Sau khi hàn huyên, Nhuế Vũ Thần giới thiệu nói: "Vị này là Trương Á Huy, là người phụ trách chợ ăn vặt, kế tiếp liền để hắn dẫn ngươi đi dạo một chút, giới thiệu một chút tình hình chợ ăn vặt đi."
Hắn hơi hạ thấp giọng: "Còn nữa, hắn vốn là chủ sạp bán mì lạnh, điểm này cũng có thể đào sâu một chút!"
Nhuế Vũ Thần hiển nhiên không định cướp phong quang, đem loại chuyện lộ mặt này toàn bộ giao cho Trương Á Huy.
Mà Trương Lệ Nhàn sau khi nghe Nhuế Vũ Thần giới thiệu, hai mắt rõ ràng sáng lên.
Vốn là một chủ quán ăn vặt?
Vậy thì sau lưng có thể đào bới quá nhiều thứ!
Một chủ sạp ăn uống bình thường, rốt cuộc làm sao trở thành người phụ trách chợ ăn uống?
Nhìn Trương Á Huy trẻ tuổi như vậy, chắc chắn không thể là dựa vào tự mình phấn đấu. Vậy thì, trong này có phải còn có một câu chuyện "Bùi tổng tuệ nhãn thức người" để kể không?
Vừa nghĩ đến việc có nhiều nội dung đặc sắc như vậy có thể đào bới, với tư cách là một người báo chí, nàng cảm thấy máu nóng trong lòng mình đều sôi trào lên.
"Vậy chúng ta tranh thủ thời gian bắt đầu thôi!"
Trương Á Huy hoàn toàn không ngờ sẽ có phóng viên đài truyền hình đến phỏng vấn, không chuẩn bị quá kỹ.
Nhưng vào thời khắc mấu chốt, làm sao có thể xảy ra chuyện chứ?
Dù sao hiện tại hắn đại diện không phải là mình, mà là hình tượng của tập đoàn Đằng Đạt.
Lúc này không đứng ra được, có tư cách gì để đảm đương ba chữ "người phụ trách", thì làm sao xứng đáng với sự tín nhiệm của Bùi tổng dành cho mình?
Huống chi, tình hình toàn bộ chợ ăn vặt, hắn đều thuộc lòng, về phần trải nghiệm của mình, càng không cần cân nhắc, há miệng là nói ngay.
Nghĩ đến đây, Trương Á Huy gật đầu: "Không thành vấn đề, chúng ta vừa đi vừa trò chuyện đi."
Trương Á Huy dẫn theo Trương Lệ Nhàn và đại ca quay phim, đi du lịch theo lộ trình tốt nhất.
Trương Lệ Nhàn dù sao cũng là phóng viên chuyên nghiệp, mặc dù trước đây hoàn toàn chưa từng đến chợ đồ ăn vặt, nhưng vừa mở miệng đã hỏi ra mấy câu hỏi vô cùng quan trọng.
Bởi vì nàng vừa vào đã chú ý tới, cái chợ đồ ăn vặt này hoàn toàn khác với những phố ăn vặt khác!
Kinh Châu là một thành phố tỉnh, đương nhiên cũng có phố ẩm thực.
Nhưng phố ẩm thực ở Kinh Châu cũng chẳng khác gì phố ẩm thực ở các thành phố khác là bao, không có ưu thế rõ rệt.
Trương Lệ Nhàn cũng từng nhiều lần đưa tin về nội dung phố ẩm thực địa phương Kinh Châu, nhưng mỗi lần đều cảm thấy đau đầu, bởi vì trong nội dung không có điểm gây sốc đặc biệt nào.
Nhưng sau khi đến chợ đồ ăn vặt, nàng chú ý đến phong cách trang trí, bầu không khí tổng thể ở đây, giá bán đồ ăn vặt, kế hoạch lộ trình du lãm, trò chơi nhỏ tương tác v.v., đều có nhiều điểm khác biệt rõ rệt so với phố đồ ăn vặt truyền thống!
Cho nên, nàng liền từ những phương diện này làm điểm bắt đầu, vừa đến trước quầy hàng giới thiệu, thử ăn, vừa đặt câu hỏi với Trương Á Huy.
Mà Trương Á Huy thì trả lời từng câu hỏi của nàng.
