng lâu dài được.
Sau này nàng còn phải trồng nhiều món hơn. Đến lúc đó rau trồng có thể cung cấp cho Duyệt Lai tửu lâu, dù sao bày sạp đi chợ bán cũng quá tốn nhân phí thời gian, có cung ứng dài hạn ổn định hơn một chút.
"Ý kiến hay đấy, cháu gái, cách này của cháu rất hay. Cháu có ý tốt, sao ta lại không nghe lọt tai? Cứ làm theo cách của dì đi. Không biết quả lê các cháu còn nữa không? Đợi ta bán xong rồi, còn có thể tặng mãi được không?"
Đây mới là điều Lưu chưởng quỹ quan tâm nhất.
"Hết rồi, Lưu thúc. Nhà cháu chỉ có một cây lê như thế này, hôm nay bán cũng chỉ còn lại hai giỏ."
"Nhưng sau này nhà ta còn trồng rau khác. Không phải ta khoác lác, món nhà ngươi trồng ra còn giòn giã sảng khoái hơn cả nhà người khác."
"Dùng món nhà ta trồng để nấu ăn, cái cảm giác đó chắc chắn ai ăn cũng phải khen. Chỉ cần khách hàng xào của ngài ăn một lần rồi muốn ăn lần thứ hai, thì không lo sau này không có việc làm."
Bất kể thế nào, Vương Kim Tỏa trước tiên vẽ bánh cho hắn.
"Được, chúng ta đã bàn xong rồi, sau này rau nhà ngươi trồng tốt, cứ mang tới đây, ta nhất định thu được bao nhiêu thì thu bấy nhiêu."
Trong lúc hai người nói chuyện, lại có thêm hai vị khách bước vào.
"Chưởng quầy, nhà ngươi làm món gì vậy? Thơm ngon thế này, bán kiểu gì thế? Có thể cho chúng ta hai bát không?"
Đã đến lúc này rồi, còn có khách ngửi thấy mùi thơm ngọt ngào này đi vào. Lưu chưởng quỹ trong lòng càng thêm tự tin, vội vàng mời hai vị khách ngồi xuống.
"Hai vị khách quan đợi một chút, sắp xong rồi. Đây là canh ngọt mới do tiệm ta ra mắt, tên là Hồng Táo Băng Đường Tuyết Lê Ngân Nhĩ Thang. Mười văn tiền một bát."
"Không chỉ hương vị ngon, mà còn có thể làm dịu phổi để ho. Nuôi âm dưỡng nhan là món ngon hiếm có. Lát nữa các ngươi nếm thử sẽ biết thôi."
Mười văn tiền, nếu là người trong thôn kia, chắc chắn là không nỡ uống, dù sao làm việc một ngày ở huyện thành, cũng mới kiếm được ba mươi văn.