“Phong cách trang trí ở chợ đồ ăn vặt là phong cách thi đấu Punk, nguồn gốc trực tiếp của phong cách này là một bộ phim từng được studio Phi Hoàng, 《Mỹ Mỹ Minh Nguyệt》.”
“Chúng ta khi thiết kế chủ yếu là cân nhắc hai điểm: thứ nhất là có thể liên kết với phim ảnh, để mọi người vừa thưởng thức ẩm thực, vừa cảm nhận cảnh quay phim hiện thực; thứ hai là tạo ra sự khác biệt về phong cách, đồng thời phong cách Cybopunk cũng tương đối phù hợp với cốt lõi tinh thần của một chợ đồ ăn vặt.”
"Hơn nữa, thiết kế của chợ đồ ăn vặt lần này hoàn toàn dựa dẫm vào một người bạn nhiệt tình của bộ phận game Pot. Hắn dùng triết lý thiết kế trò chơi đã bố trí rất nhiều nội dung tương tác cho chợ đồ ăn vặt, bao gồm cả quầy bán giá định kỳ, đánh dấu dấu các thiết kế khác, đều nâng cao đáng kể tính tương tác của toàn bộ chợ đồ ăn vặt."
"Ở đây, ta muốn đặc biệt cảm tạ hắn!"
“Còn về việc tại sao giá của những món ăn vặt này lại rẻ mạt như vậy... Thực ra đây là yêu cầu đặc biệt của Tổng giám đốc Bùi, là sau khi được trợ cấp số lượng lớn mới ép giá đến mức hiện tại.”
"Mở cửa hàng tiếp khách? Không không không, tương lai cũng sẽ luôn là cái giá này."
“Đặt giá như vậy, một mặt là để mọi người có thể hưởng thụ mỹ thực không chút gánh nặng, không còn vì cảm thấy đắt mà giao tay với mỹ thực nữa, mặt khác cũng bởi lợi nhuận không phải mục tiêu hàng đầu của chợ mỹ thực.”
Sứ mệnh của chợ ẩm thực là hưởng ứng lời kêu gọi của cải tạo khu công nghiệp cũ, phô bày văn hóa ăn vặt khắp cả nước, nó không phải là tính chất kinh doanh thuần túy...
Trương Á Huy thao thao bất tuyệt trước ống kính, đối đáp trôi chảy.
Trương Lệ Nhàn không khỏi gật đầu lia lịa.
Nói quá hay!
Rõ ràng, Trương Á Huy với tư cách là người phụ trách chợ đồ ăn vặt, hiểu biết rất sâu sắc, định vị rất chuẩn xác, giải thích cũng vô cùng thông tục dễ hiểu.
Vậy thì tiếp theo, phải hỏi một số vấn đề mấu chốt hơn, tiến hành một chút thăng hoa đối với chủ đề.
"Nghe nói trước đây ngài cũng là một chủ sạp ăn vặt, vậy ngài làm sao biến thành người phụ trách chợ ăn vặt được?"
Trương Á Huy khá là cảm khái thở phào một hơi, kể ra trải nghiệm của mình.
Vì điều kiện gia đình không tốt, nên tốt nghiệp cấp ba liền bỏ học cùng bố mẹ bày sạp.
May mà đầu óc linh hoạt, thích tự mình nghiên cứu, mì nguội nướng có chút danh tiếng ở địa phương.
Sau đó, cô gái mặt lạnh tổ chức cuộc thi mỹ thực ở sạp hàng, mì lạnh nướng do Trương Á Huy làm được các giám khảo đánh giá nhất trí, được tuyển làm cố vấn mỹ thực.
Sau đó, Bùi tổng lại phá lệ đề bạt hắn làm người phụ trách chợ ăn vặt, lúc này mới có một màn như bây giờ.
Nói đến đây, Trương Á Huy cảm khái nói: “Nói ra, ta thật sự đặc biệt cảm ơn Bùi tổng!”
"Là một chủ sạp ăn uống bình thường, được đặc cách đề bạt làm người phụ trách chợ ăn uống nhỏ, phụ trách một dự án lớn như vậy, ta cảm thấy vô cùng vinh hạnh."
"Nhưng, đây cũng chỉ là một phương diện trong đó."
"Điểm mấu chốt hơn chính là, chợ đồ ăn vặt chúng ta, những chủ sạp như chúng ta, cảm nhận được hơi ấm của gia đình, còn có một loại quan tâm nhân văn đặc biệt!"
Bản tiểu chương này còn chưa xong, xin nhấn vào trang sau tiếp tục đọc nội dung đặc sắc phía sau!
Thích lỗ thành người giàu nhất bắt đầu từ trò chơi xin mọi người lưu lại: (m.shaihaige.net) lỗ thành người giàu nhất bắt đầu từ trò chơi, tốc độ cập nhật mạng tiểu thuyết Thư Hải Các nhanh nhất.
"Một sạp hàng nhỏ với chủ sạp là phương pháp sinh tồn, nói rộng ra thì kinh tế sạp hàng nhỏ cũng tăng vị trí việc làm, đúng là mùi khói lửa, là hương vị cuộc sống của dân thường."
"Nhưng nói thật, khó khăn để bày sạp thực sự quá nhiều!"
"Với tư cách chủ sạp, bày sạp đồng nghĩa với việc dậy sớm thức khuya, sớm tối khó giữ, trời chưa sáng đã phải bắt đầu chuẩn bị, mãi đến đêm khuya mới có thể trở về."
"Rất nhiều chủ sạp chiếm đạo kinh doanh, đồ ăn vặt chất lượng tốt xấu lẫn lộn, không tin giao dịch, vứt rác lung tung v.v., khiến không ít người cũng có thành kiến với quầy ăn vặt."
"Giống như buổi phỏng vấn đường phố trước đây: đa số mọi người đều ủng hộ quầy ăn vặt và chợ đêm, nhưng điều kiện tiên quyết là không được ở dưới lầu nhà mình."
"Vì vậy, dù thu nhập từ việc ta bày sạp trước đây còn tạm được, nhưng vẫn luôn mang tâm lý vô cùng mâu thuẫn, chính là thiếu cảm giác đồng tình với những việc ta đang làm."
"Việc ta làm rốt cuộc có phải là một chuyện có ý nghĩa hay không? Ngoài kiếm tiền ra, ta còn có thể có chút theo đuổi khác không? Chẳng lẽ mười năm, hai mươi năm tương lai, ta cũng sẽ mãi bày sạp như thế này sao?"
"Điều này khiến ta thường xuyên cảm thấy mê mang và bối rối."
“Mà chợ ẩm thực không chỉ cung cấp cuộc sống bảo đảm hơn cho tất cả các chủ sạp của chúng ta, mà còn thể hiện cho chúng ta một cách bài hàng chỉnh tề, khỏe mạnh và văn minh hơn!”
"Ở đây, chúng ta không cần lo lắng về cuộc sống, không cần hao tâm tổn trí tự mình sàng lọc nguyên liệu, cũng chẳng lo bị hiểu lầm, mà chỉ cần nghiêm túc làm món ăn ngon, thỏa mãn khẩu vị của khách hàng là được."
“Chúng ta có thể cảm nhận được sự tôn kính, có thể cảm nhận được tương lai lạc quan, tràn đầy hy vọng, cũng thấy quầy hàng ăn vặt sẽ không tiêu vong, mà sẽ dùng một phương thức tiên tiến hơn, văn minh hơn để hòa nhập vào cuộc sống thành phố hiện đại, trở thành một phần của văn hóa ẩm thực thành phố.”
“Ta nghĩ, đây mới là lý niệm mà Bùi tổng mượn cớ ăn vặt ở chợ nhỏ, muốn truyền đạt chứ!”
Từ sau khi đến chợ đồ ăn vặt, Trương Á Huy vẫn luôn suy nghĩ sâu xa về hành động này của Tổng giám đốc Bùi.
Trong quá trình chuẩn bị, trong lúc trao đổi với các chủ sạp khác, những suy nghĩ này dần dần nảy sinh.
Rõ ràng, Bùi tổng mở chợ đồ ăn vặt không phải để kiếm tiền.
Đúng như Nhuế Vũ Thần phân tích, đây có thể là để tạo ra một đế chế ẩm thực khổng lồ, khiến cho chợ đồ ăn vặt, cô gái mặt lạnh và bộ phim tài liệu "Địa Phạn Bách Thái" cùng nhau, chế tạo một thương hiệu đồ ăn vặt.
Nhưng Trương Á Huy tin chắc rằng, ngoài mục đích thương mại ra, nhất định còn có một nhân tố văn chương ở trong đó.
Mà nhân tố nhân văn này, chính là để bảo tồn, phô bày văn hóa ăn vặt xuất sắc, tiến hành quy phạm và dẫn dắt đúng đắn đối với các bữa ăn vặt, để chúng có thể thuận lợi sinh tồn, phát triển lớn mạnh, và cuối cùng hòa nhập vào cuộc sống của mọi người, để cho loại khói lửa này có thể cháy mãi mãi trong các thành phố lớn ngày càng trở nên lạnh lẽo.
Đối mặt với phỏng vấn, Trương Á Huy cảm thấy mà phát, đem tất cả những cay đắng cay khổ sở và vô số cảm khái của mình trong bao năm làm chủ sạp, kể lại từng cái một.
Trương Lệ Nhàn nghe xong hai mắt sáng rực.
Nhìn xem, nhìn xem! Nói quá hay rồi!
Vừa có trải nghiệm sống vô cùng gần gũi, dễ gây ra cộng hưởng, lại có phân tích kinh tế và nhân văn rất sâu sau khi nâng cao!
Không thể không cảm khái, ba trăm sáu mươi hàng, đi ra trạng nguyên.
Một chủ sạp bình thường, vậy mà có thể nói hay như vậy, thật là ghê gớm.
Đương nhiên, cũng không loại trừ khả năng sau khi bước vào nền tảng Đằng Đạt này, tai nghe mắt thấy, tầm nhìn đã được nâng cao.
Tóm lại, lần phỏng vấn chợ ẩm thực này, quá hoàn hảo rồi!
Đầu tiên là dùng bố cục và phong cách trang trí độc đáo để thu hút sự chú ý của người ta, sau đó là thưởng thức mỹ thực giá bình thường, giới thiệu nguyên nhân hậu quả khi thành phố ăn vặt ra đời; cuối cùng nâng cao tư tưởng, bàn đến những phương diện vĩ mô hơn như kinh tế phân chia đất đai, quy hoạch thành phố, văn hóa ẩm thực.
Trên đường trở về, Trương Á Huy đi ngang qua một quầy mì nguội, còn cố ý tự tay nướng một phần, khiến Trương Lệ Nhàn khen ngợi không ngớt.
Đi dạo một vòng, lại trở về chỗ lối vào.
Trương Á Huy từ cửa hàng tạp hóa lấy ra một chồng sổ tay dùng để check-in, tặng cho Trương Lệ Nhàn, nhiếp ảnh gia cùng các đồng nghiệp đài truyền hình khác làm quà.
"Thật cảm tạ!"
"Mỗi lần đến phỏng vấn đều lấy đồ, thật ngại quá..."
"Tóm lại, cảm ơn ngài đã nhận phỏng vấn của chúng ta!"
Sau khi Trương Lệ Nhàn và nhiếp ảnh gia xác nhận toàn bộ tư liệu, lúc này mới lưu luyến rời đi.
Tuy rằng hiện trường còn rất nhiều đồ ăn vặt ngon miệng đang dụ dỗ nàng, nhưng những lúc có thể đến lần sau rồi ăn.
Dù sao đều ở Kinh Châu, lúc nào cũng có thể đến.
Bây giờ nhất định phải nhanh nhất cắt ghép xong tin tức này!
Trương Lệ Nhàn có linh cảm, tin tức này nhất định sẽ giống như tin tức trước đó đã đưa tin trộm đồ ăn ngoài và chuyên mục phỏng vấn của Lý tổng, đã gây ra phản ứng nhiệt liệt!
Sau khi tiễn Trương Lệ Nhàn và đại ca quay phim đi, Trương Á Huy thở phào một hơi dài.
"Phù, may mà không làm mất mặt Bùi tổng!"
Thích lỗ thành người giàu nhất bắt đầu từ trò chơi xin mọi người lưu lại: (m.shaihaige.net) lỗ thành người giàu nhất bắt đầu từ trò chơi, tốc độ cập nhật mạng tiểu thuyết Thư Hải Các nhanh nhất.